Zaštita korijenskih usjeva i stabljika debelim, izolacijskim pokrivačem od zimskog malča najlakši je – i najjeftiniji – način da rastegnete domaću žetvu u siječnju i veljači. Ne morate kupovati niti graditi nikakve strukture poput hladnih okvira ili mini obručnih tunela, a svoj materijal za malčiranje obično možete nabaviti besplatno koristeći nasjeckano lišće ili slamu. To je tehnika o kojoj govorim u svojim knjigama The Year-Round Vegetable Gardener i Growing Under Cover: Techniques for a Produktivniji, Weather-Resistant, Pest-Free Vegetable Garden.

Zašto koristiti zimski malč?

Svake jeseni skupljamo četrdesetak vreća lišća s našeg imanja. Prije nego što se pograbljaju i pakiraju u vrećice, prelazimo preko lišća kosilicom kako bismo ih isjeckali na male komadiće. Cijelo lišće ima tendenciju spajanja, dok isjeckano lišće čini lagani, pahuljasti malč. Naravno, usitnjeno lišće također je odličan dodatak tlu, a sve višak lišća možete ukopati u svoje vrtne gredice kako biste poboljšali tlo. Također sam dovoljno sretan da sam primatelj dvadesetak vreća dodatnog lišća od mojih susjeda bez pasa - koje se zatim dobro koristi u mom zimskom vrtu i kanti za kompost lišća. Nemojte se sramiti skupljati lišće od svojih prijatelja i obitelji jer postoji toliko mnogo načina da ga iskoristite u vrtu. (Pogledajte ovaj odličan članak od Jessice)

Mrkva ubrana sa zimske malčirane gredice je slađanego njihovi ljetni parnjaci

Slama je također odličan materijal za malčiranje, ali može koštati i do 10 USD po bali, ovisno o tome gdje živite. Ali, ako obećaš da nećeš nikome reći, podijelit ću malu tajnu. Krajem listopada i u studenom, dok supermarketi, trgovine hardverom i vlasnici kuća čiste svoje vanjske dekoracije za jesen i noć vještica, često imaju bale slame za odbaciti. Držite oči otvorene i stavite ceradu u prtljažnik zbog neočekivanih bala. Obično sam dovoljno sretan da nabavim oko desetak bala slame svake jeseni – besplatno !

Kako nanijeti zimski malč u povrtnjaku

Zimski malč najbolje je nanijeti prije nego tlo smrzne. To će omogućiti jednostavnu žetvu tijekom kasne jeseni i zime.

• Malč. Nakon što ste sakupili svoje materijale, dodajte jednu stopu debele deke malča na vrtne gredice gdje još ima korjenastog povrća poput mrkve, cikle, pastrnjaka i celera, kao i stabljikastih kultura poput poriluka i korabice. Ovaj sloj izolacije osigurat će da tlo ne smrzne duboko i da usjevi ostanu sposobni za žetvu tijekom cijele zime. Ova tehnika je najbolja za vrtlare u zonama od 4 do 7. Oni u hladnijim zonama trebali bi malčirane gredice prekriti mini tunelom s obručima kako bi dodatno izolirali usjeve i spriječili duboko smrzavanje tla.
• Pokrijte. Malčirane gredice prekrijte dugim pokrivačem ili starom posteljinom. Ovo držiusitnjeno lišće ili slamu na mjestu i sprječava ih da otpuhnu tijekom zimskih oluja.
• Osigurajte. Utegnite pokrov s nekoliko kamenja ili cjepanica ili upotrijebite vrtne spajalice. Umetnite spajalice izravno kroz tkaninu i u tlo kako biste tkaninu učvrstili na mjestu.
• Označite. Ako živite u snježnom pojasu - poput mene - koristite bambusove kolce da označite svoje krevete. Može biti užasno teško pronaći pravo mjesto usred zime kada ima metar ili više snijega koji pokriva vrt, a vi lutate okolo tražeći svoje mrkve! (Ovo mi vjerujte.)

Dodatni savjet – Lisnate kulture otporne na hladnoću poput kelja i špinata također se mogu zaštititi jednostavnim omotačem od zimzelenih grana. Kelj će se u većini regija moći žeti tijekom zime, a špinat koji se posije kasno u sezoni prezimit će kao mlade biljke ispod grana. Uklonite grane nakon što je vrijeme pouzdano iznad 40 F (4 C) u rano proljeće.

Lako je produžiti žetvu korjenastih usjeva, poput mrkve i cikle, prekrivanjem gredice slamom ili nasjeckanim lišćem.

Gornji usjevi za zimski malč:

• Mrkva. Mrkva najbolje raste na laganom tlu bez kamenja. prosječna plodnost. U kasnu jesen, prije nego što se tlo smrzne, pokrijte svoje gredice s mrkvom barem pola metra nasjeckanog lišća ili slame. Za najbolji okus odaberite superslatku sortu poput 'Ya-ya', 'Napoli' ili‘Jesenji kralj’.
• Pastrnjak. Kao i mrkva, pastrnjak će trebati duboki sloj nasjeckanog lišća ili slame za zimsku berbu. Ukusni vrtni pastrnjak ne postiže svoj puni potencijal sve dok ga ne pogodi nekoliko jakih mrazova, stoga nemojte biti previše nestrpljivi u žetvi. Osobno ne kopam ni prvi korijen do Božića i nastavljamo ih brati do ranog proljeća.
• Celerij. Budući da je celer esencijalna aroma u mnogim jelima, volim držati domaći izvor pri ruci. Šest mjeseci u godini imamo svježe stabljike vrtnog celera, 2 do 3 stope visoke biljke koja se također može malčirati u jesen kako bi se stabljike blanširale i produžila žetva za otprilike mjesec dana. Drugu polovicu godine imamo celer, također poznat kao korijen celera, koji nam daje veliki urod kvrgavog, smeđeg korijenja od studenog do ožujka.

U jesen svakako sakupite dosta lišća ili bala slame koje ćete koristiti za zimsko malčiranje.

• Kelj. Kelj je superzvijezda zimskog vrta! Izuzetno je izdržljiv, jednostavan za uzgoj, nevjerojatno hranjiv i može se pohvaliti okusom koji se dramatično poboljšava s dolaskom hladnog vremena. Uzgajamo mnogo vrsta kelja, ali naši omiljeni su 'Lacinato' (koji se naziva i dinosaur), 'Winterbor' i 'Red Russian'. Zimi se može zaštititi u visokom hladnom okviru, mini tunelu s obručima ili slamom poput malča. Zakompaktne sorte, jednostavno pokrijte svojim izolacijskim materijalom. Visoke biljke kelja mogu se okružiti drvenim kolcima koji se umotaju u vreću kako bi se stvorio "šator", koji se zatim puni lišćem ili slamom.
• Korabica. Povrće neobičnog izgleda, korabicu mnogi vrtlari nedovoljno cijene. Lako se uzgaja, ima hrskave stabljike u obliku jabuke i ima blagi okus brokule ili rotkvice. Sadimo je krajem kolovoza za ranu zimsku berbu, a sredinom jeseni gredicu korabice malčiramo slamom. Zaobljene stabljike neće izdržati cijelu zimu, ali jedemo ih do siječnja – ili barem dok nam ne ponestane!

Koristite li zimski malč u svom vrtu da produžite berbu?

Spremi Spremi

Spremi Spremi