តារាងមាតិកា
Spaghetti squash គឺជាប្រភេទមួយនៃប្រភេទដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុតនៃ squash ក្នុងរដូវរងារ។ វាបង្កើតការជំនួសប៉ាស្តាដ៏អស្ចារ្យ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងព្យាយាមញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ឬបន្ថែមបន្លែបន្ថែមទៀតទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ពេលទាញដាច់ដោយសម ផ្ទៃខាងក្នុងនៃស្ប៉ាហ្គាទីដែលចម្អិនរួចមានសភាពរឹងដូចគុយទាវ ដោយធ្វើត្រាប់តាមឈ្មោះប៉ាស្តាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ រសជាតិស្រាលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដាក់ជាមួយ marinara ឬខ្ទឹម scape pesto។ ការដាំដុះ spaghetti squash គឺងាយស្រួលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល ដរាបណាអ្នកមានបន្ទប់គ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងសួនច្បារ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ អ្នកនឹងរៀនពីរបៀបដាំស្ពៃក្តោបនៅលើគ្រែសួនច្បារ ទាំងបញ្ឈរ និងនៅលើដី។
អ្វីទៅជា spaghetti squash? សមាជិកនៃគ្រួសារ Squash រដូវរងាត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ rinds រឹងរបស់ពួកគេនិងជីវិតធ្នើបានយូរ។ ប្រភេទផ្សេងទៀតនៃ squash រដូវរងាររួមមាន acorn, butternut, delicata និង buttercup squash ក្នុងចំណោមអ្នកដទៃទៀត។ មឹករដូវរងាត្រូវការរយៈពេលលូតលាស់យូរគួរសម ដើម្បីចាស់ទុំ ហើយផ្លែឈើត្រូវបានប្រមូលផលយឺតក្នុងរដូវដាំដុះ។ ពួកវានឹងមានរយៈពេលជាច្រើនខែ ប្រសិនបើរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ក្នុងបរិយាកាសត្រជាក់ និងស្ងួត។
មិនដូចប្រភេទផ្សេងទៀតនៃប្រហុករដូវរងាទេ ស្ប៉ាហ្គាទីមានសាច់ដែលមិនមានក្រែម និងរលោង។ ដូចដែលខ្ញុំបានរៀបរាប់ខាងលើ វាមានភាពតឹងណែន ដែលធ្វើឱ្យវាប្លែកក្នុងចំណោមបន្លែក្រុមនេះ។ ស្បែករបស់ស្ប៉ាហ្គាទីរាងពងក្រពើនីមួយៗគឺរលោង ហើយនៅពេលពេញវ័យ វាប្រែជាពណ៌លឿងទន់។
មិនដូចប្រភេទផ្សេងទៀតនៃមឹករដូវរងា សាច់នៃ spaghetti squash គឺមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាដូចគុយទាវ។
ពេលណាត្រូវដាំគ្រាប់ពូជ spaghetti
នៅពេលអ្នកកំពុងដាំ spaghetti squash វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងពីរយៈពេលនៃរដូវដាំដុះរបស់អ្នក។ នេះគឺដោយសារតែពូជនៃ spaghetti ភាគច្រើនរួមទាំង 'Spaghetti បន្លែ' ដែលខ្ញុំចូលចិត្ត ត្រូវការជាមធ្យម 100 ថ្ងៃដើម្បីឈានដល់ការពេញវ័យ។
សូមមើលផងដែរ: គម្របជួរដេកសម្រាប់ការសាយសត្វនិងការការពារសត្វល្អិតនេះជាពេលដែលត្រូវដាំគ្រាប់ពូជមឹកដោយផ្អែកលើអាកាសធាតុរបស់អ្នក។
- ប្រសិនបើអ្នករស់នៅក្នុងតំបន់ដាំដុះនៅភាគខាងជើងរយៈពេលខ្លីជាង 0 ហ្វ្រី និងចាប់ផ្តើម 0sh គ្រាប់ពូជក្នុងផ្ទះនៅក្រោមពន្លឺលូតលាស់ប្រហែល 4 សប្តាហ៍មុនពេលសាយសត្វនិទាឃរដូវចុងក្រោយដែលអ្នករំពឹងទុក។ ជម្រើសមួយទៀតគឺការដាំដុះពូជដែលលូតលាស់លឿនដូចជា 'Small Wonder' ដែលផលិតមឹកមួយទំហំត្រឹមតែ 80 ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។
- ប្រសិនបើអ្នករស់នៅកន្លែងដែលរដូវដាំដុះវែងជាង 100 ថ្ងៃ ការភ្នាល់ដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នកគឺចាប់ផ្តើមដាំស្ពៃទីពីគ្រាប់ពូជដែលដាំដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងសួនច្បារ។ គ្រាប់ពូជដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងសួនច្បារ។
- ការដាំកូនភ្នំ ឬភ្នំ៖ នេះជាបច្ចេកទេសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកថែសួនដែលមានដីមិនសូវមានលូ។ សង់ដីលាយជីកំប៉ុសទទឹង ៣ ទៅ ៦ ហ្វីត និងកម្ពស់ ៨ ទៅ ១០ អ៊ីញ។ ដាំស្ប៉ាហ្គាទីពី 3 ទៅ 4 ដើមនៅផ្នែកខាងលើនៃពំនូក គម្លាតពួកវាជាច្រើនអ៊ីញ។ បោចស្មៅ និងកន្លែងជុំវិញដោយចំបើង ឬច្រូតស្មៅដែលមិនបានព្យាបាល ដើម្បីរក្សាសំណើម កម្រិតស្មៅ និងរក្សាស្មៅដែលកំពុងលូតលាស់ចេញពីដី។ នៅពេលដាំស្ប៉ាហ្គឺទីតាមបច្ចេកទេសនេះ វល្លិនឹងរុះរោយនៅសងខាងនៃពំនូក និងលើស្មៅ។
- ការដាំលើដី ៖ បច្ចេកទេសនេះគឺល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកថែសួនដែលមានប្រព័ន្ធបង្ហូរទឹកសមរម្យ និងកន្លែងដាំដុះច្រើន។ ពូជ spaghetti ភាគច្រើនផលិតវល្លិដែលមានប្រវែង 8 ហ្វីតឬច្រើនជាងនេះ។ រណ្តៅដាំគ្រាប់ពូជចំងាយពី ៣ ទៅ ៤ ហ្វីតក្នុងដី និង ២គ្រាប់ពូជក្នុងមួយរន្ធ។ នៅពេលដែលគ្រាប់ពូជដុះពន្លកហើយ កាត់យកគ្រាប់ពូជដែលខ្សោយបំផុតនៅគល់របស់វា កាត់ដើមវាអោយស្តើង ទៅជាសំណាបរឹងមាំមួយក្នុងមួយរន្ធ។ ជីកដីទំហំ 6 ហ្វីតជុំវិញរណ្តៅដាំដោយប្រើចំបើង ឬច្រូតស្មៅដែលមិនបានព្យាបាល។
- ការដាំជារង្វង់មូល ៖ នេះជាបច្ចេកទេសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកថែសួនដែលមិនចង់ផ្តល់អចលនទ្រព្យសួនច្បារច្រើនដល់រុក្ខជាតិមឹករបស់ពួកគេ។ សង់ស៊ីឡាំងរបងលួសមាន់ដែលមានកម្ពស់ពី ៣ ទៅ ៥ ហ្វីតប្រហែល ៤ ហ្វីត។ នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ បំពេញស៊ីឡាំងដោយស្រទាប់ស្លឹកឈើជ្រុះ លាមកសត្វ ច្រូតស្មៅ ជីកំប៉ុស ដីដែលនៅសេសសល់ និងសារធាតុសរីរាង្គផ្សេងទៀតដែលអ្នកអាចរកបាន។ អ្នកអាចសង់រាងមូលនៅលើវាលស្មៅ ក្នុងសួនច្បារ លើដំបូល ឬកន្លែងណាក៏ដោយ។ នៅពេលរដូវផ្ការីកមកដល់ ចូរសាបព្រួសគ្រាប់ពូជមឹកចំនួន 3 ឬ 4 គ្រាប់ក្នុងរង្វង់មូលនីមួយៗ (សារធាតុសរីរាង្គនឹងរលាយបន្តិចក្នុងរដូវរងារ) ។ នៅពេលដាំ spaghetti squash ជារាងមូល វល្លិនឹងដុះចេញពីផ្នែកខាងលើនៃស៊ីឡាំង ហើយចុះក្រោម។
- ពិនិត្យមើលប្រតិទិនរបស់អ្នក ដើម្បីប្រាកដថាចំនួនថ្ងៃដែលត្រូវការបានកន្លងផុតទៅចាប់តាំងពីការដាំ។ សូមចាំថា សម្រាប់ពូជភាគច្រើន វាមានរយៈពេលប្រហែល 100 ថ្ងៃ។
- ចុចរូបតូចរបស់អ្នកទៅក្នុងសំបក។ វាគួរតែលំបាកក្នុងការចោះ។
- ប្រសិនបើផ្លែឈើអង្គុយលើដី សូមត្រឡប់មួយមកលើ ហើយរកមើលចំណុចពណ៌លឿងស្រាលជាងបន្តិចនៅខាងក្រោម។
- អ្នកមិនចាំបាច់ច្រូតកាត់មែកទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយទេ។ រើសពួកវានៅពេលវាទុំ ដោយទុកផ្លែឈើមិនទាន់ទុំនៅលើវល្លិដើម្បីបន្តភាពចាស់ទុំ។
- ត្រូវប្រាកដថាជ្រើសរើសមឹកទាំងអស់មុនពេលការមកដល់នៃសាយសត្វដំបូងនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ បើមិនដូច្នេះទេ ពួកវាអាចនឹងត្រូវខូចខាត ដែលកាត់បន្ថយអាយុកាលធ្នើរបស់វា។
- 1> សូមមើលផងដែរ: ចំងាយដាំម្រេច៖ ចម្ងាយប៉ុន្មានដើម្បីដាំម្ទេសក្នុងសួនបន្លែ
សំណាប Squash មិនសប្បាយចិត្តចំពោះការស្ទូង។ ការចាប់ផ្តើមគ្រាប់ពូជមឹកក្នុងផ្ទះក្រោមពន្លឺភ្លើងដុះជាញឹកញាប់គឺផ្ទុយនឹងផលិតភាពសម្រាប់អ្នកដែលមានរដូវលូតលាស់លើសពី 100 ថ្ងៃ។ ការដាំស្ទូងចេញទៅក្នុងសួនជំនួសការដាំគ្រាប់ពូជកំណត់ការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិនៅប៉ុន្មានសប្តាហ៍។ ដោយសារតែហេតុនេះហើយ ទើបចាប់ផ្ដើមគ្រាប់មៀននៅក្នុងផ្ទះ ប្រសិនបើអ្នករស់នៅក្នុងតំបន់ភាគខាងជើងជាមួយនឹងរដូវដាំដុះខ្លី។ បើមិនដូច្នោះទេ ដាំគ្រាប់ពូជ spaghetti ដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងគ្រែសួនក្នុងមួយសប្តាហ៍ ឬពីរបន្ទាប់ពីគ្រោះថ្នាក់នៃការសាយសត្វបានកន្លងផុតទៅ។ នៅក្នុងសួន Pennsylvania របស់ខ្ញុំ ខ្ញុំបានសាបព្រួសគ្រាប់ពូជនៃមឹក និងបន្លែរដូវក្តៅផ្សេងទៀត ដូចជាត្រសក់ សណ្តែក និង zucchini គ្រប់ពេលវេលានៅចន្លោះថ្ងៃទី 15 ខែឧសភា ដល់ថ្ងៃទី 10 ខែមិថុនា។
Spaghetti squash មានរាងជារាងពងក្រពើ ជាមួយនឹងស្បែកពណ៌លឿងទន់រលោង។
ដាំគ្រាប់ពូជដោយរបៀបណា។ 1 ទៅ 1 1/2 អ៊ីញ។ នៅពេលនិយាយអំពីការដាំស្ប៉ាហ្គឺទី មានបច្ចេកទេសផ្សេងៗគ្នាមួយចំនួនដែលអ្នកអាចប្រើ។
មានវិធីជាច្រើនដែលអ្នកអាចដាំ spaghetti squash ។ ការដាំជាជួរក្នុងដីគឺល្អណាស់សម្រាប់អ្នកថែសួនដែលមានកន្លែងច្រើនសម្រាប់វល្លិ។
ការដាំវល្លិបញ្ឈរ
ខ្ញុំនឹងមិនកុហកទេ - វល្លិស្ប៉ាហ្គឺទី ត្រូវការកន្លែងច្រើននៅក្នុងសួនច្បារ។ ជម្រើសមួយទៀតសម្រាប់ការដាំស្ពៃទី ដែលត្រូវការកន្លែងដីតិចតួចបំផុតគឺការដាំវល្លិបញ្ឈរ។ សង់ trellis រឹង ឬធ្វើរបងដើម្បីទ្រទ្រង់វល្លិនៅពេលវាដុះ។ ខ្ញុំប្រើបន្ទះក្រឡាចត្រង្គ ឬទុកវល្លិឡើងលើរបងឈើជុំវិញសួនបន្លែរបស់ខ្ញុំ។ សរសៃស្ប៉ាហ្គឺទីឆ្ងាញ់ៗ មិនអាចចាប់យកបន្ទះឈើក្រាស់ៗបានទេ ដូច្នេះខ្ញុំក៏ត្រូវហ្វឹកហាត់ និងចងវល្លិទៅនឹងរបង នៅពេលដែលវាដុះ ឬចងខ្សែលួសមាន់នៅលើរបង ដូច្នេះ ត្រែងមានអ្វីដែលត្រូវចាប់យក។
ដាំស្ប៉ាហ្គឺទី ទំពាំងបាយជូ
បង្កើនទំហំ 2 គ្រាប់។ វល្លិ
រុក្ខជាតិស្ប៉ាហ្គាទី មានទំហំធំ ហើយពួកវាត្រូវការកម្រិតអាហារូបត្ថម្ភសមរម្យ ដើម្បីដំណើរការបានល្អបំផុត។ ជាមួយនឹងដីមានជីជាតិល្អ មានជីជាតិជាមូលដ្ឋានគ្រឹះ ដើមទំពាំងបាយជូរនីមួយៗនឹងបង្កើតផលពី 6 ទៅ 8 ផ្លែ។ មុនពេលដាំស្ពៃក្តោប កែដីដោយជីកំប៉ុសច្រើន។
កុំប្រើជីណាដែលមានអាសូតខ្ពស់ ព្រោះវានាំឱ្យវល្លិវែងមានផ្លែតិចៗ។ ជំនួសមកវិញ ជ្រើសរើសជីសរីរាង្គដែលមានផូស្វ័រខ្ពស់ជាងបន្តិច (លេខកណ្តាល)។ ផូស្វ័រ ជំរុញការផលិតផ្កា និងផ្លែឈើ។ ប្រោះ 2 ស្លាបព្រាបាយនៃជីសរីរាង្គ (ខ្ញុំចូលចិត្តវា) នៅជុំវិញរុក្ខជាតិនីមួយៗនៅពេលដែលរុក្ខជាតិមានកំពស់ 6 អ៊ីញ។ លាប 3 ស្លាបព្រាបន្ថែមទៀតជុំវិញមូលដ្ឋានរបស់រុក្ខជាតិនីមួយៗម្តងទៀតនៅពេលដែលវល្លិចាប់ផ្តើមចេញផ្កា។
ជីរាវសរីរាង្គគឺជាជម្រើសមួយផ្សេងទៀត ទោះបីជាអ្នកនឹងត្រូវដាក់ជីរៀងរាល់ 3 ទៅ 4 សប្តាហ៍ពេញមួយរដូវដាំដុះក៏ដោយ។ ដើម្បីលាបជីរាវ (ខ្ញុំចូលចិត្តវា)លាយវានៅក្នុងធុងស្រោចទឹកតាមការណែនាំរបស់ស្លាកសញ្ញា ហើយប្រោះដីជុំវិញគល់រុក្ខជាតិ។
ត្រូវប្រាកដថាដាក់ជីវ៉ាន់ស៊ុយ spaghetti របស់អ្នកដោយប្រើជីសរីរាង្គដែលមានជាតិផូស្វ័រខ្ពស់ជាងបន្តិច ដើម្បីជំរុញឱ្យមានផ្លែល្អ។
ការស្រោចទឹករុក្ខជាតិរបស់អ្នក
នៅពេលដាំវាត្រូវស្រោចទឹកឱ្យបានល្អ។ ការស្រោបដោយស្រទាប់ចំបើង កម្រាស់ 3 អ៊ីញ ច្រូតស្មៅ ឬស្លឹកដែលរុះរោយ ជួយរក្សាសំណើមដី ប៉ុន្តែនៅពេលមានគ្រោះរាំងស្ងួត អ្នកនឹងត្រូវស្រោចទឹកវល្លិ។ ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យស្រោចទឹកដោយដៃ ដូច្នេះអ្នកអាចកំណត់ទឹកដោយផ្ទាល់ទៅតំបន់ឫស និងរក្សាស្លឹកឈើឱ្យស្ងួត។ ដូចជាសាច់ក្លែមផ្សេងទៀតដែរ ស្ប៉ាហ្គឺទីងាយនឹងមានជំងឺផ្សិត និងជំងឺផ្សិតផ្សេងទៀត។ ស្លឹកស្ងួតគឺជាគន្លឹះក្នុងការកាត់បន្ថយមេរោគផ្សិត។
នៅពេលស្រោចទឹកដៃ សូមយកទឹកប្រហែល 1 ហ្គាឡុងទៅតំបន់ឫសនៃសំណាបនីមួយៗ 5 ហ្គាឡុងជុំវិញវល្លិវ័យក្មេងនីមួយៗ ឬ 10 ហ្គាឡុងជុំវិញដើមទំពាំងបាយជូរនីមួយៗ។ អនុញ្ញាតឱ្យទឹកត្រាំចូលទៅក្នុងដីបន្តិចម្តង ៗ ។ កុំបោះចោលទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយ បើមិនដូច្នេះទេ ការខ្ជះខ្ជាយច្រើននឹងជាលទ្ធផល។ ប្រសិនបើដីពិតជាស្ងួត ប្រហែលជាដោយសារតែអ្នកទៅវិស្សមកាល ហើយមិនមានភ្លៀងធ្លាក់ ខណៈពេលដែលអ្នកទៅនោះ សូមលាបទឹកមួយវិនាទីក្នុងបរិមាណស្មើគ្នាប្រហែលកន្លះម៉ោងក្រោយមក ដូច្នេះវាពិតជាត្រាំក្នុងទឹក។
រក្សារុក្ខជាតិរបស់អ្នកឱ្យបានល្អដើម្បីជំរុញការចេញផ្កា និងផ្លែ។
ពេលណាត្រូវប្រមូលផល spaghettisquash
សម្រាប់អ្នកដែលដាំ spaghetti squash ជាលើកដំបូង ការប្រមូលផលហាក់ដូចជាពិបាក។ បើមិនកាត់ផ្លែទេ ធ្វើម៉េចដឹងថាវាទុំ? វាចាំបាច់ណាស់ដែលពួកវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទុំពេញនៅលើវល្លិ ពីព្រោះប្រទាលកន្ទុយក្រពើ និងប្រភេទផ្សេងៗនៃរដូវរងានឹងមិនទុំទេនៅពេលដែលកាត់ចេញពីដើម។
នេះគឺជាតម្រុយមួយចំនួនដែលត្រូវរកមើល៖
ដើម្បីប្រមូលផល spaghetti squash កាត់ផ្លែឈើចេញពីវល្លិដោយទុកផ្នែកវែង 1-2 អ៊ីញនៃដើមនៅដដែល។ សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីរបៀបប្រមូលផលមឹករដូវរងា រួមជាមួយនឹងការណែនាំអំពីវិធីព្យាបាល និងរក្សាទុកមឹកល្អបំផុត សូមពិនិត្យមើលអត្ថបទដ៏ទូលំទូលាយនេះនៅលើគេហទំព័ររបស់យើង។
ទុកគល់ដើមឱ្យនៅដដែលពេលប្រមូលផលស្ពៃទី ដើម្បីពន្យារអាយុផ្ទុករបស់វា។
មើលខ្ញុំប្រមូលផលមឹករដូវរងារបស់ខ្ញុំ សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីរបៀប និងពេលណាដែលត្រូវជ្រើសរើសមឹក spaghetti៖
ជាមួយនឹងការណែនាំអំពីការដាំដុះមឹកទាំងនេះ អ្នកនឹងត្រូវសាបព្រួសគ្រាប់ពូជ spaghetti ហើយប្រមូលផលវាដូចជាអ្នកជំនាញសម្រាប់រដូវកាលជាច្រើនខាងមុខ!
សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីការដាំដុះ spaghetti squash និង veggies ខាងក្រោម
បញ្ហាដុះត្រសក់
ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺរុក្ខជាតិតាមសរីរាង្គ
បញ្ហាត្រសក់ទូទៅ
របៀបធ្វើលម្អងផ្កាដោយដៃ & ត្រសក់
តើអ្នកមានបទពិសោធន៍ដាំស្ប៉ាហ្គឺធីទេ? យើងចង់ឮអំពីវានៅក្នុងផ្នែកមតិយោបល់ខាងក្រោម។
