Spaghettipompoen is een van mijn favoriete soorten winterpompoen. Het is een geweldige pastavervanger als je gezonder probeert te eten of meer groenten aan je dieet wilt toevoegen. Als je het met een vork uit elkaar trekt, is de binnenkant van een gekookte spaghettipompoen draderig en noedelachtig, waardoor het perfect lijkt op de pasta van zijn naamgenoot. De milde smaak smaakt geweldig met marinara of pesto van knoflookcape. Spaghetti kwekenIn dit artikel leer je hoe je spaghettipompoen kunt kweken in tuinbedden, zowel verticaal als op de grond.

Wat is spaghettipompoen?

Spaghettipompoen ( Cucurbita pepo ) is een soort winterpompoen. Leden van de winterpompoenfamilie staan bekend om hun harde schil en lange houdbaarheid. Andere soorten winterpompoen zijn onder andere eikel-, butternut-, delicata- en boterbloempompoen. Winterpompoen heeft een vrij lange groeiperiode nodig om te rijpen en de vruchten worden laat in het groeiseizoen geoogst. Ze blijven maandenlang goed als ze bij kamertemperatuur worden bewaard in eenkoele, droge omgeving.

In tegenstelling tot andere soorten winterpompoen heeft spaghettipompoen vruchtvlees dat niet romig en glad is. Zoals ik hierboven al zei, is het draderig, waardoor het uniek is onder deze groep groenten. De schil van elke ovaalvormige spaghettipompoen is glad en als hij volgroeid is, wordt hij zachtgeel.

In tegenstelling tot andere soorten winterpompoen is het vruchtvlees van spaghettipompoen noedelachtig van consistentie.

Wanneer spaghettipompoenzaden planten

Als je spaghettipompoen kweekt, is het belangrijk om de lengte van je kweekseizoen te weten. De meeste cultivars van spaghettipompoen, waaronder mijn favoriet 'Vegetable Spaghetti', hebben namelijk gemiddeld 100 dagen nodig om volwassen te worden.

Hier lees je wanneer je pompoenzaden moet planten, afhankelijk van je klimaat.

1. Als je in een noordelijke groeizone woont en een kort groeiseizoen hebt met minder dan 100 vorstvrije dagen Start squashzaden binnenshuis onder groeilicht, ongeveer 4 weken voor de laatste verwachte voorjaarsvorst. Een andere optie is om een snel rijpende variëteit te kweken, zoals 'Small Wonder', die squash van een portie produceert in slechts 80 dagen.
2. Als je woont waar het groeiseizoen langer is dan 100 dagen Je kunt het beste beginnen met spaghettipompoen uit zaad dat rechtstreeks in de tuin is geplant.

Spaghettipompoen kun je het beste kweken door de zaden direct in de tuin te planten.

Pompoenzaailingen hebben een hekel aan verplanten. Pompoenzaden binnenshuis onder groeilicht beginnen is vaak contraproductief voor mensen met een groeiseizoen van meer dan 100 dagen. Door transplantaten in de tuin te planten in plaats van zaden, wordt de groei van de plant een paar weken teruggezet. Begin daarom alleen binnen met pompoenzaden als je in een noordelijke regio met een kort groeiseizoen woont. Plant andersIn mijn tuin in Pennsylvania zaai ik op elk moment tussen 15 mei en 10 juni zaden van pompoenen en andere groenten voor het warme seizoen, zoals komkommers, bonen en courgettes.

Spaghettipompoenen zijn ovaalvormig met een gladde, zachtgele schil.

Hoe spaghettipompoen zaden planten

Zaden worden gezaaid op een diepte van 1 tot 1 1/2 inch. Voor het kweken van spaghettipompoen zijn er een paar verschillende technieken die je kunt gebruiken.

1. Planten op heuvels of heuvels: Dit is een goede techniek voor tuiniers met slecht drainerende grond. Bouw een heuvel van aarde gemengd met compost van 3 tot 6 meter breed en 8 tot 10 centimeter hoog. Plant 3 tot 4 spaghettipompoenen in de top van de heuvel, met een tussenruimte van enkele centimeters. Mulch de heuvel en het omliggende gebied met stro of onbehandeld maaisel om vocht vast te houden, onkruid te beperken en de zich ontwikkelende pompoenen van de grond te houden.Als je spaghettipompoen met deze techniek kweekt, zullen de ranken langs de zijkanten van de heuvel en over de mulch klimmen.
2. Aanplant in de grond : Deze techniek is het beste voor tuiniers met een goede afwatering en veel groeiruimte. De meeste variëteiten spaghettipompoen produceren wijnstokken die 8 voet of meer lang worden. Plaats de plantgaten 3 tot 4 voet uit elkaar in de grond en zaai 2 zaden per gat. Zodra de zaden ontkiemen, snijdt u de zwakste zaailing aan de basis af om de planten uit te dunnen tot één sterke zaailing per gat. Mulch een 6-voet-plant van 2,5 meter hoog in de grond.stro of onbehandeld maaisel rond de plantgaten.
3. Planten in pompoenrondjes : Dit is een geweldige techniek voor tuiniers die niet veel ruimte in de tuin aan hun pompoenplanten willen geven. Bouw cilinders van kippengaas met een hoogte van 3 tot 5 meter en een doorsnede van 4 meter. Vul de cilinders in de herfst met lagen herfstbladeren, mest, gemaaid gras, compost, overgebleven potgrond en wat je maar kunt vinden aan organisch materiaal. Je kunt het draad voor pompoenplanten als volgt makenWanneer de lente aanbreekt, zaai je 3 of 4 pompoenzaden in elke pompoenronde (het organisch materiaal zal een beetje bezonken zijn in de winter). Wanneer je spaghettipompoen kweekt in pompoenrondjes, zullen de ranken uit de bovenkant van de cilinder omhoog groeien en langs de zijkanten naar beneden.

Er zijn verschillende manieren om spaghettipompoen te planten. In de grond planten in rijen is geweldig voor tuiniers die veel ruimte hebben voor de wijnstokken.

De wijnstokken verticaal laten groeien

Ik zal er niet om liegen - de wijnstokken van spaghettipompoen nemen veel ruimte in beslag in de tuin. Een andere optie voor het planten van spaghettipompoen die weinig grondruimte in beslag neemt, is om de wijnstokken verticaal te laten groeien. Maak een stevig latwerk of hekwerk om de wijnstokken te ondersteunen terwijl ze groeien. Ik gebruik rasterpanelen of laat de wijnstokken over het houten hekwerk rond mijn moestuin klimmen. Delicate spaghettipompoenranken zijn niet in staat omom de dikke houten latten vast te grijpen, dus ik moet de ranken ofwel trainen en vastbinden aan de omheining terwijl ze groeien of kippengaas aan de omheining nieten zodat de ranken iets hebben om vast te grijpen.

Laat spaghettipompoenranken langs een lat of hek groeien om ruimte te besparen.

Spaghettipompoenstruiken bemesten

Spaghettipompoenplanten zijn groot en ze hebben een behoorlijke hoeveelheid voeding nodig om optimaal te presteren. Met gezonde, vruchtbare grond als basis zal elke wijnstok 6 tot 8 vruchten produceren. Voordat je spaghettipompoen gaat kweken, moet je de grond met veel compost aanvullen.

Gebruik geen stikstofrijke meststof, want dat leidt tot lange wijnstokken met weinig fruit. Kies in plaats daarvan een organische meststof in korrelvorm die iets meer fosfor bevat (het middelste getal). Fosfor bevordert de productie van bloemen en vruchten. Strooi 2 eetlepels organische meststof in korrelvorm (ik vind deze goed) rond elke plant als de planten 6 centimeter hoog zijn. Gebruik 3 eetlepels organische meststof in korrelvorm.Meer eetlepels rond de basis van elke plant wanneer de wijnstokken beginnen te bloeien.

Organische vloeibare meststoffen zijn een andere optie, maar je moet gedurende het groeiseizoen elke 3 tot 4 weken bemesten. Om vloeibare meststoffen toe te dienen (ik vind deze goed), meng je het in een gieter volgens de instructies op het etiket en doordrenk je de grond rond de basis van de plant.

Zorg ervoor dat je de wijnstokken van je spaghettipompoen bemest met een organische korrelmeststof die iets meer fosfor bevat om een goede vruchtzetting te bevorderen.

Je planten water geven

Als je spaghettipompoen kweekt, is het belangrijk om de wijnstokken goed water te geven. Mulchen met een 3-inch dikke laag stro, gemaaid gras of versnipperde bladeren helpt om het vocht in de grond vast te houden, maar in tijden van droogte zul je de wijnstokken water moeten geven. Ik raad aan om met de hand water te geven, zodat je het water rechtstreeks naar de wortelzone kunt leiden en het gebladerte droog kunt houden. Net als andere pompoenen is spaghettipompoen gevoelig voorDroge bladeren zijn de sleutel tot het verminderen van schimmelpathogenen.

Als je met de hand water geeft, breng dan ongeveer 1 liter water aan op de wortelzone van elke zaailing, 5 liter rond elke jonge wijnstok, of 10 liter rond elke volwassen wijnstok. Laat het water langzaam in de grond trekken. Gooi niet alles in één keer, want dan krijg je veel verspild water. Als de grond echt droog is, misschien omdat je op vakantie was en het niet heeft geregend terwijl je weg was, breng dan een tweede hoeveelheid water aan,ongeveer een half uur later een gelijke hoeveelheid water zodat het goed intrekt.

Houd je planten goed bewaterd voor een maximale bloem- en vruchtproductie.

Wanneer spaghettipompoen oogsten

Voor mensen die voor het eerst spaghettipompoen kweken, kan het oogsten lastig lijken. Hoe weet je of de vruchten rijp zijn als je ze niet opensnijdt? Het is essentieel dat je ze volledig laat rijpen aan de wijnstok, want spaghettipompoen en andere soorten winterpompoen zullen niet rijpen als ze eenmaal van de plant zijn afgesneden.

Hier zijn een paar aanwijzingen om naar te zoeken:

• Controleer op je kalender of het vereiste aantal dagen sinds het planten verstreken is. Onthoud dat dit voor de meeste variëteiten rond de 100 dagen is.
• Druk met je duimnagel in de schil. Het moet moeilijk zijn om erin te prikken.
• Als de vruchten op de grond zitten, draai ze dan om en zoek naar een iets lichtere gele vlek op de onderkant.
• Je hoeft niet alle pompoenen in één keer te oogsten. Pluk ze als ze rijp zijn en laat de onrijpe vruchten aan de ranken om verder te rijpen.
• Zorg ervoor dat je alle pompoenen plukt voor de eerste vorst in de herfst, anders kunnen ze beschadigd raken waardoor ze minder lang houdbaar zijn.

Om spaghettipompoen te oogsten, snijd je de vruchten van de wijnstok, waarbij je een stuk van 1-2 inch van de steel intact laat. Voor meer informatie over het oogsten van winterpompoen, samen met advies over de beste methoden om pompoen te pekelen en te bewaren, bekijk je dit uitgebreide artikel op onze site.

Laat een stukje van de stengel intact wanneer je spaghettipompoen oogst om de houdbaarheid te verlengen.

Kijk hoe ik mijn winterpompoenen oogst voor meer informatie over hoe en wanneer je spaghettipompoenen moet plukken:

Met deze tips voor het kweken van pompoenen zul je de komende seizoenen als een pro spaghettipompoenzaden zaaien en oogsten!

Ga voor meer informatie over het kweken van spaghettipompoen en andere groenten naar de volgende artikelen:

Pompoen oogsten en pekelen

Problemen met courgette

Plantenziekten biologisch bestrijden

Veel voorkomende komkommerproblemen

Hoe bestuif je met de hand pompoenen & komkommers

Heb je ervaring met het kweken van spaghettipompoen? We horen het graag in het commentaargedeelte hieronder.