کدو اسپاگتی یکی از انواع مورد علاقه من از کدو حلوایی زمستانی است. اگر می‌خواهید سالم‌تر غذا بخورید یا سبزیجات بیشتری به رژیم غذایی خود اضافه کنید، یک جایگزین عالی برای پاستا است. وقتی با چنگال از هم جدا می‌شود، داخل یک کدو اسپاگتی پخته رشته‌ای و رشته‌ای است و کاملا شبیه پاستای همنام آن است. طعم ملایم آن با مارینارا یا پستو سیر طعم عالی دارد. پرورش کدو اسپاگتی به طرز شگفت انگیزی آسان است، به شرطی که فضای کافی در باغ داشته باشید. در این مقاله، نحوه پرورش کدو اسپاگتی را در بستر باغچه به صورت عمودی و زمینی یاد خواهید گرفت.

کدو اسپاگتی چیست؟

کدو اسپاگتی ( Cucurbita pepo ) نوعی کدو حلوایی زمستانه است. اعضای خانواده کدوهای زمستانی به دلیل پوست سخت و ماندگاری طولانی خود شناخته شده اند. انواع دیگر کدو حلوایی زمستانه عبارتند از: بلوط، کرفس، دلیکاتا، و کدو حلوایی کره ای و غیره. کدو حلوایی زمستانه برای رسیدن به دوره رشد نسبتا طولانی نیاز دارد و میوه ها در اواخر فصل رشد برداشت می شوند. اگر در دمای اتاق در یک محیط خشک و خنک نگهداری شوند، ماه ها ماندگار خواهند بود.

بر خلاف انواع دیگر کدوهای زمستانی، کدو اسپاگتی دارای گوشتی است که خامه و صاف نیست. همانطور که در بالا ذکر کردم، رشته ای است و در بین این گروه از سبزیجات منحصر به فرد است. پوست هر کدو اسپاگتی بیضی شکل صاف است و در زمان بلوغ به رنگ زرد نرم پیر می شود.

بر خلاف انواع دیگرکدو حلوایی زمستانه، گوشت کدو اسپاگتی از نظر قوام مانند رشته است.

زمانی که بذر کدو اسپاگتی را بکارید

وقتی در حال کاشت کدو اسپاگتی هستید، مهم است که طول فصل رشد خود را بدانید. این به این دلیل است که اکثر ارقام کدو اسپاگتی، از جمله «اسپاگتی گیاهی» مورد علاقه من، به طور متوسط ​​به 100 روز نیاز دارند تا به بلوغ برسند.

در اینجا زمان کاشت بذر کدو حلوایی بر اساس آب و هوای شما آورده شده است.

1. اگر در منطقه رشد شمالی زندگی می کنید و فصل رشد کمتر از 1 تا 1 روز دارید. 4 هفته قبل از آخرین یخبندان بهاره در داخل خانه زیر نورهای رشد قرار بگیرید. گزینه دیگر این است که انواع سریع بلوغ مانند "Small Wonder" را پرورش دهید، که تنها در 80 روز کدو حلوایی تک وعده ای تولید می کند.
2. اگر در جایی زندگی می کنید که فصل رشد آن بیش از 100 روز است ، بهترین گزینه این است که اسپاگتی را از دانه هایی که مستقیماً در باغ کاشته می شوند شروع کنید. با کاشت بذرها به طور مستقیم در باغ.

   نهال کدو از پیوند رنج می برد. شروع بذر کدو در داخل خانه و زیر نورهای رشد اغلب برای کسانی که فصل رشد آنها بیش از 100 روز است نتیجه معکوس دارد. کاشت نشاء در باغ به جای کاشت بذر رشد گیاه را چند هفته عقب می‌اندازد. به همین دلیل، فقط اگر در یک منطقه شمالی زندگی می کنید، دانه های کدو را در داخل خانه شروع کنیدبا یک فصل رشد کوتاه در غیر این صورت، یک یا دو هفته پس از رفع خطر یخبندان، بذر کدو اسپاگتی را مستقیماً در بستر باغ بکارید. در باغ پنسیلوانیا، من بذر کدو حلوایی و سایر سبزیجات فصل گرم مانند خیار، لوبیا و کدو سبز را در هر زمانی بین 15 مه تا 10 ژوئن می کارم.

   

   کدوهای اسپاگتی بیضی شکل با پوست های صاف و نرم

   H

   H

   Squashti Squashti<1<1. دانه ها در عمق 1 تا 1 1/2 اینچ کاشته می شوند. وقتی صحبت از پرورش کدو اسپاگتی می شود، چند تکنیک مختلف وجود دارد که می توانید استفاده کنید.

   1. کاشت تپه یا تپه: این یک تکنیک خوب برای باغبانانی است که خاک زهکشی ضعیفی دارند. تپه ای از خاک مخلوط با کمپوست به عرض 3 تا 6 فوت و ارتفاع 8 تا 10 اینچ بسازید. 3 تا 4 کدو اسپاگتی را در بالای تپه بکارید و آنها را چندین اینچ از هم فاصله دهید. برای حفظ رطوبت، محدود کردن علف‌های هرز و دور نگه داشتن کدوهای در حال رشد از روی زمین، تپه و اطراف آن را با کاه یا بریده‌های چمن تصفیه‌نشده مالچ کنید. هنگام کاشت کدو اسپاگتی با این تکنیک، انگورها از کناره های تپه و روی مالچ می چرخند.
   2. کاشت زمینی : این روش برای باغبانانی که زهکشی مناسب و فضای رشد زیادی دارند، بهترین است. اکثر انواع کدو اسپاگتی انگورهایی تولید می کنند که طول آنها به 8 فوت یا بیشتر می رسد. سوراخ های کاشت بذر را در فاصله 3 تا 4 فوتی در زمین قرار دهید و 2 را بکاریددانه در هر سوراخ هنگامی که بذرها جوانه زدند، ضعیف ترین نهال را در پایه آن ببرید تا بوته ها را به یک نهال قوی در هر سوراخ نازک کنید. منطقه ای به وسعت 6 فوت در اطراف سوراخ های کاشت را با کاه یا بریده های چمن تصفیه نشده مالچ پاشی کنید.
   3. کاشت به صورت گرد کدو : این یک تکنیک عالی برای باغبانانی است که نمی خواهند املاک و مستغلات زیادی در باغ به بوته های کدو خود بدهند. سیلندرهایی از حصار سیم مرغی بسازید که 3 تا 5 فوت ارتفاع و حدود 4 فوت عرض دارند. در پاییز، استوانه ها را با لایه هایی از برگ های پاییزی، کود، بریده های چمن، کمپوست، خاک باقی مانده گلدان و هر ماده آلی دیگری که می توانید پیدا کنید پر کنید. می توانید گرده های سیمی کدو حلوایی را روی چمن، باغ، پاسیو یا هر کجا بسازید. هنگامی که بهار می رسد، 3 یا 4 دانه کدو را در هر دور کدو بکارید (مواد آلی در طول زمستان کمی ته نشین می شوند). هنگامی که کدو اسپاگتی را به صورت گرد کدو می‌کارید، تاک‌ها از بالای سیلندر و پایین کناره‌های آن رشد می‌کنند.
   

   راه‌های مختلفی برای کاشت کدو اسپاگتی وجود دارد. کاشت ردیفی در زمین برای باغبانانی که فضای زیادی برای انگور دارند عالی است.

   کشیدن انگور به صورت عمودی

   من دروغ نمی گویم - انگورهای کدو اسپاگتی فضای زیادی را در باغ اشغال می کنند. یکی دیگر از گزینه های کاشت کدو اسپاگتی که به فضای بسیار کمی در زمین نیاز دارد، رشد عمودی درختان انگور است. یک پرده محکم یاحصاری برای حمایت از انگورها در حین رشد. من از پانل های شبکه ای استفاده می کنم یا اجازه می دهم تاک ها از حصار چوبی اطراف باغ سبزی من بالا بروند. پیچک‌های کدو اسپاگتی ظریف نمی‌توانند لت‌های چوبی ضخیم را بگیرند، بنابراین باید یا باید انگورها را در حین رشد آموزش دهم و به حصار ببندم یا سیم مرغ را روی حصار ببندم تا پیچک‌ها چیزی برای گرفتن داشته باشند. sh vines

   گیاهان کدو اسپاگتی بزرگ هستند و برای انجام بهترین عملکرد به سطح تغذیه مناسبی نیاز دارند. با داشتن خاک سالم و حاصلخیز به عنوان پایه، هر درخت انگور 6 تا 8 میوه تولید می کند. قبل از کاشت کدو اسپاگتی، خاک را با مقدار زیادی کمپوست اصلاح کنید.

   از کودهای حاوی نیتروژن زیاد خودداری کنید زیرا منجر به درختان انگور با میوه کم می شود. درعوض، کود آلی گرانولی را انتخاب کنید که مقدار فسفر آن کمی بیشتر باشد (عدد میانی). فسفر باعث تولید گل و میوه می شود. 2 قاشق غذاخوری کود گرانول ارگانیک (من این کود را دوست دارم) در اطراف هر گیاه بپاشید زمانی که بوته ها 6 اینچ بلند شدند. هنگامی که انگورها شروع به گل دادن کردند، مجدداً 3 قاشق غذاخوری دیگر در اطراف پایه هر گیاه بمالید.

   کودهای مایع ارگانیک گزینه دیگری است، اگرچه باید هر 3 تا 4 هفته یکبار در طول فصل رشد کوددهی کنید. برای استفاده از کودهای مایع (من این یکی را دوست دارم)آن را مطابق دستورالعمل برچسب در یک قوطی آبیاری مخلوط کنید و خاک اطراف پایه گیاه را خیس کنید.

   

   حتما انگورهای کدو اسپاگتی خود را با استفاده از کود دانه‌ای ارگانیک که مقداری فسفر آن کمی بالاتر است، کود دهید تا میوه‌گیری خوب را تقویت کنید. ویرایش مالچ پاشی با یک لایه کاه به ضخامت 3 اینچ، تکه های چمن یا برگ های خرد شده به حفظ رطوبت خاک کمک می کند، اما در مواقع خشکسالی، باید انگورها را آبیاری کنید. توصیه می کنم آبیاری را با دست انجام دهید تا بتوانید آب را مستقیماً به ناحیه ریشه هدف قرار دهید و شاخ و برگ را خشک نگه دارید. مانند سایر کدوها، کدو اسپاگتی نیز مستعد ابتلا به کپک پودری و سایر بیماری های قارچی است. برگ‌های خشک کلید کاهش عوامل بیماری‌زای قارچی هستند.

   هنگام آبیاری دستی، حدود 1 گالن آب در ناحیه ریشه هر نهال، 5 گالن در اطراف هر تاک جوان، یا 10 گالن در اطراف هر تاک بالغ بمالید. اجازه دهید آب به آرامی در زمین خیس شود. همه آن را به یکباره رها نکنید وگرنه رواناب هدر رفته زیادی نتیجه آن خواهد بود. اگر خاک واقعاً خشک است، شاید به این دلیل که در تعطیلات بودید و زمانی که نبودید باران نبارید، حدود نیم ساعت بعد یک دوم آب به مقدار مساوی بمالید تا واقعاً خیس بخورد.

   

   گیاهان خود را به خوبی آبیاری کنید تا حداکثر تولید گل و میوه را تشویق کنید.

   زمان برداشت اسپاگتیکدو حلوایی

   برای افرادی که برای اولین بار اسکواش اسپاگتی را پرورش می دهند، برداشت ممکن است دشوار به نظر برسد. بدون بریدن میوه ها، از کجا می دانید که رسیده اند؟ ضروری است که آنها اجازه داشته باشند به طور کامل روی درخت انگور برسند، زیرا کدو اسپاگتی و سایر انواع کدوهای زمستانی پس از بریدن از گیاه نخواهند رسید. به یاد داشته باشید، برای اکثر انواع، این حدود 100 روز است.

3. تصویر کوچک خود را روی پوست فشار دهید. سوراخ کردن آن باید سخت باشد.
4. اگر میوه ها روی زمین نشسته اند، یکی را برگردانید و به دنبال نقطه زرد کمی روشن تر در پایین بگردید.
5. نیازی نیست همه کدوها را یکجا برداشت کنید. آنها را در حین رسیدن بچینید و میوه های نارس را روی انگورها بگذارید تا به بلوغ ادامه دهند.
6. حتما قبل از فرا رسیدن اولین یخبندان پاییزی همه کدوها را بچینید. در غیر این صورت ممکن است آسیب ببینند که ماندگاری آنها را کاهش می دهد.

برای برداشت کدو اسپاگتی، میوه ها را از درخت انگور ببرید و قسمتی به طول 1-2 اینچ از ساقه را دست نخورده باقی بگذارید. برای اطلاعات بیشتر در مورد نحوه برداشت کدو در زمستان، همراه با توصیه هایی در مورد بهترین روش های پخت و نگهداری کدو، این مقاله جامع را در سایت ما بررسی کنید.

همچنین ببینید: جلوگیری از آفات در باغ شما: 5 استراتژی برای موفقیت

هنگام برداشت کدو اسپاگتی دست نخورده باقی بگذارید تا عمر نگهداری آن طولانی شود.

به من نگاه کنید.برای اطلاعات بیشتر در مورد نحوه و زمان چیدن کدو اسپاگتی، کدوهای زمستانی من را برداشت کنید:

با این نکات پرورش کدو، بذر کدو اسپاگتی را می کارید و آنها را مانند یک حرفه ای برای فصل های زیادی در آینده برداشت می کنید!

برای بازدید بیشتر در مورد کشت اسپاگتی و درمان کدو

مشکلات کاشت کدو سبز

مبارزه با بیماری های گیاهی به صورت ارگانیک

مشکلات رایج خیار

نحوه گرده افشانی دستی کدو و amp; خیار

آیا تجربه پرورش کدو اسپاگتی را دارید؟ ما دوست داریم در مورد آن در بخش نظرات زیر بشنویم.