การปลูกมันเทศนั้นสนุกและง่าย และเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพลิดเพลินกับหัวมันหวานที่มีรสชาติดีกว่าที่คุณจะพบในซูเปอร์มาร์เก็ตในท้องถิ่น หากคุณสงสัยว่าจะปลูกมันเทศในสวนผักที่บ้านได้อย่างไร เรามีข้อมูลและคำแนะนำทั้งหมดที่คุณต้องการเพื่อเริ่มต้นใช้งาน

มันเทศที่ปลูกเองที่บ้านดีกว่าที่คุณพบในซูเปอร์มาร์เก็ต และเป็นพืชที่ปลูกง่ายและไม่ต้องดูแลรักษามาก

มันเทศหรือมันแกวกันแน่

มีความสับสนเกี่ยวกับมันเทศและมันเทศ ดังนั้นเรามาทำความเข้าใจกันใหม่ มันเทศเป็นพืชเขตร้อนที่ปลูกส่วนใหญ่ในทะเลแคริบเบียนและแอฟริกา มันเทศที่ฉันเห็นในซูเปอร์มาร์เก็ตแถวบ้านมักมีสีน้ำตาล ผิวคล้ายเปลือกไม้ และเนื้อสีขาวที่มีลักษณะเป็นแป้งเหมือนมันฝรั่งสีขาวเมื่อปรุงสุก รากมีขนาดและสีแตกต่างกันไป โดยมันเทศบางต้นมีขนาดเล็กและบางบางยาวหลายฟุต

ความสับสนระหว่างมันเทศกับมันเทศมาจากการที่มันเทศเนื้อส้มถูกเรียกว่ามันเทศอย่างไม่ถูกต้องมานานหลายปี มันเทศมีต้นกำเนิดมาจากอเมริกากลางและอเมริกาใต้ พวกเขาผลิตหัวที่มีผิวสีแทน, ชมพู, ม่วง, แดงหรือทองแดงและเนื้อสีขาว, สีม่วงหรือสีส้มเข้ม .. หัวมีปลายเรียวและมีรสหวานอร่อย ต้นมันเทศเป็นเถาที่สวยงาม แต่ชาวสวนที่มีพื้นที่น้อยควรเลือกต้นที่มีเถาขนาดเล็ก

ตอนนี้เราได้เคลียร์คุณพร้อมที่จะเรียนรู้วิธีการปลูกมันเทศแล้วหรือยัง? อ่านต่อ!

การเลือกมันเทศเพื่อปลูก

ตามธรรมเนียมแล้ว มันเทศซึ่งอยู่ในตระกูลผักบุ้ง Convolvulaceae เป็นพืชที่ปลูกในสภาพอากาศอบอุ่นซึ่งมีอากาศอบอุ่นหลายเดือน ถึงกระนั้น ต้องขอบคุณนักปรับปรุงพันธุ์พืชที่คัดเลือกมันเทศที่สุกเร็ว ตอนนี้เรามีสายพันธุ์ที่ยอดเยี่ยมที่สามารถปลูกได้ในพื้นที่ที่มีฤดูปลูกสั้น อย่างไรก็ตาม คุณยังต้องการเวลาอีกประมาณ 100 วันในสภาพอากาศที่เย็นจัดเพื่อปลูกพืชผลอย่างมันเทศ

ฉันประสบความสำเร็จอย่างมากกับพันธุ์ฤดูสั้น เช่น Korean Purple, Beauregard และ Georgia Jet แต่มีพันธุ์ให้เลือกมากมายในแคตตาล็อกเมล็ดพันธุ์และพันธุ์พิเศษ โปรดทราบว่าคุณจะไม่สั่งซื้อมันฝรั่งแบบเมล็ดเช่นเดียวกับมันฝรั่ง แต่จะซื้อสลิปแทน ใบคือหน่อที่งอกจากมันเทศ คุณยังสามารถเริ่มแยกมันเทศของคุณเองหรือซื้อจากศูนย์สวนในฤดูใบไม้ผลิเพื่อปลูกในสวนของคุณ

การถอนมันเทศของคุณเองเป็นเรื่องง่าย หรือคุณสามารถสั่งซื้อจากบริษัทที่สั่งซื้อทางไปรษณีย์หรือซื้อจากศูนย์ทำสวนในท้องถิ่น

วิธีปลูกมันเทศเทศ

การเริ่มปลูกมันเทศเองนั้นไม่ใช่เรื่องยาก และคุณสามารถใช้มันเทศจากการเก็บเกี่ยวปีที่แล้ว จากร้านขายของชำ (ดูคำแนะนำของฉันด้านล่างเกี่ยวกับเรื่องนี้) หรือตลาดเกษตรกร มองหาหัวที่เป็นตำหนิและปราศจากโรค ขึ้นอยู่กับจำนวนพืชที่คุณต้องการ คุณอาจต้องใช้มันเทศสักสองสามต้นเพื่อเริ่มต้นการลื่นไถล แต่ละหัวสามารถเติบโตได้หลายโหลสลิป

เมื่อคุณมีมันฝรั่งหวานของคุณมีสองวิธีหลักในการผลิตสลิป:

1. ไม้จิ้มฟันติดอยู่ด้านบนของมันฝรั่ง ส่วนผสมของการปลูกที่มีคุณภาพสูง เติมภาชนะเพื่อให้ส่วนผสมสำหรับปลูกครอบคลุมครึ่งล่างของมันเทศ

วางเหยือกหรือภาชนะบรรจุของมันเทศในที่สว่างและอบอุ่นแล้วรอ โดยปกติใบจะโผล่ออกมาในสองสามสัปดาห์ แต่การแตกหน่ออาจใช้เวลานานถึงสองเดือน ซึ่งหมายความว่าคุณต้องวางแผนล่วงหน้าและเริ่มทำใบมันเทศประมาณสองเดือนก่อนที่คุณจะตั้งใจจะปลูกมันในสวน

การเตรียมใบมันเทศสำหรับปลูก

เมื่อมันเทศยาวหกถึงแปดนิ้ว ก็สามารถหักออกและย้ายปลูกในสวนได้ (อาจมีรากอ่อนติดมาด้วย) หากยังไม่ถึงเวลาที่จะย้ายพวกมันไปที่สวน ให้ปลูกพวกมันในกระถางขนาด 4 นิ้วที่เติมส่วนผสมของการปลูกแบบชุบน้ำ คุณยังสามารถใส่มันเทศที่เพิ่งตัดลงในขวดน้ำเพื่อให้ครึ่งล่างของก้านอยู่ใต้น้ำ ถ้าไม่มีรากจะโผล่ออกมาในประมาณหนึ่งสัปดาห์ เปลี่ยนน้ำบ่อยๆ เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของรากที่แข็งแรง

คุณต้องทำให้ใบมันเทศแข็งขึ้น เช่นเดียวกับการทำให้ต้นกล้าที่ปลูกในร่มภายใต้แสงไฟ ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถแนะนำต้นแม่ให้ค่อยๆ ปรับตัวให้เข้ากับสภาพการเจริญเติบโตกลางแจ้งประมาณหนึ่งหรือสองสัปดาห์ก่อนที่คุณจะต้องการหักกิ่งและปลูก หรือหากคุณกำลังถอดกิ่งออกและปลูกจนกว่าจะถึงเวลาย้ายปลูก คุณสามารถทำให้กิ่งที่หยั่งรากแล้วแข็งตัวได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์ก่อนที่คุณจะย้ายไปยังสวน

มันเทศต้องการดินที่ร่วนซุยและระบายน้ำได้ดีเพื่อสร้างหัวขนาดใหญ่ สามารถปลูกในแปลงสวนหรือในภาชนะได้หากคุณมีพื้นที่จำกัด

การซื้อมันเทศ

โดยทั่วไปฉันซื้อมันเทศจากผู้ปลูกที่มีชื่อเสียงอย่าง Mapple Farm เพราะฉันไม่มีจุดเย็นที่ดีพอที่จะเก็บมันเทศที่ปลูกในสวนของฉันในช่วงฤดูหนาว และฉันไม่ชอบใช้มันเทศจากร้านขายของชำ ทำไม ร้านขายของชำส่วนใหญ่ไม่ได้ระบุความหลากหลายของมันเทศที่พวกเขานำเข้ามา และด้วยระยะเวลาการสุกที่หลากหลายตั้งแต่ 100 วันถึง 160 วัน ฉันต้องการให้แน่ใจว่าฉันกำลังปลูกมันเทศพันธุ์ต่าง ๆ ที่มีเวลาเติบโตในสวนช่วงฤดูสั้นของฉัน ถ้าฉันสั่งซื้อจากบริษัทที่สั่งซื้อทางไปรษณีย์หรือซื้อจากศูนย์จัดสวนในท้องถิ่น ฉันสามารถมั่นใจได้ว่าจะได้พันธุ์ที่เหมาะกับสภาพอากาศของฉันหรืออีกทางหนึ่ง ไปที่ตลาดของเกษตรกรในท้องถิ่นของคุณ และถ้าพวกเขาขายมันเทศที่ปลูกในท้องถิ่น ให้ซื้อมันเทศสำหรับสลิปของคุณ

วิธีปลูกมันเทศ

กฎข้อที่หนึ่งคืออย่าเร่งรีบเก็บมันเทศเข้าไปในสวน พวกเขาต้องการอากาศและดินเพื่อให้อบอุ่น ฉันมักจะปลูกมันในช่วงเวลาเดียวกับที่ฉันปลูกแตงกวาและแตง ซึ่งประมาณหนึ่งสัปดาห์หลังจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิที่เราคาดไว้ครั้งล่าสุด หากสภาพอากาศยังไม่สงบ ให้รอหรือติดตั้งอุโมงค์มินิฮูปไว้เหนือเตียงเพื่อกันลื่นไถล

การเตรียมดินสำหรับปลูกมันเทศ

กุญแจสำคัญในการปลูกพืชหัวขนาดใหญ่ที่ดีคือดินที่ร่วนซุยและระบายน้ำได้ดี หากสวนของคุณมีดินเหนียวแน่น ลองปลูกในภาชนะขนาดใหญ่หรือยกพื้นสูง ปลูกใบมันเทศของคุณในเตียงสวนที่ได้รับการคลายและแก้ไขด้วยปุ๋ยหมัก มันเทศเป็นอาหารที่ค่อนข้างเบา แต่พวกมันชื่นชมฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม ดังนั้นฉันจึงใส่ปุ๋ยอินทรีย์ที่สมดุลเล็กน้อยก่อนปลูก หลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนสูงซึ่งส่งเสริมการเจริญเติบโตของใบ แต่มักจะทำให้พืชหัวเสียหาย

มีพืชผลที่ชอบความร้อนอยู่สองสามชนิดที่ชื่นชมที่คุณได้เพิ่มขั้นตอนพิเศษในการอุ่นดินล่วงหน้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณอาศัยอยู่ในฤดูที่สั้นหรือสภาพอากาศหนาวเย็น ฉันชอบอุ่นดินล่วงหน้าสำหรับแตงโม พริก มะเขือม่วง และมันเทศ นี่ไม่ใช่เรื่องยากที่จะทำ แต่จ่ายจริงปิด! ในการอุ่นดินล่วงหน้า ให้วางคลุมด้วยหญ้าพลาสติกสีดำไว้บนแปลงสวนเป็นเวลาสองสัปดาห์ก่อนปลูก ฉันมักจะจับเวลาเพื่อเอาพลาสติกออกก่อนวันที่คาดว่าจะมีน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายประมาณหนึ่งสัปดาห์

เมื่อคุณพร้อมที่จะปลูก คุณสามารถเอาพลาสติกคลุมดินออกหรือปล่อยไว้ตามเดิมและเจาะรูสำหรับใบ หากคุณเลือกที่จะทิ้งมันไว้บนดิน มันจะทำให้พืชอบอุ่นต่อไปและลดการเจริญเติบโตของวัชพืช ใช้สายยางฉีดใต้วัสดุคลุมดินเพื่อรดน้ำอย่างรวดเร็ว

ปลูกมันเทศห่างกันแค่ไหน

สงสัยว่าจะปลูกมันเทศห่างกันแค่ไหน ควรเว้นระยะห่างกันสิบสองถึงสิบแปดนิ้ว ถ้าปลูกในแปลงยกสูง ผมปลูกขนาด 18 นิ้ว ในสวนแบบฝังดินแบบดั้งเดิม ให้เว้นระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 3 ฟุตเพื่อให้มีที่ว่างสำหรับปลูกพืชผล หากคุณมีพื้นที่จำกัด คุณสามารถปลูกมันเทศในภาชนะหรือถุงผ้าได้เช่นกัน อย่าลืมสังเกตความชื้นในดินเพราะภาชนะจะแห้งเร็วกว่าเตียงในสวน

เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตที่ดีและมีพืชหัวหวาน ให้ทดน้ำมันเทศเป็นประจำในช่วงฤดูร้อน

วิธีปลูกมันเทศ

เมื่อปลูกมันเทศในสวนแล้ว ให้รดน้ำมันให้ดีและรดน้ำเตียงทุกวันในช่วงสัปดาห์แรกหากไม่มีฝนตก หลังจากที่พวกมันปรับตัวเข้ากับบ้านใหม่ได้แล้ว คุณสามารถลดการรดน้ำแต่ให้รดน้ำต่อไปโปรดทราบว่าพืชที่เน้นความแห้งแล้งให้ผลผลิตมันเทศน้อยลงและมีขนาดเล็กลง หากคุณไม่ได้ปลูกมันเทศด้วยวัสดุคลุมดินพลาสติกสีดำ ให้คลุมด้วยหญ้าด้วยฟางหรือใบไม้เพื่อลดความจำเป็นในการรดน้ำ

คาดว่ามันเทศที่เพิ่งปลูกจะผลิใบเป็นเวลาสองสามสัปดาห์เมื่อมันเทศแตกราก เมื่อความร้อนมาถึง เถาองุ่นจะเหี่ยวเฉาอย่างรวดเร็ว หากสภาพอากาศในฤดูใบไม้ผลิประสบกับความพ่ายแพ้และอุณหภูมิที่เย็นจัด ให้คลุมต้นไม้ของคุณด้วยไม้คลุมแถวเพื่อป้องกันไม่ให้มันเทศ

แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วมันเทศจะเติบโตได้ง่าย ให้คอยดูแมลงศัตรูพืช เช่น ด้วงแตงกวา ด้วงงวงมันฝรั่งหวาน และด้วงหมัด หนอนดักแด้อาจเป็นปัญหาได้ แต่คุณไม่สังเกตเห็นความเสียหายของมันจนกว่าจะถึงเวลาเก็บเกี่ยว ตัวอ่อนของหนอนดักแด้ทำให้เกิดรูเล็ก ๆ ในหัว การปลูกพืชหมุนเวียนเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการลดปัญหาแมลง

วิธีเก็บเกี่ยวมันเทศ

อดทน การปลูกมันเทศที่ดีต้องใช้เวลา ฉันปลูกพันธุ์อายุ 90 ถึง 100 วัน และไม่ต้องพยายามแอบดูหัวมันก่อนที่เวลาจะผ่านไป 90 วัน โดยทั่วไปแล้วพืชผลจะเก็บเกี่ยวเมื่อเถาองุ่นดำคล้ำเพราะน้ำค้างแข็ง ขุดมันเทศด้วยส้อมในสวน ระวังอย่าเสียบหัวมันเทศ

แม้ว่าคุณจะปลูกมันเทศในภาชนะบรรจุได้ แต่คุณจะได้ผลผลิตที่มากขึ้นและหัวที่ใหญ่ขึ้นเมื่อปลูกมันเทศในแปลงที่มีดินร่วนลึก

วิธีรักษามันเทศ

ครั้งเดียวคุณเก็บเกี่ยวมันเทศหมดแล้ว ถึงเวลารักษามันแล้ว การบ่มทำให้เนื้อหวานขึ้นและรักษาบาดแผลเล็กๆ หรือรอยแตกบนผิวหนังเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว การบ่มที่เหมาะสมต้องใช้อุณหภูมิอุ่นถึงร้อนและมีความชื้นสูง ถ้าทำได้ ให้วางหัวไว้ที่อุณหภูมิ 85 ถึง 90 F และมีความชื้น 85% เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ การทำสวนในบ้านอาจเป็นเรื่องยาก แต่ฉันเคยได้ยินเกี่ยวกับชาวสวนที่ใช้เตาอบเพื่อรักษามันเทศ

หากคุณมีหัวเพียงเล็กน้อยและไม่ได้วางแผนที่จะเก็บไว้นานกว่าสองสามเดือน ให้รักษาอย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิ 75 ถึง 80 F ในช่วงหนึ่งถึงสองสัปดาห์ เก็บมันเทศที่บ่มไว้ในห้องใต้ดินที่เย็นและมืดซึ่งมีอุณหภูมิประมาณ 55 ถึง 60 F.

ฉันได้ตอบคำถามทั้งหมดของคุณเกี่ยวกับวิธีการปลูกมันเทศหรือไม่? ถ้าไม่ โปรดฝากคำถามหรือความคิดเห็นไว้ด้านล่าง

คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับโพสต์ที่เกี่ยวข้องเหล่านี้: