Kök ve gövde bitkilerini kalın, yalıtkan bir kış malç örtüsüyle korumak, evde yetiştirdiğiniz hasadı Ocak ve Şubat aylarına uzatmanın en kolay ve en ucuz yoludur. Soğuk çerçeveler veya mini çember tüneller gibi herhangi bir yapı satın almanıza veya inşa etmenize gerek yoktur ve genellikle doğranmış yapraklar veya saman kullanarak malçlama malzemenizi ücretsiz olarak temin edebilirsiniz. Bu, kitaplarımda bahsettiğim bir tekniktir,The Year-Round Vegetable Gardener ve Growing Under Cover: Techniques for a More Productive, Weather-Resistant, Pest-Free Vegetable Garden.

Neden kış malçı kullanılmalı?

Her sonbahar, arazimizden yaklaşık kırk torba yaprak toplarız. Yapraklar tırmıklanıp torbalanmadan önce, küçük parçalara ayırmak için çim biçme makinesiyle yaprakların üzerinden geçeriz. Bütün yapraklar birbirine yapışırken, parçalanmış yapraklar hafif, kabarık bir malç oluşturur. Tabii ki, parçalanmış yapraklar aynı zamanda mükemmel bir toprak iyileştiricidir ve fazla yapraklar bahçe yataklarınızı iyileştirmek için kazılabilir.Ayrıca köpeksiz komşularımdan yaklaşık yirmi torba ek yaprak alacak kadar şanslıyım - bunlar daha sonra kış bahçemde ve yaprak kompost kutumda iyi bir şekilde kullanılıyor. Bahçede kullanmanın pek çok yolu olduğu için arkadaşlarınızdan ve ailenizden yaprak toplamaktan çekinmeyin. (Jessica'nın bu mükemmel makalesine göz atın)

Kışın malçlanmış bir yataktan hasat edilen havuçlar, yaz mevsimindeki benzerlerinden daha tatlıdır

Saman aynı zamanda harika bir malçlama malzemesidir, ancak yaşadığınız yere bağlı olarak balya başına 10 dolara kadar mal olabilir. Ancak, kimseye söylemeyeceğinize söz verirseniz, küçük bir sır paylaşacağım. Ekim sonu ve Kasım aylarında süpermarketler, hırdavatçılar ve ev sahipleri dış sonbahar ve cadılar bayramı dekorlarını temizlerken, genellikle atılacak saman balyaları vardır. Gözlerinizi açık tutun ve bagajınızda bir muşamba bulundurunBeklenmedik balyalar. Genellikle her sonbaharda bir düzine saman balyası bulacak kadar şanslıyım. ücretsiz !

Sebze bahçesinde kış malçı nasıl uygulanır?

Kış malçı en iyi şekilde uygulanır önce Bu sayede sonbahar sonu ve kış boyunca hasat kolaylıkla yapılabilecektir.

• Malç. Malzemelerinizi topladıktan sonra, havuç, pancar, yaban havucu ve kereviz gibi kök sebzelerin yanı sıra pırasa ve alabaş gibi kök bitkilerin bulunduğu bahçe yataklarına bir fit kalınlığında malç örtüsü ekleyin. Bu yalıtım katmanı, toprağın derinlemesine donmamasını ve ürünlerin kış boyunca hasat edilebilir kalmasını sağlayacaktır.7. Soğuk bölgelerde yaşayanlar, ekinlerin daha fazla yalıtılmasına yardımcı olmak ve toprağın derin donmasını önlemek için malçlanmış yatakların üzerine mini bir çember tünel yerleştirmelidir.
• Kapak. Malçlanmış yatakları bir sıra örtü veya eski bir çarşafla örtün. Bu, parçalanmış yaprakları veya samanı yerinde tutar ve kış fırtınaları sırasında uçup gitmelerini önler.
• Güvenli. Örtüyü birkaç kaya ya da kütükle ağırlaştırın ya da bahçe zımbaları kullanın. Zımbaları doğrudan kumaşın içinden geçirin ve kumaşı yerine sabitlemek için toprağa yerleştirin.
• Mark. Benim gibi kar kuşağında yaşıyorsanız, yataklarınızı işaretlemek için bambu kazıklar kullanın. Kışın ortasında bahçeyi bir ayak veya daha fazla kar kapladığında ve havuçlarınızı aramak için etrafta dolaşırken doğru noktayı bulmak çok zor olabilir! (Bu konuda bana güvenin).

Bonus ipucu - Lahana ve ıspanak gibi soğuğa dayanıklı yapraklı ürünler de yaprak dökmeyen dallardan oluşan basit bir örtü ile korunabilir. Lahana çoğu bölgede kış boyunca hasat edilebilir durumda kalacaktır ve sezonun sonlarına doğru ekilen ıspanak, dalların altında yavru bitkiler olarak kışı geçirecektir. İlkbaharın başlarında hava güvenilir bir şekilde 40 F'nin (4 C) üzerine çıktığında dalları çıkarın.

Havuç ve pancar gibi kök bitkilerin hasadını, yatağın üzerini saman veya rendelenmiş yapraklarla örterek uzatmak kolaydır.

Kış malçlaması için en iyi mahsuller:

• Havuç. Havuçlar en iyi hafif, taşsız ve ortalama verimliliğe sahip topraklarda yetişir. Sonbaharın sonlarında toprak donmadan önce havuç yataklarınızı en az bir ayak rendelenmiş yaprak veya samanla örtün. En iyi lezzet için 'Ya-ya', 'Napoli' veya 'Autumn King' gibi süper tatlı bir çeşit seçin.
• Yaban havucu. Havuç gibi yaban havucu da kış hasadı için derin bir yaprak veya saman tabakasına ihtiyaç duyacaktır. Lezzetli bahçe yaban havuçları birkaç sert dondan etkilenene kadar tam potansiyellerine ulaşmazlar, bu nedenle hasat için çok hevesli olmayın. Şahsen ben Noel'e kadar ilk kökü bile kazmıyorum ve ilkbaharın başlarına kadar hasat etmeye devam ediyoruz.
• Kereviz. Kereviz pek çok yemeğin vazgeçilmez aroması olduğundan, evde yetiştirilmiş bir kaynağı el altında tutmayı seviyorum. Yılın altı ayı boyunca, saplarını beyazlatmak ve hasadı yaklaşık bir ay uzatmak için sonbaharda malçlanabilen 2 ila 3 fit uzunluğunda bir bitki olan bahçe kerevizinin taze saplarına sahibiz. Yılın diğer yarısında, bize bol miktarda kereviz mahsulü sağlamak için kereviz kökü olarak da bilinen kerevizimiz var.Kasım'dan Mart'a kadar yumrulu, kahverengi kökler.

Kışın malçlama için kullanmak üzere sonbaharda bol miktarda yaprak veya saman balyası topladığınızdan emin olun.

• Lahana. Karalahana kış bahçesinin süper yıldızıdır! Son derece dayanıklıdır, yetiştirmesi kolaydır, inanılmaz derecede besleyicidir ve soğuk havaların gelmesiyle çarpıcı bir şekilde gelişen bir lezzete sahiptir. Birçok karalahana çeşidi yetiştiriyoruz, ancak favorilerimiz arasında 'Lacinato' (dinozor olarak da adlandırılır), 'Winterbor' ve 'Red Russian' yer alıyor. Yüksek bir soğuk çerçeve, mini çember tünel veya malç benzeri bir malzeme ile kışa karşı korunabilir.Kompakt çeşitler için, yalıtım malzemenizle örtmeniz yeterlidir. Uzun lahana bitkileri, bir 'çadır' oluşturmak için çuval bezi ile sarılmış tahta kazıklarla çevrelenebilir ve daha sonra yaprak veya samanla doldurulabilir.
• Alabaş. Garip görünümlü bir sebze olan alabaş, birçok bahçıvan tarafından yeterince takdir edilmemektedir. Yetiştirmesi kolaydır, elma şeklinde gevrek sapları vardır ve hafif brokoli veya turp benzeri bir tada sahiptir. Erken kış hasadı için Ağustos ayı sonlarında ekiyoruz ve sonbahar ortasında alabaş yatağını samanla malçlıyoruz. Yuvarlak saplar tüm kış dayanmaz, ancak onları Ocak ayına kadar veya en azından tükenene kadar yiyoruz!

Hasadı uzatmak için bahçenizde kışlık malç kullanıyor musunuz?

Kaydet Kaydet

Kaydet Kaydet