Ochrana kořenových a stonkových plodin silnou izolační pokrývkou ze zimního mulče je nejjednodušší - a nejlevnější - způsob, jak protáhnout domácí úrodu až do ledna a února. Nemusíte kupovat ani stavět žádné konstrukce, jako jsou chladicí rámy nebo mini obručové tunely, a mulčovací materiál můžete obvykle získat zdarma pomocí nasekaného listí nebo slámy. Je to technika, o které mluvím ve svých knihách,The Year-Round Vegetable Gardener a Growing Under Cover: Techniques for a More Productive, Weather-Resistant, Pest-Free Vegetable Garden.

Proč používat zimní mulčování?

Každý podzim nasbíráme na našem pozemku asi čtyřicet pytlů listí. Než je shrabeme a zabalíme do pytlů, přejedeme listí sekačkou a rozdrtíme je na malé kousky. Celé listí má tendenci se srážet, zatímco rozdrcené listí tvoří lehký, nadýchaný mulč. Rozdrcené listí je samozřejmě také vynikající půdní přísadou a přebytečné listí můžete vyhrabat na záhony a zlepšit tak půdu.půdy. Mám také to štěstí, že jsem příjemcem dalších asi dvaceti pytlů listí od sousedů, kteří nemají psy - to pak dobře využiji ve své zimní zahradě a v kompostéru na listí. Neostýchejte se sbírat listí od svých přátel a rodiny, protože existuje mnoho způsobů, jak je na zahradě využít. (Podívejte se na tento vynikající článek od Jessicy).

Mrkev sklizená ze zimního mulčovaného záhonu je sladší než její letní protějšky.

Sláma je také skvělý materiál na mulčování, ale může stát až 10 dolarů za balík, v závislosti na tom, kde žijete. Ale pokud mi slíbíte, že to nikomu neřeknete, podělím se s vámi o malé tajemství. Koncem října a v listopadu, kdy supermarkety, železářství a majitelé domů uklízejí venkovní podzimní a halloweenskou výzdobu, mají často balíky slámy k vyhození. Mějte oči otevřené a plachtu v kufru auta, abyste se mohli zbavitNečekané balíky. Obvykle mám štěstí, že každý podzim seženu asi tucet balíků slámy - zdarma !

Jak použít zimní mulčování na zeleninové zahradě

Zimní mulčování je nejvhodnější před To umožní snadnou sklizeň během pozdního podzimu a zimy.

• Mulčování. Po shromáždění materiálu přidejte na záhony s kořenovou zeleninou, jako je mrkev, řepa, pastinák a celer, a se stonkovými plodinami, jako je pór a kedlubny, metr silnou mulčovací pokrývku. Tato izolační vrstva zajistí, že půda hluboko nepromrzne a plodiny zůstanou sklizené po celou zimu. Tento postup je nejlepší pro zahrádkáře v zónách 4 až 5.7. Pěstitelé v chladnějších zónách by měli mulčované záhony doplnit mini obručovým tunelem, který pomůže ještě více izolovat plodiny a zabrání hlubokému promrznutí půdy.
• Obálka. Přikryjte mulčované záhony dlouhým krytem na řádky nebo starým prostěradlem. To udrží rozdrcené listí nebo slámu na místě a zabrání jejich odfouknutí během zimních bouřek.
• Zabezpečeno. Zatížte kryt několika kameny nebo poleny, případně použijte zahradní skoby. Skoby zapíchněte přímo skrz tkaninu do půdy, aby se tkanina ukotvila na místě.
• Mark. Pokud žijete ve sněhovém pásu - stejně jako já - použijte bambusové kolíky k označení záhonů. Může být hrozně těžké najít správné místo uprostřed zimy, když je na zahradě metr nebo více sněhu a vy bloudíte a hledáte mrkev! (Věřte mi.)

Bonusový tip - Listové plodiny odolné vůči chladu, jako je kapusta a špenát, lze také chránit jednoduchým pláštěm ze stálezelených větví. Kapusta zůstane ve většině regionů sklízená po celou zimu a špenát, který se vysévá pozdě v sezóně, přezimuje pod větvemi jako mladé rostlinky. Jakmile se začátkem jara počasí spolehlivě udrží nad 40 F (4 C), větve odstraňte.

Sklizeň okopanin, jako je mrkev nebo řepa, snadno prodloužíte, když záhon přikryjete slámou nebo drceným listím.

Vrchní plodiny k zimnímu mulčování:

• Mrkev. Mrkev roste nejlépe v lehké půdě bez kamenů a se střední úrodností. Pozdě na podzim, než půda zamrzne, pokryjte záhony s mrkví alespoň půl metru drceného listí nebo slámy. Pro nejlepší chuť vybírejte velmi sladké odrůdy, jako je 'Ya-ya', 'Napoli' nebo 'Autumn King'.
• Pastinák. Stejně jako mrkev, i pastinák bude pro zimní sklizeň potřebovat hlubokou vrstvu drceného listí nebo slámy. Lahodný zahradní pastinák nedosáhne svého plného potenciálu, dokud se ho nedotkne několik silných mrazů, takže se do sklizně příliš nehrňte. Osobně do Vánoc nevykopávám ani první kořen a sklízíme ho až do časného jara.
• Celer. Protože je celer nezbytnou aromatickou přísadou do mnoha pokrmů, mám ráda po ruce jeho domácí zdroj. Šest měsíců v roce máme čerstvé stonky zahradního celeru, 2 až 3 metry vysoké rostliny, kterou lze na podzim také mulčovat, aby se blanšírovaly stonky a sklizeň se prodloužila asi o měsíc. Druhou polovinu roku máme celer, známý také jako kořenový celer, který nás zásobuje bohatou úrodou.od listopadu do března hnědé kořeny.

Nezapomeňte na podzim nasbírat spoustu listí nebo balíků slámy, které můžete použít na zimní mulčování.

• Kapusta. Kapusta je superhvězdou zimní zahrady! Je extrémně odolná, snadno se pěstuje, je neuvěřitelně výživná a má chuť, která se s příchodem chladného počasí výrazně zlepšuje. Pěstujeme mnoho odrůd kapusty, ale mezi naše oblíbené patří "Lacinato" (nazývaná také dinosaurus), "Winterbor" a "Red Russian". Lze ji chránit před zimou ve vysokém chladicím rámu, v mini obručovém tunelu nebo pomocí mulče.U kompaktních kultivarů jednoduše přikryjte izolačním materiálem. Vysoké rostliny kapusty lze obklopit dřevěnými kůly, které se zabalí do pytloviny a vytvoří se "stan", který se pak vyplní listím nebo slámou.
• Kedlubny. Kedlubna je na pohled zvláštní zelenina, kterou mnozí zahrádkáři nedoceňují. Je nenáročná na pěstování, má křehké stonky ve tvaru jablka a vyznačuje se jemnou chutí podobnou brokolici nebo ředkvičkám. Sázíme ji koncem srpna pro časnou zimní sklizeň a v polovině podzimu záhon s kedlubnami mulčujeme slámou. Zaoblené stonky nevydrží celou zimu, ale jíme je až do ledna - nebo alespoň dokud nám nedojdou!

Používáte na zahradě zimní mulč, abyste prodloužili úrodu?

Uložit Uložit

Uložit Uložit