스파게티 스쿼시는 제가 가장 좋아하는 겨울 스쿼시 중 하나입니다. 더 건강하게 먹거나 식단에 더 많은 채소를 추가하려는 경우 훌륭한 파스타 대체품이 됩니다. 포크로 떼어내면 익힌 스파게티 스쿼시의 내부는 실처럼 가늘고 국수처럼 생겼으며 이름을 딴 파스타를 완벽하게 모방합니다. 부드러운 맛에 마리나라나 마늘 스케이프 페스토를 얹어 드시면 좋습니다. 정원에 충분한 공간이 있는 한 스파게티 스쿼시를 키우는 것은 놀라울 정도로 쉽습니다. 이 기사에서는 정원 화단에서 수직으로 그리고 땅에서 스파게티 스쿼시를 재배하는 방법을 배웁니다.

스파게티 스쿼시란?

스파게티 스쿼시( Cucurbita pepo )는 겨울 스쿼시의 일종입니다. 겨울호박과의 구성원은 껍질이 단단하고 유통기한이 긴 것으로 유명합니다. 다른 유형의 겨울 스쿼시에는 도토리, 버터넛, 델리카타, 미나리 아재비 등이 있습니다. 겨울 스쿼시는 성숙하기까지 상당히 긴 성장 기간이 필요하며 과일은 성장기에 늦게 수확됩니다. 서늘하고 건조한 환경에서 상온에 보관하면 몇 달 동안 보관할 수 있습니다.

다른 종류의 겨울 호박과 달리 스파게티 호박은 과육이 부드럽고 부드럽지 않습니다. 위에서 언급했듯이 실처럼 늘어서 이 야채 그룹 중에서 독특합니다. 각 타원형의 스파게티 스쿼시는 껍질이 매끄럽고 익으면 연한 노란색으로 변합니다.

다른 유형의 스파게티 스쿼시와 달리겨울 호박, 스파게티 호박의 과육은 일관성이 국수와 비슷합니다.

스파게티 호박 씨앗을 심는 시기

스파게티 호박을 재배할 때 성장 기간을 아는 것이 중요합니다. 내가 가장 좋아하는 '야채 스파게티'를 포함하여 대부분의 스파게티 스쿼시 품종은 성숙하는 데 평균 100일이 필요하기 때문입니다.

여기는 기후에 따라 스쿼시 종자를 심는 시기입니다.

1. 북부 재배 지역에 거주하고 서리가 내리지 않는 날이 100일 미만으로 성장 기간이 짧은 경우 약 4주 전에 실내에서 스쿼시 종자를 재배 조명 아래에서 시작하십시오. 마지막으로 예상되는 봄 서리까지. 또 다른 옵션은 단 80일 만에 1인분 크기의 스쿼시를 생산하는 'Small Wonder'와 같이 빨리 익는 품종을 재배하는 것입니다.
2. 성장 기간이 100일 이상인 경우 가장 좋은 방법은 정원에 직접 심은 씨앗에서 스파게티 스쿼시를 시작하는 것입니다.

스파게티 스쿼시는 정원에 직접 씨앗을 심는 것이 가장 좋습니다.

호박 묘목은 이식을 싫어합니다. 성장 조명 아래에서 실내에서 스쿼시 종자를 시작하는 것은 종종 100일 이상의 재배 기간을 가진 사람들에게 비생산적입니다. 씨앗을 심는 대신 정원에 모종을 심으면 식물의 성장이 몇 주 뒤로 돌아갑니다. 이 때문에 북부 지역에 거주하는 경우에만 실내에서 호박씨를 시작하십시오.짧은 성장 기간. 그렇지 않으면 서리의 위험이 지나고 1~2주 후에 스파게티 스쿼시 씨앗을 정원 화단에 직접 심습니다. 펜실베니아 정원에서 저는 5월 15일에서 6월 10일 사이에 스쿼시 및 기타 따뜻한 계절 채소(예: 오이, 콩, 호박)의 씨앗을 뿌립니다.

스파게티 스쿼시는 부드럽고 부드러운 노란색 껍질을 가진 타원형입니다.

스파게티 스쿼시 씨앗 심는 방법

씨앗은 1~1 1/2인치 깊이로 뿌립니다. 스파게티 스쿼시를 재배할 때 사용할 수 있는 몇 가지 기술이 있습니다.

1. 마운드 또는 언덕 심기: 이것은 배수가 잘 안 되는 토양을 가진 정원사에게 좋은 기술입니다. 폭 3~6피트, 높이 8~10인치의 퇴비와 혼합된 흙더미를 만듭니다. 마운드 꼭대기에 스파게티 스쿼시를 3~4개 심고 몇 인치 간격을 둡니다. 습기를 유지하고 잡초를 제한하며 자라는 호박이 땅에서 떨어지지 않도록 짚이나 처리되지 않은 풀 깎기로 마운드와 주변 지역을 멀칭합니다. 이 기술로 스파게티 스쿼시를 재배할 때 덩굴은 마운드 측면과 뿌리 덮개 위로 천천히 내려옵니다.
2. 땅에 심기 : 이 기술은 배수가 잘 되고 재배 공간이 많은 정원사에게 가장 적합합니다. 대부분의 스파게티 스쿼시 품종은 8피트 이상의 길이로 자라는 덩굴을 생산합니다. 땅에 3~4피트 간격으로 씨앗 심기 구멍을 뚫고 씨를 뿌리십시오 2구멍당 씨앗. 씨앗이 싹트면 뿌리에서 가장 약한 묘목을 잘라서 구멍당 강한 묘목 하나가 되도록 식물을 솎아냅니다. 심기 구멍 주변에 짚이나 처리되지 않은 잔디 조각을 사용하여 6피트 너비의 공간을 멀칭합니다.
3. 호박 라운드로 심기 : 이것은 스쿼시 식물에 많은 정원 공간을 제공하고 싶지 않은 정원사에게 훌륭한 기술입니다. 높이가 약 4피트인 3~5피트 높이의 치킨 와이어 펜싱 실린더를 만듭니다. 가을에는 낙엽, 거름, 깎은 풀, 퇴비, 화분에 남은 흙, 기타 찾을 수 있는 모든 유기물로 실린더를 채웁니다. 와이어 스쿼시 라운드는 잔디밭, 정원, 파티오 등 어디에서나 만들 수 있습니다. 봄이 오면 각 스쿼시 라운드에 3~4개의 스쿼시 씨앗을 뿌립니다(유기물은 겨울 동안 약간 자리를 잡을 것입니다). 스쿼시 라운드에서 스파게티 스쿼시를 재배할 때 덩굴은 원통의 상단에서 측면 아래로 자랄 것입니다.

스파게티 스쿼시를 심는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 땅에 줄지어 심는 것은 덩굴을 심을 공간이 많은 정원사에게 좋습니다.

덩굴을 수직으로 기르기

거짓말이 아닙니다. 스파게티 스쿼시 덩굴은 정원에서 많은 공간을 차지합니다. 매우 작은 땅 공간을 필요로 하는 스파게티 스쿼시 심기를 위한 또 다른 옵션은 덩굴을 수직으로 성장시키는 것입니다. 튼튼한 울타리를 세우거나포도나무가 자라는 것을 지탱하는 울타리. 나는 그리드 패널을 사용하거나 덩굴이 채소밭 주변의 나무 울타리를 오르도록 합니다. 섬세한 스파게티 스쿼시 덩굴손은 두꺼운 나무 칸막이를 잡을 수 없기 때문에 덩굴이 자라면서 훈련하고 울타리에 묶거나 덩굴손이 잡을 수 있도록 울타리에 치킨 와이어를 스테이플러로 고정해야 합니다.

공간을 절약하기 위해 격자 또는 울타리 위로 스파게티 스쿼시 덩굴을 성장시킵니다.

스파게티 스쿼시 덩굴 비료

스파게티 스쿼시 식물은 큽니다. , 그들은 최선을 다하기 위해 적절한 수준의 영양이 필요합니다. 건강하고 비옥한 토양을 기반으로 한 포도나무는 6~8개의 열매를 맺습니다. 호박 스파게티를 재배하기 전에 퇴비를 많이 사용하여 토양을 개량하십시오.

질소 함량이 높은 비료는 열매가 거의 없는 긴 덩굴을 만들 수 있으므로 비료를 사용하지 마십시오. 대신 인 함량이 약간 높은(가운데 숫자) 유기 과립 비료를 선택하십시오. 인은 꽃과 과일의 생산을 촉진합니다. 식물의 키가 6인치일 때 각 식물 주위에 유기 과립 비료(나는 이것을 좋아합니다) 2테이블스푼을 뿌립니다. 덩굴이 꽃을 피우기 시작하면 다시 각 식물의 기부 주변에 3큰술을 더 적용합니다.

유기 액체 비료도 또 다른 옵션이지만 성장기 내내 3~4주마다 비료를 주어야 합니다. 액상비료를 시비하려면(저는 이게 좋아요),라벨 지침에 따라 물뿌리개에 넣고 식물 바닥 주변의 흙을 흠뻑 적십니다.

스파게티 스쿼시 덩굴에 인 함량이 약간 더 높은 유기 과립형 비료를 사용하여 비료를 주어야 좋은 과일을 얻을 수 있습니다.

식물에 물 주기

스파게티 스쿼시를 재배할 때는 덩굴에 물을 충분히 주는 것이 중요합니다. 3인치 두께의 짚, 깎은 풀 또는 잘게 자른 잎으로 멀칭하면 토양 수분을 유지하는 데 도움이 되지만 가뭄이 들면 포도나무에 물을 주어야 합니다. 뿌리 부분에 직접 물을 주고 잎을 건조하게 유지할 수 있도록 손으로 물을 주는 것이 좋습니다. 다른 스쿼시와 마찬가지로 스파게티 스쿼시는 흰가루병 및 기타 곰팡이 질병에 걸리기 쉽습니다. 마른 잎은 곰팡이 병원균을 줄이는 데 중요합니다.

손으로 물을 줄 때는 각 묘목의 뿌리 부분에 약 1갤런의 물을, 각 어린 포도나무 주위에는 5갤런, 성숙한 포도나무 주위에는 10갤런의 물을 줍니다. 물이 천천히 땅에 스며들도록 하십시오. 한 번에 모두 버리지 마십시오. 그렇지 않으면 많은 양의 유출수가 낭비될 것입니다. 휴가 중이어서 비가 내리지 않아 토양이 매우 건조한 경우 약 30분 후에 같은 양의 물을 두 번째로 뿌립니다.

식물에 물을 충분히 주면 꽃과 과일 생산이 최대화됩니다.

스파게티 수확 시기스쿼시

스파게티 스쿼시를 처음 재배하는 사람들에게는 수확이 까다로울 수 있습니다. 과일을 자르지 않고 익었는지 어떻게 알 수 있습니까? 스파게티 스쿼시 및 기타 유형의 겨울 스쿼시는 일단 식물에서 자르면 익지 않기 때문에 포도나무에서 완전히 익도록 하는 것이 중요합니다.

다음은 찾아야 할 몇 가지 단서입니다.

• 심은 후 필요한 일수가 경과했는지 달력을 확인하십시오. 대부분의 품종의 경우 약 100일이라는 점을 기억하세요.
• 손톱을 껍질에 대고 누르세요. 뚫기가 힘들어야 합니다.
• 열매가 땅에 떨어지면 하나를 뒤집어 바닥에 약간 더 밝은 노란색 반점이 있는지 찾습니다.
• 호박을 한 번에 모두 수확할 필요는 없습니다. 익을 때 따고 덜 익은 과일은 덩굴에 남겨 두어 계속 성숙하게 합니다.
• 가을의 첫 서리가 내리기 전에 모든 호박을 따야 합니다. 그렇지 않으면 손상되어 유통 기한이 단축될 수 있습니다.

스파게티 스쿼시를 수확하려면 줄기에서 1-2인치 길이의 부분을 그대로 두고 포도나무에서 과일을 자릅니다. 겨울 호박을 수확하는 방법과 최고의 호박 숙성 및 저장 방법에 대한 조언은 당사 사이트에서 종합적인 기사를 확인하십시오.

저장 수명을 연장하려면 스파게티 호박을 수확할 때 줄기의 토막을 그대로 두십시오.

저를 보십시오.스파게티 스쿼시를 선택하는 방법과 시기에 대한 자세한 내용은 겨울 스쿼시를 수확하세요.

이 스쿼시 재배 팁을 통해 스파게티 스쿼시 씨앗을 파종하고 앞으로 여러 계절 동안 전문가처럼 수확할 수 있습니다!

스파게티 스쿼시 및 기타 채소 재배에 대한 자세한 내용은 다음 기사를 참조하세요.

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