Захист коренебульбоплодів товстою ізоляційною ковдрою зимової мульчі - це найпростіший і найдешевший спосіб зберегти урожай у січні та лютому. Вам не потрібно купувати або будувати жодних конструкцій, таких як холодні рами або міні-тунелі з обручами, і ви можете отримати мульчу безкоштовно, використовуючи подрібнене листя або солому. Про цю техніку я розповідаю в своїх книгах,Цілорічний городник і вирощування під укриттям: методи для більш продуктивного, стійкого до погодних умов, захищеного від шкідників городу.

Навіщо використовувати зимову мульчу?

Щоосені ми збираємо близько сорока мішків листя з нашої ділянки. Перед тим, як згрібати його в мішки, ми перебираємо листя газонокосаркою, щоб подрібнити його на дрібні шматочки. Ціле листя має властивість злипатися, в той час як подрібнене листя утворює легку, пухнасту мульчу. Звичайно, подрібнене листя також є чудовим добривом для ґрунту, а зайве листя можна прикопати на грядках, щоб поліпшити йогоМені також пощастило отримати близько двадцяти мішків додаткового листя від моїх сусідів, що не мають собак, які потім знаходять гарне застосування в моєму зимовому саду та компостному ящику для листя. Не соромтеся збирати листя у своїх друзів та сім'ї, адже існує так багато способів його використання в саду (перегляньте цю чудову статтю від Джессіки).

Морква, зібрана з грядки, замульчованої взимку, солодша за свої літні аналоги

Солома також є чудовим матеріалом для мульчування, але вона може коштувати до $10 за тюк, залежно від того, де ви живете. Але, якщо ви пообіцяєте нікому не розповідати, я поділюся маленьким секретом. Наприкінці жовтня і в листопаді, коли супермаркети, господарські магазини і домовласники прибирають свій зовнішній осінній і гелловінський декор, у них часто з'являються тюки соломи, які потрібно викинути. Будьте уважними і тримайте брезент у багажнику, щоб знайтинесподівані тюки. Зазвичай мені пощастило зібрати близько дюжини тюків соломи щоосені. безкоштовно !

Як застосовувати зимову мульчу на городі

Найкраще застосовувати зимову мульчу до того, як земля замерзне, що дозволить легко збирати врожай протягом пізньої осені та зими.

• Мульча. Після того, як ви зібрали матеріали, додайте мульчу товщиною один фут на грядки, де все ще ростуть коренеплоди, такі як морква, буряк, пастернак і селера, а також стеблові культури, такі як цибуля-порей і кольрабі. Цей шар ізоляції гарантує, що ґрунт не промерзне глибоко, і врожай залишиться придатним для збору протягом всієї зими. Цей метод найкраще підходить для садівників в зонах від 4 до7. у холодних регіонах слід зверху мульчувати грядки міні-тунелем з обручем, щоб додатково ізолювати рослини та запобігти глибокому промерзанню ґрунту.
• Прикрий. Накрийте замульчовані грядки плівкою або старим простирадлом. Це утримує подрібнене листя або солому на місці і запобігає їхньому розвіюванню під час зимових буревіїв.
• Безпечно. Обтяжте кришку кількома каменями або колодами, або використовуйте садові скоби. Вставте скоби безпосередньо через тканину в ґрунт, щоб закріпити тканину на місці.
• Марк. Якщо ви живете в сніговому поясі, як я, використовуйте бамбукові кілки, щоб позначити свої грядки. Буває страшенно важко знайти потрібне місце в середині зими, коли в саду лежить фут або більше снігу, а ви блукаєте в пошуках своєї моркви (повірте мені на слово).

Бонусні чайові - Холодостійкі листові культури, такі як капуста і шпинат, також можна захистити простим укриттям з вічнозелених гілок. У більшості регіонів капусту можна збирати протягом всієї зими, а шпинат, посіяний наприкінці сезону, перезимує як молода рослина під гілками. Видаліть гілки, як тільки погода надійно прогріється вище 40 градусів за Цельсієм на початку весни.

Легко збільшити врожай коренеплодів, таких як морква та буряк, вкривши грядку соломою або подрібненим листям.

Верхні культури замульчувати на зиму:

• Морква. Морква найкраще росте на легкому, безкам'яному ґрунті середньої родючості. Пізньої осені, поки земля не замерзла, вкрийте морквяні грядки принаймні на фут шаром подрібненого листя або соломи. Для найкращого смаку обирайте суперсолодкі сорти, такі як 'Я-я', 'Наполі' або 'Осінній король'.
• Пастернак. Як і морква, пастернак потребує глибокого шару подрібненого листя або соломи для зимової заготівлі. Смачний садовий пастернак не розкриває свого потенціалу, поки його не торкнуться кілька сильних морозів, тому не поспішайте збирати врожай. Особисто я навіть не викопую перший корінь до Різдва, і ми продовжуємо збирати його до ранньої весни.
• Чистотіл. Оскільки селера є незамінною ароматичною складовою багатьох страв, я люблю тримати під рукою домашнє джерело. Протягом шести місяців на рік ми маємо свіжі стебла садової селери, рослини заввишки 2-3 фути, яку також можна мульчувати восени, щоб бланшувати стебла і продовжити врожай приблизно на місяць. Іншу половину року ми маємо селеру, також відому як корінь селери, яка забезпечує нас багатим урожаєм.вузлуваті, коричневі корені з листопада по березень.

Не забудьте зібрати восени багато листя або тюків соломи, щоб використовувати їх для мульчування взимку.

• Капуста. Капуста - суперзірка зимового саду! Вона надзвичайно витривала, проста у вирощуванні, неймовірно поживна і може похвалитися смаком, який значно покращується з приходом холодів. Ми вирощуємо багато сортів капусти, але наші улюблені - "Ласінато" (її ще називають динозавром), "Вінтербор" і "Червона російська". Її можна захистити на зиму у високому холодному каркасі, міні-тунелі з обручем або за допомогою мульчі.Компактні сорти просто накрийте ізоляційним матеріалом. Високі рослини капусти можна оточити дерев'яними кілками, обмотаними мішковиною, щоб створити "намет", який потім заповнити листям або соломою.
• Кольрабі. Дивний на вигляд овоч, кольрабі недооцінений багатьма садівниками. Його легко вирощувати, він має хрусткі стебла у формі яблук і м'який смак, схожий на смак броколі або редьки. Ми висаджуємо його наприкінці серпня для раннього зимового врожаю, мульчуючи грядку з кольрабі соломою в середині осені. Округлі стебла не зберігатимуться всю зиму, але ми їмо їх аж до січня - або, принаймні, поки вони не закінчаться!

Чи використовуєте ви зимову мульчу у своєму саду для подовження врожаю?

Зберегти Зберегти

Зберегти Зберегти