Једноставан зимски малч = лака зимска жетва

Преглед садржаја

Заштита коренастих и стабљичких усева дебелим, изолационим покривачем од зимског малча је најлакши – и најјефтинији – начин да продужите своју жетву у јануару и фебруару. Не морате да купујете или правите било какве структуре као што су хладни оквири или тунели са мини обручима, а свој материјал за малчирање обично можете набавити бесплатно користећи сецкано лишће или сламу. То је техника о којој говорим у својим књигама „Повртњак током целе године“ и „Грајање под заштитом“: Технике за продуктивнији повртњак отпоран на временске прилике и штеточина.

Такође видети: Најбољи парадајз за контејнере и 7 стратегија за узгој у саксијама

Зашто користити зимски малч?

Сваке јесени сакупимо четрдесетак врећа лишћа са нашег имања. Пре него што се зграбљају и пакују у вреће, косилицом пређемо преко лишћа да их исецкамо на мале комаде. Цели листови имају тенденцију да се матирају заједно, док исецкани листови формирају лагани, пахуљасти малч. Наравно, исецкани листови такође представљају одличну допуну тла, а сви додатни листови могу се ископати у ваше баштенске гредице како бисте побољшали тло. Такође сам довољно срећан да добијем двадесетак кеса додатног лишћа од мојих комшија без паса - које се онда добро користе у мојој зимској башти и канти за компост од лишћа. Немојте се стидети сакупљања лишћа од својих пријатеља и породице јер постоји толико начина да их користите у башти. (Погледајте овај одличан чланак од Џесике)

Шаргарепа убрана са зимске малчиране гредице је слађанего њихове летње колеге

Слама је такође одличан материјал за малчирање, али може коштати до 10 долара по бали, у зависности од тога где живите. Али, ако обећате да никоме нећете рећи, поделићу малу тајну. Крајем октобра и новембра док супермаркети, продавнице хардвера и власници кућа чисте своје спољашње декорације за јесен и Ноћ вештица, често морају да одбаце бале сламе. Држите очи отворене и цераду у пртљажнику за неочекиване бале. Обично имам довољно среће да набавим десетак бала сламе сваке јесени – бесплатно !

Како нанети зимски малч у повртњаку

Зимски малч најбоље је нанети пре да се земља смрзне. Ово ће омогућити лаку бербу током касне јесени и зиме.

Мулч. Након што сакупите свој материјал, додајте покривач од малча дебљине једног метра на баштенске гредице где још има корјенастог поврћа попут шаргарепе, цвекле, пастрњака и целера, као и стабљикавих усева као што су празилук и келераба. Овај слој изолације ће обезбедити да се земљиште не замрзне дубоко и да ће усеви остати берљиви током целе зиме. Ова техника је најбоља за баштоване у зонама од 4 до 7. Они у хладнијим зонама треба да прекрију малчиране гредице са мини тунелом од обруча како би додатно изоловали усеве и спречили дубоко смрзавање тла.
Покријте. Покријте малчиране гредице покривачем у реду или старом чаршавом. Ово држиисецкано лишће или слама на месту и спречава их да одувају током зимских олуја.
Осигурајте. Одмерите поклопац са неколико камења или балвана или користите баштенске спајалице. Уметните спајалице директно кроз тканину и у земљу да бисте учврстили тканину на месту.
Означите. Ако живите у снежном појасу – као ја – користите бамбусове кочиће да обележите своје кревете. Може бити ужасно тешко пронаћи право место усред зиме када има метар или више снега који покрива башту, а ви лутате около тражећи своју шаргарепу! (Верујте ми на овоме.)

Бонус савет – Лиснате усеве отпорне на хладноћу као што су кељ и спанаћ такође се могу заштитити једноставним покривачем од зимзелених грана. Кељ ће остати берљив у већини региона током целе зиме, а спанаћ који је засејан касно у сезони ће презимити као бебе испод грана. Уклоните гране када је време поуздано изнад 40 Ф (4 Ц) у рано пролеће.

Лако је продужити жетву коренастих усева, као што су шаргарепа и цвекла, покривањем кревета сламом или исецканим лишћем.

Најбољи усеви за зиму малч:

<10, тако да рогови најбоље расту на лаганом трулежу. просечне плодности. У касну јесен пре него што се земља смрзне, покријте своје гредице са шаргарепом најмање метар исецканог лишћа или сламе. За најбољи укус, изаберите супер-слатку сорту као што су „Иа-иа“, „Наполи“ или„Јесењи краљ“.

Пастрњак. Као и шаргарепи, пастрњак ће требати дубок слој исецканог лишћа или сламе за зимску бербу. Укусни баштенски пастрњак не достижу свој пуни потенцијал све док их не дотакне неколико јаких мразева, тако да немојте бити превише жељни жетве. Лично, чак ни први корен не копам до Божића и настављамо да га беремо у рано пролеће.

Целериј. Пошто је целер неопходан ароматик у многим јелима, волим да имам домаћи извор при руци. Шест месеци у години имамо свеже стабљике баштенског целера, биљке високе 2 до 3 метра која се такође може малчирати у јесен да би се стабљике бланширале и продужила жетва за око месец дана. У другој половини године имамо целер, познат и као корен целера, да би нам обезбедио велики усев квргавог, смеђег корена од новембра до марта.

Обавезно сакупите доста лишћа или бала сламе у јесен да бисте их користили за зимско малчирање.

Зимски кељ је супер башта. Кале! Изузетно је издржљив, лак за узгој, невероватно хранљив и има укус који се драматично побољшава са доласком хладног времена. Узгајамо многе сорте кеља, али наши фаворити су „Лацинато“ (који се назива и диносаурус), „Винтербор“ и „Ред Руссиан“. Може бити заштићен од зиме у високом хладном оквиру, мини тунелу од обруча или сламом налик малчу. Закомпактне сорте, једноставно покријте својим изолационим материјалом. Високе биљке кеља могу бити окружене дрвеним кочићима који су умотани у фолију да би се створио „шатор“, који се затим напуни лишћем или сламом.
Келераба. Поврће необичног изгледа, келераба је недовољно цењена од стране многих баштована. Лако се узгаја, има хрскаве стабљике у облику јабуке и може се похвалити благим укусом броколија или ротквице. Садимо је крајем августа за рану зимску жетву, а средином јесени малчирамо кревет келерабе сламом. Заобљене стабљике неће издржати целу зиму, али их једемо добро до јануара – или барем док нам не понестане!

Да ли користите зимски малч у својој башти да продужите жетву?