جدول المحتويات
تعد زراعة البطاطا الحلوة أمرًا ممتعًا وسهلاً ، وهي طريقة رائعة للاستمتاع بالدرنات فائقة الحلاوة التي يكون مذاقها أفضل بكثير من تلك التي ستجدها في السوبر ماركت المحلي. إذا كنت تتساءل عن كيفية زراعة البطاطا الحلوة في حديقة الخضروات بمنزلك ، فلدينا جميع المعلومات والنصائح التي تحتاجها للبدء.
البطاطا الحلوة المحلية أفضل من أي بطاطا تجدها في السوبر ماركت. وهي محصول سهل النمو ولا يحتاج إلى صيانة.
البطاطا الحلوة أو اليام؟
كان هناك بعض الالتباس حول البطاطا الحلوة والبطاطا الحلوة ، لذلك دعونا نضع الأمور في نصابها الصحيح. اليام محصول استوائي يزرع بشكل رئيسي في منطقة البحر الكاريبي وأفريقيا. تحتوي البطاطا التي أراها في السوبر ماركت المحلي بشكل عام على جلد بني شبيه باللحاء ولحم أبيض يكون نشويًا ، مثل البطاطس البيضاء ، عند طهيه. تختلف الجذور في الحجم واللون ، مع نمو بعض البطاطا الصغيرة والبعض الآخر يبلغ طوله عدة أقدام.
يأتي الخلط بين البطاطا الحلوة والبطاطا الحلوة من حقيقة أن البطاطا الحلوة البرتقالية كانت تسمى بشكل غير صحيح لسنوات عديدة. تنشأ البطاطا الحلوة من أمريكا الوسطى والجنوبية. إنها تنتج درنات ذات جلد أسمر أو وردي أو بنفسجي أو أحمر أو نحاسي ولحم أبيض أو بنفسجي أو برتقالي غامق .. الدرنات لها نهايات مدببة ونكهة حلوة لذيذة. تشكل نباتات البطاطا الحلوة كرومًا جميلة ، ولكن يجب على البستانيين الذين لديهم مساحة أقل اختيار تلك ذات الكروم المدمجة.
الآن بعد أن قمنا بالإزالةحتى الآن ، هل أنت مستعد لتعلم كيفية زراعة البطاطا الحلوة؟ تابع القراءة!
اختيار البطاطا الحلوة لتنمو
تقليديا ، البطاطا الحلوة ، التي هي عضو في عائلة مجد الصباح ، كانت Convolvulaceae محصولًا ينمو في مناخات معتدلة توفر شهورًا من الطقس الدافئ. ومع ذلك ، بفضل مربي النباتات الذين اختاروا البطاطا الحلوة سريعة النضج ، لدينا الآن مجموعة رائعة من الأصناف التي يمكن زراعتها في مناطق ذات موسم نمو قصير. ومع ذلك ، ما زلت بحاجة إلى حوالي 100 يوم من الطقس الخالي من الصقيع لزراعة محصول وفير من البطاطا الحلوة.
لقد حققت نجاحًا كبيرًا مع أصناف قصيرة الموسم مثل Korean Purple و Beauregard و Georgia Jet ، ولكن هناك العديد من الأصناف للاختيار من بينها في كتالوجات البذور والمتخصصة. فقط ضع في اعتبارك أنك لن تطلب بذور البطاطس ، كما هو الحال مع البطاطس ، ولكن بدلاً من ذلك ستشتري قسائم. الزلات هي البراعم التي تنمو من البطاطا الحلوة. يمكنك أيضًا بدء القسائم الخاصة بك أو شرائها من مركز البستنة في الربيع لزراعتها في حديقتك.
من السهل استئصال قسائم البطاطا الحلوة الخاصة بك أو يمكنك طلبها من شركة طلب بالبريد أو شرائها من مركز حديقة محلي.
كيفية زراعة قسائم البطاطا الحلوة
بدء حصاد البطاطا الخاصة بك في هذا العام ليس بالأمر الصعب ، ويمكنك استخدام نصيحة من متجر البقالة الخاص بي. سوق المزارعين. بحثدرنات خالية من العيوب والأمراض. اعتمادًا على عدد النباتات التي تريدها ، ستحتاج على الأرجح إلى القليل من البطاطا الحلوة لبدء الانزلاق. يمكن أن تنمو كل درنة عدة عشرات من الزلات.
بمجرد حصولك على البطاطا الحلوة ، هناك طريقتان رئيسيتان لإنتاج القصاصات:
- أعواد الأسنان في الثلث العلوي من البطاطس وضعيها في إناء مملوء بالماء بحيث يكون ثلثاها السفلي تحت الماء. مزيج القدر. املأ الحاوية بحيث يغطي مزيج القدر النصف السفلي من البطاطا الحلوة.
ضع برطماناتك أو أواني البطاطا الحلوة في مكان دافئ ومشرق وانتظر. تظهر الزلات عادةً في غضون أسابيع قليلة ، ولكن قد يستغرق التبرعم ما يصل إلى شهرين. هذا يعني أنك بحاجة إلى التخطيط المسبق وبدء شرائح البطاطا الحلوة قبل شهرين تقريبًا من نيتك زرعها في الحديقة.
تحضير قسائم البطاطا الحلوة للزراعة
بمجرد أن يبلغ طول القسائم من ست إلى ثماني بوصات ، يمكن كسرها وزرعها في الحديقة (من المحتمل أن يكون لديهم بعض الجذور الصغيرة). إذا لم يحن الوقت بعد لنقلهم إلى الحديقة ، ضعهم في أواني بحجم 4 بوصات مملوءة بمزيج إناء مبلل. يمكنك أيضًا وضع شرائح البطاطا الحلوة المقطوعة للتو في وعاء من الماء بحيث يكون النصف السفلي من الساق تحت الماء. إذا لم يكن هناكالجذور ، ستظهر في غضون أسبوع تقريبًا. غيّر الماء كثيرًا لتعزيز نمو الجذور بشكل صحي.
أنت بحاجة إلى تقوية زلات البطاطا الحلوة - تمامًا كما تفعل مع الشتلات التي نمت في الداخل تحت الأضواء. للقيام بذلك ، يمكنك إدخال النبات الأم تدريجيًا إلى ظروف النمو في الهواء الطلق لمدة أسبوع أو أسبوعين تقريبًا قبل أن ترغب في قطع الزلات والنبات. أو ، إذا كنت تزيل القصاصات وتضعها في الأواني حتى يحين وقت الزرع ، يمكنك أن تقسو القصاصات التي تم تجذيرها قبل حوالي أسبوع من رغبتك في نقلها إلى الحديقة.
تحتاج البطاطا الحلوة إلى تربة رخوة جيدة التصريف لإنتاج درنات كبيرة. يمكن زراعتها في أسرة أو حاويات حديقة ، إذا كانت المساحة لديك قليلة.
شراء قسائم البطاطا الحلوة
بشكل عام أشتري قسائم البطاطا الحلوة من مزارع مشهور مثل Mapple Farm لأنني لا أملك مكانًا باردًا جيدًا لتخزين البطاطا الحلوة المزروعة في الحديقة خلال الشتاء ولا أحب استخدام البطاطا الحلوة من متجر البقالة. لماذا؟ لا تُدرج معظم متاجر البقالة مجموعة البطاطا الحلوة التي تحملها ، ومع هذا النطاق الواسع من أوقات النضج - من 100 يوم إلى 160 يومًا - أريد التأكد من أنني أزرع مجموعة متنوعة من البطاطا الحلوة لديها وقت لتنضج في حديقتي القصيرة. إذا طلبت من شركة طلب بالبريد أو اشتريتها من مركز حدائق محلي ، يمكنني التأكد من أنني أحصل على أصناف تناسب مناخي.بدلاً من ذلك ، توجه إلى سوق المزارعين المحليين ، وإذا كانوا يبيعون البطاطا الحلوة المزروعة محليًا ، فاستمر في شرائها لشرائك.
كيفية زراعة البطاطا الحلوة
القاعدة الأولى هي عدم تسرع البطاطا الحلوة في الحديقة. إنهم بحاجة إلى الطقس - والتربة لتكون دافئة. عادةً ما أزرعهم في نفس الوقت تقريبًا الذي أزرع فيه الخيار والبطيخ ، وهو ما يقرب من أسبوع أو نحو ذلك بعد آخر صقيع ربيعي متوقع. إذا كان الطقس لا يزال غير مستقر ، فانتظر أو ركب نفقًا صغيرًا على السرير لإيواء الزلات.
أنظر أيضا: شراء كتبناتحضير التربة للبطاطا الحلوة
إن مفتاح الحصول على محصول جيد من الدرنات الكبيرة هو التربة الفضفاضة جيدة التصريف. إذا كانت حديقتك بها تربة طينية كثيفة ، ففكر في النمو في حاوية كبيرة أو سرير مرتفع. ازرع شرائح البطاطا الحلوة في سرير حديقة تم فكه وتعديله بالسماد. البطاطا الحلوة مغذيات خفيفة نسبيًا لكنها تقدر الفوسفور والبوتاسيوم ، ولذا فأنا أعمل في سماد نباتي عضوي متوازن قليلاً قبل أن أزرع. تجنب الأسمدة عالية النيتروجين التي تعزز نمو أوراق الشجر ، ولكن غالبًا على حساب الدرنات.
هناك عدد قليل من المحاصيل المحبة للحرارة التي تقدر حقًا اتخاذ خطوة إضافية لتسخين التربة مسبقًا ، خاصةً إذا كنت تعيش في موسم قصير أو مناخ بارد. أحب تسخين التربة مسبقًا من أجل البطيخ والفلفل والباذنجان والبطاطا الحلوة. هذا ليس بالأمر الصعب ، لكنه يؤتي ثماره حقًاعن! لتدفئة التربة مسبقًا ، ضع قطعة من البلاستيك الأسود فوق سرير الحديقة لمدة أسبوعين قبل الزراعة. عادةً ما أقوم بإخراج البلاستيك قبل حوالي أسبوع من تاريخ الصقيع المتوقع الأخير.
بمجرد أن تصبح جاهزًا للزراعة ، يمكنك إزالة الغطاء البلاستيكي أو تركه في مكانه وقطع الثقوب من أجل الزلات. إذا اخترت تركه على التربة ، فسيستمر في الحفاظ على دفء النباتات وتقليل نمو الأعشاب الضارة. قم بتشغيل خرطوم معتاد على الثمالة أسفل النشارة لجعل الري سريعًا.
ما المسافة المتباعدة لزراعة البطاطا الحلوة
هل تتساءل عن مدى تباعد زراعة نباتات البطاطا الحلوة؟ يجب أن تكون متباعدة بمقدار 12 إلى 18 بوصة. إذا قمت بزراعتها في أسرة مرتفعة ، فأنا أزرعها في مراكز 18 بوصة. في حديقة أرضية تقليدية ، اترك ثلاثة أقدام بين الصفوف للسماح بمساحة لرعاية المحصول. إذا كانت المساحة لديك محدودة ، يمكنك أيضًا زراعة البطاطا الحلوة في حاويات أو أكياس قماشية. فقط تأكد من مراقبة رطوبة التربة حيث تجف الحاوية بشكل أسرع من أسِرَّة الحديقة.
لتشجيع النمو الصحي والمحصول الوفير من الدرنات الحلوة ، قم بري البطاطا الحلوة بانتظام خلال الصيف. بعد أن يتكيفوا مع منزلهم الجديد ، يمكنك تقليل الري ، لكن استمر في ذلكضع في اعتبارك أن النباتات المجهدة بالجفاف تنتج بطاطا حلوة أقل وأصغر. إذا كنت لا تزرعها تحت نشارة بلاستيكية سوداء ، فقم بنثر نباتات القش أو الأوراق المقطعة لتقليل الحاجة إلى الماء.
توقع بقاء قسائم البطاطا الحلوة المزروعة حديثًا لبضعة أسابيع أثناء نمو الجذور. بمجرد وصول الحرارة ، تنطلق الكروم بسرعة. إذا تعرض الطقس الربيعي لانتكاسة وكانت درجات الحرارة الباردة في التوقعات ، فقم بتغطية نباتاتك بغطاء صف لعزلها.
بينما تكون البطاطا الحلوة سهلة النمو عمومًا ، انتبه للآفات مثل خنافس الخيار وسوس البطاطا الحلوة وخنافس البراغيث. يمكن أن تكون الديدان السلكية مشكلة أيضًا ولكنك لا تلاحظ تلفها حتى وقت الحصاد. تسبب يرقات الديدان السلكية ثقوبًا صغيرة في الدرنات. تناوب المحاصيل هو أفضل طريقة لتقليل مشاكل الحشرات
كيفية حصاد البطاطا الحلوة
تحلى بالصبر ، زراعة البطاطا الحلوة الرائعة تستغرق وقتًا. أزرع أصنافًا من 90 إلى 100 يوم ولا أزرع حتى عناء محاولة التسلل إلى أي درنات قبل انقضاء 90 يومًا. بشكل عام ، يتم حصاد المحصول عندما يتحول لون الكروم إلى اللون الأسود بسبب الصقيع. احفر البطاطا الحلوة باستخدام شوكة الحديقة ، مع الحرص على عدم وضع الدرنات في سيخ.
بينما يمكنك زراعة البطاطا الحلوة في حاويات ، ستحصل على حصاد أكبر ودرنات أكبر عندما تزرع القصاصات في أحواض حديقة ذات تربة عميقة وسائبة.
كيفية علاج البطاطا الحلوة
مرة واحدةلقد حصدت كل ما تبذلونه من البطاطا الحلوة ، حان الوقت لعلاجها. يسمح العلاج للجسد بالتحلية وشفاء الجروح الصغيرة أو التشققات الموجودة على الجلد لتخزينه على المدى الطويل. يتطلب العلاج المناسب درجات حرارة دافئة إلى ساخنة ورطوبة عالية. إذا استطعت ، ضع الدرنات في درجة حرارة 85 إلى 90 فهرنهايت مع رطوبة 85٪ لمدة أسبوع. قد يكون هذا صعبًا في حديقة المنزل ، لكنني سمعت عن البستانيين الذين يستخدمون فرنًا لعلاج البطاطا الحلوة.
إذا كان لديك كمية صغيرة فقط من الدرنات ولا تخطط للاحتفاظ بها لأكثر من بضعة أشهر ، فقم بعلاجها بسرعة من 75 إلى 80 فهرنهايت على مدار أسبوع إلى أسبوعين. قم بتخزين البطاطا الحلوة المعالجة في قبو بارد ومظلم حيث تتراوح درجة الحرارة بين 55 و 60 فهرنهايت.
هل أجبت على جميع أسئلتك حول كيفية زراعة البطاطا الحلوة؟ إذا لم يكن كذلك ، اترك أسئلتك أو تعليقاتك أدناه.
يمكنك أيضًا الاستمتاع بهذه المنشورات ذات الصلة:
أنظر أيضا: زراعة الفراولة في أسرة مرتفعة - دليل كامل 