Adakah anda masih mempunyai ruang di kebun sayur anda tempat tanaman yang ditanam pada musim bunga, seperti kacang polong dan sayuran akar ditarik—atau bawang putih? Semasa anda menunggu taman musim panas anda (tomato, timun, lada, dll.) matang, fikirkan ke hadapan untuk musim menuai yang jatuh dan buat rancangan untuk penanaman berturut-turut. Terdapat banyak sayur-sayuran yang masih boleh anda tanam pada bulan Ogos. Anda hanya perlu berfikir ke hadapan sedikit. Dalam artikel ini, saya akan berkongsi beberapa sayur-sayuran kegemaran saya untuk disemai di taman Ontario Selatan saya (kira-kira zon USDA 6a), dan beberapa petua untuk penanaman berturut-turut.

Semakin awal anda menyemai pada bulan Ogos, lebih baik untuk sesetengah tanaman ini, jadi anda boleh memaksimumkan masa pertumbuhannya sebelum suhu mula menurun. Apabila hari menjadi lebih pendek, pertumbuhan tumbuhan akan mula perlahan juga. Beberapa tahun, jika saya pergi bercuti atau sibuk, saya telah membengkokkan peraturan sedikit (iaitu menanam sedikit kemudian) dan masih berakhir dengan beberapa penuaian yang munasabah. Tetapi dengan berkebun sayur-sayuran musim luruh, banyak juga bergantung pada faktor seperti cuaca dan lokasi taman anda. Saya mempunyai beberapa bintik penanaman yang seperti iklim mikro kecil, jadi saya dapat menguji had masa saya menanam dan berapa lama tumbuhan tertentu akan bertahan sehingga musim luruh.

Ketumbar dan daun salad yang ditanam pada bulan Ogos yang tumbuh subur di katil terangkat menegak saya pada bulan Oktober. Taman ini berada di bawah sinar matahari penuh untuk sebahagian daripada hari di jalan masuk saya, jadi ia mendapat sedikit haba dari kehangatandaripada konkrit.

Memilih sayur-sayuran anda untuk ditanam pada bulan Ogos

Sebelum kita mengetahui sayur-sayuran yang hendak ditanam pada bulan Ogos, berikut adalah beberapa perkara yang perlu diingat:

• Pinda tanah anda: Menarik tumbuhan keluar dari taman anda sentiasa mengeluarkan sedikit tanah, tetapi tumbuhan itu sendiri telah menyerap nutrien. Ubah taman anda dengan satu atau dua inci kompos segar sebelum penanaman berturut-turut.
• Baca paket benih dengan teliti: “Hari-hari hingga matang” ialah frasa utama yang perlu anda cari. Kira ke belakang dari tarikh fros rantau anda pada musim luruh untuk melihat sama ada tumbuhan anda berpeluang untuk membesar sebelum suhu benar-benar mula menurun.
• Jangka hari : Apabila hari semakin pendek dan lebih gelap pada bulan September dan Oktober, pertumbuhan tumbuhan menjadi perlahan. Adalah penting untuk mengambil kira pertumbuhan yang lebih perlahan ini apabila anda menetapkan masa penanaman tanaman musim luruh dan saya menambah 7 hingga 10 hari tambahan kepada 'hari hingga matang' yang disenaraikan pada paket benih. Jika varieti lobak mengambil masa 40 hari untuk pergi dari benih kepada penuaian, andaikan ia memerlukan lebih kurang 50 hari untuk matang.
• Rancang lebih awal: Jika anda berfikir ke hadapan, mulakan beberapa benih ini di bawah lampu tumbuh (yang tidak perlu disemai terus), jadi mereka mempunyai lebih banyak peluang untuk memulakan di taman. Ini adalah idea yang baik untuk salad, kerana banyak yang lambat bercambah di tanah yang panas dan kering. Juga, ambil perhatian untuk memasukkan benih tambahan untuk beberapa tanaman ini apabila anda membuatpesanan benih musim sejuk anda.
• Pelihara benih anda: Keadaan tanah musim panas (panas dan kekeringan) boleh menyukarkan benih untuk bercambah. Cuba pastikan kelembapan tanah konsisten di mana benih yang baru disemai ditanam, menggunakan muncung semburan ringan pada hos anda, atau tin penyiram. Jika anda menyiram seluruh taman anda dengan mendalam, ingatlah untuk memeriksa kawasan tanah kosong pada hari-hari di antaranya. Dan elakkan menyiram kawasan ini dalam-dalam kerana anda tidak mahu benihnya hanyut.

Sayuran kegemaran saya untuk ditanam pada bulan Ogos

Berikut adalah beberapa sayuran yang saya semai di taman musim panas saya.

Turnip

Saya masih ingat betapa hebatnya perasaan saya apabila saya mula-mula berfikir untuk menyemai benih lobak di tempat saya telah mengeluarkan benih lobak di ruang angkasa. Saya berkongsi beberapa lobak kegemaran saya untuk ditanam dalam artikel, termasuk lobak Jepun yang berair. Ia sangat lazat dan boleh dipetik apabila saiznya sebesar biji walnut atau bola ping pong!

‘Silky Sweet’ mungkin merupakan varieti lobak kegemaran saya. Anda boleh memilihnya semasa ia kecil dan menikmatinya mentah atau dimasak.

Kangkung bayi

Kale ialah satu lagi hijau kegemaran yang saya gunakan dalam salad dan kentang goreng, serta dibakar menjadi kerepek rangup. Kebanyakan tanaman kangkung yang ditanam pada musim bunga adalah saiz yang baik menjelang musim luruh, jadi saya menghargai daun lembut bayi kangkung yang saya semai pada musim panas. Penutup baris terapung melindungi tanaman kangkung saya apabila suhu benar-benar mula menurun—walaupun kangkung tidak kisahsentuhan fros. Saya telah menuai dengan baik pada bulan November. Saya juga telah menulis tentang menanam kangkung di dalam rumah jika anda benar-benar ingin memanjangkan musim anda.

Walaupun anda mungkin mempunyai tanaman kangkung matang menjelang musim luruh, kangkung bayi menyeronokkan untuk tumbuh dan lebih lembut untuk salad.

Ubi bit

Jika anda ingin menanam bit, cari varieti bit awal, seperti 'Chioggia' dan Detroit. Jika keadaan tidak berjalan mengikut perancangan, dan anda tinggal dengan bit kecil, anda masih boleh menikmati sayur-sayuran berdaun.

Ketumbar

Ketumbar ialah salah satu tanaman yang mengecewakan yang tumbuh pada awal musim bunga lewat/awal musim panas. Saya cuba menanam varieti lambat-ke-bolt, dan memberi mereka sedikit naungan, tetapi mereka masih menjadi benih terlalu cepat untuk keinginan saya. Saya akan membiarkan biji benih terbuka ke dalam katil yang dibangkitkan di mana ia ditanam. Tetapi saya juga akan menyemai benih pada awal Ogos untuk keseronokan musim gugur yang terjamin.

Saya cuba menanam ketumbar sebanyak mungkin. Saya akan menyemai benih kemudian pada bulan Ogos untuk tanaman musim luruh.

Bok choy

Bok choy, pada pendapat saya, adalah superstar tumis. Saya menggunakan banyak dalam masakan saya, jadi saya sentiasa bersemangat untuk menanam beberapa pada bulan Ogos. Tanaman yang disemai musim bunga boleh bolt dengan cepat jika terdapat musim panas yang tiba-tiba, tetapi pada musim gugur, sayur-sayuran berdaun ini tahan sejuk. Saya suka varieti mini, seperti ‘Toy Choy’ dan ‘Asian Delight’.

‘Asian Delight’ bok choy ialah varieti kegemaran. Ia agak cepat berkembang, dan saya menikmati rasadalam stirfries.

Radishes

Radishes ialah tanaman yang cepat tumbuh yang boleh matang dalam masa seawal 21 hari. Mereka tidak menyukai cuaca panas, jadi anda boleh menunggu sehingga lewat musim panas—akhir bulan Ogos, atau bahkan hingga September—untuk menanamnya dan menikmatinya pada awal musim luruh.

Mizuna

Mizuna ialah hijau sawi yang merupakan kegemaran baharu. Ia mendapat sedikit gigitan, dan lazat dimasukkan ke dalam salad dengan sayur-sayuran lain. Mula menanam benih untuk jenis merah pada bulan Ogos, mengetahui anda juga boleh menggunakannya sebagai dedaunan hiasan di dalam bekas kejatuhan anda. es. Saya suka jenis daun oak dan 'Buttercrunch'. Benih selada boleh disemai pada akhir bulan Ogos dan anda boleh menuai daun melalui fros pertama. Arugula adalah satu lagi hijau yang tumbuh pesat yang boleh disemai menjelang akhir Ogos hingga awal September. (Ia juga sedikit cerewet tentang panas.) Saya suka arugula dalam salad, tetapi juga sebagai topping piza!

Sayuran salad adalah makanan ruji di taman lewat musim panas saya. Saya suka menanam berton-ton benih supaya saya boleh menggunting varieti yang berbeza selama mungkin.

Lobak merah

Benih lobak merah boleh disemai pada akhir Julai, awal Ogos. Kegemaran ialah varieti bulat 'Romeo' yang saya tanam pada awalnyaOgos dengan kejayaan. Anda juga boleh mulsa lobak merah untuk penuaian musim sejuk jika anda memulakannya tidak lama lagi.

Lobak merah bulat ‘Romeo’ matang

Sayur-sayuran lain untuk ditanam pada bulan Ogos termasuk:

• Kohlrabi