Kulima viazi vitamu ni jambo la kufurahisha na rahisi, na ni njia nzuri ya kufurahia viazi vitamu ambavyo vina ladha bora zaidi kuliko zile utakazopata kwenye duka kuu la karibu. Iwapo unashangaa jinsi ya kupanda viazi vitamu katika bustani yako ya mbogamboga, nimepata maelezo na ushauri wote unaohitaji ili kuanza.

Viazi vitamu vinavyozalishwa nyumbani ni bora kuliko vyote utakavyopata katika duka kubwa. Na, ni zao ambalo ni rahisi kukuza, na lisilo na matengenezo ya chini.

Viazi vitamu au viazi vikuu?

Kumekuwa na mkanganyiko kuhusu viazi vikuu na viazi vitamu, kwa hivyo hebu tuweke rekodi sawa. Viazi vikuu ni zao la kitropiki linalolimwa hasa katika Karibiani na Afrika. Viazi vikuu ninaoona katika duka langu kuu kwa ujumla vina ngozi ya kahawia, inayofanana na gome na nyama nyeupe iliyo na wanga, kama viazi nyeupe, inapopikwa. Mizizi hutofautiana kwa ukubwa na rangi, huku baadhi ya viazi vikuu vikikua vidogo na vingine vikiwa na urefu wa futi kadhaa.

Mkanganyiko kati ya viazi vikuu na viazi vitamu unatokana na ukweli kwamba kwa miaka mingi viazi vitamu vya rangi ya chungwa viliitwa kimakosa. Viazi vitamu vinatoka Amerika ya Kati na Kusini. Hutoa mizizi yenye ngozi ya rangi ya hudhurungi, ya pinki, ya zambarau, nyekundu au shaba na nyama nyeupe, zambarau au chungwa iliyokolea. Mizizi hii ina ncha zilizopinda na ladha tamu tamu. Mimea ya viazi vitamu huunda mizabibu mizuri, lakini watunza bustani walio na nafasi ndogo wanapaswa kuchagua wale walio na mizabibu iliyoshikana.

Kwa kuwa sasa tumeondoahapo juu, uko tayari kujifunza jinsi ya kupanda viazi vitamu? Endelea kusoma!

Kuchagua viazi vitamu ili kukuza

Kijadi, viazi vitamu, ambavyo ni vya familia ya morning glory, Convolvulaceae zimekuwa zao linalokuzwa katika hali ya hewa tulivu ambayo hutoa miezi ya hali ya hewa ya joto. Hata hivyo, kutokana na wafugaji wa mimea ambao wamekuwa wakichagua viazi vitamu vinavyokomaa haraka, sasa tuna aina mbalimbali za aina ambazo zinaweza kukuzwa katika maeneo yenye msimu mfupi wa kilimo. Hata hivyo, bado unahitaji takriban siku 100 za hali ya hewa isiyo na baridi ili kukuza mazao mengi ya viazi vitamu.

Nimepata mafanikio makubwa na aina za msimu mfupi kama vile Korean Purple, Beauregard na Georgia Jet, lakini kuna aina nyingi za kuchagua katika mbegu na katalogi maalum. Kumbuka tu kwamba hutaagiza viazi mbegu, kama vile viazi, lakini badala yake utakuwa unanunua karatasi. Slips ni shina zinazokua kutoka kwa viazi vitamu. Unaweza pia kuanzisha slip zako mwenyewe au kuzinunua kutoka kwa kituo cha bustani wakati wa majira ya kuchipua ili kupanda kwenye bustani yako.

Ni rahisi kung'oa vijiti vyako vya viazi vitamu au unaweza kuagiza kutoka kwa kampuni ya kuagiza kwa barua au kuzinunua kutoka kituo cha bustani cha eneo lako.

Jinsi ya kukuza viazi vitamu

Kuanza viazi vitamu vyako mwaka jana ni vigumu na unaweza kuvuna viazi vitamu mwaka jana. (tazama ushauri wangu hapa chini kuhusu hili ingawa), au soko la wakulima. Tafutamizizi isiyo na doa na isiyo na magonjwa. Kulingana na mimea ngapi unayotaka, utahitaji viazi vitamu vichache ili kuanza kuteleza. Kila kiazi kinaweza kukuza dazeni kadhaa.

Baada ya kupata viazi vitamu vyako, kuna njia mbili kuu za kutengeneza mche:

1. Bandika vijiti kwenye sehemu ya juu ya theluthi ya viazi yako na uviweke kwenye jar iliyojaa maji ili theluthi mbili ya chini iwe chini ya maji.
2. Weka sufuria, weka sufuria ya viazi vitamu kando au weka kiwiko chote kwenye bakuli la viazi vitamu. mchanganyiko wa chungu, wa hali ya juu. Jaza chombo ili mchanganyiko wa chungu kufunika nusu ya chini ya viazi vitamu.

Weka mitungi au vyombo vyako vya viazi vitamu mahali penye joto na nyangavu na usubiri. Mimea kwa kawaida huibuka baada ya wiki chache, lakini kuota kunaweza kuchukua muda wa miezi miwili. Hii ina maana kwamba unahitaji kupanga mapema na kuanza miche yako ya viazi vitamu takriban miezi miwili kabla ya kunuia kuvipanda bustanini.

Kutayarisha vipandikizi vya viazi vitamu kwa ajili ya kupanda

Mara tu vipandikizi vinapokuwa na urefu wa inchi sita hadi nane, vinaweza kukatwa na kupandikizwa kwenye bustani (yaelekea vitakuwa na mizizi ya watoto). Ikiwa bado haujafika wakati wa kuzihamisha kwenye bustani, ziweke kwenye sufuria za inchi nne zilizojaa mchanganyiko wa chungu kilicholowa maji. Unaweza pia kuweka vipande vya viazi vitamu vilivyokatwa hivi punde kwenye mtungi wa maji ili nusu ya chini ya shina iwe chini ya maji. Ikiwa hakunamizizi, yatatokea karibu wiki. Badilisha maji mara kwa mara ili kukuza ukuaji wa mizizi yenye afya.

Unahitaji kukaza vichungi vyako vya viazi vitamu - kama vile unavyoweza kuimarisha miche iliyokuzwa ndani ya nyumba chini ya taa. Ili kufanya hivyo, unaweza kuanzisha mmea wa mama hatua kwa hatua kwa hali ya ukuaji wa nje karibu wiki moja au mbili kabla ya kutaka kung'oa miche na kupanda. Au, ikiwa unaondoa vijisehemu na kuviweka kwenye sufuria hadi wakati wa kupandikiza, unaweza kuimarisha miche iliyo na mizizi kuanzia takriban wiki moja kabla ya kutaka kuhamishia bustani.

Viazi vitamu vinahitaji udongo uliolegea na usiotuamisha maji ili kutoa mizizi mikubwa. Zinaweza kupandwa kwenye vitanda vya bustani au vyombo, ikiwa huna nafasi.

Kununua karatasi za viazi vitamu

Kwa ujumla mimi hununua vipande vyangu vya viazi vitamu kutoka kwa mkulima maarufu kama Mapple Farm kwa sababu sina mahali pazuri pa kuhifadhi viazi vitamu vilivyopandwa bustanini wakati wa baridi na sipendi kutumia viazi vitamu kwenye mboga. Kwa nini? Maduka mengi ya vyakula hayaorodheshi aina mbalimbali za viazi vitamu vinavyobeba na kwa muda mrefu kama huo wa kukomaa - kutoka siku 100 hadi siku 160 - ninataka kuhakikisha kuwa ninakuza viazi vitamu ambavyo vina muda wa kukomaa katika bustani yangu ya msimu mfupi. Nikiagiza kutoka kwa kampuni ya kuagiza barua au kuzinunua kutoka kwa kituo cha bustani cha karibu, ninaweza kuhakikisha kuwa ninapata aina zinazolingana na hali ya hewa yangu.Vinginevyo, nenda kwenye soko lako la wakulima na kama wanauza viazi vitamu vilivyopandwa hapa nchini, endelea na ununue vile kwa ajili ya vipandikizi vyako.

Jinsi ya kupanda viazi vitamu

Kanuni namba moja ni usikimbilie viazi vitamu kwenye bustani. Wanahitaji hali ya hewa - na udongo kuwa joto. Kawaida mimi hupanda wakati ule ule ninapopanda matango na matikiti yangu ambayo ni karibu wiki moja au zaidi baada ya baridi yetu ya mwisho ya masika. Ikiwa hali ya hewa bado haijatulia, subiri au weka kichuguu kidogo juu ya kitanda ili kukinga miteremko.

Kutayarisha udongo kwa viazi vitamu

Ufunguo wa mazao mazuri ya mizizi mikubwa ni udongo uliolegea na usiotuamisha maji. Ikiwa bustani yako ina udongo mnene wa udongo fikiria kukua kwenye chombo kikubwa au kitanda kilichoinuliwa. Panda vijiti vyako vya viazi vitamu kwenye kitanda cha bustani ambacho kimelegezwa na kurekebishwa kwa mboji. Viazi vitamu ni vyakula vyepesi kiasi lakini vinathamini fosforasi na potasiamu, na kwa hivyo ninafanya kazi katika mbolea ya kikaboni iliyosawazishwa kabla sijapanda. Epuka mbolea nyingi za nitrojeni zinazokuza ukuaji wa majani, lakini mara nyingi kwa gharama ya mizizi.

Kuna mazao machache yanayopenda joto ambayo yanakuthamini sana ukichukua hatua ya ziada ya kupasha udongo joto, hasa ikiwa unaishi katika msimu mfupi au hali ya hewa ya baridi. Ninapenda kupasha joto udongo kwa ajili ya matikiti yangu, pilipili, biringanya na viazi vitamu. Hii si vigumu kufanya, lakini inalipa kwelimbali! Ili udongo upashe joto, weka kipande cha matandazo ya plastiki nyeusi juu ya kitanda cha bustani kwa wiki mbili kabla ya kupanda. Kwa kawaida mimi huweka muda ili niweke plastiki nje takriban wiki moja kabla ya tarehe ya mwisho ya barafu iliyotarajiwa.

Pindi tu unapokuwa tayari kupanda unaweza kuondoa matandazo ya plastiki au kuyaacha mahali pake na kukata mashimo kwa ajili ya kuteleza. Ikiwa unachagua kuiacha kwenye udongo, itaendelea kuweka mimea ya joto na kupunguza ukuaji wa magugu. Tembea bomba la kuloweka chini ya matandazo ili kufanya umwagiliaji upesi.

Ni umbali gani kupanda viazi vitamu

Je, unashangaa ni umbali gani kupanda mimea ya viazi vitamu? Wanapaswa kugawanywa kwa inchi kumi na mbili hadi kumi na nane. Ikiwa nikizikuza kwenye vitanda vilivyoinuliwa, ninapanda kwenye vituo vya inchi 18. Katika bustani ya kitamaduni ya ardhini, acha futi tatu kati ya safu ili kuruhusu nafasi ya kutunza mazao. Ikiwa huna nafasi, unaweza pia kupanda viazi vitamu kwenye vyombo au mifuko ya kitambaa. Hakikisha tu kuwa unazingatia unyevu wa udongo kwani chombo kinakauka haraka kuliko vitanda vya bustani.

Ili kuhimiza ukuaji wa afya na mazao mengi ya mizizi tamu, mwagilia viazi vitamu mara kwa mara wakati wa kiangazi.

Jinsi ya kupanda viazi vitamu

Mara tu miche yako ya viazi vitamu inapopandwa kwenye bustani, mwagilia maji vizuri na uendelee kumwagilia kila siku kwa wiki bila mvua. Baada ya kuzoea nyumba yao mpya, unaweza kupunguza kumwagilia, lakini endeleakumbuka kwamba mimea inayokabiliwa na ukame hutoa viazi vitamu vichache na vidogo. Ikiwa huzioteshi chini ya matandazo ya plastiki nyeusi, tandaza mimea kwa majani au majani yaliyosagwa ili kupunguza hitaji la kumwagilia.

Tarajia vipandikizi vipya vya viazi vitamu vilivyopandwa vikae kwa wiki chache vinapoweka ukuaji wa mizizi. Mara tu joto linapofika, mizabibu huchukua haraka. Iwapo hali ya hewa ya majira ya kuchipua itakumbana na kurudi nyuma na halijoto ya baridi iko katika utabiri, funika mimea yako kwa safu mlalo ili kuihami.

Ingawa viazi vitamu kwa ujumla ni rahisi kukuza, angalia wadudu kama vile mbawakavu wa tango, mende wa viazi vitamu na mbawakawa. Wireworms pia inaweza kuwa tatizo lakini huoni uharibifu wao hadi wakati wa kuvuna. Vibuu vya wireworms husababisha mashimo madogo kwenye mizizi. Mzunguko wa mazao ndio njia bora ya kupunguza matatizo ya wadudu

Jinsi ya kuvuna viazi vitamu

Kuwa na subira, kukua viazi vitamu vikubwa huchukua muda. Ninapanda mimea ya siku 90 hadi 100 na sijisumbui hata kujaribu kupenyeza mizizi yoyote kabla ya siku 90 kupita. Kwa ujumla mazao huvunwa wakati mizabibu imetiwa giza na baridi. Chimba viazi vitamu kwa uma wa bustani, ukiwa mwangalifu usivimbe mizizi yako.

Ingawa unaweza kupanda viazi vitamu kwenye vyombo, utapata mavuno mengi na mizizi mikubwa wakati majani yanapopandwa kwenye vitanda vya bustani na udongo usio na kina.

Jinsi ya kutibu viazi vitamu

Mara mojaumevuna viazi vitamu vyako vyote, ni wakati wa kuviponya. Kuponya huruhusu nyama kupendeza na huponya majeraha madogo au nyufa kwenye ngozi kwa uhifadhi wa muda mrefu. Uponyaji sahihi unahitaji joto hadi joto la joto na unyevu wa juu. Ikiwa unaweza, weka mizizi mahali ambapo ni 85 hadi 90 F na unyevu wa 85% kwa wiki. Hili linaweza kuwa gumu katika bustani ya nyumbani, lakini nimesikia kuhusu watunza bustani wanaotumia tanuri kutibu viazi vitamu.

Ikiwa una kiasi kidogo tu cha mizizi na huna mpango wa kuvitunza kwa zaidi ya miezi michache, viponye haraka kwa nyuzijoto 75 hadi 80 kwa muda wa wiki moja hadi mbili. Hifadhi viazi vitamu vilivyoponywa katika basement yenye baridi na giza ambapo halijoto ni kati ya 55 hadi 60 F.

Je, nilijibu maswali yako yote kuhusu jinsi ya kupanda viazi vitamu? Ikiwa sivyo, acha maswali au maoni yako hapa chini.

Unaweza pia kufurahia machapisho haya yanayohusiana: