Спагетти сквош бол миний хамгийн дуртай өвлийн хулууны нэг юм. Хэрэв та эрүүл хооллох эсвэл хоолны дэглэмдээ илүү олон ногоо нэмэхийг хүсч байвал энэ нь гоймонг маш сайн орлуулагч болно. Сэрээгээр салгахад чанаж болгосон спагетти хулууны дотор тал нь утаслаг, гоймонтой төстэй бөгөөд нэрийн гоймонг нь төгс дуурайдаг. Зөөлөн амт нь маринара эсвэл сармисны скайппестогоор хийсэн гайхалтай амттай. Цэцэрлэгт хангалттай зайтай бол спагетти сквош тариалах нь гайхалтай хялбар байдаг. Энэ нийтлэлээс та спагетти сквошийг цэцэрлэгийн орон дээр босоо болон газарт хэрхэн ургуулах талаар сурах болно.

Шпагетти хулуу гэж юу вэ?

Спагетти хулуу ( Cucurbita pepo ) нь өвлийн хулууны нэг төрөл юм. Өвлийн хулууны гэр бүлийн гишүүд хатуу царцдастай, удаан хадгалагддаг гэдгээрээ алдартай. Өвлийн хулууны бусад төрлүүд нь царсны самар, цөцгийн самар, нарийн ширхэгтэй, цөцгийн хулуу зэрэг орно. Өвлийн хулуу нь боловсорч гүйцэхийн тулд нэлээд урт ургах хугацаа шаарддаг бөгөөд жимс нь ургалтын улиралд хожуу хурааж авдаг. Өрөөний температурт сэрүүн, хуурай орчинд хадгалвал хэдэн сар үргэлжилнэ.

Өвлийн хулуунаас ялгаатай нь спагетти хулуу нь өтгөн, гөлгөр биш махтай байдаг. Дээр дурьдсанчлан, энэ нь утаслаг байдаг тул энэ бүлгийн хүнсний ногооны дунд онцгой байдаг. Зууван хэлбэртэй спагетти хулуу бүрийн арьс гөлгөр бөгөөд боловсорч гүйцсэн үедээ зөөлөн шар болж хөгширдөг.

Бусад төрлийнхөөс ялгаатай.өвлийн хулуу, спагетти хулууны мах нь гоймонтой төстэй тууштай байдаг.

Шпагетти хулууны үрийг хэзээ тарих вэ

Та спагетти хулуу ургуулахдаа ургалтынхаа хугацааг мэдэх нь чухал. Учир нь спагетти хулууны ихэнх сортууд, тэр дундаа миний дуртай ‘Хүнсний ногооны спагетти’ нь боловсорч гүйцэхэд дунджаар 100 хоног шаардагддаг.

Танай цаг уурын онцлогт тохируулан сквошны үрийг хэзээ тарих хэрэгтэйг эндээс харж болно.

1. Хэрэв та хойд зүгийн ургалтын бүсэд амьдардаг бөгөөд ургах хугацаа нь хамгийн багадаа 80-аас бага хоног байна

   Хамгийн сүүлд хүлээгдэж буй хаврын хүйтэн жавар эхлэхээс 4 долоо хоногийн өмнө үрийг гэрлийн гэрэлд суулгана. Өөр нэг сонголт бол 80 хоногийн дотор нэг удаагийн сквош үйлдвэрлэдэг 'Small Wonder' гэх мэт хурдан боловсорч гүйцдэг сорт ургуулах явдал юм.

2. Хэрэв та ургах хугацаа 100 хоногоос илүү байдаг газар амьдардаг бол хамгийн сайн бооцоо бол цэцэрлэгт шууд тарьсан үрнээс спагетти сквошыг эхлүүлэх явдал юм. үрийг цэцэрлэгт шууд тарих.

   Сквошны суулгац шилжүүлэн суулгахад дургүйцдэг. Сквош үрийг ургалтын гэрлийн дор гэрт нь суулгаж эхлэх нь 100-аас дээш хоног ургадаг хүмүүст сөрөг үр дагавартай байдаг. Үрийг тарихын оронд цэцэрлэгт шилжүүлэн суулгах нь ургамлын өсөлтийг хэдэн долоо хоногоор сэргээдэг. Үүнээс болж, хэрэв та хойд бүс нутагт амьдардаг бол зөвхөн сквошны үрийг дотор нь эхлүүлээрэйбогино ургалтын улиралтай. Үгүй бол хүйтэн жавар өнгөрсний дараа долоо хоногоос хоёр долоо хоногийн дараа спагетти хулууны үрийг цэцэрлэгийн ортой шууд тарина. Би Пенсильванийн цэцэрлэгт хүрээлэндээ 5-р сарын 15-аас 6-р сарын 10-ны хооронд хулуу болон бусад дулаан улиралд ургадаг өргөст хэмх, шош, цуккини зэрэг хүнсний ногооны үрийг тарьдаг.

   

   Спагетти нь зууван хэлбэртэй, гөлгөр, зөөлөн шар арьстай. pth 1-ээс 1 1/2 инч хүртэл. Спагетти сквош ургуулах тухайд та хэд хэдэн өөр аргыг ашиглаж болно.

   1. Дав эсвэл толгод тарих: Энэ нь хөрс муутай цэцэрлэгчдэд тохиромжтой арга юм. 3-6 фут өргөн, 8-10 инч өндөртэй бордоотой хольсон овоо шороо барина. Довгоны оройд 3-4 ширхэг спагетти хулууг хооронд нь хэдэн инч зайд суулгана. Чийгийг хадгалах, хогийн ургамлыг хязгаарлах, өсөн нэмэгдэж буй хулууг газраас хол байлгахын тулд дов болон түүний ойр орчмын талбайг сүрэл эсвэл боловсруулаагүй өвсний хайчилбараар хучна. Энэ техникээр спагетти хулуу ургуулах үед усан үзмийн моднууд гүвээний хажуу тал болон хучлага дээгүүр эргэлдэнэ.
   2. Газар тариалалт : Энэ арга нь ус зайлуулах суваг сайтай, ургах талбай ихтэй цэцэрлэгчдэд хамгийн тохиромжтой. Спагетти хулууны ихэнх сортууд нь 8 фут ба түүнээс дээш урттай усан үзмийн мод үүсгэдэг. Үр тарих нүхийг бие биенээсээ 3-4 футын зайд байрлуулж, 2-ыг таринанүх тутамд үр. Үрийг нь нахиалах үед ургамлыг нэг нүхэнд нэг хүчтэй суулгац хүртэл сийрэгжүүлэхийн тулд ёроолд нь хамгийн сул суулгацыг таслана. Тариалсан нүхний эргэн тойронд 6 фут өргөн талбайг сүрэл эсвэл боловсруулаагүй өвсний хайчилбараар хучих.
   3. Сквошны дугуйгаар тарих : Энэ бол сквош ургамалдаа цэцэрлэгт үл хөдлөх хөрөнгө өгөхийг хүсдэггүй цэцэрлэгчдэд зориулсан гайхалтай арга юм. 3-аас 5 фут өндөртэй, 4 фут өргөнтэй тахианы утсан хашааны цилиндрийг барина. Намрын улиралд цилиндрийг намрын навч, бууц, өвсний хайчилбар, бордоо, савны үлдэгдэл хөрс болон бусад органик бодисоор дүүргэ. Та зүлгэн дээр, цэцэрлэгт, хашаанд эсвэл хаана ч байсан утсан сквош дугуй барьж болно. Хавар ирэхэд хулууны тойрог болгонд 3-4 ширхэг үр тариална (өвлийн улиралд органик материал бага зэрэг тогтсон байх болно). Шпагетти хулууг дугуй хэлбэрээр ургуулах үед усан үзмийн ороонго нь цилиндрийн дээд хэсгээс доошоо ургана.
   

   Та спагетти хулуу тарих хэд хэдэн арга байдаг. Газар доорх эгнээ тарих нь усан үзмийн ороонго маш их зайтай цэцэрлэгчдэд тохиромжтой.

   Усан үзмийн модыг босоо байдлаар ургуулах

   Би худлаа хэлэхгүй - спагетти хулуу усан үзмийн мод цэцэрлэгт маш их зай эзэлдэг. Маш бага зай шаарддаг спагетти сквош тарих өөр нэг сонголт бол усан үзмийн модыг босоо байдлаар ургуулах явдал юм. Бат бөх торыг босгох эсвэлусан үзмийн мод ургахад дэмжлэг үзүүлэх хашаа. Би сүлжээний хавтанг ашигладаг эсвэл усан үзмийн модыг ногооны талбайн эргэн тойрон дахь модон хашаа руу авирч өгдөг. Нарийхан спагетти хулууны шөрмөс нь зузаан модон налууг шүүрч авах боломжгүй тул би усан үзмийн модыг ургах үед нь сургаж, хашаа руу уях эсвэл шөрмөс нь шүүрэх зүйлтэй байхын тулд хашаан дээр тахианы утсыг үдэх хэрэгтэй.

   

   Зай хэмнэхийн тулд спагетти сквош усан үзмийн мод ургуулна. Спагетти сквош ургамлууд нь том бөгөөд тэд хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд зохих хэмжээний тэжээл шаарддаг. Эрүүл, үржил шимтэй хөрс нь усан үзмийн мод тус бүрээс 6-8 жимс өгдөг. Спагетти хулуу тариалахын өмнө хөрсийг их хэмжээний бордоогоор засаарай.

   Азотоор баялаг бордоо бүү хэрэглээрэй, учир нь энэ нь жимс багатай урт усан үзмийн ороонго үүсгэдэг. Үүний оронд фосфорын агууламж бага зэрэг өндөр (дунд тоо) органик мөхлөгт бордоог сонго. Фосфор нь цэцэг, жимсний үйлдвэрлэлийг дэмждэг. Ургамал 6 инч өндөр байхад ургамал бүрийн эргэн тойронд 2 хоолны халбага органик мөхлөгт бордоо (би үүнд дуртай) цацна. Усан үзмийн мод цэцэглэж эхлэхэд ургамал бүрийн ёроолд дахин 3 хоолны халбагыг түрхээрэй.

   Органик шингэн бордоо нь өөр нэг сонголт боловч та ургалтын улирлын туршид 3-4 долоо хоног тутамд бордох шаардлагатай болно. Шингэн бордоо хэрэглэхийн тулд (би үүнд дуртай),шошгоны зааврын дагуу усалгааны саванд хольж, ургамлын ёроолын эргэн тойрон дахь хөрсийг норгоно.

   

   Шпагетти хулууны усан үзмийн модыг сайн жимс ургуулахын тулд фосфорын агууламж бага зэрэг өндөр органик бордоогоор бордохоо мартуузай.

   Ургамалаа услах

   Шпагетти ургуулахдаа маш чухал. 3 инчийн зузаантай сүрэл, өвсний хайчилбар эсвэл хэрчиж жижиглэсэн навчаар хучих нь хөрсний чийгийг хадгалахад тусалдаг боловч ган гачигтай үед та усан үзмийн модыг услах хэрэгтэй болно. Би гараар услахыг зөвлөж байна, ингэснээр та усыг шууд эх бүс рүү чиглүүлж, навчийг хуурай байлгах болно. Бусад сквошуудын нэгэн адил спагетти хулуу нь нунтаг хөгц болон бусад мөөгөнцрийн өвчинд өртөмтгий байдаг. Хуурай навч нь мөөгөнцрийн эмгэг төрүүлэгчдийг бууруулах гол түлхүүр юм.

   Гараар услахдаа суулгац бүрийн үндэс хэсэгт 1 галлон, залуу усан үзмийн мод бүрийн эргэн тойронд 5 галлон, эсвэл боловсорч гүйцсэн усан үзмийн мод бүрийн эргэн тойронд 10 галлон ус хийнэ. Усыг аажмаар газарт нэвт норгохыг зөвшөөрнө үү. Бүгдийг нэг дор хаяж болохгүй, эс тэгвээс үр дүн нь маш их урсах болно. Хэрвээ хөрс үнэхээр хуурай бол, магадгүй таныг амралтанд явж байхдаа бороо ороогүйгээс болж магадгүй, хагас цагийн дараа хоёр дахь удаагаа тэнцүү хэмжээний ус түрхэх нь үнэхээр шингэх болно.

   

   Цэцэг, жимсний ургацыг нэмэгдүүлэхийн тулд ургамлаа сайтар усалж байгаарай.

   Мөн_үзнэ үү: Гэрийн цэцэрлэгт зориулсан цэцэглэдэг мод: 21 сайхан сонголт

   Шпагетти хэзээ хураах вэ.хулуу

   Анх удаа спагетти сквош тариалж буй хүмүүсийн хувьд ургац хураах нь төвөгтэй мэт санагдаж магадгүй юм. Жимсийг огтолж тайлахгүй бол боловсорч гүйцсэнийг нь яаж мэдэх вэ? Спагетти хулуу болон бусад төрлийн өвлийн хулуу нь ургамлаас таслагдсаны дараа боловсорч гүйцдэггүй тул усан үзмийн мод дээр бүрэн боловсорч гүйцсэн байх нь чухал.

   Энд хайх хэрэгтэй хэд хэдэн санаа байна:

   • Тарихаас хойш шаардлагатай хэдэн өдөр өнгөрсөн эсэхийг шалгахын тулд хуанлигаа шалгаарай. Ихэнх сортуудын хувьд энэ нь ойролцоогоор 100 хоног байдаг гэдгийг санаарай.
   • Өөрийнхөө өнгөц зургийг хальс руу нь дар. Цоолоход хэцүү байх ёстой.
   • Хэрэв жимс нь газарт сууж байвал нэгийг нь эргүүлж, ёроолд нь арай цайвар шар толбо байгаа эсэхийг хараарай.
   • Бүх хулууг нэг дор хураах шаардлагагүй. Тэднийг боловсорч гүйцэх үед нь түүж, усан үзмийн мод дээр боловсорч гүйцээгүй жимс үлдээгээрэй.
   • Намрын анхны хяруу ирэхээс өмнө бүх хулууг түүж авахаа мартуузай. Эс тэгвэл тэдгээр нь гэмтэж, хадгалах хугацааг нь богиносгож болзошгүй.

   Шпагетти хулуу хураахын тулд жимсийг усан үзмийн модноос тайрч, ишний 1-2 инч урт хэсгийг хэвээр үлдээнэ. Өвлийн хулууг хэрхэн яаж хураах талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахын зэрэгцээ хулууг эмчлэх, хадгалах хамгийн сайн аргын талаар манай сайт дээрх дэлгэрэнгүй нийтлэлийг уншина уу.

   

   Хадгалах хугацааг уртасгахын тулд спагетти хулууг хураахдаа ишний нэг хэсгийг хэвээр үлдээгээрэй.

   Намайг ажиглаарай.Спагетти хулууг хэрхэн, хэзээ сонгох талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл миний өвлийн хулууг хураана уу:

   Сквош ургуулах эдгээр зөвлөмжийн тусламжтайгаар та спагетти сквошны үрийг тарьж, ирэх олон улиралд мэргэжлийн хүн шиг хурааж авах болно!

   Мөн_үзнэ үү: Жижиг талбайд хоол хүнс тариалах хоёр ухаалаг бөгөөд хялбар DIY төсөл

   Спагетти сквош ургуулах талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсвэл дараах нийтлэлээс үзнэ үү.

   Цуккини ургуулах асуудал

   Ургамлын өвчинтэй органик аргаар тэмцэх

   Өрггөст хэмхний нийтлэг асуудал

   Сквошийг гараар тоос хүртэх арга & өргөст хэмх

   Та спагетти хулуу тариалж байсан туршлагатай юу? Доорх коммент хэсэгт энэ тухай сонсох дуртай.