Ochrona korzeni i łodyg grubą, izolującą warstwą zimowej ściółki to najprostszy - i najtańszy - sposób na przedłużenie domowych zbiorów do stycznia i lutego. Nie musisz kupować ani budować żadnych struktur, takich jak zimne ramy lub mini tunele foliowe, a materiał do ściółkowania można zazwyczaj pozyskać za darmo, używając posiekanych liści lub słomy. Jest to technika, o której mówię w moich książkach,The Year-Round Vegetable Gardener i Growing Under Cover: Techniques for a More Productive, Weather-Resistant, Pest-Free Vegetable Garden.

Dlaczego warto stosować ściółkę zimową?

Każdej jesieni zbieramy około czterdziestu worków liści z naszej posesji. Zanim zostaną one zgrabione i zapakowane do worków, przejeżdżamy po nich kosiarką, aby rozdrobnić je na małe kawałki. Całe liście mają tendencję do łączenia się ze sobą, podczas gdy rozdrobnione liście tworzą lekką, puszystą ściółkę. Oczywiście rozdrobnione liście stanowią również doskonałą poprawkę do gleby, a wszelkie dodatkowe liście można wykopać w grządkach ogrodowych, aby poprawić jakość gleby.Mam również szczęście być odbiorcą około dwudziestu worków dodatkowych liści od moich wolnych od psów sąsiadów - które są następnie dobrze wykorzystywane w moim ogrodzie zimowym i pojemniku na kompost z liści. Nie wstydź się zbierać liści od znajomych i rodziny, ponieważ istnieje wiele sposobów na wykorzystanie ich w ogrodzie. (Sprawdź ten doskonały artykuł Jessiki)

Marchew zebrana z grządki ściółkowanej zimą jest słodsza niż jej letnie odpowiedniki.

Słoma jest również świetnym materiałem do ściółkowania, ale może kosztować do 10 USD za belę, w zależności od miejsca zamieszkania. Ale jeśli obiecasz, że nikomu nie powiesz, podzielę się małym sekretem. Pod koniec października i listopada, kiedy supermarkety, sklepy z narzędziami i właściciele domów sprzątają swoje zewnętrzne dekoracje jesienne i halloweenowe, często mają do wyrzucenia bele słomy. Miej oczy szeroko otwarte i plandekę w bagażniku naNiespodziewane bele. Zwykle mam wystarczająco dużo szczęścia, aby każdej jesieni pozyskać około tuzina bel słomy. za darmo !

Jak stosować ściółkę zimową w ogrodzie warzywnym?

Najlepiej stosować ściółkę zimową przed Pozwoli to na łatwe zbiory późną jesienią i zimą.

• Ściółka. Po zebraniu materiałów, dodaj warstwę ściółki o grubości jednego metra do grządek ogrodowych, w których nadal znajdują się warzywa korzeniowe, takie jak marchew, buraki, pasternak i seler, a także rośliny łodygowe, takie jak pory i kalarepa. Ta warstwa izolacji zapewni, że gleba nie zamarznie głęboko, a plony pozostaną zdatne do zbioru przez całą zimę. Ta technika jest najlepsza dla ogrodników w strefach od 4 do7) Osoby w chłodniejszych strefach powinny przykryć ściółkowane grządki mini tunelem foliowym, aby dodatkowo zaizolować uprawy i zapobiec głębokiemu zamarzaniu gleby.
• Okładka. Przykryj ściółkowane grządki folią lub starym prześcieradłem, które utrzyma rozdrobnione liście lub słomę na miejscu i zapobiegnie ich wywiewaniu podczas zimowych burz.
• Bezpieczeństwo. Obciąż osłonę kilkoma kamieniami lub kłodami albo użyj zszywek ogrodowych. Włóż zszywki bezpośrednio przez tkaninę do gleby, aby zakotwiczyć tkaninę na miejscu.
• Mark. Jeśli mieszkasz w pasie śnieżnym - tak jak ja - użyj bambusowych palików, aby oznaczyć swoje grządki. Znalezienie właściwego miejsca w środku zimy może być strasznie trudne, gdy ogród pokrywa stopa lub więcej śniegu, a ty błąkasz się w poszukiwaniu marchewki (zaufaj mi w tej kwestii).

Wskazówka bonusowa - Odporne na zimno rośliny liściaste, takie jak jarmuż i szpinak, można również chronić za pomocą prostego płaszcza z wiecznie zielonych konarów. Jarmuż pozostanie zdatny do zbioru w większości regionów przez całą zimę, a szpinak, który został wysiany późno w sezonie, przezimuje jako młode rośliny pod konarami. Usuń gałęzie, gdy pogoda niezawodnie przekroczy 40 F (4 C) wczesną wiosną.

Łatwo jest przedłużyć zbiory roślin okopowych, takich jak marchew i buraki, przykrywając grządkę słomą lub rozdrobnionymi liśćmi.

Najlepsze uprawy do mulczowania zimowego:

• Marchew. Marchew najlepiej rośnie na lekkiej, pozbawionej kamieni glebie o średniej żyzności. Późną jesienią, zanim ziemia zamarznie, przykryj grządki marchwi co najmniej stopą rozdrobnionych liści lub słomy. Aby uzyskać najlepszy smak, wybierz super słodką odmianę, taką jak "Ya-ya", "Napoli" lub "Autumn King".
• Pasternak. Podobnie jak marchew, pasternak będzie potrzebował głębokiej warstwy rozdrobnionych liści lub słomy do zbiorów zimowych. Pyszny pasternak ogrodowy nie osiąga pełnego potencjału, dopóki nie zostanie dotknięty kilkoma silnymi mrozami, więc nie bądź zbyt gorliwy w zbiorach. Osobiście nie wykopuję nawet pierwszego korzenia aż do Bożego Narodzenia i zbieramy je do wczesnej wiosny.
• Seler. Ponieważ seler jest niezbędnym aromatem w tak wielu potrawach, lubię mieć pod ręką domowe źródło. Przez sześć miesięcy w roku mamy świeże łodygi selera ogrodowego, rośliny o wysokości od 2 do 3 stóp, którą można również ściółkować jesienią, aby zblanszować łodygi i przedłużyć zbiory o około miesiąc. Przez drugą połowę roku mamy seler naciowy, znany również jako korzeń selera, który zapewnia nam obfite zbiory.brązowe korzenie od listopada do marca.

Pamiętaj, aby jesienią zebrać dużo liści lub bel słomy, aby wykorzystać je do ściółkowania zimą.

• Jarmuż. Jarmuż to supergwiazda zimowego ogrodu! Jest niezwykle odporny, łatwy w uprawie, niezwykle pożywny i szczyci się smakiem, który znacznie poprawia się wraz z nadejściem chłodów. Uprawiamy wiele odmian jarmużu, ale nasze ulubione to "Lacinato" (zwany także dinozaurem), "Winterbor" i "Red Russian". Można go chronić przed zimą w wysokiej zimnej ramie, mini tunelu lub za pomocą ściółki.W przypadku odmian kompaktowych wystarczy przykryć je materiałem izolacyjnym. Wysokie rośliny jarmużu można otoczyć drewnianymi palikami owiniętymi płótnem, aby stworzyć "namiot", który następnie wypełnia się liśćmi lub słomą.
• Kalarepa. Dziwnie wyglądające warzywo, kalarepa jest niedoceniana przez wielu ogrodników. Jest łatwa w uprawie, ma chrupiące łodygi w kształcie jabłka i szczyci się łagodnym smakiem brokułów lub rzodkiewki. Sadzimy ją pod koniec sierpnia na wczesne zimowe zbiory, mulczując grządkę kalarepy słomą w połowie jesieni. Zaokrąglone łodygi nie przetrwają całej zimy, ale jemy je do stycznia - a przynajmniej do momentu, gdy nam się skończą!

Czy używasz zimowej ściółki w swoim ogrodzie, aby przedłużyć zbiory?

Zapisz Zapisz

Zapisz Zapisz