स्पेगेटी स्क्वास मेरो मनपर्ने प्रकारको जाडो स्क्वास मध्ये एक हो। यदि तपाईं स्वस्थ खाने वा आफ्नो आहारमा थप तरकारीहरू थप्न प्रयास गर्दै हुनुहुन्छ भने यसले उत्कृष्ट पास्ता विकल्प बनाउँछ। काँटाले तान्दा, पकाएको स्पेगेटी स्क्वाशको भित्री भाग स्ट्रिङ र चाउचाउ जस्तो हुन्छ, जसको नामको पास्ता पूर्ण रूपमा नक्कल हुन्छ। मारिनारा वा लसुन स्केप पेस्टोको साथमा हल्का स्वाद राम्रो हुन्छ। बगैंचामा पर्याप्त ठाउँ भएसम्म स्पेगेटी स्क्वास उब्जाउन आश्चर्यजनक रूपमा सजिलो छ। यस लेखमा, तपाईले बगैंचाको ओछ्यानमा ठाडो र जमिनमा स्प्यागेटी स्क्वाश कसरी बढाउने भनेर सिक्नुहुनेछ।

स्पागेटी स्क्वास भनेको के हो?

स्पेगेटी स्क्वास ( Cucurbita pepo ) जाडो स्क्वासको एक प्रकार हो। जाडो स्क्वास परिवारका सदस्यहरू तिनीहरूको कडा रिन्ड्स र लामो शेल्फ-लाइफका लागि परिचित छन्। जाडो स्क्वाशका अन्य प्रकारहरूमा एकोर्न, बटरनट, डेलिकाटा र बटरकप स्क्वास समावेश छन्। जाडो स्क्वासलाई परिपक्व हुनको लागि पर्याप्त लामो समयावधि चाहिन्छ, र फलफूल बढ्दो मौसममा ढिलो काटिन्छ। यदि कोठाको तापक्रममा चिसो, सुख्खा वातावरणमा भण्डारण गरियो भने तिनीहरू महिनौंसम्म टिक्नेछन्।

अन्य प्रकारका शीतकालीन स्क्वासको विपरीत, स्पेगेटी स्क्वासको मासु क्रीमयुक्त र चिल्लो हुँदैन। मैले माथि उल्लेख गरेझैं, यो कडा छ, यसलाई तरकारीहरूको यस समूहमा अद्वितीय बनाउँदै। प्रत्येक अंडाकार आकारको स्पेगेटी स्क्वाशको छाला चिल्लो हुन्छ, र परिपक्वतामा, यो नरम पहेंलो हुन्छ।

अन्य प्रकारको विपरीतशीतकालीन स्क्वास, स्पेगेटी स्क्वासको मासु एकरूपतामा चाउचाउ जस्तो हुन्छ।

स्पागेटी स्क्वासको बीउ कहिले रोप्ने

जब तपाईं स्पेगेटी स्क्वास बढाउँदै हुनुहुन्छ, तपाईंको बढ्दो सिजनको लम्बाइ जान्न महत्त्वपूर्ण छ। यो किनभने मेरो मनपर्ने 'सब्जी स्पेगेटी' लगायत स्पेगेटी स्क्वासका अधिकांश खेतीहरूलाई परिपक्वतामा पुग्न औसतमा 100 दिन चाहिन्छ।

तपाईँको हावापानीमा आधारित स्क्वासको बीउ रोप्ने समय यहाँ छ।

1. यदि तपाईं उत्तरी क्षेत्रमा बस्नुहुन्छ र कम उकालो हुने मौसममा <8-100 दिन बढ्दै जानु भएको छ भने , तपाईंको अन्तिम अपेक्षित वसन्त फ्रस्ट हुनुभन्दा करिब ४ हप्ता अगाडि बढ्दो बत्तीहरू मुनि स्क्वासको बीउ घर भित्र सुरु गर्नुहोस्। अर्को विकल्प भनेको ‘Small Wonder’ जस्ता छिटो-पक्व हुने प्रजाति उब्जाउनु हो, जसले एकल-सर्भिङ साइजको स्क्वास मात्र 80 दिनमा उत्पादन गर्छ।
2. यदि तपाईं बढ्दो सिजन १०० दिनभन्दा लामो भएको ठाउँमा बस्नुहुन्छ भने , तपाईंको उत्तम शर्त भनेको बगैंचामा रोपिएको बीउबाट स्पेगेटी स्क्वास सुरु गर्नु हो। सीधै बगैंचामा बीउ रोपेर।

   स्क्वैस बिरुवाहरू प्रत्यारोपण गर्न रुचाउँछन्। 100 दिन भन्दा बढि बढ्दो मौसम भएकाहरूका लागि बढ्दो बत्तीहरू अन्तर्गत स्क्वासको बीउहरू घर भित्र सुरु गर्नु प्रायः काउन्टर-उत्पादक हुन्छ। बीउ रोप्नुको सट्टा प्रत्यारोपणहरू बगैंचामा रोप्दा बिरुवाको वृद्धि केही हप्तामा फिर्ता हुन्छ। यसको कारण, यदि तपाईं उत्तरी क्षेत्रमा बस्नुहुन्छ भने मात्र स्क्वासको बीउ घर भित्र सुरु गर्नुहोस्छोटो बढ्दो मौसम संग। अन्यथा, शीतको खतरा बितिसकेका एक वा दुई हप्ता पछि बगैंचाको ओछ्यानमा सिधै स्पेगेटी स्क्वासको बीउ रोप्नुहोस्। मेरो पेन्सिल्भेनिया बगैंचामा, म मे १५ र जुन १० को बीचमा जुनसुकै बेला काकडी, सिमी र जुचीनी जस्ता तातो मौसमका तरकारीहरूका बीउहरू छर्छु।

   

   स्पेगेटी स्क्वास चिल्लो, नरम, नरम छालासँग अंडाकार आकारको हुन्छ। बीउहरू 1 देखि 1 1/2 इन्चको गहिराइमा रोपिन्छन्। जब यो स्प्यागेटी स्क्वास उब्जाउने कुरा आउँछ, त्यहाँ केही फरक प्रविधिहरू छन् जुन तपाईंले प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

   1. माउन्ड वा पहाड रोपण: यो खराब माटोको बगैंचाका लागि राम्रो प्रविधि हो। ३ देखि ६ फिट चौडा र ८ देखि १० इन्च अग्लो कम्पोष्ट मल मिसाएर माटोको ढिस्को बनाउनुहोस्। 3 देखि 4 स्पेगेटी स्क्वाश माउन्डको शीर्षमा रोप्नुहोस्, तिनीहरूलाई धेरै इन्चको दूरीमा राख्नुहोस्। ढिलो र वरपरको क्षेत्रलाई पराल वा उपचार नगरिएको घाँस काटेर ओसिलोपन कायम राख्न, झारपात सीमित गर्न र विकासशील स्क्वासलाई जमिनबाट टाढा राख्नको लागि मल्च गर्नुहोस्। यस प्रविधिबाट स्पेगेटी स्क्वास उब्जाउँदा, दाखहरू ढिस्कोको छेउमा र मल्चमाथि घुम्छ।
   2. जमिन रोपण : यो प्रविधि राम्रो निकास र धेरै बढ्दो ठाउँ भएका मालीहरूका लागि उत्तम हो। स्पेगेटी स्क्वाशका अधिकांश प्रजातिहरूले दाखिलाहरू उत्पादन गर्छन् जुन 8 फिट वा सोभन्दा बढी लम्बाइ हुन्छ। बीउ रोप्ने ठाउँमा ३ देखि ४ फिटको दूरीमा प्वाल पारेर २ वटा छर्नुहोस्प्रति प्वाल बीज। एक पटक बीउ अंकुरित भएपछि, बिरुवाहरू पातलो बनाउनको लागि यसको आधारमा सबैभन्दा कमजोर बिरुवा काट्नुहोस्। रोप्ने प्वालको वरिपरि ६ फिट चौडा क्षेत्रलाई पराल वा उपचार नगरिएको घाँसको कटोराले मल्च गर्नुहोस्।
   3. स्क्वास राउन्डमा रोपण : आफ्नो स्क्वास बिरुवाहरूलाई धेरै बगैंचाको घर जग्गा दिन नचाहने मालीहरूका लागि यो उत्कृष्ट प्रविधि हो। कुखुराको तार फेन्सिङको सिलिन्डरहरू बनाउनुहोस् जुन 3 देखि 5 फिट अग्लो लगभग 4 फिट पार हुन्छ। पतनमा, सिलिन्डरहरू पातहरू, मल, घाँसको काँटा, कम्पोस्ट, उचाइको माटो, र तपाईंले फेला पार्न सक्ने अन्य जैविक पदार्थहरूको तहहरू भर्नुहोस्। तपाईं ल्यानमा, बगैंचामा, आँगनमा, वा जहाँ पनि तार स्क्वास राउन्डहरू निर्माण गर्न सक्नुहुन्छ। जब वसन्त आइपुग्छ, प्रत्येक स्क्वास राउन्डमा 3 वा 4 वटा स्क्वास बीउ छर्नुहोस् (जाडोमा जैविक सामग्रीहरू अलिकति बस्नेछ)। स्क्वैस राउन्डमा स्प्यागेटी स्क्वास बढाउँदा, दाखहरू सिलिन्डरको माथिबाट र यसको छेउमा बढ्नेछन्।
   

   तपाईंले स्पेगेटी स्क्वास रोप्न सक्ने थुप्रै तरिकाहरू छन्। इन-ग्राउन्ड पङ्क्ति बिरुवाहरू मालीहरूका लागि उत्कृष्ट छन् जससँग दाखहरूका लागि धेरै ठाउँहरू छन्।

   ठाडो रूपमा दाखहरू बढाउँदै

   म झूट बोल्दिन - स्पेगेटी स्क्वास बेलहरूले बगैंचामा धेरै ठाउँ लिन्छन्। स्पेगेटी स्क्वाश रोपणको लागि अर्को विकल्प जसलाई धेरै थोरै ठाउँ चाहिन्छ दाखहरू ठाडो रूपमा बढ्नु हो। एक बलियो ट्रेलीस खडा गर्नुहोस् वादाखहरू बढ्दै जाँदा उनीहरूलाई समर्थन गर्न बार। म ग्रिड प्यानलहरू प्रयोग गर्छु वा दाखहरू मेरो तरकारी बगैंचा वरिपरि काठको बार चढ्न दिन्छु। नाजुक स्पेगेटी स्क्वास टेन्ड्रिलहरूले बाक्लो काठको स्लटहरू समात्न सक्दैनन्, त्यसैले मैले कि त तालिम दिनुपर्छ र दाखहरू बढ्दै जाँदा बारहरूमा बाँध्नु पर्छ वा बारहरूमा स्टेपल कुखुराको तार टाँस्नु पर्छ ताकि टेन्ड्रिलहरूले समात्न केहि छ। स्क्वैस बेलहरू

   स्पेगेटी स्क्वास बिरुवाहरू ठूला हुन्छन्, र उनीहरूलाई उनीहरूको उत्कृष्ट प्रदर्शन गर्नको लागि उचित स्तरको पोषण चाहिन्छ। स्वस्थ, उर्वर माटोको आधारको रूपमा, प्रत्येक दाखले 6 देखि 8 फल फलाउनेछ। स्पेगेटी स्क्वास बढ्नु अघि, धेरै कम्पोस्टको साथ माटो परिमार्जन गर्नुहोस्।

   नाइट्रोजनमा उच्च भएको कुनै पनि मल प्रयोग नगर्नुहोस् किनभने यसले सानो फलसहित लामो दाखहरू निम्त्याउँछ। यसको सट्टा, फस्फोरस (मध्य संख्या) मा थोरै उच्च भएको जैविक दानेदार उर्वरक छान्नुहोस्। फस्फोरसले फूल र फलफूल उत्पादनलाई बढावा दिन्छ। बिरुवा ६ इन्च अग्लो हुँदा प्रत्येक बिरुवा वरिपरि २ चम्चा अर्गानिक दानेदार मल (मलाई यो मनपर्छ) छर्काउनुहोस्। जब दाखिला फुल्न थाल्छ तब प्रत्येक बिरुवाको आधार वरिपरि ३ थप चम्मचहरू लगाउनुहोस्।

   यो पनि हेर्नुहोस्: घरको अगाडिको लागि कम बढ्दो झाडीहरू: कम मर्मतका लागि 16 उत्कृष्ट विकल्पहरू

   जैविक तरल उर्वरक अर्को विकल्प हो, यद्यपि तपाईंले बढ्दो मौसममा हरेक ३ देखि ४ हप्तामा मल लगाउनु पर्ने हुन्छ। तरल उर्वरक लागू गर्न (मलाई यो मन पर्छ),लेबल निर्देशन अनुसार यसलाई पानी पिउने भाँडोमा मिलाउनुहोस् र बिरुवाको आधार वरिपरि माटो भिजाउनुहोस्।

   

   असल फलको सेटलाई प्रोत्साहित गर्न फस्फोरसमा अलिकति बढी हुने जैविक मल प्रयोग गरेर आफ्नो स्पेगेटी स्क्वासको दाललाई उर्वर गर्न निश्चित हुनुहोस्। दाखहरू राम्ररी सिंचाईएको छ। पराल, घाँसको टुक्रा वा टुक्रा टुक्रा पातहरूको 3 इन्च बाक्लो तहले मल्चिङले माटोको ओसिलोपन कायम राख्न मद्दत गर्छ, तर खडेरीको समयमा, तपाईंले दाखिलाहरूलाई पानी दिनुपर्छ। म हातले पानी हाल्न सिफारिस गर्दछु ताकि तपाईं पानीलाई सीधा जरा क्षेत्रमा लक्षित गर्न सक्नुहुन्छ र पातहरू सुक्खा राख्न सक्नुहुन्छ। अन्य स्क्वैसहरू जस्तै, स्पेगेटी स्क्वाश पाउडर फफूंदी र अन्य फंगल रोगहरूको लागि प्रवण छ। सुक्खा पातहरू फंगल रोगजनकहरू कम गर्न प्रमुख हुन्।

   हातले पानी दिँदा, प्रत्येक बिरुवाको जरा क्षेत्रमा लगभग 1 ग्यालन पानी, प्रत्येक जवान दाखको वरिपरि 5 ग्यालन, वा प्रत्येक परिपक्व दाखको वरिपरि 10 ग्यालन पानी लगाउनुहोस्। पानीलाई बिस्तारै जमिनमा भिजाउन अनुमति दिनुहोस्। यो सबै एकैचोटि डम्प नगर्नुहोस् वा धेरै बर्बाद रनअफ परिणाम हुनेछ। यदि माटो साँच्चै सुख्खा छ भने, सायद तपाईं छुट्टीमा हुनुहुन्थ्यो र तपाईं जाँदा पानी परेको थिएन भने, लगभग आधा घण्टा पछि एक सेकेन्ड, बराबर मात्रामा पानी हाल्नुहोस् ताकि यो वास्तवमै भिजेको होस्।

   

   अधिकतम फूल र फल उत्पादनलाई प्रोत्साहित गर्न आफ्नो बोटबिरुवालाई राम्रोसँग पानी हाल्नुहोस्।

   यो पनि हेर्नुहोस्: Mulches मा खन्ने: तपाईंको बगैचा को लागी ल्यान्डस्केप Mulch को प्रकार

   स्पागेटी कहिले फसल गर्नेस्क्वास

   पहिलो पटक स्पेगेटी स्क्वास खेती गर्ने मानिसहरूका लागि, फसल काट्न गाह्रो लाग्न सक्छ। फलफूल नछोडेर पाकेको कसरी थाहा हुन्छ ? यो अत्यावश्यक छ कि तिनीहरूलाई दाखको बोटमा पूर्ण रूपमा पकाउन अनुमति दिइन्छ किनभने स्पेगेटी स्क्वास र अन्य प्रकारका जाडो स्क्वासहरू बिरुवाबाट काटिएपछि पाक्दैनन्।

   हेर्नका लागि यहाँ केही संकेतहरू छन्:

   • बिरुवा रोपेको दिनको आवश्यक संख्या बितिसकेको छ भनी सुनिश्चित गर्न आफ्नो क्यालेन्डर जाँच गर्नुहोस्। याद गर्नुहोस्, धेरैजसो प्रजातिहरूको लागि, त्यो लगभग 100 दिन हो।
   • आफ्नो थम्बनेललाई रिन्डमा थिच्नुहोस्। यसलाई छेड्न गाह्रो हुनुपर्छ।
   • यदि फलहरू भुइँमा बसिरहेका छन् भने, एक माथि पल्टाउनुहोस् र तल अलिकति हल्का पहेंलो ठाउँ खोज्नुहोस्।
   • तपाईंले एकैचोटि सबै स्क्वास काट्नु पर्दैन। तिनीहरूलाई पाक्ने बित्तिकै छान्नुहोस्, परिपक्व हुन जारी राख्न दाखिलाहरूमा कुनै पनि कच्चा फलहरू छोड्नुहोस्।
   • पतनको पहिलो फ्रस्टको आगमन अघि सबै स्क्वासहरू छनोट गर्न निश्चित हुनुहोस्। अन्यथा तिनीहरू क्षतिग्रस्त हुन सक्छ जसले तिनीहरूको शेल्फ लाइफ घटाउँछ।

   स्पागेटी स्क्वास फसल गर्न, काँडको 1-2 इन्च लामो भागलाई अक्षुण्ण छोडेर बेलबाट फलहरू काट्नुहोस्। जाडो स्क्वास कसरी फसल गर्ने भन्ने बारे थप जानकारीको लागि, उत्कृष्ट स्क्वास उपचार र भण्डारण विधिहरूमा सल्लाह सहित, हाम्रो साइटमा यो विस्तृत लेख हेर्नुहोस्।

   

   स्पागेटी स्क्वासको भण्डारणको आयु लम्ब्याउनको लागि स्टेमको स्टबलाई अक्षुण्ण छोड्नुहोस्।

   मलाई हेर्नुहोस्।स्पेगेटी स्क्वास कसरी र कहिले छनोट गर्ने भन्ने बारे थप जानकारीको लागि मेरो जाडो स्क्वास फसल गर्नुहोस्:

   यी स्क्वास बढ्दो सुझावहरूको साथ, तपाईंले स्पेगेटी स्क्वासको बीउ छर्दै हुनुहुन्छ र आउने धेरै सिजनहरूका लागि उनीहरूलाई एक पेशेवरको रूपमा फसल गर्नुहुनेछ!

   थप बढ्दै जानको लागि निम्न spaghettisquash लेखमा जानुहोस्:

   स्क्वैस ing र क्यूरिङ

   जुचीनी-बढ्दो समस्याहरू

   बिरुवा रोगहरू संगठित रूपमा लड्ने

   सामान्य काकडी समस्याहरू

   कसरी हातले परागकण स्क्वाश र amp; काकडीहरू

   के तपाइँसँग स्पेगेटी स्क्वास उब्जाउने अनुभव छ? हामी तलको टिप्पणी खण्डमा यसको बारेमा सुन्न चाहन्छौं।