Şirin kartof yetişdirmək əyləncəli və asandır və yerli supermarketdə tapa biləcəyinizdən daha dadlı olan super şirin kök yumrularından həzz almaq üçün əla yoldur. Evinizin bağçasında şirin kartofu necə yetişdirəcəyinizlə maraqlanırsınızsa, mən sizə başlamaq üçün lazım olan bütün məlumat və məsləhətləri əldə etmişəm.

Evdə yetişdirilən şirin kartof supermarketdə tapa biləcəyiniz kartoflardan daha yaxşıdır. Və onlar yetişdirilməsi asan, az qulluq tələb olunan məhsuldur.

Şirin kartof, yoxsa yam?

Yams və şirin kartof haqqında bəzi çaşqınlıq var, ona görə də rekordu düzəldək. Yams əsasən Karib dənizi və Afrikada yetişdirilən tropik məhsuldur. Yerli supermarketdə gördüyüm yamların ümumiyyətlə qəhvəyi, qabıq kimi dərisi və bişirildikdə ağ kartof kimi nişastalı ağ əti var. Köklər ölçüsü və rəngi ilə fərqlənir, bəzi yamlar kiçik böyüyür, digərləri isə bir neçə fut uzunluğa çatır.

Yams və şirin kartof arasındakı qarışıqlıq uzun illər narıncı ətli şirin kartofların yanlış olaraq yams adlandırılmasından irəli gəlir. Şirin kartof Mərkəzi və Cənubi Amerikadan gəlir. Onlar qara, çəhrayı, bənövşəyi, qırmızı və ya mis dərili və ağ, bənövşəyi və ya tünd narıncı ətli kök yumruları istehsal edirlər. Şirin kartof bitkiləri gözəl üzümlər əmələ gətirir, lakin daha az yer olan bağbanlar yığcam üzümləri olanları seçməlidirlər.

İndi biz təmizləmişik.bu qədər, şirin kartof yetişdirməyi öyrənməyə hazırsınız? Oxumağa davam edin!

Böyümək üçün şirin kartofu seçmək

Ənənəvi olaraq səhər şöhrəti ailəsinin üzvü olan şirin kartof, Convolvulaceae aylarla isti hava təklif edən mülayim iqlimlərdə yetişdirilən bir məhsul olmuşdur. Bununla belə, tez yetişən şirin kartof üçün seçim edən bitki seleksiyaçıları sayəsində indi qısa vegetasiya dövrü olan ərazilərdə yetişdirilə bilən gözəl sort seçimimiz var. Bununla belə, şirin kartof məhsulu yetişdirmək üçün sizə hələ də təxminən 100 günlük şaxtasız hava lazımdır.

Korean Purple, Beauregard və Georgia Jet kimi qısa mövsüm sortları ilə böyük uğur qazanmışam, lakin toxum və ixtisas kataloqlarında seçmək üçün çoxlu çeşidlər var. Unutmayın ki, siz kartofda olduğu kimi toxumluq kartof sifariş etməyəcəksiniz, əksinə vərəqələr alacaqsınız. Sürüşmələr şirin kartofdan böyüyən tumurcuqlardır. Siz həmçinin bağçanızda əkmək üçün öz sliplərinizə başlaya və ya onları yazda bağ mərkəzindən satın ala bilərsiniz.

Öz şirin kartof sliplərinizi kökləmək asandır və ya onları poçt sifarişi şirkətindən sifariş edə və ya yerli bağ mərkəzindən ala bilərsiniz.

Şirin kartof sliplərini necə yetişdirmək olar

Son bir ildən etibarən istifadə etmək çox çətindir. jilet, ərzaq mağazasından (bu barədə aşağıda mənim məsləhətimə baxın) və ya fermer bazarından. Axtarmaqləkə və xəstəliksiz kök yumruları. Nə qədər bitki istədiyinizdən asılı olaraq, sürüşməyə başlamaq üçün bir neçə şirin kartofa ehtiyacınız olacaq. Hər bir yumru potensial olaraq bir neçə onlarla sürüşə bilər.

Şirin kartofunuzu əldə etdikdən sonra çubuqlar çıxarmağın iki əsas yolu var:

1. Kartofunuzun yuxarı üçdə bir hissəsinə diş çubuğunu yapışdırın və onu su ilə dolu bankaya qoyun ki, alt üçdə ikisi suyun altında qalsın.
və ya əvvəlcədən nəmlənmiş, yüksək keyfiyyətli qab qarışığı ilə doldurulmuş dayaz konteyner. Konteyneri elə doldurun ki, qab qarışığı şirin kartofun alt yarısını əhatə etsin.

Kavanozlarınızı və ya şirin kartof qablarınızı parlaq, isti yerə qoyun və gözləyin. Sürüşmələr adətən bir neçə həftə ərzində görünür, lakin cücərmə iki aya qədər çəkə bilər. Bu o deməkdir ki, siz onları bağçaya əkmək niyyətində olmamışdan təxminən iki ay əvvəl əvvəlcədən planlaşdırmalı və şirin kartof sliplərinizlə başlamalısınız.

Əkin üçün şirin kartof şlamlarının hazırlanması

Sürüşlər altı-səkkiz düym uzunluğa çatdıqdan sonra onları qırıb bağçaya köçürmək olar (çox güman ki, onların bəzi körpə kökləri var). Onları bağçaya köçürməyin vaxtı hələ çatmayıbsa, onları nəmlənmiş qab qarışığı ilə doldurulmuş dörd düymlük qablara qoyun. Siz həmçinin təzəcə kəsilmiş şirin kartof sliplərini bir banka suya qoya bilərsiniz ki, gövdənin alt yarısı suyun altında olsun. Əgər yoxdursakökləri, onlar təxminən bir həftə ərzində ortaya çıxacaqlar. Köklərin sağlam böyüməsini təşviq etmək üçün suyu tez-tez dəyişdirin.

İşıqlar altında qapalı şəraitdə yetişdirilən fidanları sərtləşdirdiyiniz kimi, şirin kartof sürüşmələrini sərtləşdirməlisiniz. Bunu etmək üçün, sürüşmələri qoparıb əkmək istəmədən təxminən bir və ya iki həftə əvvəl ana bitkini tədricən açıq hava şəraitinə təqdim edə bilərsiniz. Yaxud, əgər siz çubuqları çıxarıb köçürmə vaxtı gələnə qədər dibçəklərə əkirsinizsə, onları bağçaya köçürmək istəməzdən təxminən bir həftə əvvəl köklü sürüşmələri bərkidə bilərsiniz.

Böyük kök yumruları yetişdirmək üçün şirin kartofun boş, yaxşı qurudulmuş torpağa ehtiyacı var. Yeriniz azdırsa, onları bağ çarpayılarına və ya qablara əkmək olar.

Şirin kartof vərəqləri almaq

Mən ümumiyyətlə şirin kartof sliplərimi Mapple Farm kimi nüfuzlu istehsalçıdan alıram, çünki bağda yetişdirdiyim şirin kartofu qışda saxlamaq üçün yaxşı soyuq yerim yoxdur və mən şirniyyat mağazasından tutmuş şirniyyatdan istifadə etməyi sevmirəm. Niyə? Ərzaq mağazalarının əksəriyyəti daşıdıqları şirin kartofların çeşidini sadalamır və belə geniş yetişmə müddətləri ilə – 100 gündən 160 günə qədər – qısa mövsüm bağımda yetişməyə vaxtı olan şirin kartof çeşidini yetişdirdiyimə əmin olmaq istəyirəm. Bir poçt sifarişi şirkətindən sifariş etsəm və ya onları yerli bağ mərkəzindən alsam, iqlimimə uyğun çeşidlər aldığıma əmin ola bilərəm.Alternativ olaraq, yerli fermerlər bazarına gedin və əgər onlar yerli olaraq yetişdirilən şirin kartofu satırlarsa, davam edin və onları pulunuz üçün alın.

Şirin kartofu necə əkmək olar

Bir nömrəli qayda şirin kartof şlamlarını bağçaya tələsdirməyin. Onlara hava və isti olmaq üçün torpaq lazımdır. Mən adətən onları xiyar və bostan bitkilərimi əkdiyim vaxta yaxın əkirəm, bu da son gözlənilən yaz şaxtasından təxminən bir həftə sonra. Əgər hava hələ də qeyri-sabitdirsə, gözləyin və ya sürüşmələri gizlətmək üçün çarpayının üzərində mini halqa tuneli quraşdırın.

Şirin kartof üçün torpağın hazırlanması

Böyük kök yumrularının yaxşı məhsulunun açarı boş, yaxşı qurudulmuş torpaqdır. Bağçanızda sıx gil torpaq varsa, böyük bir konteynerdə və ya qaldırılmış çarpayıda böyüməyi düşünün. Şirin kartof sürüşmələrinizi gevşemiş və kompostla düzəldilmiş bir bağ yatağına əkin. Şirin kartof nisbətən yüngül qidalandırıcıdır, lakin onlar fosfor və kaliumu yüksək qiymətləndirirlər və buna görə də əkməzdən əvvəl bir az balanslaşdırılmış üzvi tərəvəz gübrəsində işləyirəm. Yarpaqların böyüməsini təşviq edən, lakin çox vaxt kök yumruları hesabına yüksək azotlu gübrələrdən çəkinin.

Xüsusilə qısa mövsümdə və ya soyuq iqlimdə yaşayırsınızsa, torpağın əvvəlcədən isidilməsi üçün əlavə addım atmağınızı həqiqətən yüksək qiymətləndirən bir neçə istiliksevər məhsul var. Mən qovun, bibər, badımcan və şirin kartof üçün torpağı əvvəlcədən isitməyi xoşlayıram. Bunu etmək çətin deyil, amma həqiqətən ödəyiroff! Torpağı əvvəlcədən isitmək üçün, əkin etmədən iki həftə əvvəl bağ yatağının üstünə bir qara plastik malç parçası qoyun. Mən adətən vaxtımı ona görə təyin edirəm ki, plastiği son gözlənilən şaxtadan təxminən bir həftə əvvəl çölə atıram.

Əkməyə hazır olduqdan sonra plastik malçanı çıxara və ya yerində qoyub sürüşmələr üçün deşiklər kəsə bilərsiniz. Əgər onu torpaqda qoymağı seçsəniz, bitkiləri isti saxlamağa və alaq otlarının böyüməsini azaltmağa davam edəcək. Suvarma prosesini sürətləndirmək üçün malçın altından isladıcı şlanq keçirin.

Şirin kartof əkmək üçün bir-birindən nə qədər məsafədə

Şirin kartof bitkilərini əkmək üçün bir-birindən nə qədər məsafədə olduğunu düşünürsünüz? Onlar bir-birindən on iki ilə on səkkiz düym məsafədə yerləşdirilməlidir. Əgər onları hündür çarpayılarda yetişdirirsinizsə, mən 18 düymlük mərkəzlərə əkirəm. Ənənəvi torpaq bağçasında, məhsula qulluq etmək üçün otaqlar arasında üç fut buraxın. Yeriniz azdırsa, konteynerlərə və ya parça çantalara şirin kartof əkə bilərsiniz. Torpağın nəminə diqqət yetirin, çünki konteyner bağ çarpayılarından daha tez quruyur.

Sağlam böyüməni və şirin kök yumrularının bol məhsulunu təşviq etmək üçün yayda şirin kartofu mütəmadi olaraq suvarın.

Şirin kartofu necə yetişdirmək olar

Şirin kartof sürüşmələrinizdən sonra bağçanı hər gün yaxşıca suvarmağa davam edin. yağış yoxdur. Onlar yeni evlərinə uyğunlaşdıqdan sonra suvarmağı azalda bilərsiniz, ancaq içəridə saxlayınquraqlıqdan əziyyət çəkən bitkilərin daha az və daha kiçik şirin kartof verdiyini unutmayın. Əgər onları qara plastik malç altında yetişdirmirsinizsə, suya ehtiyacı azaltmaq üçün bitkiləri saman və ya xırdalanmış yarpaqlarla malçlayın.

Yeni əkilmiş şirin kartof şlamlarının kök böyüməsi zamanı bir neçə həftə qalmasını gözləyin. İstilik gələn kimi üzümlər sürətlə uçur. Əgər yaz havası pisləşirsə və soyuq temperatur proqnozlaşdırılırsa, onları izolyasiya etmək üçün bitkilərinizi cərgə örtüyü ilə örtün.

Şirin kartofu yetişdirmək ümumiyyətlə asan olsa da, xiyar böcəyi, şirin kartof yabanı və birə böcəyi kimi zərərvericilərə diqqət yetirin. Wireworms da problem ola bilər, lakin məhsul yığımına qədər onların zərərini hiss etmirsiniz. Tel qurdlarının sürfələri kök yumrularda kiçik deşiklərə səbəb olur. Əkin dövriyyəsi həşərat problemlərini azaltmağın ən yaxşı yoludur

Şirin kartofu necə yığmaq olar

Səbirli olun, böyük şirin kartof yetişdirmək vaxt tələb edir. Mən 90 gündən 100 günə qədər sort əkirəm və 90 gün keçməmiş kök yumrularını gizlətməyə belə cəhd etmirəm. Ümumiyyətlə məhsul üzümlər şaxtadan qaraldıqda yığılır. Şirin kartofları bağ çəngəlləri ilə qazın, kök yumrularınızı şişirməməyə diqqət edin.

Şirin kartofu qablarda yetişdirə bilsəniz də, sürüşmələr dərin, boş torpaqlı bağ çarpayılarına əkiləndə daha böyük məhsul və daha böyük kök yumruları əldə edəcəksiniz.

Şirin potasiyanın müalicəsi

bütün şirin kartoflarınızı yığdınız, onları müalicə etməyin vaxtı gəldi. Müalicə ətin şirinləşməsinə imkan verir və uzunmüddətli saxlama üçün dəridəki kiçik yaraları və ya çatları sağaldır. Düzgün müalicə istidən isti temperatura və yüksək rütubətə ehtiyac duyur. Mümkünsə, kök yumrularını bir həftə ərzində 85% rütubətlə 85-90 F arasında yerləşdirin. Ev bağçasında bu çətin ola bilər, lakin mən şirin kartofu müalicə etmək üçün sobadan istifadə edən bağbanlar haqqında eşitmişəm.

Əgər sizdə az miqdarda kök yumruları varsa və onları bir neçə aydan çox saxlamağı planlaşdırmırsınızsa, onları 1-2 həftə ərzində 75-80 F-də tez müalicə edin. Qurudulmuş şirin kartofu temperaturu təxminən 55-60 F olan sərin, qaranlıq zirzəmidə saxlayın.

Şirin kartof yetişdirilməsi ilə bağlı bütün suallarınıza cavab verdimmi? Əgər deyilsə, suallarınızı və ya şərhlərinizi aşağıda qeyd edin.

Həmçinin bu əlaqəli postlardan zövq ala bilərsiniz: