Trồng khoai lang rất thú vị và dễ dàng, đồng thời là một cách tuyệt vời để thưởng thức loại củ siêu ngọt có hương vị ngon hơn rất nhiều so với những loại củ bạn tìm thấy ở siêu thị địa phương. Nếu bạn đang thắc mắc về cách trồng khoai lang trong vườn rau tại nhà, thì tôi có tất cả thông tin và lời khuyên mà bạn cần để bắt đầu.

Khoai lang tự trồng tốt hơn bất kỳ loại khoai lang nào bạn tìm thấy trong siêu thị. Và, chúng là một loại cây trồng dễ trồng, ít tốn công chăm sóc.

Khoai lang hay khoai mỡ?

Đã có một số nhầm lẫn về khoai mỡ và khoai lang, vì vậy, hãy làm sáng tỏ vấn đề. Khoai mỡ là một loại cây trồng nhiệt đới được trồng chủ yếu ở vùng Caribê và Châu Phi. Khoai mỡ mà tôi thấy trong siêu thị địa phương thường có vỏ màu nâu giống như vỏ cây và thịt màu trắng chứa nhiều tinh bột, giống như khoai tây trắng, khi nấu chín. Các loại củ có kích thước và màu sắc khác nhau, với một số củ khoai mỡ phát triển nhỏ và một số khác dài đến vài mét.

Sự nhầm lẫn giữa khoai mỡ và khoai lang xuất phát từ thực tế là trong nhiều năm, khoai lang ruột màu cam được gọi sai là khoai mỡ. Khoai lang có nguồn gốc từ Trung và Nam Mỹ. Họ sản xuất củ có vỏ màu nâu, hơi hồng, tím, đỏ hoặc đồng và thịt màu trắng, tím hoặc cam đậm. Củ có đầu thuôn nhọn và có vị ngọt thơm ngon. Cây khoai lang tạo thành những dây leo đẹp mắt, nhưng những người làm vườn có ít không gian hơn nên chọn những cây có dây leo nhỏ gọn.

Bây giờ chúng tôi đã dọn sạchlên, bạn đã sẵn sàng học cách trồng khoai lang chưa? Đọc tiếp!

Chọn khoai lang để trồng

Theo truyền thống, khoai lang, một thành viên của họ rau muống, Convolvulaceae là loại cây được trồng ở vùng khí hậu ôn hòa có nhiều tháng thời tiết ấm áp. Tuy nhiên, nhờ các nhà nhân giống cây trồng đã chọn lọc giống khoai lang trưởng thành nhanh, giờ đây chúng ta có nhiều giống cây trồng tuyệt vời có thể trồng ở những khu vực có mùa sinh trưởng ngắn. Tuy nhiên, bạn vẫn cần khoảng 100 ngày thời tiết không có sương giá để trồng một vụ khoai lang bội thu.

Tôi đã thành công rực rỡ với các giống khoai lang ngắn ngày như Korean Purple, Beauregard và Georgia Jet, nhưng có rất nhiều giống cây trồng để lựa chọn trong danh mục hạt giống và đặc sản. Chỉ cần lưu ý rằng bạn sẽ không đặt mua khoai tây giống như với khoai tây, mà thay vào đó sẽ mua phiếu mua hàng. Trượt là những chồi mọc ra từ một củ khoai lang. Bạn cũng có thể tự trồng củ hoặc mua chúng từ trung tâm làm vườn vào mùa xuân để trồng trong vườn.

Tự trồng củ khoai lang rất dễ dàng hoặc bạn có thể đặt hàng từ công ty đặt hàng qua thư hoặc mua chúng từ trung tâm vườn địa phương.

Cách trồng củ khoai lang

Tự trồng củ khoai lang không khó và bạn có thể sử dụng củ khoai lang từ vụ thu hoạch năm ngoái, từ cửa hàng tạp hóa (mặc dù vậy, hãy xem lời khuyên của tôi bên dưới về điều này) hoặc chợ nông sản. Tìm kiếmcủ không tì vết và sạch bệnh. Tùy thuộc vào số lượng cây bạn muốn, bạn có thể sẽ cần một vài củ khoai lang để bắt đầu trượt. Mỗi củ có khả năng mọc ra vài chục chồi.

Sau khi bạn đã có khoai lang, có hai cách chính để tạo củ:

1. Chọc tăm vào một phần ba trên cùng của củ khoai tây và đặt nó vào lọ chứa đầy nước sao cho 2/3 dưới cùng ngập nước.
2. Đặt toàn bộ củ khoai lang nằm nghiêng vào chậu, khay gieo hạt hoặc hộp nông chứa hỗn hợp ruột bầu chất lượng cao đã được làm ẩm trước. Đổ đầy hộp để hỗn hợp bầu phủ kín nửa dưới củ khoai lang.

Đặt lọ hoặc hộp đựng khoai lang ở nơi sáng sủa, ấm áp và chờ đợi. Các vết trượt thường xuất hiện sau vài tuần, nhưng quá trình nảy mầm có thể mất tới hai tháng. Điều này có nghĩa là bạn cần lên kế hoạch trước và bắt đầu trồng các bầu khoai lang của mình khoảng hai tháng trước khi định trồng chúng trong vườn.

Chuẩn bị các bầu khoai lang để trồng

Sau khi các bầu khoai lang dài từ 6 đến 8 inch, chúng có thể được tách ra và cấy vào vườn (chúng có thể sẽ có một số rễ con kèm theo). Nếu chưa đến lúc chuyển chúng ra vườn, hãy trồng chúng trong chậu 4 inch chứa đầy hỗn hợp ruột bầu đã được làm ẩm. Bạn cũng có thể đặt các mảnh khoai lang vừa cắt vào một lọ nước sao cho nửa dưới của thân cây ngập trong nước. Nếu không córễ, chúng sẽ xuất hiện trong khoảng một tuần. Thay nước thường xuyên để thúc đẩy sự phát triển của rễ khỏe mạnh.

Bạn cần phải làm cứng lớp vỏ khoai lang của mình – giống như bạn làm cứng cây con được trồng trong nhà dưới ánh đèn. Để làm được điều này, bạn có thể cho cây mẹ dần dần làm quen với các điều kiện phát triển ngoài trời khoảng một hoặc hai tuần trước khi bạn muốn cắt bỏ các tấm phủ và trồng. Hoặc, nếu bạn đang loại bỏ các vết trượt và trồng chúng trong chậu cho đến khi đến thời điểm cấy ghép, thì bạn có thể làm cứng các vết trượt ra rễ khoảng một tuần trước khi bạn muốn chuyển chúng ra vườn.

Khoai lang cần đất tơi xốp, thoát nước tốt để tạo ra củ lớn. Chúng có thể được trồng trên luống hoặc thùng chứa trong vườn nếu bạn thiếu không gian.

Mua khoai lang bỏ túi

Tôi thường mua khoai lang từ người trồng có uy tín như Mapple Farm vì tôi không có chỗ lạnh tốt để bảo quản khoai lang trồng trong vườn của mình qua mùa đông và tôi không thích sử dụng khoai lang từ cửa hàng tạp hóa. Tại sao? Hầu hết các cửa hàng tạp hóa không liệt kê các loại khoai lang mà họ mang theo và với nhiều loại thời gian chín như vậy – từ 100 ngày đến 160 ngày – tôi muốn đảm bảo rằng mình đang trồng giống khoai lang có thời gian chín trong khu vườn ngắn hạn của mình. Nếu tôi đặt hàng từ một công ty đặt hàng qua thư hoặc mua chúng từ một trung tâm vườn địa phương, tôi có thể đảm bảo rằng tôi có được những giống phù hợp với khí hậu của mình.Ngoài ra, hãy đến chợ nông sản địa phương của bạn và nếu họ bán khoai lang được trồng tại địa phương, hãy tiếp tục và mua chúng để làm phiếu cho bạn.

Cách trồng khoai lang

Quy tắc số một là đừng vội mang khoai lang vào vườn. Họ cần thời tiết - và đất ấm áp. Tôi thường trồng chúng vào khoảng thời gian tôi trồng dưa chuột và dưa hấu, tức là khoảng một tuần sau đợt sương giá mùa xuân dự kiến ​​​​lần cuối cùng của chúng tôi. Nếu thời tiết vẫn bất ổn, hãy đợi hoặc lắp đặt một đường hầm vòng nhỏ phía trên luống để tránh trượt ngã.

Chuẩn bị đất trồng khoai lang

Chìa khóa để có một vụ củ lớn tốt là đất tơi xốp, thoát nước tốt. Nếu khu vườn của bạn có đất sét dày đặc, hãy cân nhắc trồng trong thùng lớn hoặc luống cao. Trồng các mảnh khoai lang của bạn trên luống vườn đã được xới tơi và bổ sung bằng phân hữu cơ. Khoai lang là loại cây ăn tương đối nhẹ nhưng chúng đánh giá cao phốt pho và kali, vì vậy tôi bón một ít phân bón rau hữu cơ cân đối trước khi trồng. Tránh phân bón có hàm lượng nitơ cao giúp thúc đẩy sự phát triển của tán lá, nhưng thường gây hại cho củ.

Có một số loại cây trồng ưa nhiệt thực sự đánh giá cao việc bạn thực hiện thêm bước làm ấm đất trước, đặc biệt nếu bạn sống trong mùa ngắn hạn hoặc khí hậu lạnh. Tôi thích làm ấm đất trước cho dưa, ớt, cà tím và khoai lang của mình. Điều này không khó để làm, nhưng nó thực sự đáng giátắt! Để làm ấm đất trước, hãy đặt một miếng phủ nhựa màu đen lên trên luống vườn trong hai tuần trước khi trồng. Tôi thường canh thời gian để loại bỏ nhựa ra ngoài khoảng một tuần trước ngày sương giá dự kiến ​​gần nhất.

Sau khi đã sẵn sàng trồng cây, bạn có thể tháo lớp phủ nhựa hoặc để nguyên tại chỗ và khoét lỗ cho các tấm phủ. Nếu bạn chọn để nó trên đất, nó sẽ tiếp tục giữ ấm cho cây và giảm sự phát triển của cỏ dại. Chạy vòi ngâm bên dưới lớp phủ để tưới nước nhanh chóng.

Trồng khoai lang cách nhau bao xa

Bạn băn khoăn không biết trồng khoai lang cách nhau bao lâu? Chúng nên cách nhau từ mười hai đến mười tám inch. Nếu trồng chúng trên luống cao, tôi trồng ở trung tâm 18 inch. Trong một khu vườn trên mặt đất truyền thống, hãy để khoảng cách ba feet giữa các hàng để có chỗ chăm sóc cây trồng. Nếu thiếu không gian, bạn cũng có thể trồng khoai lang trong thùng hoặc túi vải. Bạn chỉ cần nhớ để ý đến độ ẩm của đất vì giá thể khô nhanh hơn so với luống trong vườn.

Để khuyến khích củ khoai phát triển khỏe mạnh và cho một vụ mùa bội thu, hãy tưới cho khoai lang thường xuyên trong mùa hè.

Cách trồng khoai lang

Sau khi các luống khoai lang của bạn đã được trồng trong vườn, hãy tưới nước đầy đủ cho chúng và tiếp tục tưới lên luống hàng ngày trong tuần đầu tiên nếu trời không có mưa. Sau khi chúng đã thích nghi với nơi ở mới, bạn có thể giảm tưới nước nhưng vẫn giữ nguyênlưu ý rằng cây bị hạn hán cho năng suất khoai lang nhỏ hơn và ít hơn. Nếu bạn không trồng chúng dưới lớp phủ nhựa màu đen, hãy phủ lên cây bằng rơm hoặc lá vụn để giảm nhu cầu tưới nước.

Trồng khoai lang mới trồng có thể ngồi yên trong vài tuần khi chúng bắt đầu phát triển rễ. Khi sức nóng đến, dây leo nhanh chóng cất cánh. Nếu thời tiết mùa xuân trở nên khó khăn và nhiệt độ lạnh được dự đoán trước, hãy dùng hàng che phủ để cách nhiệt cho cây.

Mặc dù khoai lang nói chung là loại cây dễ trồng, nhưng hãy đề phòng các loài gây hại như bọ dưa chuột, mọt khoai lang và bọ chét. Giun kim cũng có thể là một vấn đề nhưng bạn không nhận thấy thiệt hại của chúng cho đến thời điểm thu hoạch. Ấu trùng của giun kim gây ra những lỗ nhỏ trên củ. Luân canh cây trồng là cách tốt nhất để giảm các vấn đề về côn trùng

Cách thu hoạch khoai lang

Hãy kiên nhẫn, trồng khoai lang lớn cần có thời gian. Tôi trồng các giống cây 90 đến 100 ngày và thậm chí không thèm lén lấy bất kỳ củ nào trước khi 90 ngày đó trôi qua. Nói chung, cây trồng được thu hoạch khi dây leo bị sương giá làm đen lại. Đào khoai lang bằng nĩa làm vườn, cẩn thận để không xiên vào củ của bạn.

Mặc dù bạn có thể trồng khoai lang trong các thùng chứa nhưng bạn sẽ thu hoạch được nhiều hơn và củ to hơn khi các rãnh được trồng trên các luống vườn có đất tơi xốp và sâu.

Cách chữa bệnh cho khoai lang

Một lầnbạn đã thu hoạch hết khoai lang của mình, đã đến lúc chữa bệnh cho chúng. Quá trình bảo dưỡng cho phép thịt ngọt lại và chữa lành những vết thương nhỏ hoặc vết nứt trên da để bảo quản lâu dài. Bảo dưỡng thích hợp đòi hỏi nhiệt độ ấm đến nóng và độ ẩm cao. Nếu có thể, hãy đặt củ ở nhiệt độ từ 85 đến 90 F với độ ẩm 85% trong một tuần. Điều này có thể khó thực hiện trong vườn nhà, nhưng tôi đã nghe nói về những người làm vườn sử dụng lò nướng để xử lý khoai lang.

Nếu bạn chỉ có một lượng nhỏ củ và không định giữ chúng quá vài tháng, hãy xử lý nhanh chúng ở 75 đến 80 F trong vòng một đến hai tuần. Bảo quản khoai lang đã xử lý trong tầng hầm tối, mát mẻ với nhiệt độ khoảng 55 đến 60 F.

Tôi đã trả lời tất cả các câu hỏi của bạn về cách trồng khoai lang chưa? Nếu không, hãy để lại câu hỏi hoặc nhận xét của bạn bên dưới.

Bạn cũng có thể thích các bài đăng liên quan sau: