Bí spaghetti là một trong những loại bí mùa đông yêu thích của tôi. Nó là một chất thay thế mì ống tuyệt vời nếu bạn đang cố gắng ăn uống lành mạnh hơn hoặc thêm nhiều rau vào chế độ ăn uống của mình. Khi dùng nĩa tách ra, phần bên trong của bí spaghetti đã nấu chín có dạng sợi và giống như sợi mì, mô phỏng hoàn hảo món mì ống cùng tên với nó. Hương vị nhẹ có vị tuyệt vời khi phủ sốt marinara hoặc sốt tỏi. Trồng bí spaghetti rất dễ dàng, miễn là bạn có đủ chỗ trong vườn. Trong bài viết này, bạn sẽ học cách trồng bí spaghetti trên luống vườn, cả theo chiều dọc và trên mặt đất.

Bí spaghetti là gì?

Bí Spaghetti ( Cucurbita pepo ) là một loại bí mùa đông. Các thành viên của gia đình bí mùa đông được biết đến với vỏ cứng và thời hạn sử dụng dài. Các loại bí mùa đông khác bao gồm acorn, butternut, delicata, và buttercup squash, trong số những loại khác. Bí mùa đông cần một thời gian sinh trưởng khá dài để trưởng thành và quả được thu hoạch vào cuối mùa sinh trưởng. Chúng sẽ tồn tại trong nhiều tháng nếu được bảo quản ở nhiệt độ phòng trong môi trường khô ráo, thoáng mát.

Không giống như các loại bí mùa đông khác, bí spaghetti có thịt không mềm và mịn như kem. Như tôi đã đề cập ở trên, nó có dạng sợi, khiến nó trở nên độc nhất vô nhị trong nhóm rau này. Da của từng quả bí spaghetti hình bầu dục nhẵn nhụi, khi chín sẽ chuyển sang màu vàng mềm.

Không giống như các loại bí khácbí mùa đông, thịt của bí spaghetti có độ đặc giống như sợi mì.

Thời điểm gieo hạt bí spaghetti

Khi bạn trồng bí spaghetti, điều quan trọng là phải biết độ dài của mùa sinh trưởng. Điều này là do hầu hết các giống bí spaghetti, bao gồm cả 'Spaghetti rau' yêu thích của tôi, cần trung bình 100 ngày để trưởng thành.

Dưới đây là thời điểm gieo hạt bí dựa trên khí hậu của bạn.

1. Nếu bạn sống ở vùng trồng trọt phía bắc và có mùa sinh trưởng ngắn với ít hơn 100 ngày không có sương giá , hãy bắt đầu gieo hạt bí trong nhà dưới ánh đèn khoảng 4 tuần trước đợt sương giá mùa xuân dự kiến ​​gần nhất. Một lựa chọn khác là phát triển một giống có tốc độ nhanh như ‘Wonder nhỏ Wonder, nơi tạo ra bí đao có kích thước đơn chỉ trong 80 ngày. Cây giống phẫn nộ cấy ghép. Bắt đầu gieo hạt bí trong nhà dưới ánh đèn trồng trọt thường phản tác dụng đối với những loại có mùa sinh trưởng hơn 100 ngày. Trồng cây cấy ra ngoài vườn thay vì gieo hạt sẽ làm chậm quá trình phát triển của cây trong vài tuần. Do đó, chỉ bắt đầu gieo hạt bí trong nhà nếu bạn sống ở khu vực phía bắc.với một mùa sinh trưởng ngắn. Nếu không, hãy gieo hạt bí spaghetti trực tiếp vào luống vườn một hoặc hai tuần sau khi nguy cơ băng giá qua đi. Trong khu vườn ở Pennsylvania của tôi, tôi gieo hạt bí và các loại rau mùa ấm khác, như dưa chuột, đậu và bí xanh, vào bất kỳ thời điểm nào trong khoảng thời gian từ ngày 15 tháng 5 đến ngày 10 tháng 6.

   Bí spaghetti có hình bầu dục với vỏ màu vàng mềm, mịn.

   Cách gieo hạt bí spaghetti

   Gieo hạt ở độ sâu từ 1 đến 1 1/2 inch. Khi nói đến việc trồng bí spaghetti, bạn có thể sử dụng một số kỹ thuật khác nhau.

   Xem thêm: Hoa nở mùa thu cho màu sắc lâu dài trong vườn
   1. Trồng trên gò hoặc đồi: Đây là một kỹ thuật tốt cho những người làm vườn có đất thoát nước kém. Xây một gò đất trộn với phân hữu cơ rộng từ 3 đến 6 feet và cao từ 8 đến 10 inch. Trồng 3 đến 4 cây bí spaghetti trên đỉnh gò đất, cách nhau vài inch. Phủ kín gò đất và khu vực xung quanh bằng rơm rạ hoặc cỏ vụn chưa qua xử lý để giữ ẩm, hạn chế cỏ dại và giữ bí đang phát triển khỏi mặt đất. Khi trồng bí spaghetti bằng kỹ thuật này, các dây leo sẽ lan xuống hai bên gò đất và trên lớp phủ.
   2. Trồng dưới đất : Kỹ thuật này phù hợp nhất với những người làm vườn có hệ thống thoát nước tốt và nhiều không gian trồng trọt. Hầu hết các loại bí spaghetti đều tạo ra những dây leo có chiều dài từ 8 feet trở lên. Không gian các lỗ gieo hạt cách nhau 3 đến 4 feet trên mặt đất và gieo 2hạt mỗi lỗ. Sau khi hạt nảy mầm, cắt bỏ cây yếu nhất ở gốc để tỉa bớt cây xuống còn một cây khỏe trên mỗi lỗ. Phủ một khu vực rộng 6 foot xung quanh hố trồng bằng rơm hoặc cỏ cắt chưa qua xử lý.
   3. Trồng bí theo vòng tròn : Đây là một kỹ thuật tuyệt vời dành cho những người làm vườn không muốn dành nhiều diện tích vườn cho cây bí của họ. Xây dựng hàng rào dây gà hình trụ cao từ 3 đến 5 feet và ngang khoảng 4 feet. Vào mùa thu, đổ đầy các lớp lá rụng, phân chuồng, cỏ vụn, phân hữu cơ, đất trồng trong chậu còn sót lại và bất kỳ chất hữu cơ nào khác mà bạn có thể tìm thấy vào các trụ. Bạn có thể xây dựng các vòng bí bằng dây trên bãi cỏ, trong vườn, trên hiên hoặc bất cứ nơi nào. Khi mùa xuân đến, hãy gieo 3 hoặc 4 hạt bí trong mỗi vòng bí (các chất hữu cơ sẽ lắng xuống một chút trong mùa đông). Khi trồng bí spaghetti theo hình tròn, các dây leo sẽ mọc ra khỏi đỉnh của hình trụ và mọc xuống các cạnh của nó.
   

   Có một số cách bạn có thể trồng bí spaghetti. Trồng theo hàng trên mặt đất rất phù hợp với những người làm vườn có nhiều chỗ cho dây leo.

   Trồng dây leo theo chiều dọc

   Tôi không nói dối đâu – dây leo bí spaghetti chiếm rất nhiều không gian trong vườn. Một lựa chọn khác để trồng bí spaghetti cần rất ít không gian trên mặt đất là trồng dây leo theo chiều dọc. Dựng giàn che chắc chắn hoặchàng rào để hỗ trợ dây leo khi chúng phát triển. Tôi sử dụng các tấm lưới hoặc để dây leo leo lên hàng rào gỗ xung quanh vườn rau của mình. Các tua của bí spaghetti mỏng manh không thể bám vào các thanh gỗ dày, vì vậy tôi phải huấn luyện và buộc các dây leo vào hàng rào khi chúng lớn lên hoặc ghim dây gà vào hàng rào để các tua có thứ để bám vào.

   

   Trồng các dây bí spaghetti lên giàn hoặc hàng rào để tiết kiệm không gian.

   Bón phân cho các dây leo của bí spaghetti

   Cây bí spaghetti rất lớn và chúng cần một mức độ dinh dưỡng hợp lý để thực hiện chức năng của mình tốt nhất. Với nền đất màu mỡ, khỏe mạnh, mỗi cây nho sẽ cho từ 6 đến 8 quả. Trước khi trồng bí spaghetti, hãy cải tạo đất bằng nhiều phân hữu cơ.

   Không bón bất kỳ loại phân bón nào có hàm lượng nitơ cao vì nó dẫn đến dây leo dài và ít quả. Thay vào đó, hãy chọn loại phân hữu cơ dạng hạt có hàm lượng phốt pho cao hơn một chút (số ở giữa). Phốt pho thúc đẩy sản xuất hoa và trái cây. Rắc 2 muỗng canh phân hữu cơ dạng hạt (tôi thích loại này) xung quanh mỗi cây khi cây cao 6 inch. Bón thêm 3 muỗng canh xung quanh gốc của mỗi cây khi dây leo bắt đầu ra hoa.

   Phân bón lỏng hữu cơ là một lựa chọn khác, mặc dù bạn sẽ phải bón phân 3 đến 4 tuần một lần trong suốt mùa sinh trưởng. Để bón phân lỏng (tôi thích cái này),trộn nó trong một bình tưới theo hướng dẫn trên nhãn và tưới đẫm đất xung quanh gốc cây.

   

   Hãy nhớ bón phân cho dây leo bí mì spaghetti của bạn bằng phân bón hữu cơ dạng hạt có hàm lượng phốt pho cao hơn một chút để khuyến khích đậu trái tốt.

   Tưới nước cho cây của bạn

   Khi trồng bí mì spaghetti, điều quan trọng là phải tưới nước đầy đủ cho dây leo. Phủ một lớp rơm dày 3 inch, cỏ vụn hoặc lá vụn giúp giữ độ ẩm cho đất, nhưng trong thời gian hạn hán, bạn sẽ phải tưới nước cho dây leo. Tôi khuyên bạn nên tưới bằng tay để bạn có thể hướng nước trực tiếp vào vùng rễ và giữ cho tán lá khô ráo. Giống như các loại bí khác, bí spaghetti dễ bị bệnh phấn trắng và các bệnh nấm khác. Lá khô là chìa khóa để giảm mầm bệnh nấm.

   Khi tưới bằng tay, hãy tưới khoảng 1 gallon nước vào vùng rễ của mỗi cây con, 5 gallon xung quanh mỗi cây nho non hoặc 10 gallon nước xung quanh mỗi cây nho trưởng thành. Để nước từ từ ngấm xuống đất. Đừng đổ tất cả vào cùng một lúc nếu không sẽ có rất nhiều dòng chảy lãng phí. Nếu đất thực sự khô, có thể là do bạn đang đi nghỉ và trời không mưa khi bạn đi vắng, hãy tưới một lượng nước tương đương lần thứ hai khoảng nửa giờ sau đó để đất thực sự ngấm vào.

   

   Tưới nước đầy đủ cho cây để khuyến khích ra hoa và quả tối đa.

   Thời điểm thu hoạch mì spaghettibí

   Đối với những người lần đầu tiên trồng bí spaghetti, việc thu hoạch có vẻ khó khăn. Không cắt quả làm sao biết chín? Điều quan trọng là chúng phải được phép chín hoàn toàn trên cây vì bí spaghetti và các loại bí mùa đông khác sẽ không chín sau khi cắt khỏi cây.

   Dưới đây là một số manh mối cần tìm:

   Xem thêm: Dưa chuột bị vàng: 8 lý do khiến dưa chuột chuyển sang màu vàng
   • Kiểm tra lịch của bạn để đảm bảo số ngày cần thiết đã trôi qua kể từ khi trồng. Hãy nhớ rằng, đối với hầu hết các giống, thời gian đó là khoảng 100 ngày.
   • Ấn ngón tay cái của bạn vào vỏ. Bạn phải khó chọc thủng.
   • Nếu quả nằm trên mặt đất, hãy lật một quả lên và tìm một đốm màu vàng nhạt hơn một chút ở phía dưới.
   • Bạn không cần phải thu hoạch tất cả bí cùng một lúc. Hái bí khi chúng chín, để lại những quả chưa chín trên dây để tiếp tục trưởng thành.
   • Hãy nhớ hái tất cả bí trước khi đợt sương giá đầu tiên của mùa thu đến. Nếu không, chúng có thể bị hư hỏng và làm giảm thời hạn sử dụng.

   Để thu hoạch bí spaghetti, hãy cắt quả khỏi cây, để nguyên một đoạn thân dài 1-2 inch. Để biết thêm về cách thu hoạch bí mùa đông, cùng với lời khuyên về các phương pháp bảo quản và bảo quản bí tốt nhất, hãy xem bài viết toàn diện này trên trang web của chúng tôi.

   

   Để nguyên cuống khi thu hoạch bí spaghetti để kéo dài thời gian bảo quản.

   Hãy theo dõi tôithu hoạch bí mùa đông của tôi để biết thêm về cách thức và thời điểm thu hoạch bí spaghetti:

   Với các mẹo trồng bí này, bạn sẽ gieo hạt bí spaghetti và thu hoạch chúng như một chuyên gia trong nhiều mùa tới!

   Để biết thêm về cách trồng bí spaghetti và các loại rau khác, vui lòng truy cập các bài viết sau:

   Thu hoạch và chữa bệnh cho bí

   Các vấn đề về trồng bí

   Chống bệnh cây trồng một cách hữu cơ

   Các vấn đề thường gặp về dưa chuột

   Cách thụ phấn thủ công cho bí & dưa chuột

   Bạn có kinh nghiệm trồng bí spaghetti không? Chúng tôi rất muốn biết về điều này trong phần nhận xét bên dưới.