اسكواش السباغيتي هو أحد أنواع الاسكواش الشتوية المفضلة لدي. تُعد بديلًا رائعًا للمعكرونة إذا كنت تحاول تناول طعام صحي أو إضافة المزيد من الخضار إلى نظامك الغذائي. عندما يتم تفكيكها باستخدام شوكة ، يكون الجزء الداخلي من اسكواش السباغيتي المطبوخ خيطيًا وشبيهًا بالمعكرونة ، مما يحاكي المعكرونة التي تحمل الاسم نفسه تمامًا. النكهة الخفيفة طعمها رائع مع صلصة المارينارا أو الثوم سكيب بيستو. زراعة الاسكواش معكرونة سهلة بشكل مدهش ، طالما لديك مساحة كافية في الحديقة. في هذه المقالة ، ستتعلم كيفية زراعة معكرونة الاسكواش في أحواض الحدائق ، رأسيًا وعلى الأرض.

ما هو معكرونة الاسكواش؟

اسكواش السباغيتي ( القرع القرع ) هو نوع من الاسكواش الشتوي. يُعرف أفراد عائلة الاسكواش الشتوي بقشورهم القاسية وفترة صلاحيتها الطويلة. تشمل الأنواع الأخرى من القرع الشتوي البلوط ، والجوز ، والأطعمة الشهية ، والكوسا الحوذان ، من بين أنواع أخرى. يتطلب القرع الشتوي فترة نمو طويلة إلى حد ما حتى ينضج ، ويتم حصاد الثمار في وقت متأخر من موسم النمو. سوف تستمر لأشهر إذا تم تخزينها في درجة حرارة الغرفة في بيئة جافة وباردة.

على عكس الأنواع الأخرى من القرع الشتوي ، فإن اسباجيتي الاسكواش لها لحم غير كريمي وسلس. كما ذكرت أعلاه ، فهو خيطي ، مما يجعله فريدًا بين هذه المجموعة من الخضار. يكون جلد كل قرع بيضاوي الشكل أملسًا ، وعند النضج ، يصبح لونه أصفر ناعمًا.

على عكس الأنواع الأخرى منالقرع الشتوي ، يشبه لحم الاسكواش المعكرونة في التناسق.

متى تزرع بذور القرع معكرونة

عندما تزرع معكرونة الاسكواش ، من المهم معرفة طول موسم نموك. هذا لأن معظم أصناف اسكواش السباغيتي ، بما في ذلك "السباغيتي النباتية" المفضلة لدي ، تتطلب 100 يوم في المتوسط ​​حتى تصل إلى مرحلة النضج.

إليك موعد زراعة بذور القرع بناءً على مناخك.

1. إذا كنت تعيش في منطقة نمو شمالية وتنتظر بداية موسم نمو قصير في الربيع مع أقل من 4 أيام قبل الصقيع ، فمن المتوقع أن تنمو بذور القرع قبل 4 أيام قبل الصقيع. الصقيع. هناك خيار آخر يتمثل في زراعة مجموعة متنوعة سريعة النضج مثل "Small Wonder" ، والتي تنتج قرعًا أحادي الحجم في 80 يومًا فقط.
2. إذا كنت تعيش حيث يكون موسم النمو أطول من 100 يوم ، فإن أفضل رهان لك هو أن تبدأ معكرونة القرع من البذور المزروعة مباشرة في الحديقة. زرع الأنف والأذن والحنجرة. غالبًا ما يؤدي بدء بذور القرع في الداخل تحت أضواء النمو إلى نتائج عكسية لمن لديهم موسم نمو يزيد عن 100 يوم. زرع الشتلات في الحديقة بدلاً من زرع البذور يعيد نمو النبات لبضعة أسابيع. لهذا السبب ، ابدأ ببذور القرع بالداخل فقط إذا كنت تعيش في منطقة شماليةمع موسم نمو قصير. خلافًا لذلك ، قم بزراعة بذور القرع معكرونة السباغيتي مباشرة في أسِرَّة الحديقة بعد أسبوع أو أسبوعين من زوال خطر الصقيع. في حديقة بنسلفانيا الخاصة بي ، أزرع بذور القرع والخضروات الأخرى ذات الموسم الدافئ ، مثل الخيار والفاصوليا والكوسا ، في أي وقت بين 15 مايو و 10 يونيو. عندما يتعلق الأمر بزراعة سباغيتي الاسكواش ، هناك عدد قليل من التقنيات المختلفة التي يمكنك استخدامها. قم ببناء كومة من التربة الممزوجة بالسماد بعرض 3 إلى 6 أقدام وارتفاعها من 8 إلى 10 بوصات. ازرع 3 إلى 4 معكرونة اسباجيتي في الجزء العلوي من الكومة ، مع تباعدها عدة بوصات. نشارة الكومة والمنطقة المحيطة بها بالقش أو قصاصات العشب غير المعالجة للاحتفاظ بالرطوبة ، والحد من الأعشاب الضارة ، وإبقاء القرع النامي بعيدًا عن الأرض. عند زراعة معكرونة الاسكواش بهذه التقنية ، فإن الكروم سوف تتجول أسفل جوانب التل وفوق الغطاء النشارة. تنتج معظم أنواع الاسكواش السباغيتي كرومًا تنمو بطول 8 أقدام أو أكثر. مساحة ثقوب زرع البذور من 3 إلى 4 أقدام في الأرض وزرع 2البذور لكل حفرة. بمجرد أن تنبت البذور ، قم بقطع الشتلات الأضعف في قاعدتها لتقليل النباتات وصولًا إلى شتلة قوية واحدة لكل حفرة. نشارة مساحة بعرض 6 أقدام حول فتحات الزراعة باستخدام القش أو قصاصات العشب غير المعالجة.
3. الزراعة في جولات الاسكواش : هذه تقنية رائعة للمزارعين الذين لا يريدون إعطاء الكثير من عقارات الحدائق لنباتات الاسكواش. قم ببناء أسطوانات من سياج أسلاك الدجاج التي يبلغ ارتفاعها من 3 إلى 5 أقدام وعرضها حوالي 4 أقدام. في الخريف ، املأ الأسطوانات بطبقات من أوراق الشجر ، والسماد ، وبقايا العشب ، والسماد ، وبقايا التربة المزروعة ، وأي مادة عضوية أخرى يمكنك العثور عليها. يمكنك بناء جولات الاسكواش السلكية على العشب أو في الحديقة أو في الفناء أو في أي مكان. عندما يحل الربيع ، قم بزرع 3 أو 4 بذور قرع في كل جولة (تستقر المواد العضوية قليلاً خلال فصل الشتاء). عند زراعة السباغيتي القرع في جولات الاسكواش ، سوف تنمو الكروم من أعلى الأسطوانة وأسفل جوانبها. تُعد المزروعات في الصفوف الأرضية رائعة للمزارعين الذين لديهم مساحة كبيرة للكروم.

   زراعة الكروم عموديًا

   لن أكذب - فكروم السباغيتي الاسكواش تشغل مساحة كبيرة في الحديقة. هناك خيار آخر لزراعة اسكواش السباغيتي الذي يتطلب مساحة صغيرة جدًا وهو زراعة الكروم عموديًا. نصب تعريشة قوية أوسياج لدعم الكروم أثناء نموها. أستخدم الألواح الشبكية أو أترك الكرمات تتسلق السياج الخشبي حول حديقتي النباتية. لا تستطيع محلاق السباغيتي الاسكواش الرقيقة الاستيلاء على الشرائح الخشبية السميكة ، لذلك يتعين علي إما تدريب الكروم وربطها بالسياج أثناء نموها أو تدبيس سلك الدجاج على السياج بحيث يكون للمحلاق شيئًا يمسك به. نباتات القرع هيتي كبيرة ، وتتطلب مستوى لائقًا من التغذية لأداء أفضل ما لديهم. مع تربة خصبة صحية كأساس لها ، ستنتج كل كرمة من 6 إلى 8 ثمار. قبل زراعة القرع الاسباجيتي ، قم بتعديل التربة بالكثير من السماد.

   لا تستخدم أي سماد يحتوي على نسبة عالية من النيتروجين لأنه يؤدي إلى كروم طويلة مع القليل من الفاكهة. بدلاً من ذلك ، اختر سمادًا حبيبيًا عضويًا يحتوي على نسبة أعلى قليلاً من الفوسفور (الرقم الأوسط). يعزز الفوسفور إنتاج الزهور والفواكه. رش 2 ملاعق كبيرة من السماد الحبيبي العضوي (أحب هذا) حول كل نبات عندما يبلغ طول النباتات 6 بوصات. ضع 3 ملاعق كبيرة أخرى حول قاعدة كل نبات مرة أخرى عندما تبدأ الكروم في الإزهار.

   الأسمدة السائلة العضوية هي خيار آخر ، على الرغم من أنه سيتعين عليك التسميد كل 3 إلى 4 أسابيع طوال موسم النمو. لتطبيق الأسمدة السائلة (أحب هذا) ،اخلطها في علبة سقي وفقًا لتعليمات الملصق واغمر التربة حول قاعدة النبات.

   

   تأكد من تسميد كرمات السباغيتي باستخدام سماد حبيبي عضوي يحتوي على نسبة أعلى قليلاً من الفوسفور لتشجيع مجموعة الفاكهة الجيدة.

   سقي النباتات

   عند زراعة السباغيتي في الماء بشكل جيد ، فإنه من المهم أن تحافظ على الكروم. تساعد التغطية بطبقة سمكها 3 بوصات من القش أو قصاصات العشب أو الأوراق الممزقة على الاحتفاظ برطوبة التربة ، ولكن في أوقات الجفاف ، سيتعين عليك سقي الكروم. أوصي بالسقي باليد حتى تتمكن من توجيه المياه مباشرة إلى منطقة الجذر والحفاظ على أوراق الشجر جافة. مثل الاسكواش الأخرى ، اسباجيتي الاسكواش عرضة للبياض الدقيقي والأمراض الفطرية الأخرى. الأوراق الجافة هي المفتاح للحد من مسببات الأمراض الفطرية.

   عند الري اليدوي ، ضع حوالي 1 جالون من الماء على منطقة جذر كل شتلة ، أو 5 جالونات حول كل كرمة صغيرة ، أو 10 جالونات حول كل كرمة ناضجة. اترك الماء ينقع ببطء في الأرض. لا تتخلص من كل شيء مرة واحدة وإلا فسيكون هناك الكثير من الجريان السطحي الضائع. إذا كانت التربة جافة حقًا ، ربما لأنك كنت في إجازة ولم تمطر أثناء غيابك ، استخدم كمية ثانية متساوية من الماء بعد حوالي نصف ساعة حتى تنقع فيها.

   

   حافظ على سقي نباتاتك جيدًا لتشجيع إنتاج الأزهار والفاكهة القصوى.

   متى تحصد السباغيتيالقرع

   بالنسبة للأشخاص الذين يزرعون السباغيتي القرع لأول مرة ، قد يبدو الحصاد صعبًا. بدون تقطيع الثمار ، كيف تعرف أنها ناضجة؟ من الضروري أن يُسمح لهم بالنضوج بالكامل على الكرمة لأن اسباجيتي القرع وأنواع أخرى من القرع الشتوي لن تنضج بمجرد قطعها من النبات.

   فيما يلي بعض الأدلة للبحث عنها:

   • تحقق من التقويم الخاص بك للتأكد من مرور العدد المطلوب من الأيام منذ الزراعة. تذكر ، بالنسبة لمعظم الأصناف ، يكون هذا حوالي 100 يوم.
   • اضغط على الصورة المصغرة في القشرة. يجب أن يكون من الصعب اختراقها.
   • إذا كانت الثمار جالسة على الأرض ، اقلب واحدة وابحث عن بقعة صفراء أفتح قليلاً في الأسفل.
   • لست بحاجة إلى حصاد كل القرع مرة واحدة. اخترها عندما تنضج ، تاركًا أي ثمار غير ناضجة على الكروم لتستمر في النضج.
   • تأكد من قطف كل القرع قبل وصول الصقيع الأول في الخريف. وإلا فإنها يمكن أن تتلف مما يقلل من مدة صلاحيتها.

   لحصاد القرع السباغيتي ، اقطع الثمار من الكرمة ، تاركًا قسمًا طويلًا يبلغ 1-2 بوصة من الساق سليمًا. لمزيد من المعلومات حول كيفية حصاد القرع الشتوي ، جنبًا إلى جنب مع النصائح حول أفضل طرق معالجة وتخزين الاسكواش ، راجع هذه المقالة الشاملة على موقعنا.

   

   اترك كعبًا من الجذع سليمًا عند حصاد القرع الاسباجيتي لإطالة عمر تخزينه.

   شاهدنيحصاد القرع الشتوي الخاص بي لمعرفة المزيد حول كيفية ووقت اختيار الاسكواش الاسباجيتي:

   أنظر أيضا: القائمة النهائية لنباتات الحدائق المنزلية

   باستخدام نصائح زراعة القرع هذه ، ستزرع بذور القرع الاسباجيتي وتحصدها كالمحترفين لعدة مواسم قادمة!

   أنظر أيضا: الحشرات وتغير المناخ: دراسة الفينولوجيا

   لمزيد من المعلومات عن زراعة اسباجيتي الاسكواش وغيرها من المواد

   الحصاد> مشاكل نمو الصين

   مكافحة أمراض النبات عضويًا

   مشاكل الخيار الشائعة

   كيفية تلقيح القرع يدويًا الخيار

   هل لديك خبرة في زراعة الاسكواش المعكرونة؟ نود أن نسمع عنها في قسم التعليقات أدناه.