Спагетите са един от любимите ми видове зимни тикви. Те са чудесен заместител на пастата, ако се опитвате да се храните по-здравословно или да добавите повече зеленчуци към диетата си. Когато се разкъса с вилица, вътрешността на сварените спагети е жилава и подобна на юфка, като напълно наподобява едноименната паста. Мекият вкус е чудесен, гарниран с маринара или песто от чесън.В тази статия ще научите как да отглеждате спагети в градински лехи, както вертикално, така и на земята.

Какво представлява спагетената тиква?

Тиквички за спагети ( Cucurbita pepo ) е вид зимна тиква. членовете на семейството на зимната тиква са известни с твърдата си кора и дългия срок на годност. други видове зимна тиква включват жълъд, лютиче, деликатес и лютиче, наред с други. зимната тиква изисква доста дълъг период на растеж, за да узрее, и плодовете се събират в края на вегетационния сезон. те ще издържат месеци, ако се съхраняват при стайна температура вхладна и суха среда.

За разлика от другите видове зимни тикви, месото на спагетите не е кремообразно и гладко. Както споменах по-горе, то е жилаво, което го прави уникално сред тази група зеленчуци. Кожата на всяка спагета с овална форма е гладка и в зряла възраст придобива мек жълт цвят.

За разлика от другите видове зимни тикви, месото на спагетите е с консистенция на юфка.

Кога да засаждате семената на спагетената тиква

Когато отглеждате тиквички за спагети, е важно да знаете каква е продължителността на вегетационния период. Това е така, защото повечето сортове тиквички за спагети, включително любимите ми "Зеленчукови спагети", се нуждаят от средно 100 дни, за да достигнат зрялост.

Ето кога да засаждате семената на тиквата в зависимост от вашия климат.

1. Ако живеете в северна зона на отглеждане и имате кратък вегетационен период с по-малко от 100 дни без слана , започнете семената на тиквата на закрито под светлини около 4 седмици преди последната очаквана пролетна слана. Друг вариант е да отгледате бързозреещ сорт, като например "Small Wonder", който дава тикви с размер за една порция само за 80 дни.
2. Ако живеете там, където вегетационният период е по-дълъг от 100 дни , най-добре е да започнете да отглеждате спагети тиквички от семена, засадени директно в градината.

Най-добре е спагетите да се отглеждат чрез засаждане на семената директно в градината.

Засаждането на семена от тиквички на закрито под осветление често е непродуктивно за тези, които имат вегетационен период над 100 дни. Засаждането на разсад в градината вместо засаждане на семена връща растежа на растенията с няколко седмици назад. Поради тази причина започвайте семената от тиквички на закрито само ако живеете в северен регион с кратък вегетационен период.Семената от тиквички за спагети се засяват директно в градинските лехи седмица-две след като опасността от слани е преминала. В моята градина в Пенсилвания засявам семена от тиквички и други топлолюбиви зеленчуци, като краставици, боб и тиквички, по всяко време между 15 май и 10 юни.

Тиквичките спагети са с овална форма и гладка, мека жълта кожа.

Как се засаждат семена от спагети тиквички

Семената се засяват на дълбочина от 1 до 1,5 инча. Когато става въпрос за отглеждане на спагети, има няколко различни техники, които можете да използвате.

1. Засаждане на могили или хълмове: Това е добра техника за градинари с лошо дренираща се почва. Изградете могила от почва, смесена с компост, широка 3 до 6 фута и висока 8 до 10 инча. Засадете 3 до 4 спагети тиквички в горната част на могилата, като ги разположите на разстояние няколко инча една от друга. Мулчирайте могилата и околността със слама или необработена окосена трева, за да запазите влагата, да ограничите плевелите и да предпазите развиващите се тиквички от земята.Когато отглеждате спагети тиквички по този начин, лозите се спускат надолу по стените на могилата и над мулча.
2. Наземно засаждане : Тази техника е най-подходяща за градинари с добър дренаж и много място за отглеждане. Повечето сортове спагети тиквички произвеждат лози, които достигат дължина 8 фута или повече. Разположете дупките за засаждане на семената на 3-4 фута една от друга в земята и засейте по 2 семена в дупка. След като семената поникнат, отрежете най-слабия разсад в основата му, за да разредете растенията до един силен разсад в дупка.широка площ около дупките за засаждане със слама или необработена окосена трева.
3. Засаждане на кръгчета тиквички : Това е чудесна техника за градинари, които не искат да предоставят много градински имоти на своите тиквички. Изградете цилиндри от ограда от пилешка тел, които са високи от 3 до 5 фута и са с диаметър около 4 фута. През есента напълнете цилиндрите с пластове есенни листа, оборски тор, окосена трева, компост, остатъци от почва за саксии и всякаква друга органична материя, която можете да намерите.Когато настъпи пролетта, засейте 3 или 4 семена от тиквички във всяка тиквичка (органичните материали ще са се утаили малко през зимата). Когато отглеждате тиквички за спагети в тиквички, лозите ще растат нагоре от върха на цилиндъра и надолу по страните му.

Има няколко начина за засаждане на спагети тиквички. Редовите насаждения в земята са чудесни за градинари, които разполагат с много място за лозите.

Вертикално отглеждане на лозите

Няма да лъжа - лозите за спагети заемат много място в градината. Друг вариант за засаждане на спагети, който изисква много малко място на земята, е да отглеждате лозите вертикално. Изградете стабилна решетка или ограда, която да поддържа лозите по време на растежа им. Аз използвам решетъчни панели или оставям лозите да се катерят по дървената ограда около зеленчуковата ми градина. Деликатните пипала на спагетите не са в състояние дада се захванат за дебелите дървени летви, така че трябва или да приуча и привързвам лозите към оградата, докато растат, или да закрепя пилешка тел към оградата, за да има за какво да се хванат пипалата.

За да спестите място, отглеждайте лозичките за спагети нагоре по решетка или ограда.

Наторяване на лозя за спагети скуош

Растенията за спагети са големи и се нуждаят от достатъчно количество храна, за да се развиват по най-добрия начин. Със здрава, плодородна почва като основа, всяка лоза ще даде 6-8 плода. Преди да започнете да отглеждате спагети, подправете почвата с много компост.

Не прилагайте торове с високо съдържание на азот, тъй като това води до дълги лози с малко плодове. Вместо това изберете органичен гранулиран тор, който е с малко по-високо съдържание на фосфор (средното число). Фосфорът насърчава производството на цветове и плодове. Поръсете 2 супени лъжици органичен гранулиран тор (харесвам този) около всяко растение, когато растенията са високи 6 инча.още супени лъжици около основата на всяко растение, когато лозите започнат да цъфтят.

Друг вариант са органичните течни торове, въпреки че ще трябва да ги подхранвате на всеки 3-4 седмици през целия вегетационен период. За да приложите течните торове (аз харесвам този), смесете ги в лейка според инструкциите на етикета и полейте почвата около основата на растението.

Не забравяйте да наторявате лозите за спагети с органичен гранулиран тор с малко по-високо съдържание на фосфор, за да стимулирате доброто залагане на плодове.

Поливане на растенията

Мулчирането с 3-сантиметров слой слама, окосена трева или натрошени листа помага за задържане на влагата в почвата, но по време на суша ще трябва да поливате лозите. Препоръчвам да поливате ръчно, за да можете да насочите водата директно към кореновата зона и да запазите листата сухи.Сухите листа са от ключово значение за намаляване на гъбичните патогени.

Когато поливате ръчно, подайте около 1 галон вода в кореновата зона на всеки разсад, 5 галона около всяка млада лоза или 10 галона около всяка зряла лоза. Оставете водата бавно да попие в почвата. Не я изсипвайте цялата наведнъж, защото ще се получи много излишно оттичане. Ако почвата е много суха, може би защото сте били на почивка и не е валяло, докато ви е нямало, подайте втора поливка,същото количество вода около половин час по-късно, за да попие наистина.

Поддържайте растенията си добре напоени, за да стимулирате максималното производство на цветове и плодове.

Кога да събирате реколтата от спагети тиквички

За хората, които отглеждат спагети за първи път, прибирането на реколтата може да изглежда сложно. Как да разберете, че плодовете са узрели, без да ги разрязвате? Важно е да ги оставите да узреят напълно на лозата, защото спагетите и другите видове зимни тикви не узряват, след като бъдат откъснати от растението.

Ето няколко улики, които да търсите:

• Проверете календара си, за да се уверите, че е изминал необходимият брой дни от засаждането. Запомнете, че за повечето сортове този период е около 100 дни.
• Натиснете нокътя на палеца си в кората. Трябва да е трудно да се пробие.
• Ако плодовете са на земята, обърнете един от тях и потърсете малко по-светло жълто петно на дъното.
• Не е необходимо да събирате всички тикви наведнъж. Събирайте ги, когато узреят, като оставяте неузрелите плодове на лозите, за да продължат да зреят.
• Не забравяйте да съберете всички тиквички преди настъпването на първите есенни студове. В противен случай те могат да бъдат повредени, което намалява срока им на годност.

За да приберете спагетите, отрежете плодовете от лозата, като оставите 1-2-инчов участък от стъблото непокътнат. За повече информация относно прибирането на реколтата от зимни тикви, както и съвети за най-добрите методи за консервиране и съхранение на тикви, разгледайте тази подробна статия на нашия сайт.

Когато събирате спагетите, оставяйте част от стъблото непокътнато, за да удължите срока им на съхранение.

Гледайте как събирам зимни тикви, за да научите повече за това как и кога да събирате тикви за спагети:

С тези съвети за отглеждане на тиквички ще сеете семена от тиквички за спагети и ще ги събирате като професионалисти за много сезони напред!

За повече информация относно отглеждането на спагети тиквички и други зеленчуци, моля, посетете следните статии:

Събиране на реколтата и консервиране на тиква

Проблеми при отглеждането на тиквички

Органична борба с болестите по растенията

Често срещани проблеми с краставиците

Как да опрашваме ръчно тиквичките и краставиците

Имате ли опит в отглеждането на спагети? Ще се радваме да чуем за това в раздела за коментари по-долу.