Pěstování sladkých brambor je zábavné a snadné a je to skvělý způsob, jak si vychutnat super sladké hlízy, které chutnají mnohem lépe než ty, které najdete v místním supermarketu. Pokud vás zajímá, jak pěstovat sladké brambory na domácí zeleninové zahrádce, mám pro vás všechny informace a rady, které potřebujete, abyste mohli začít.

Doma vypěstované sladké brambory jsou lepší než ty, které najdete v supermarketu. Navíc se snadno pěstují a nejsou náročné na údržbu.

Sladké brambory nebo batáty?

V souvislosti s batáty a sladkými bramborami došlo k určitému zmatku, takže si to pojďme ujasnit. Batáty jsou tropická plodina pěstovaná hlavně v Karibiku a Africe. Batáty, které vidím v místním supermarketu, mají obvykle hnědou slupku podobnou kůře a bílou dužinu, která je po uvaření škrobnatá jako bílé brambory. Kořeny se liší velikostí a barvou, přičemž některé batáty rostou malé a jiné dosahují výšky několika metrů.délka.

Záměna batátů a sladkých brambor pochází ze skutečnosti, že po mnoho let se sladkým bramborám s oranžovou dužninou nesprávně říkalo batáty. Sladké brambory pocházejí ze Střední a Jižní Ameriky. Vytvářejí hlízy s hnědou, narůžovělou, fialovou, červenou nebo měděnou slupkou a bílou, fialovou nebo tmavě oranžovou dužninou. Hlízy mají zúžené konce a lahodnou sladkou chuť. Rostliny sladkých brambor vytváříale zahrádkáři s menším prostorem by měli zvolit ty s kompaktními liánami.

Teď, když jsme si to vyjasnili, jste připraveni naučit se pěstovat sladké brambory? Čtěte dál!

Výběr sladkých brambor k pěstování

Tradičně se sladké brambory, které patří do čeledi jitrocelovitých (Convolvulaceae), pěstují v mírném podnebí, které nabízí měsíce teplého počasí. Díky šlechtitelům, kteří se věnují výběru rychle dozrávajících sladkých brambor, však nyní máme k dispozici skvělý výběr kultivarů, které lze pěstovat v oblastech s krátkým vegetačním obdobím.bezmrazého počasí, které umožní vypěstovat bohatou úrodu sladkých brambor.

Mně se osvědčily odrůdy s krátkou dobou pěstování, jako jsou Korean Purple, Beauregard a Georgia Jet, ale v katalozích osiv a speciálních odrůd je na výběr mnoho odrůd. Mějte na paměti, že si nebudete objednávat sadbu, jako je tomu u brambor, ale budete kupovat sazenice. Sazenice jsou výhonky, které vyrůstají ze sladkých brambor. Můžete si také založit vlastní sazenice nebo je koupit na zahradě.na jaře vysadit na zahradě.

Snadno si můžete zakořenit vlastní sazenice sladkých brambor nebo si je můžete objednat u zásilkové společnosti či koupit v místním zahradnickém centru.

Jak pěstovat sladké brambory

Založení vlastních brambor není obtížné a můžete použít sladké brambory z loňské sklizně, z obchodu s potravinami (o tom však viz mé rady níže) nebo z farmářského trhu. Hledejte hlízy bez vad a chorob. V závislosti na tom, kolik rostlin chcete, budete pravděpodobně potřebovat několik sladkých brambor pro založení brambor. Z každé hlízy může potenciálně vyrůst několik desítek brambor.

Jakmile máte sladké brambory, existují dva hlavní způsoby, jak vyrábět sklíčka:

1. Do horní třetiny brambory zapíchněte párátka a postavte ji do sklenice naplněné vodou tak, aby spodní dvě třetiny byly pod vodou.
2. Celou sladkou bramboru položte na bok do květináče, výsevního tácku nebo mělké nádoby naplněné předem navlhčenou kvalitní směsí pro pěstování brambor. Nádobu naplňte tak, aby směs pokrývala spodní polovinu sladké brambory.

Sklenice nebo nádoby se sladkými bramborami umístěte na světlé a teplé místo a vyčkejte. Sklíčky se obvykle objeví za několik týdnů, ale klíčení může trvat až dva měsíce. To znamená, že je třeba plánovat dopředu a začít se sklízky sladkých brambor asi dva měsíce předtím, než je hodláte zasadit na zahradu.

Příprava sazenic sladkých brambor k výsadbě

Jakmile jsou řízky dlouhé šest až osm centimetrů, můžete je odlomit a přesadit na zahradu (pravděpodobně budou mít připojené mladé kořínky). Pokud ještě není čas na přesazení na zahradu, zasaďte je do čtyřcentimetrových květináčů naplněných navlhčenou směsí na květináče. Právě odříznuté řízky sladkých brambor můžete také vložit do sklenice s vodou tak, aby byla spodní polovina stonku pod vodou. Pokud nejsou žádnéKořeny se objeví přibližně za týden. Často měňte vodu, abyste podpořili zdravý růst kořenů.

Sklízky sladkých brambor je třeba otužovat - stejně jako sazenice pěstované v interiéru pod světlem. Mateřskou rostlinu můžete postupně uvést do venkovních podmínek asi týden nebo dva předtím, než budete chtít sklízky odlomit a zasadit. Nebo pokud sklízky odebíráte a přesazujete je do květináče, než přijde čas na přesazení, můžete zakořeněné brambory otužovat.skluzavky začněte vysazovat asi týden předtím, než je chcete přesadit na zahradu.

Sladké brambory potřebují kyprou, dobře propustnou půdu, aby se z nich vytvořily velké hlízy. Pokud máte málo místa, můžete je pěstovat na záhonech nebo v nádobách.

Nákup sladkých brambor

Sladké brambory obvykle kupuji od renomovaných pěstitelů, jako je Mapple Farm, protože nemám dobré chladné místo, kde bych mohl přes zimu skladovat sladké brambory vypěstované na zahradě, a nerad používám sladké brambory z obchodu s potravinami. Proč? Většina obchodů s potravinami neuvádí odrůdy sladkých brambor, které mají v nabídce, a při tak širokém rozmezí doby zralosti - od 100 dnů do 160 dnů - chciPokud si je objednám u zásilkové společnosti nebo je koupím v místním zahradnickém centru, mohu si být jistý, že dostanu odrůdy vhodné pro mé podnebí. Případně se vydejte na místní farmářský trh, a pokud prodávají místní sladké brambory, kupte si je na své výsevy.

Jak sázet sladké brambory

Pravidlo číslo jedna zní: Nespěchejte s výsadbou sladkých brambor na zahradě. Potřebují teplé počasí - a půdu. Obvykle je vysazuji přibližně ve stejnou dobu, kdy vysazuji okurky a melouny, což je asi týden po posledních očekávaných jarních mrazech. Pokud je počasí stále nevlídné, počkejte nebo nad záhonem postavte mini tunel s obručemi, který brambory ochrání.

Příprava půdy pro sladké brambory

Klíčem k dobré úrodě velkých hlíz je kyprá, dobře propustná půda. Pokud máte na zahradě hustou jílovitou půdu, zvažte pěstování ve velkém kontejneru nebo na vyvýšeném záhoně. Sladké brambory sázejte do záhonu, který byl zkypřený a doplněný kompostem. Sladké brambory jsou poměrně lehcí konzumenti, ale ocení fosfor a draslík, a proto do nich zapracovávám trochu vyvážené organické zeleniny.Vyhněte se hnojivům s vysokým obsahem dusíku, která podporují růst listů, ale často na úkor hlíz.

Existuje několik teplomilných plodin, které opravdu ocení, když uděláte krok navíc a předehřejete půdu, zejména pokud žijete v krátkém ročním období nebo v chladném podnebí. Rád předehřívám půdu pro melouny, papriky, lilky a sladké brambory. Není to těžké, ale opravdu se to vyplatí! Chcete-li předehřát půdu, položte na zahradní záhon dva týdny předtím kus černého plastového mulče.Obvykle to načasuji tak, že igelit vyložím asi týden před očekávaným posledním mrazem.

Jakmile budete připraveni k výsadbě, můžete plastový mulč odstranit nebo jej ponechat na místě a vyříznout otvory pro sklípky. Pokud se rozhodnete ponechat jej na půdě, bude i nadále udržovat rostliny v teple a omezí růst plevele. Pod mulč můžete zavést hadici, aby bylo zalévání hračkou.

Jak daleko od sebe sázet sladké brambory

Zajímá vás, jak daleko od sebe sázet sladké brambory? Měly by být od sebe vzdáleny dvanáct až osmnáct centimetrů. Pokud je pěstujete na vyvýšených záhonech, sázím je na osmnáctipalcové středy. V tradiční zahradě v zemi nechte mezi řádky tři metry, abyste měli prostor pro péči o úrodu. Pokud máte málo místa, můžete sladké brambory sázet také do nádob nebo látkových pytlů. Jen nezapomeňte hlídat vlhkost půdy.protože kontejnery vysychají rychleji než zahradní záhony.

Chcete-li podpořit zdravý růst a bohatou úrodu sladkých hlíz, zavlažujte sladké brambory během léta pravidelně.

Jak pěstovat sladké brambory

Po zasazení sladkých brambor do zahrady je dobře zalévejte a pokud nepršelo, zavlažujte záhon první týden denně. Poté, co se sladké brambory přizpůsobí svému novému domovu, můžete zálivku omezit, ale mějte na paměti, že rostliny vystavené suchu dávají méně a menší sladké brambory. Pokud je nepěstujete pod černým plastovým mulčem, mulčujte rostliny slámou nebo mulčovačem.drcené listí, aby se snížila potřeba zalévání.

Počítejte s tím, že nově zasazené bramborové řízky budou několik týdnů ležet, protože budou zapouštět kořeny. Jakmile přijde teplo, réva se rychle rozroste. Pokud se na jaře počasí zhorší a předpovídají se nízké teploty, přikryjte rostliny krytem na řádky, abyste je izolovali.

I když se sladké brambory obecně pěstují snadno, pozor na škůdce, jako jsou okurkoví brouci, nosatci sladkých brambor a blešivci. Problémem mohou být také drátovci, ale jejich škod si všimnete až v době sklizně. Larvy drátovců způsobují v hlízách malé otvory. Střídání plodin je nejlepší způsob, jak omezit problémy s hmyzem.

Jak sklízet sladké brambory

Buďte trpěliví, pěstování skvělých sladkých brambor vyžaduje čas. Já sázím 90 až 100denní kultivary a ani se nesnažím propašovat hlízy dříve, než uplyne těchto 90 dní. Obecně se úroda sklízí, když réva zčerná mrazem. Sladké brambory vykopávejte zahradnickými vidlemi a dávejte pozor, abyste hlízy neprořízli.

Sladké brambory můžete pěstovat i v nádobách, ale větší úrodu a větší hlízy získáte, když brambory zasadíte na zahradní záhony s hlubokou a kyprou půdou.

Jak léčit sladké brambory

Jakmile sklidíte všechny sladké brambory, je čas na jejich zrání. Zrání umožní dužině zesládnout a zacelí drobné ranky nebo praskliny na slupce pro dlouhodobé skladování. Správné zrání vyžaduje teplé až vysoké teploty a vysokou vlhkost vzduchu. Pokud můžete, umístěte hlízy na týden na místo, kde je 85 až 90 F s 85 % vlhkostí vzduchu. Na domácí zahradě to může být obtížné, ale slyšel jsem o zahrádkářích, kteří využívajítroubu na pečení sladkých brambor.

Pokud máte jen malé množství hlíz a neplánujete je skladovat déle než několik měsíců, nechte je jeden až dva týdny rychle zrát při teplotě 75 až 80 °C. Zralé sladké brambory skladujte v chladném a tmavém sklepě, kde se teplota pohybuje kolem 55 až 60 °C.

Odpověděl jsem na všechny vaše otázky ohledně pěstování sladkých brambor? Pokud ne, zanechte své dotazy nebo komentáře níže.

Možná se vám budou líbit i tyto související příspěvky: