Špageti tikva je jedna od mojih omiljenih vrsta zimskih tikvica. Odlična je zamjena za tjesteninu ako pokušavate jesti zdravije ili u svoju prehranu dodate više povrća. Kada se razdvoji viljuškom, unutrašnjost kuhane tikvice od špageta je žilasta i nalik na rezance, savršeno oponašajući svoju istoimenu tjesteninu. Blag okus odličnog je okusa preliven marinarom ili pestom od češnjaka. Uzgajanje špageti tikve je iznenađujuće jednostavno, sve dok imate dovoljno mjesta u vrtu. U ovom članku naučit ćete kako uzgajati špagete tikvice u vrtnim gredicama, kako vertikalno tako i na tlu.

Šta je špageti tikva?

Špageti tikva ( Cucurbita pepo ) je vrsta zimske tikvice. Članovi porodice zimskih tikvica poznati su po tvrdoj kori i dugom vijeku trajanja. Ostale vrste zimskih tikvica uključuju tikvice od žira, butternut, delicata i buttercup tikve, između ostalih. Zimska tikva zahtijeva prilično dug period rasta da sazrije, a plodovi se beru kasno u vegetacijskoj sezoni. Trajat će mjesecima ako se čuvaju na sobnoj temperaturi u hladnom i suhom okruženju.

Za razliku od drugih vrsta zimskih tikvica, špageti tikvice imaju meso koje nije kremasto i glatko. Kao što sam već spomenuo, žilav je, što ga čini jedinstvenim među ovom grupom povrća. Kožica svake tikvice špageta ovalnog oblika je glatka, a u zrelosti stari do meko žute boje.

Za razliku od drugih vrstazimske tikve, meso špageti tikve je konzistencije nalik na rezance.

Kada saditi sjemenke špageti tikve

Kada uzgajate špageti tikve, važno je znati dužinu vaše vegetacijske sezone. To je zato što većini sorti tikvica od špageta, uključujući i moje omiljene 'Vegetable Spaghetti', u prosjeku treba 100 dana da dostignu zrelost.

Evo kada posaditi sjeme tikve u zavisnosti od vaše klime.

1. Ako živite u sjevernoj zoni vegetacije s manje od 80 dana bez početka vegetacije, imate manje od 80 dana bez u zatvorenom prostoru pod rasvjetom oko 4 sedmice prije vašeg posljednjeg očekivanog proljetnog mraza. Druga opcija je uzgajanje sorte koja brzo sazrijeva kao što je 'Small Wonder', koja proizvodi tikvu veličine jedne porcije za samo 80 dana.
2. Ako živite tamo gdje je sezona rasta duža od 100 dana , najbolje je da počnete špagete tikvicu iz sjemena posađenog direktno u vrt.11>
3. <13. ubacivanje sjemena direktno u baštu.

   Sadnice tikvica odbijaju presađivanje. Pokretanje sjemena tikve u zatvorenom prostoru pod svjetlom za uzgoj često je kontraproduktivno za one s vegetacijom dužom od 100 dana. Sadnja transplantata u baštu umjesto sadnje sjemena vraća rast biljaka za nekoliko sedmica. Zbog toga, sjemenke tikvica započnite u zatvorenom prostoru samo ako živite u sjevernoj regijisa kratkom vegetacijom. U suprotnom, posadite sjeme špageta direktno u gredice sedmicu ili dvije nakon što prođe opasnost od mraza. U svom vrtu u Pensilvaniji, sijem sjeme tikvica i drugog povrća u toploj sezoni, kao što su krastavci, pasulj i tikvice, u bilo koje vrijeme između 15. maja i 10. juna.

   Vidi_takođe: Višegodišnji bosiljak i druge trajnice za koje možete, a možda i ne znate, pripadaju porodici mente

   Špageti tikve su ovalnog oblika s glatkom, mekanom žutom korom.

   

   Špageti tikvice su ovalnog oblika sa glatkom, mekanom žutom kožom. posijano na dubinu od 1 do 1 1/2 inča. Kada je u pitanju uzgoj špageti tikvica, postoji nekoliko različitih tehnika koje možete koristiti.

   1. Sadnja na brežuljcima: Ovo je dobra tehnika za vrtlare sa slabo drenirajućim tlom. Izgradite humku od zemlje pomiješane s kompostom širine 3 do 6 stopa i visine 8 do 10 inča. Posadite 3 do 4 špagete tikvice na vrh humka, razmaknuvši ih nekoliko inča. Malčirajte humak i okolno područje slamom ili neobrađenom pokošenom travom kako biste zadržali vlagu, ograničili korov i zadržali tikvice koje se razvijaju od tla. Prilikom uzgoja špageti tikvice ovom tehnikom, loza će se spuštati niz strane humka i preko malča.
   2. Prizemna sadnja : Ova tehnika je najbolja za vrtlare s pristojnom drenažom i puno prostora za uzgoj. Većina sorti špageti tikvica daje vinovu lozu koja naraste do dužine od 8 stopa ili više. Postavite rupe za sadnju sjemena na udaljenosti od 3 do 4 stope u zemlji i posijajte 2sjemena po rupi. Kada sjeme nikne, odrežite najslabiju sadnicu u njenom dnu kako biste biljke prorijedile na jednu jaku sadnicu po rupi. Područje širine 6 stopa oko rupa za sadnju malčirajte slamom ili neobrađenom pokošenom travom.
   3. Sadnja u krugovima tikvica : Ovo je odlična tehnika za vrtlare koji ne žele da daju puno vrtnog imanja svojim biljkama tikvica. Napravite cilindre od pileće žičane ograde koje su visoke 3 do 5 stopa i prečnika 4 metra. U jesen napunite cilindre slojevima jesenskog lišća, stajnjaka, pokošene trave, komposta, ostatka zemlje za saksije i bilo koje druge organske materije koju možete pronaći. Možete napraviti krugove za tikvice od žice na travnjaku, u vrtu, na terasi ili bilo gdje. Kada dođe proljeće, posijajte 3 ili 4 sjemenke tikve u svakoj rundi tikve (organski materijali će se malo slegnuti preko zime). Kada uzgajate špagete tikvice u krugovima tikvica, loze će rasti od vrha cilindra i niz njegove strane.
   

   Postoji nekoliko načina na koje možete posaditi špagete tikvice. Sadnja u prizemnom redu odlična je za vrtlare koji imaju puno mjesta za vinovu lozu.

   Uzgajanje vinove loze okomito

   Neću lagati – loze špageti tikve zauzimaju puno prostora u vrtu. Druga opcija za sadnju špageti tikvica koja zahtijeva vrlo malo prostora je vertikalno uzgajanje vinove loze. Podignite čvrstu rešetku iliograda koja podržava vinovu lozu dok rastu. Koristim rešetkaste ploče ili puštam vinovu lozu da se penje na drvenu ogradu oko mog povrtnjaka. Osjetljive vitice špageta ne mogu uhvatiti debele drvene letvice, tako da moram ili trenirati i vezati vinovu lozu za ogradu dok rastu ili spajati pileću žicu na ogradu kako bi vitice imale za šta da zgrabe.

   

   Uzgajite špagete sa tikvicama za špagete ili podignite lozu od špageta za tikvice. Vinova loza

   Biljke špageti tikvica su velike i zahtevaju pristojan nivo ishrane da bi dale najbolje rezultate. Uz zdravo, plodno tlo kao temelj, svaka loza će dati 6 do 8 plodova. Prije uzgoja špageti tikvica, dopunite tlo s puno komposta.

   Ne primjenjujte gnojivo s visokim sadržajem dušika jer to dovodi do dugih loza sa malo plodova. Umjesto toga, odaberite organsko granulirano gnojivo koje ima nešto više fosfora (srednji broj). Fosfor potiče proizvodnju cvijeća i voća. Pospite 2 žlice organskog granuliranog gnojiva (ovo mi se sviđa) oko svake biljke kada biljke budu visoke 6 inča. Nanesite još 3 supene kašike oko baze svake biljke ponovo kada vinove loze počnu da cvetaju.

   Organska tečna đubriva su još jedna opcija, iako ćete morati da gnojite svake 3 do 4 nedelje tokom vegetacije. Za primjenu tečnih gnojiva (ovo mi se sviđa),pomiješajte ga u kanti za zalijevanje prema uputama na etiketi i natopite tlo oko osnove biljke.

   

   Obavezno pođubrite svoje špagete loze pomoću organskog granuliranog gnojiva koje ima nešto više fosfora kako biste podstakli dobro zametanje plodova.

   Zalijevanje vaših biljaka je važno za održavanje vode koja raste. Malčiranje sa slojem slame debljine 3 inča, pokošene trave ili usitnjenog lišća pomaže u zadržavanju vlage u tlu, ali u vrijeme suše morat ćete zalijevati vinovu lozu. Preporučujem zalijevanje ručno kako biste mogli usmjeriti vodu direktno na zonu korijena i održavati lišće suvim. Kao i druge tikve, špageti tikve su sklone pepelnici i drugim gljivičnim bolestima. Suho lišće je ključno za smanjenje gljivičnih patogena.

   Kada ručno zalijevate, nanesite oko 1 galon vode na zonu korijena svake sadnice, 5 galona oko svake mlade loze ili 10 galona oko svake zrele loze. Pustite da voda polako upije u zemlju. Ne bacajte sve odjednom ili će rezultat biti mnogo izgubljenog oticanja. Ako je tlo zaista suvo, možda zato što ste bili na odmoru i nije padala kiša dok vas nije bilo, nanesite drugu, jednaku količinu vode otprilike pola sata kasnije kako bi se stvarno upijala.

   

   Zalijevajte biljke kako biste podstakli maksimalnu proizvodnju cvijeća i plodova.

   Kada ubrati špagetesquash

   Za ljude koji uzgajaju špagete tikvice po prvi put, berba bi mogla izgledati nezgodno. Bez otvaranja plodova, kako znate da su zreli? Bitno je da im se omogući da u potpunosti sazriju na vinovoj lozi jer špageti i druge vrste zimske tikvice neće sazreti kada se odseku od biljke.

   Evo nekoliko naznaka za traženje:

   • Provjerite svoj kalendar da biste bili sigurni da je prošao potreban broj dana od sadnje. Zapamtite, za većinu sorti, to je oko 100 dana.
   • Utisnite sličicu u koru. Trebalo bi da je teško probušiti.
   • Ako plodovi leže na tlu, okrenite jedan i potražite malo svjetliju žutu mrlju na dnu.
   • Ne morate ubrati sve tikvice odjednom. Berite ih dok sazrijevaju, ostavljajući sve nezrele plodove na vinovoj lozi da nastave da sazrijevaju.
   • Svu tikvu poberite prije dolaska prvog jesenskog mraza. U suprotnom bi se mogli oštetiti što im skraćuje rok trajanja.

   Da biste ubrali špagete tikve, odrežite plodove s vinove loze, ostavljajući dio stabljike dug 1-2 inča netaknut. Za više o tome kako ubrati zimsku tikvu, zajedno sa savjetima o najboljim metodama sušenja i skladištenja tikvica, pogledajte ovaj sveobuhvatni članak na našoj web stranici.

   

   Ostavite dio stabljike netaknutim kada berete špageti tikvicu kako biste produžili njezin vijek skladištenja.

   Gledaj meberite moju zimsku tikvu za više o tome kako i kada brati špagete tikvice:

   Uz ove savjete za uzgoj tikvica, sijati ćete sjeme špageta i sakupljati ih kao profesionalac u godinama koje dolaze!

   Za više informacija o uzgoju špageta tikvica i tikvica, posjetite

   H. tikva

   Problemi s uzgojem tikvica

   Borba protiv biljnih bolesti organskim

   Uobičajeni problemi s krastavcima

   Kako ručno oprašiti tikvicu & krastavci

   Imate li iskustva sa uzgojem špageti tikvica? Voljeli bismo čuti o tome u odjeljku komentara ispod.