Špageti tikva jedna je od mojih omiljenih vrsta zimskih tikvica. Odlična je zamjena za tjesteninu ako se pokušavate hraniti zdravije ili svojoj prehrani dodati više povrća. Kada se razdvoji vilicom, unutrašnjost kuhane špagete tikve je žilava i poput rezanaca, savršeno oponašajući istoimenu tjesteninu. Blagi okus izvrsnog je okusa preliven marinarom ili pestom od češnjaka. Uzgoj špageti tikve je iznenađujuće jednostavan, sve dok imate dovoljno mjesta u vrtu. U ovom ćete članku naučiti kako uzgajati špageti squash u vrtnim gredicama, okomito i na tlu.

Što je špageti tikva?

Špageti tikva ( Cucurbita pepo ) je vrsta zimske tikve. Članovi obitelji zimskih tikvica poznati su po svojim tvrdim korama i dugom vijeku trajanja. Druge vrste zimskih tikvica uključuju, između ostalih, žir, butternut, delikatnu tikvu i tikvu ljutiku. Zimska tikva zahtijeva prilično dugo razdoblje rasta da sazrije, a plodovi se beru kasno u vegetacijskoj sezoni. Trajat će mjesecima ako se čuvaju na sobnoj temperaturi u hladnom i suhom okruženju.

Za razliku od drugih vrsta zimskih tikvica, špageti tikvice imaju meso koje nije kremasto i glatko. Kao što sam već spomenula, žilavo je, što ga čini jedinstvenim u ovoj skupini povrća. Kožica svake špagete tikve ovalnog oblika je glatka, a kad sazri, postane nježno žuta.

Za razliku od drugih vrstazimska tikva, meso špagete tikve ima konzistenciju poput rezanaca.

Kada saditi sjemenke špagete tikve

Kada uzgajate špagete tikve, važno je znati duljinu vegetacijske sezone. To je zato što većini kultivara špageti tikvica, uključujući moje omiljene 'Vegetable Spaghetti', u prosjeku treba 100 dana da dostignu zrelost.

Evo kada posaditi sjeme tikvica ovisno o vašoj klimi.

1. Ako živite u sjevernoj zoni uzgoja i imate kratku sezonu rasta s manje od 100 dana bez mraza , sjeme tikvica počnite indo ili pod svjetlima za uzgoj otprilike 4 tjedna prije vašeg posljednjeg očekivanog proljetnog mraza. Druga je mogućnost uzgoj sorte koja brzo sazrijeva kao što je 'Small Wonder', koja daje tikvicu veličine jedne porcije u samo 80 dana.
2. Ako živite u mjestu gdje je sezona rasta duža od 100 dana , najbolje je da počnete sa špagetima iz sjemena posađenog izravno u vrtu.

Špagete tikve najbolje je uzgajati sadnjom sjeme izravno u vrt.

Sadnice tikvica odbijaju presađivanje. Sađenje sjemena tikvice u zatvorenom prostoru pod svjetlima za uzgoj često je kontraproduktivno za one čija sezona vegetacije traje dulje od 100 dana. Sadnja transplantata u vrt umjesto sadnje sjemena unazađuje rast biljaka za nekoliko tjedana. Zbog toga sjeme tikvice sadite u zatvorenom prostoru samo ako živite u sjevernoj regijis kratkom vegetacijskom sezonom. U suprotnom, posadite sjeme špagetske tikve izravno u vrtne gredice tjedan ili dva nakon što prođe opasnost od mraza. U svom vrtu u Pennsylvaniji sijem sjeme tikvica i drugog toplosezonskog povrća, poput krastavaca, graha i tikvica, bilo kada između 15. svibnja i 10. lipnja.

Špageti tikvice su ovalnog oblika s glatkom, mekom žutom kožom.

Kako posaditi sjemenke špageti tikvica

Sjeme se sije na dubine od 1 do 1 1/2 inča. Kada je riječ o uzgoju špageti tikvica, postoji nekoliko različitih tehnika koje možete koristiti.

1. Sadnja na brežuljku: Ovo je dobra tehnika za vrtlare sa tlom koje slabo drenira. Napravite humak od zemlje pomiješan s kompostom širine 3 do 6 stopa i visine 8 do 10 inča. Posadite 3 do 4 špagete tikve na vrh humka, razmaknuvši ih nekoliko centimetara. Malčirajte brežuljak i okolno područje slamom ili neobrađenom pokošenom travom kako biste zadržali vlagu, ograničili rast korova i držali tikvice u razvoju od tla. Kada uzgajate špageti tikvice ovom tehnikom, loze će se spuštati niz strane humka i preko malča.
2. Sadnja u tlu : Ova tehnika je najbolja za vrtlare s pristojnom drenažom i puno prostora za uzgoj. Većina sorti špageti tikvica daje loze koje narastu do 8 stopa ili više. Rupe za sadnju sjemena razmaknite 3 do 4 stope u zemlju i posijajte 2sjemena po rupi. Nakon što sjeme nikne, odrežite najslabiju sadnicu pri dnu kako biste prorijedili biljke na jednu jaku sadnicu po rupi. Malčirajte 6 stopa široko područje oko rupa za sadnju slamom ili neobrađenom pokošenom travom.
3. Sadnja tikvica u krugovima : Ovo je sjajna tehnika za vrtlare koji svojim biljkama tikvica ne žele dati puno prostora u vrtu. Izgradite cilindre od žičane ograde za pileće koji su 3 do 5 stopa visoki oko 4 stope u promjeru. U jesen napunite cilindre slojevima jesenjeg lišća, stajnjaka, pokošene trave, komposta, ostatka zemlje za posude i bilo koje druge organske tvari koju nađete. Krugove tikvica od žice možete napraviti na travnjaku, u vrtu, na terasi ili bilo gdje. Kada stigne proljeće, posijte 3 ili 4 sjemenke tikvice u svaki krug tikvica (organski materijali će se malo slegnuti tijekom zime). Kada uzgajate špagete tikvice u krugovima, loze će rasti iz vrha cilindra i niz njegove strane.

Postoji nekoliko načina na koje možete posaditi špagete tikvice. Sadnje u nizu u zemlji izvrsne su za vrtlare koji imaju puno mjesta za vinovu lozu.

Uzgoj vinove loze okomito

Neću lagati – loza špageti tikve zauzima puno prostora u vrtu. Još jedna opcija za sadnju špageti tikvica koja zahtijeva vrlo malo prostora je uzgoj vinove loze okomito. Podignite čvrstu rešetku iliograda za podupiranje vinove loze dok raste. Koristim rešetkaste ploče ili puštam vinovu lozu da se penje uz drvenu ogradu oko mog povrtnjaka. Osjetljive vitice špagete tikve ne mogu uhvatiti debele drvene letvice, pa moram ili trenirati i vezati trsove za ogradu dok rastu ili spajati žicu za piletinu na ogradu kako bi vitice imale za što uhvatiti.

Uzgajajte vinove loze špageti tikvi uz rešetku ili ogradu kako biste uštedjeli prostor.

Gnojidba špageti tikvi vi nes

Biljke špageti tikve su velike i zahtijevaju pristojnu razinu prehrane kako bi dale najbolji učinak. Uz zdravo, plodno tlo kao temelj, svaka će loza dati 6 do 8 plodova. Prije uzgoja špageti tikve, dopunite tlo s puno komposta.

Nemojte primjenjivati ​​gnojiva s visokim udjelom dušika jer to dovodi do dugih trsova s ​​malo plodova. Umjesto toga, odaberite organsko granulirano gnojivo koje ima nešto više fosfora (srednji broj). Fosfor potiče proizvodnju cvijeća i voća. Pospite 2 žlice organskog granuliranog gnojiva (ovo mi se sviđa) oko svake biljke kada su biljke visoke 6 inča. Ponovno nanesite još 3 žlice oko podnožja svake biljke kada loza počne cvjetati.

Organska tekuća gnojiva su još jedna opcija, iako ćete morati gnojiti svaka 3 do 4 tjedna tijekom vegetacijske sezone. Za primjenu tekućih gnojiva (ovo mi se sviđa),pomiješajte u posudi za zalijevanje u skladu s uputama na etiketi i potopite tlo oko podnožja biljke.

Obavezno pognojite svoje vinove loze špageti tikvica organskim granuliranim gnojivom koje ima malo više fosfora kako biste potaknuli dobro zametanje plodova.

Zalijevanje biljaka

Kada uzgajate špagete tikvice, važno je dobro zalijevati vinovu lozu. Malčiranje slojem slame, pokošene trave ili usitnjenog lišća debljine 3 inča pomaže u zadržavanju vlage u tlu, ali u vrijeme suše morat ćete zalijevati vinovu lozu. Preporučam zalijevanje ručno kako biste mogli usmjeriti vodu izravno u zonu korijena i zadržati lišće suhim. Kao i druge tikve, špageta je sklona pepelnici i drugim gljivičnim bolestima. Suho lišće ključno je za smanjenje gljivičnih patogena.

Prilikom ručnog zalijevanja, nanesite oko 1 galona vode na zonu korijena svake sadnice, 5 galona oko svake mlade loze ili 10 galona oko svake zrele loze. Pustite da voda polako upije tlo. Nemojte sve izbaciti odjednom ili će rezultat biti puno izgubljenog otjecanja. Ako je tlo jako suho, možda zato što ste bili na odmoru i nije padala kiša dok vas nije bilo, nanesite drugu, jednaku količinu vode otprilike pola sata kasnije kako bi se stvarno natopilo.

Održavajte svoje biljke dobro zalijevane kako biste potaknuli maksimalnu proizvodnju cvjetova i plodova.

Kada brati špagetesquash

Ljudima koji prvi put uzgajaju špagete squash, berba bi se mogla činiti zahtjevnom. Bez otvaranja plodova, kako znate da su zreli? Bitno je da im se dopusti da u potpunosti sazriju na trsu jer špageti i druge vrste zimskih tikvica neće sazrijeti nakon što se odrežu s biljke.

Evo nekoliko tragova na koje treba obratiti pozornost:

• Provjerite svoj kalendar kako biste bili sigurni da je prošao potreban broj dana od sadnje. Upamtite, za većinu sorti to je oko 100 dana.
• Pritisnite noktom palca u koru. Trebalo bi biti teško za probušiti.
• Ako plodovi leže na tlu, preokrenite jedan i potražite nešto svjetliju žutu mrlju na dnu.
• Ne morate ubrati sve tikve odjednom. Berite ih dok sazrijevaju, ostavljajući sve nezrele plodove na trsovima da nastave sazrijevati.
• Obavezno poberite sve tikve prije dolaska prvog jesenskog mraza. Inače bi se mogle oštetiti, što bi im smanjilo rok trajanja.

Za berbu špageti tikve odrežite plodove s trsa, ostavljajući 1-2 inča dug dio stabljike netaknut. Za više informacija o tome kako sakupiti zimsku tikvu, zajedno sa savjetima o najboljim metodama sušenja i skladištenja tikvice, pogledajte ovaj sveobuhvatan članak na našoj stranici.

Ostavite dio stabljike netaknut kada berete tikvu kako biste produljili njezin vijek trajanja.

Gledajte meberite moju zimsku tikvu za više o tome kako i kada brati špagetu tikvu:

Uz ove savjete za uzgoj tikvice sijati ćete sjemenke špagete tikvice i brati ih kao profesionalac još mnogo sezona!

Za više informacija o uzgoju špagete tikvica i drugog povrća, posjetite sljedeće članke:

Berba i sušenje tikvica

Problemi s uzgojem tikvica

Suzbijanje biljnih bolesti organskim putem

Uobičajeni problemi s krastavcima

Kako ručno oprašiti tikvicu & krastavci

Imate li iskustva s uzgojem špageti tikve? Voljeli bismo čuti o tome u odjeljku za komentare u nastavku.