고구마 재배는 재미있고 쉬우며 현지 슈퍼마켓에서 찾을 수 있는 것보다 훨씬 더 맛이 좋은 매우 단 덩이줄기를 즐길 수 있는 좋은 방법입니다. 집 텃밭에서 고구마를 재배하는 방법이 궁금하다면 시작하는 데 필요한 모든 정보와 조언을 얻을 수 있습니다.

가정에서 기른 고구마는 슈퍼마켓에서 찾을 수 있는 것보다 낫습니다. 그리고 재배하기 쉽고 유지 관리가 적은 작물입니다.

고구마 또는 참마?

참마와 고구마에 대해 약간의 혼란이 있었으므로 기록을 바로잡겠습니다. 참마는 주로 카리브해와 아프리카에서 자라는 열대 작물입니다. 우리 지역 슈퍼마켓에서 볼 수 있는 참마는 일반적으로 껍질과 같은 갈색 껍질과 익었을 때 흰 감자처럼 딱딱한 흰 속살을 가지고 있습니다. 뿌리는 크기와 색상이 다양하며 일부 참마는 작아지고 다른 일부는 길이가 몇 피트가 됩니다.

참마와 고구마 사이의 혼동은 수년 동안 오렌지 과육 고구마를 참마라고 잘못 불렀다는 사실에서 비롯됩니다. 고구마는 중남미가 원산지입니다. 그들은 황갈색, 분홍빛, 보라색, 빨간색 또는 구리 껍질과 흰색, 보라색 또는 짙은 주황색 과육을 가진 괴경을 생산합니다. 괴경은 끝이 가늘어지고 맛있고 달콤한 맛이 납니다. 고구마는 아름다운 덩굴을 형성하지만 공간이 적은 정원사는 덩굴이 작은 것을 선택해야 합니다.

이제 우리는자, 고구마 재배법을 배울 준비가 되셨나요? 계속 읽어보세요!

재배할 고구마 선택

전통적으로 나팔꽃과인 메꽃과에 속하는 고구마는 몇 개월 동안 따뜻한 날씨를 제공하는 온화한 기후에서 재배되는 작물이었습니다. 그러나 빨리 익는 고구마를 선택해 온 식물 육종가 덕분에 우리는 이제 재배 기간이 짧은 지역에서 재배할 수 있는 훌륭한 품종을 선택할 수 있게 되었습니다. 그러나 고구마를 풍성하게 재배하려면 여전히 100일 정도의 무상 날씨가 필요합니다.

저는 Korean Purple, Beauregard, Georgia Jet와 같은 단기 품종으로 큰 성공을 거두었지만 종자 및 전문 카탈로그에서 선택할 수 있는 품종이 많이 있습니다. 감자처럼 씨 감자를 주문하는 것이 아니라 전표를 구매하게 된다는 점을 명심하세요. 전표는 고구마에서 자라는 새싹입니다. 또한 자신의 전표를 시작하거나 봄에 정원 센터에서 구입하여 정원에 심을 수 있습니다.

고구마 전표를 쉽게 뿌리내거나 우편 주문 회사에서 주문하거나 지역 정원 센터에서 구입할 수 있습니다.

고구마 전표 재배 방법

전표를 직접 시작하는 것은 어렵지 않으며 식료품점에서 작년에 수확한 고구마를 사용할 수 있습니다(아래의 제 조언 참조). 농민 시장. 찾다흠이 없고 질병이 없는 덩이줄기. 원하는 식물 수에 따라 슬립 스타트를 위해 고구마 몇 개가 필요할 수 있습니다. 각 덩이줄기는 잠재적으로 수십 개의 슬립을 자랄 수 있습니다.

고구마를 얻었으면 슬립을 생성하는 두 가지 주요 방법이 있습니다.

1. 감자의 상단 1/3에 이쑤시개를 꽂고 물이 채워진 병에 넣어 하단 2/3가 물에 잠기도록 합니다.
2. 고구마 전체를 냄비, 파종 트레이 또는 미리 적신 고품질 냄비로 채워진 얕은 용기에 옆으로 놓습니다. 팅 믹스. 포팅 믹스가 고구마의 아래쪽 절반을 덮도록 용기를 채웁니다.

고구마 병이나 용기를 밝고 따뜻한 곳에 놓고 기다립니다. 전표는 일반적으로 몇 주 안에 나타나지만 싹이 트려면 최대 2개월이 걸릴 수 있습니다. 즉, 고구마 전표를 정원에 심기 약 2개월 전에 미리 계획하고 시작해야 합니다.

심기 위한 고구마 전표 준비

전표의 길이가 6~8인치가 되면 잘라서 정원에 이식할 수 있습니다(아기 뿌리가 붙어 있을 수 있음). 아직 정원으로 옮길 때가 아니라면 축축한 포팅 믹스로 채워진 4인치 화분에 화분을 심습니다. 갓 자른 고구마 전표를 물병에 넣어 줄기의 아래쪽 절반이 물에 잠기도록 할 수도 있습니다. 없는 경우뿌리, 그들은 약 일주일 후에 나타날 것입니다. 건강한 뿌리 성장을 촉진하기 위해 물을 자주 갈아주어야 합니다.

실내 조명 아래에서 자란 묘목을 단단하게 하는 것처럼 고구마 껍질을 단단하게 만들어야 합니다. 이를 위해 모종을 풀을 뜯어내고 심기 약 1~2주 전에 점차적으로 야외 재배 조건에 도입할 수 있습니다. 또는 가지를 제거하고 이식할 때까지 화분에 심는 경우 정원으로 옮기기 약 일주일 전부터 뿌리가 있는 가지를 단단하게 만들 수 있습니다.

고구마는 큰 덩이줄기를 만들기 위해 느슨하고 배수가 잘 되는 토양이 필요합니다. 공간이 부족하면 정원 모판이나 용기에 심을 수 있습니다.

고구마 전표 구입

나는 겨울 동안 정원에서 기른 고구마를 보관할 좋은 추운 장소가 없고 식료품점에서 고구마를 사용하는 것을 좋아하지 않기 때문에 일반적으로 Mapple Farm과 같은 평판이 좋은 재배자에게서 고구마 전표를 구입합니다. 왜? 대부분의 식료품점은 그들이 취급하는 고구마의 종류를 나열하지 않으며 100일에서 160일까지 다양한 숙성 시간을 가지고 있습니다. 저는 짧은 계절 정원에서 숙성할 시간이 있는 고구마 품종을 재배하고 있는지 확인하고 싶습니다. 우편 주문 회사에서 주문하거나 지역 정원 센터에서 구입하면 내 기후에 맞는 품종을 얻을 수 있습니다.또는 현지 농민 시장으로 가서 현지에서 재배한 고구마를 판매하는 경우 계속해서 전표로 구입하세요.

고구마 심는 방법

첫 번째 규칙은 고구마 전표를 정원으로 서두르지 않는 것입니다. 그들은 날씨와 토양이 따뜻해야 합니다. 나는 보통 오이와 멜론을 심는 것과 같은 시기에 심는데, 이는 마지막으로 예상되는 봄 서리가 내린 후 약 1주일 정도입니다. 날씨가 여전히 불안정한 경우 슬립을 보호하기 위해 침대 위에 미니 후프 터널을 설치하거나 기다리십시오.

고구마를 위한 토양 준비

큰 덩이줄기가 잘 자라는 비결은 느슨하고 배수가 잘 되는 토양입니다. 정원에 빽빽한 점토질 토양이 있는 경우 큰 용기나 화단에서 자라는 것을 고려하십시오. 느슨해지고 퇴비로 수정된 정원 화단에 고구마 전표를 심습니다. 고구마는 상대적으로 가벼우나 인과 칼륨을 좋아하기 때문에 심기 전에 약간의 균형 잡힌 유기 식물성 비료를 사용합니다. 잎의 성장을 촉진하지만 종종 덩이줄기를 희생시키는 높은 질소 비료를 피하십시오.

특히 짧은 계절이나 추운 기후에 거주하는 경우 토양을 예열하는 추가 조치를 취하는 데 정말 감사하는 몇 가지 열을 좋아하는 작물이 있습니다. 나는 멜론, 고추, 가지, 고구마를 위해 토양을 미리 데우는 것을 좋아합니다. 어렵지는 않지만 정말 돈이 많이 듭니다끄다! 토양을 미리 데우기 위해 심기 전에 2주 동안 정원 화단 위에 검은색 플라스틱 뿌리 덮개를 깔아 둡니다. 나는 일반적으로 마지막으로 예상되는 서리 날짜 약 1주일 전에 플라스틱을 꺼내도록 시간을 정합니다.

식물을 심을 준비가 되면 플라스틱 뿌리 덮개를 제거하거나 제자리에 두고 슬립을 위한 구멍을 뚫을 수 있습니다. 토양에 남겨두기로 선택하면 계속해서 식물을 따뜻하게 유지하고 잡초 성장을 줄일 수 있습니다. 뿌리 덮개 아래에 담그는 호스를 실행하여 급수를 쉽게 할 수 있습니다.

고구마를 심기 위한 거리

고구마를 심기 위한 거리가 궁금하십니까? 그들은 12에서 18인치 떨어져 있어야 합니다. 모판에서 키우는 경우 18인치 센터에 심습니다. 전통적인 지상 정원에서는 작물을 돌볼 수 있는 공간을 허용하기 위해 줄 사이에 3피트를 남겨 둡니다. 공간이 부족하면 용기나 천 가방에 고구마를 심을 수도 있습니다. 정원 화단보다 용기가 더 빨리 마르므로 토양 수분을 계속 주시하십시오.

건강한 성장과 단 괴경의 풍작을 장려하려면 여름 동안 정기적으로 고구마에 관수하십시오.

고구마 재배 방법

고구마 줄기를 정원에 심은 후에는 물을 잘 주고 비가 내리지 않으면 첫 주 동안 매일 화단에 관개를 계속하십시오. 새 집에 적응한 후에는 물 주기를 줄일 수 있지만가뭄 스트레스를 받은 식물은 점점 더 작은 고구마를 생산한다는 사실을 염두에 두십시오. 검은색 비닐 덮개 아래에서 재배하지 않는 경우 물을 덜 사용하도록 짚이나 잘게 자른 잎으로 덮개를 씌웁니다.

새로 심은 고구마는 뿌리가 자라면서 몇 주 동안 그대로 둡니다. 더위가 찾아오면 덩굴이 빨리 벗겨집니다. 봄 날씨가 좋지 않고 추운 기온이 예상되는 경우 식물을 단열 덮개로 덮으세요.

고구마는 일반적으로 자라기 쉽지만 오이 딱정벌레, 고구마 바구미, 벼룩 딱정벌레와 같은 해충에 주의하세요. 선충도 문제가 될 수 있지만 수확할 때까지 손상을 알아차리지 못합니다. 선충의 유충은 괴경에 작은 구멍을 만듭니다. 돌려짓기는 곤충 문제를 줄이는 가장 좋은 방법입니다.

고구마 수확 방법

인내심을 갖고 훌륭한 고구마를 재배하려면 시간이 걸립니다. 나는 90일에서 100일 정도의 품종을 심고 90일이 경과하기 전에는 덩이줄기를 몰래 훔쳐보려 하지도 않습니다. 일반적으로 포도나무가 서리에 의해 검게 변했을 때 작물을 수확합니다. 덩이줄기가 꼬이지 않도록 주의하면서 가든 포크로 고구마를 파십시오.

고구마를 용기에 담아 키울 수도 있지만 흙이 깊고 푸석푸석한 화단에 심으면 더 많은 수확량과 더 큰 덩이줄기를 얻을 수 있습니다.

고구마를 치료하는 방법

한 번고구마를 모두 수확했습니다. 이제 고구마를 치료할 시간입니다. 양생을 하면 과육이 달게 되고 피부에 작은 상처나 갈라진 틈이 치유되어 장기 보관이 가능합니다. 적절한 양생을 위해서는 따뜻하거나 뜨거운 온도와 높은 습도가 필요합니다. 가능하면 일주일 동안 습도 85%, 화씨 85~90도에 덩이줄기를 두십시오. 가정 정원에서는 어려울 수 있지만 오븐을 사용하여 고구마를 치료하는 정원사에 대해 들었습니다.

괴경이 소량이고 몇 달 이상 보관할 계획이 없다면 1~2주 동안 75~80F에서 빠르게 양생합니다. 절인 고구마는 온도가 화씨 55~60도 정도 되는 서늘하고 어두운 지하실에 보관하십시오.

고구마 재배 방법에 대한 모든 질문에 답변해 드렸습니까? 그렇지 않은 경우 아래에 질문이나 의견을 남겨주십시오.

다음 관련 게시물도 즐길 수 있습니다.