Zaščita korenin in stebelnih rastlin z debelo izolacijsko odejo zimskega mulča je najlažji - in najcenejši - način za podaljšanje domačega pridelka v januar in februar. Ni vam treba kupovati ali graditi struktur, kot so hladilni okvirji ali mini tuneli z obročem, in običajno lahko material za mulčenje dobite brezplačno, če uporabite narezano listje ali slamo. To je tehnika, o kateri govorim v svojih knjigah,The Year-Round Vegetable Gardener in Growing Under Cover: Techniques for a More Productive, Weather-Resistant, Pest-Free Vegetable Garden.

Zakaj uporabljati zimski mulč?

Vsako jesen na našem posestvu zberemo približno štirideset vreč listja. Preden ga pograbimo in shranimo v vreče, listje preženemo s kosilnico, da ga zdrobimo na majhne koščke. Celotno listje se običajno zlepi, medtem ko zdrobljeno tvori lahek, puhast mulč. Seveda je zdrobljeno listje tudi odličen dodatek k zemlji, zato lahko odvečno listje vkopljete v vrtne gredice in tako izboljšateImam tudi srečo, da od sosedov, ki nimajo psov, prejmem približno dvajset vreč dodatnega listja, ki ga nato dobro uporabim na svojem zimskem vrtu in v kompostniku za listje. Ne sramujte se zbiranja listja od prijateljev in družine, saj ga lahko na vrtu uporabite na veliko načinov. (Oglejte si ta odličen članek Jessice.)

Korenje, pridelano na zimski mulčeni gredi, je slajše od poletnega.

Slama je tudi odličen material za mulčenje, vendar lahko stane tudi do 10 dolarjev za balo, odvisno od kraja, kjer živite. Če pa obljubite, da ne boste nikomur povedali, bom z vami delil majhno skrivnost. Konec oktobra in novembra, ko supermarketi, trgovine s strojno opremo in lastniki domov čistijo zunanjo jesensko in halloweensko dekoracijo, imajo pogosto na voljo bale slame za odlaganje. Imejte odprte oči in ponjavo v prtljažniku zanepričakovane bale. Običajno imam srečo, da vsako jesen dobim približno ducat bal slame - brezplačno !

Kako uporabiti zimski mulč na zelenjavnem vrtu

Zimski mulč je najbolje uporabiti pred To bo omogočilo enostavno obiranje pozno jeseni in pozimi.

• Mulčenje. Ko ste zbrali material, dodajte meter debelo odejo mulča na vrtne grede, kjer so še vedno korenovke, kot so korenje, pesa, pastinak in zelena, ter stebelne rastline, kot sta por in koleraba. Ta plast izolacije bo zagotovila, da zemlja ne bo globoko zamrznila in da bodo pridelki ostali primerni za obiranje vso zimo. Ta postopek je najboljši za vrtnarje v območjih od 4 do7. Tisti v hladnejših območjih naj mulčene grede prekrijejo z mini tunelom z obročem, ki bo dodatno izoliral pridelke in preprečil globoko zmrzovanje tal.
• Naslovnica. Mulčene grede prekrijte s pokrovom za grede ali staro rjuho. Tako se zdrobljeno listje ali slama obdrži na mestu in prepreči, da bi jo med zimskimi nevihtami odpihnilo.
• Varno. Prevleko obtežite z nekaj kamni ali poleni ali uporabite vrtne sponke. Sponke vstavite neposredno skozi tkanino in v zemljo, da se tkanina pritrdi na mesto.
• Oznaka. Če živite v snežnem pasu - tako kot jaz -, uporabite bambusove koli za označevanje gredic. Sredi zime, ko je vrt prekrit s snegom, je lahko strašno težko najti pravo mesto, ko se sprehajate naokrog in iščete korenje! (Pri tem mi zaupajte.)

Bonus nasvet - Na mraz odporne listnate rastline, kot sta ohrovt in špinača, lahko zaščitite tudi s preprostim plaščem iz zimzelenih vejic. Ohrovt bo v večini regij ostal za obiranje vso zimo, špinača, posejana pozno v sezoni, pa bo pod vejicami prezimila kot mlade rastlinice. Odstranite veje, ko se vreme zgodaj spomladi zanesljivo dvigne nad 40 F (4 C).

Pridelek korenovk, kot sta korenje in pesa, zlahka podaljšate, če gredico prekrijete s slamo ali zdrobljenim listjem.

Najboljši pridelki za zimsko mulčenje:

• Korenje. Korenje najbolje raste v lahki zemlji brez kamenja in s povprečno rodovitnostjo. Pozno jeseni, preden zemlja zamrzne, gredice s korenčkom prekrijte z vsaj pol metra drobljenega listja ali slame. Za najboljši okus izberite zelo sladko sorto, kot so 'Ya-ya', 'Napoli' ali 'Autumn King'.
• Pastinak. Tako kot korenje bo tudi pastinak za zimsko spravilo potreboval globoko plast zdrobljenega listja ali slame. Slastni vrtni pastinak ne doseže svojega polnega potenciala, dokler se ga ne dotakne nekaj hudih zmrzali, zato se ne ozirajte preveč na spravilo. Osebno do božiča ne izkopljem niti prve korenine in ga pobiramo še zgodaj spomladi.
• Zelena zelena. Ker je zelena nepogrešljiva aromatična sestavina številnih jedi, imam rada pri roki domači vir. Šest mesecev na leto imamo sveža stebla vrtne zelene, 2 do 3 metre visoke rastline, ki jo lahko jeseni tudi mulčimo, da blanširamo stebla in pridelek podaljšamo za približno mesec dni. V drugi polovici leta imamo zeleno, znano tudi kot koren zelene, ki nam priskrbi obilen pridelek.gomoljaste, rjave korenine od novembra do marca.

Ne pozabite jeseni zbrati veliko listja ali bal slame, ki jih boste uporabili za zimsko mulčenje.

• Ohrovt. Ohrovt je superzvezdnik zimskega vrta! Je izjemno odporen, enostaven za gojenje, neverjetno hranljiv in ima okus, ki se s prihodom hladnega vremena močno izboljša. Gojimo veliko sort ohrovta, vendar so naše najljubše sorte 'Lacinato' (imenovan tudi dinozaver), 'Winterbor' in 'Red Russian'. Pozimi ga lahko zaščitimo v visokem hladnem okvirju, mini tunelu z obročki ali z mulčem, ki jeVisoke rastline ohrovta lahko obdamo z lesenimi koli, ki jih ovijemo v rjuho in tako ustvarimo "šotor", ki ga nato napolnimo z listjem ali slamo.
• Koleraba. Na videz nenavadna zelenjava, koleraba, ki jo mnogi vrtnarji premalo cenijo, je enostavna za gojenje, ima hrustljava stebla v obliki jabolka in se ponaša z blagim okusom po brokoliju ali redkvicah. Posadimo jo konec avgusta za zgodnje zimsko spravilo, sredi jeseni pa gredico s kolerabo zmulčimo s slamo. Okrogla stebla ne zdržijo vso zimo, vendar jih jemo še januarja - ali vsaj dokler nam ne zmanjka!

Ali na svojem vrtu uporabljate zimski mulč, da podaljšate pridelek?

Shrani Shrani

Shrani Shrani