Melindungi akar dan batang tanaman dengan selimut mulsa musim dingin yang tebal dan insulasi adalah cara termudah - dan termurah - untuk memperpanjang panen yang Anda tanam sendiri hingga bulan Januari dan Februari. Anda tidak perlu membeli atau membuat struktur apa pun seperti bingkai dingin atau terowongan lingkaran mini, dan Anda biasanya dapat memperoleh bahan mulsa secara gratis dengan menggunakan cacahan daun atau jerami. Ini adalah teknik yang saya bahas di buku-buku saya,Berkebun Sayur Sepanjang Tahun dan Bertanam di Bawah Naungan: Teknik untuk Kebun Sayur yang Lebih Produktif, Tahan Cuaca, dan Bebas Hama.

Mengapa menggunakan mulsa musim dingin?

Setiap musim gugur, kami mengumpulkan sekitar empat puluh kantong daun dari properti kami. Sebelum disapu dan dikantongi, kami melindas daun dengan mesin pemotong rumput untuk merobek-robeknya menjadi potongan-potongan kecil. Daun utuh cenderung menjadi satu, sementara daun yang sudah diparut membentuk mulsa yang ringan dan lembut. Tentu saja, daun yang sudah diparut juga merupakan pembenahan tanah yang sangat baik dan daun tambahan dapat digali ke dalam tempat tidur taman Anda untuk meningkatkan kualitas tanah.Saya juga cukup beruntung menjadi penerima sekitar dua puluh kantong daun tambahan dari tetangga saya yang tidak memelihara anjing - yang kemudian dimanfaatkan dengan baik di taman musim dingin dan tempat sampah kompos daun saya. Jangan malu untuk mengumpulkan daun dari teman dan keluarga Anda karena ada begitu banyak cara untuk menggunakannya di taman. (Lihat artikel yang luar biasa ini dari Jessica)

Wortel yang dipanen dari tempat tidur mulsa musim dingin lebih manis daripada wortel musim panas

Jerami juga merupakan bahan mulsa yang bagus, tetapi harganya bisa mencapai $ 10 per bal, tergantung di mana Anda tinggal. Tapi, jika Anda berjanji untuk tidak memberi tahu siapa pun, saya akan membagikan sedikit rahasia. Pada akhir Oktober dan November saat supermarket, toko perangkat keras, dan pemilik rumah membersihkan eksterior musim gugur dan dekorasi halloween mereka, mereka sering kali memiliki jerami yang harus dibuang. Jaga agar mata Anda tetap terbuka dan terpal di bagasi Anda untukbal yang tak terduga. Saya biasanya cukup beruntung untuk mendapatkan sekitar selusin bal jerami setiap musim gugur - gratis !

Cara mengaplikasikan mulsa musim dingin di kebun sayur

Mulsa musim dingin paling baik diterapkan sebelum tanah membeku, sehingga memudahkan pemanenan sepanjang akhir musim gugur dan musim dingin.

• Mulsa. Setelah Anda mengumpulkan bahan-bahan Anda, tambahkan selimut mulsa setebal satu kaki ke tempat tidur kebun di mana masih ada sayuran akar seperti wortel, bit, parsnip, dan seledri, serta tanaman batang seperti daun bawang dan kohlrabi. Lapisan insulasi ini akan memastikan tanah tidak membeku secara mendalam dan tanaman tetap dapat dipanen sepanjang musim dingin. Teknik ini paling baik untuk tukang kebun di zona 4 hingga7. Mereka yang berada di daerah yang lebih dingin harus menutup bedengan mulsa dengan terowongan lingkaran mini untuk membantu melindungi tanaman lebih lanjut dan mencegah pembekuan tanah yang dalam.
• Tutup. Tutupi bedengan mulsa dengan penutup barisan panjang atau sprei bekas. Hal ini akan menahan daun-daun atau jerami yang sudah dirobek dan mencegahnya tertiup angin saat badai musim dingin.
• Aman. Timbang penutup dengan beberapa batu atau batang kayu, atau gunakan staples taman. Masukkan staples secara langsung melalui kain dan ke dalam tanah untuk mengaitkan kain pada tempatnya.
• Tandai. Jika Anda tinggal di daerah yang memiliki banyak salju - seperti saya - gunakan patok bambu untuk menandai tempat tidur Anda. Akan sangat sulit untuk menemukan tempat yang tepat di pertengahan musim dingin saat salju setinggi satu meter atau lebih menutupi taman dan Anda berkeliling mencari wortel Anda! (Percayalah pada saya dalam hal ini.)

Kiat bonus - Tanaman berdaun yang tahan dingin seperti kangkung dan bayam juga dapat dilindungi dengan mantel sederhana dari dahan cemara. Kangkung akan tetap dapat dipanen di sebagian besar wilayah sepanjang musim dingin dan bayam yang disemai di akhir musim akan melewati musim dingin sebagai tanaman bayi di bawah dahan. Pangkas dahan setelah cuaca di atas 40 F (4 C) di awal musim semi.

Sangat mudah untuk memperpanjang panen tanaman umbi-umbian, seperti wortel dan bit, dengan menutup bedengan dengan jerami atau daun-daun yang sudah diparut.

Tanaman teratas hingga mulsa musim dingin:

• Wortel. Wortel tumbuh paling baik di tanah yang ringan dan bebas batu dengan tingkat kesuburan rata-rata. Di akhir musim gugur sebelum tanah membeku, tutupi hamparan wortel Anda dengan setidaknya satu kaki daun parut atau jerami. Untuk mendapatkan rasa terbaik, pilihlah varietas yang sangat manis seperti 'Ya-ya', 'Napoli', atau 'Raja Musim Gugur'.
• Parsnip. Seperti wortel, parsnip akan membutuhkan lapisan dalam daun parut atau jerami untuk panen musim dingin. Parsnip kebun yang lezat tidak akan mencapai potensi penuhnya sampai tersentuh oleh beberapa kali musim dingin yang keras, jadi jangan terlalu bernafsu untuk memanennya. Secara pribadi, saya bahkan tidak menggali akar pertama hingga Natal dan kami terus memanennya hingga awal musim semi.
• Celeriac. Karena seledri adalah aromatik yang penting dalam begitu banyak hidangan, saya suka menyimpan sumber yang ditanam sendiri. Selama enam bulan dalam setahun, kami memiliki tangkai seledri kebun yang segar, tanaman setinggi 2 hingga 3 kaki yang juga dapat dibuat mulsa di musim gugur untuk memucat batang dan memperpanjang panen sekitar satu bulan. Paruh lainnya dalam setahun, kami memiliki seledri, yang juga dikenal sebagai akar seledri untuk memasok kami dengan hasil panen yang melimpahakar yang menonjol dan berwarna coklat dari bulan November hingga Maret.

Pastikan untuk mengumpulkan banyak daun atau bal jerami di musim gugur untuk digunakan sebagai mulsa musim dingin.

• Kale. Kangkung adalah superstar taman musim dingin! Kangkung sangat kuat, mudah tumbuh, sangat bergizi dan memiliki rasa yang meningkat secara dramatis dengan datangnya cuaca dingin. Kami menanam banyak jenis kangkung, tetapi favorit kami termasuk 'Lacinato' (juga disebut dinosaurus), 'Winterbor', dan 'Red Russian'. Kangkung dapat dilindungi di musim dingin dalam bingkai dingin yang tinggi, terowongan lingkaran mini, atau dengan mulsa sepertiUntuk kultivar yang padat, cukup tutupi dengan bahan isolasi Anda. Tanaman kangkung yang tinggi dapat dikelilingi oleh tiang kayu yang dibungkus dengan goni untuk membuat 'tenda', yang kemudian diisi dengan daun atau jerami.
• Kohlrabi. Sayuran yang terlihat aneh, kohlrabi kurang dihargai oleh banyak tukang kebun. Mudah tumbuh, memiliki batang berbentuk apel yang renyah dan memiliki rasa seperti brokoli atau lobak yang ringan. Kami menanamnya pada akhir Agustus untuk panen awal musim dingin, mulsa tempat tidur kohlrabi dengan jerami pada pertengahan musim gugur. Batangnya yang bulat tidak akan bertahan sepanjang musim dingin, tetapi kami memakannya hingga Januari - atau setidaknya sampai kami kehabisan!

Apakah Anda menggunakan mulsa musim dingin di kebun Anda untuk memperpanjang panen?

Simpan Simpan

Simpan Simpan