Juur- ja varreviljade kaitsmine paksu, isoleeriva talvemulliga on lihtsaim - ja odavaim - viis, kuidas venitada oma kodus kasvatatud saaki jaanuarisse ja veebruarisse. Te ei pea ostma ega ehitama mingeid konstruktsioone, nagu külmkastid või minikuurtunnelid, ning tavaliselt saate oma mulgi materjali tasuta hankida, kasutades hakitud lehti või õlgi. See on tehnika, millest ma räägin oma raamatutes,Aastaringselt kasvatatav köögiviljaaednik ja "Kasvamine katte all: tehnikad tootlikuma, ilmastikukindlama ja kahjurivaba köögiviljaaia loomiseks".

Miks kasutada talvist mulda?

Igal sügisel kogume oma kinnistult umbes nelikümmend kotti lehti. Enne nende kokkuharimist ja kotti panemist sõidame muruniidukiga üle lehtede, et need peenestada. Terved lehed kipuvad kokku mattuma, samas kui purustatud lehed moodustavad kerge, koheva mulši. Loomulikult on purustatud lehed ka suurepärane mullaparandus ja kõik üleliigsed lehed võib kaevata oma aiapeenarde sisse, et parandada mulla kvaliteeti.mulda. Mul on ka õnne, et saan oma koeravabadelt naabritelt umbes kakskümmend kotti lisalehti - mis lähevad siis minu talveaeda ja lehekompostikasti. Ärge häbenege sõpradelt ja pereliikmetelt lehti koguda, sest neid saab aias nii mitmel viisil kasutada. (Vaadake seda suurepärast artiklit Jessicalt).

Talviselt mullatult koristatud porgandid on magusamad kui nende suvised kolleegid.

Õlg on samuti suurepärane mulšimaterjal, kuid see võib maksta kuni 10 dollarit palli kohta, sõltuvalt sellest, kus te elate. Aga kui lubate, et ei räägi kellelegi, siis jagan väikest saladust. Oktoobri lõpus ja novembris, kui supermarketid, rauakauplused ja koduomanikud koristavad oma välissügise ja halloweeni dekoratsiooni, on neil sageli õlipallid ära visata. Hoidke silmad lahti ja tarp oma pagasiruumis, et leidaOotamatud pallid. Mul on tavaliselt õnne hankida igal sügisel umbes kümmekond õlipalli - tasuta !

Kuidas kasutada talvel mulda köögiviljaaias

Talvine mulš on kõige parem kasutada enne See võimaldab lihtsat saagikoristust hilissügisel ja talvel.

• Mulch. Kui olete oma materjalid kokku kogunud, lisage ühe jala paksune muldkate aiapeenardele, kus on veel juurvilju, nagu porgandid, peedid, pastinaak ja juurselleri, samuti varrevilju, nagu porrulauk ja kaalikas. See isolatsioonikiht tagab, et muld ei külmuks sügavalt ja kultuurid jäävad kogu talve jooksul koristatavaks. See tehnika on parim aednikele, kes elavad vööndites 4 kuni7. Need, kes asuvad külmemates tsoonides, peaksid muldkattega voodeid katma minikarikatunneliga, et aidata põllukultuure veelgi paremini isoleerida ja vältida mulla sügavat külmumist.
• Kaaned. Katke muldkattega voodipeenrad rehepeksu või vana voodikattega. See hoiab purustatud lehed või õled paigal ja takistab nende minema puhumist talvetormide ajal.
• Turvaline. Pange kate maha mõne kivi või palgiga või kasutage aiaklambreid. Pange klambrid otse läbi kanga ja mulla sisse, et kinnitada kangas oma kohale.
• Mark. Kui elate lumevööndis - nagu mina - kasutage bambuseküünlaid, et tähistada oma voodid. Talve keskel võib olla kohutavalt raske leida õiget kohta, kui aeda katab jalga või rohkem lund ja te rändate ringi porgandeid otsides! (Uskuge mind selles osas.)

Boonustipp - Külmakindlaid lehttaimi, nagu lehtkapsas ja spinat, saab samuti kaitsta lihtsa igihaljastest okstest koosneva mantliga. Kapsas jääb enamikus piirkondades kogu talve jooksul koristatavaks ja hilisõhtul külvatud spinat talvitub okste all imiktaimedena. Eemaldage oksad, kui ilm on varakevadel usaldusväärselt üle 4 °C. Kui ilm on varakevadel üle 40 F, eemaldage oksad.

Juurviljade, näiteks porgandite ja peedi saagiaega on lihtne pikendada, kui katta vagu õlgedega või hakitud lehtedega.

Talvise mullatamise pealt kasvatatavad põllukultuurid:

• Porgandid. Porgandid kasvavad kõige paremini kerges, kivivabas ja keskmise viljakusega mullas. Hilissügisel, enne maapinna külmumist, katke porgandipeenrad vähemalt ühe meetri ulatuses purustatud lehtede või õlgedega. Parima maitse saamiseks valige ülimagusad sordid nagu 'Ya-ya', 'Napoli' või 'Autumn King'.
• Pastinaak. Sarnaselt porganditele vajavad pastinaagid talviseks koristuseks sügavat kihti hakitud lehtedest või õlgedest. Maitsvad aiapastinaagid ei saavuta oma täielikku potentsiaali enne, kui neid on puudutatud mitme kõva külmaga, seega ei tasu liiga innukalt koristada. Mina isiklikult ei kaevata esimest juurt enne jõule ja jätkame nende koristamist kuni varakevadeni.
• Selleria. Kuna seller on paljude roogade oluline maitseaine, meeldib mulle hoida käepärast kodus kasvatatud allikat. Kuue kuud aastas on meil värskeid varsi aiaselleri, kahe- kuni kolmemeetrise kõrgusega taime, mida saab sügisel ka mullida, et blanšeerida varred ja pikendada saaki umbes kuu võrra. Teisel pool aastast on meil seller, mida tuntakse ka sellerijuurena, et varustada meid suure saagiga.kobarad, pruunid juured novembrist kuni märtsini.

Koguge sügisel kindlasti palju lehti või õlipallid, et kasutada neid talvel mullatamiseks.

• Kale. Kapsas on talveaia superstaar! See on äärmiselt vastupidav, lihtne kasvatada, uskumatult toitev ja kiidelda maitse poolest, mis paraneb järsult külmade ilmade saabudes. Me kasvatame mitmeid kapsasorte, kuid meie lemmikud on 'Lacinato' (ka dinosaurus), 'Winterbor' ja 'Red Russian'. Seda saab talveks kaitsta kõrges külmaaias, mini rehutunnelis või mullasarnase mullaga.kompaktsete kultuuride puhul katke lihtsalt oma isolatsioonimaterjaliga. Kõrgeid lehtkapsataimi võib ümbritseda puupostidega, mis on pakitud kotiriidega, et luua "telk", mis täidetakse seejärel lehtede või õlgedega.
• Kohlrabi. Paljud aednikud ei hinda seda kummalise välimusega köögivilja, kuid paljud aednikud hindavad seda liiga vähe. Seda on lihtne kasvatada, tal on krõbedad õunakujulised varred ja tal on mahe brokoli või redise maitse. Me istutame selle augusti lõpus, et varakult talvel koristada, ja sügise keskel muldame karulaugupeenra õlgedega. Ümarad varred ei kesta kogu talve, kuid me sööme neid veel jaanuaris - või vähemalt seni, kuni need otsa saavad!

Kas te kasutate oma aias talvist mulda, et pikendada saaki?

Salvesta Salvesta

Salvesta Salvesta