Bataadi kasvatamine on lõbus ja lihtne ning suurepärane võimalus nautida ülimagusaid mugulaid, mis maitsevad palju paremini kui need, mida leiad kohalikust supermarketist. Kui sa mõtled, kuidas kasvatada bataati oma koduses köögiviljaaedades, on mul olemas kogu teave ja nõuanded, mida sa vajad, et alustada.

Kodune maguskartul on parem kui mis tahes supermarketist saadav kartul, mida on lihtne kasvatada ja mille kasvatamine on vähese hooldusega.

Bataat või jamss?

Jamssi ja bataadi kohta on tekkinud segadust, nii et paneme asjad paika. Jamssi on troopiline põllukultuur, mida kasvatatakse peamiselt Kariibi mere piirkonnas ja Aafrikas. Minu kohalikus supermarketis nähtud jamssi on tavaliselt pruuni koorega ja valge viljalihaga, mis on keedetud kujul tärkliseline nagu valge kartul. Juurte suurus ja värvus on erinev, mõned jamssi kasvavad väikeseks ja teised saavad mitme meetri pikkuseks.pikkus.

Bataadi ja bataadi segiajamine tuleneb sellest, et aastaid nimetati bataati ekslikult apelsinihautseks. Bataat pärineb Kesk- ja Lõuna-Ameerikast. Selle mugulad on pruunika, roosa, lilla, punase või vaskse koorega ja valge, lilla või tumepunase lihaga... Mugulad on koonuslike otstega ja maitsva magusa maitsega. Bataaditaimed moodustavadilusad viinapuud, kuid väiksema ruumiga aednikud peaksid valima need, mille viinapuud on kompaktsed.

Nüüd, kus me selle selgeks tegime, oled sa valmis õppima, kuidas bataati kasvatada? Loe edasi!

Maguskartuli kasvatamise valik

Traditsiooniliselt on maguskartul, mis kuulub hommikukartuli perekonda Convolvulaceae, olnud kultuur, mida kasvatatakse mahedas kliimas, kus on kuude kaupa soojad ilmad. Kuid tänu sordiaretajatele, kes on valinud kiiresti valmivat maguskartulit, on meil nüüd suurepärane valik sorte, mida saab kasvatada lühikese kasvuperioodiga piirkondades. Siiski on vaja umbes 100 päeva.külmakraadivaba ilmaga, et kasvatada suurimat bataadisaaki.

Mul on olnud suur edu lühiajaliste sortidega, nagu Korea Purple, Beauregard ja Georgia Jet, kuid seemne- ja erikataloogides on palju erinevaid kultivarid, mille hulgast valida. Pidage lihtsalt meeles, et te ei telli seemnekartulit, nagu kartuli puhul, vaid ostate slip'e. Slip'id on maguskartulist kasvavad võrsed. Te võite ka ise slip'e kasvatada või osta neid aiandusest.keskuses kevadel oma aeda istutamiseks.

Oma maguskartulit on lihtne ise juurida või saate neid tellida postimüügifirmast või osta kohalikust aianduskeskusest.

Kuidas kasvatada maguskartulit

Bataatide kasvatamine ei ole keeruline ja te võite kasutada eelmise aasta saagist pärit bataati, toidupoest (vt minu nõuandeid selle kohta allpool) või taluturult. Otsige vigadeta ja haigusteta mugulaid. Sõltuvalt sellest, kui palju taimi soovite, vajate bataatide kasvatamiseks tõenäoliselt paar bataati. Iga mugula võib potentsiaalselt kasvatada mitu tosinat mugulat.

Kui olete oma bataadid kätte saanud, on kaks peamist viisi, kuidas lipsu toota:

1. Pista kartuli ülemisse kolmandikku hambatäpid ja aseta see veega täidetud purki nii, et kaks kolmandikku on vee all.
2. Asetage terve bataat külili potti, külviplaadile või madalasse anumasse, mis on täidetud eelnevalt niisutatud kvaliteetse istutusseguga. Täitke anum nii, et istutussegu kataks bataadi alumise poole.

Asetage bataadipurgi purgid või konteinerid heledasse ja sooja kohta ja oodake. Bataadilipikud kerkivad tavaliselt mõne nädala jooksul, kuid idanemine võib võtta aega kuni kaks kuud. See tähendab, et peate planeerima ette ja alustama bataadilipikuid umbes kaks kuud enne seda, kui kavatsete need aeda istutada.

Bataadilipikute ettevalmistamine istutamiseks

Kui lipsud on kuus kuni kaheksa tolli pikad, võib need ära murda ja aeda ümber istutada (tõenäoliselt on neil veel mõned beebijuured küljes). Kui veel ei ole aeg neid aeda viia, istutage need neljatuumalistesse pottidesse, mis on täidetud niisutatud pottide seguga. Võite panna äsja lõigatud bataadilipikud ka veeklaasi, nii et varre alumine pool on vee all. Kui ei ole ühtegijuured, need tekivad umbes nädala jooksul. Vahetage vett sageli, et soodustada juurte tervislikku kasvu.

Sa pead oma maguskartulite seemikud karastama - täpselt nii nagu sa karastaksid ka seemikud, mis on kasvatatud siseruumides valguse all. Selleks võid viia emataime järk-järgult välitingimustesse umbes nädal või kaks enne, kui tahad seemikud maha võtta ja istutada. Või kui sa eemaldad seemikud ja istutad need kuni ümberistutamise ajani, võid karastada juurdunud seemikud.libisevad alates umbes nädal enne nende aeda viimist.

Suurte mugulate saamiseks vajab bataat lahtist, hästi kuivendatud mulda. Kui teil on vähe ruumi, võib neid istutada aiapeenrisse või konteineritesse.

Bataadilipikute ostmine

Üldiselt ostan oma bataadilipikud mainekalt kasvatajalt nagu Mapple Farm, sest mul ei ole head külmakohta, kus oma aias kasvatatud bataati talvel hoiustada ja mulle ei meeldi kasutada toidupoest pärit bataati. Miks? Enamikus toidupoodides ei ole kirjas, millist bataadisorti nad müüvad ja kuna küpsusajad on nii erinevad - 100 päevast 160 päevani - tahan maet veenduda, et kasvatan bataadisorti, millel on aega küpseda minu lühikese hooaja aias. Kui ma tellin postimüügifirmast või ostan neid kohalikust aianduskeskusest, saan tagada, et saan minu kliimale sobivaid sorte. Alternatiivina võite minna oma kohalikule taluturule ja kui seal müüakse kohapeal kasvatatud bataati, siis minge ja ostke neid oma liistude jaoks.

Kuidas istutada maguskartulit

Reegel number üks on, et ärge kiirustage bataadilipikutega aeda. Nad vajavad sooja ilma ja mulda. Tavaliselt istutan neid umbes samal ajal, kui istutan kurke ja meloneid, mis on umbes nädal aega pärast meie viimast oodatavat kevadkülma. Kui ilm on veel ebastabiilne, oodake või paigaldage mini rehvitunnel voodi kohale, et lipikuid varjata.

Mulla ettevalmistamine maguskartuli kasvatamiseks

Suuremate mugulate hea saagi võtmeks on lahtine, hästi kuivendatud muld. Kui teie aias on tihe savimuld, siis kaaluge kasvatamist suures konteineris või tõstetud voodis. Istutage oma bataadilipikud aiapeenrasse, mis on lahustatud ja kompostiga täiendatud. Bataadid on suhteliselt kergetoitelised, kuid nad hindavad fosforit ja kaaliumi, mistõttu töötan sisse veidi tasakaalustatud orgaanilist köögivilja.väetamine enne istutamist. Vältige kõrge lämmastikuga väetisi, mis soodustavad lehtede kasvu, kuid sageli mugulate arvelt.

On mõned kuumust armastavad põllukultuurid, mis tõesti hindavad seda, et te võtate lisameetme mulla eelsoojendamiseks, eriti kui elate lühikese hooaja või külma kliimas. Mulle meeldib mulda eelsoojendada oma melonite, paprika, baklažaanide ja bataatide puhul. Seda ei ole raske teha, kuid see tasub end tõesti ära! Mulla eelsoojendamiseks asetage kaks nädalat enne mulla kasutamist must plastmulda aiapeenra peale.Istutamine. Tavaliselt ajastan selle nii, et panen kile välja umbes nädal enne viimast eeldatavat külmakuupäeva.

Kui olete valmis istutama, võite eemaldada plastmulši või jätta selle alles ja lõigata augud istutuslappide jaoks. Kui otsustate jätta selle mulla peale, hoiab see jätkuvalt taimi soojana ja vähendab umbrohtude kasvu. Laske mulši alla kastmisvoolik, et kastmine oleks lihtne.

Kui kaugele üksteisest bataati istutada

Kui te mõtlete, kui kaugele üksteisest bataati istutada? Nad peaksid olema üksteisest kaheteistkümne kuni kaheksateistkümne tolli kaugusel. Kui kasvatate neid tõstetud voodites, istutan neid 18-tollise vahega. Traditsioonilises maa-aluses aias jätke ridade vahele kolm jalga, et jätta ruumi saagi hooldamiseks. Kui teil on vähe ruumi, võite bataati istutada ka konteineritesse või riidest kottidesse. Jälgige kindlasti mulla niiskust.kuna konteinerid kuivavad kiiremini kui aiakastid.

Et soodustada tervislikku kasvu ja magusate mugulate rikkalikku saaki, kastke maguskartulit suvel regulaarselt.

Kuidas kasvatada maguskartulit

Kui bataadilipikud on aeda istutatud, kastke neid hästi ja jätkake esimese nädala jooksul igapäevast kastmist, kui vihma ei ole sadanud. Kui nad on uue koduga kohanenud, võite kastmist vähendada, kuid pidage meeles, et põuastressiga taimed annavad vähem ja väiksemaid bataate. Kui te ei kasvata neid musta plastmulga all, mulchige taimed õlgedega võihakitud lehed, et vähendada kastmisvajadust.

Oodake, et äsja istutatud bataadilipikud istuvad mõned nädalad, sest nad panevad juured kasvama. Kui soojus saabub, võtavad viinapuud kiiresti hoo sisse. Kui kevadine ilm on tagasilöögi all ja prognoositakse külma, katke oma taimed rea katte abil, et neid isoleerida.

Kuigi maguskartulit on üldiselt lihtne kasvatada, jälgige kahjurite, nagu kurgimardikad, maguskartulikärbsed ja kirpmikud, esinemist. Ka traatussid võivad olla probleemiks, kuid nende kahjustusi ei märka enne saagikoristuse aega. Traatusside vastsed tekitavad mugulates väikseid auke. Viljavahetus on parim viis putukaprobleemide vähendamiseks.

Kuidas korjata maguskartulit

Olge kannatlik, suure bataadi kasvatamine võtab aega. Mina istutan 90-100 päeva kasvatatud kultivarid ja ei viitsi enne selle 90 päeva möödumist isegi mugulaid sikutada. Üldiselt koristatakse saak, kui viinapuud on külmast mustaks läinud. Kaevake bataadid aiavahvliga, olles ettevaatlik, et mugulaid mitte vargsi ajada.

Kuigi maguskartulit võib kasvatada ka konteinerites, saad suurema saagi ja suuremad mugulad, kui istutad kartulid sügava ja lahtise mullaga aiapeenrasse.

Kuidas küpsetada maguskartulit

Kui olete koristanud kõik oma bataadid, on aeg neid kuivatada. Kuivatamine võimaldab viljaliha magusaks muuta ja ravib väikesed haavad või praod koorel pikaajalise säilitamise jaoks. Korralik kuivatamine nõuab sooja kuni kuuma temperatuuri ja kõrget õhuniiskust. Kui saate, asetage mugulad nädalaks 85-90 F ja 85% õhuniiskuse juurde. Koduaedades võib see olla keeruline, kuid olen kuulnud aednike kohta, kes kasutavadahju maguskartuli küpsetamiseks.

Kui teil on ainult väike kogus mugulaid ja te ei kavatse neid hoida kauem kui paar kuud, siis kuivatage neid ühe kuni kahe nädala jooksul 75-80 F juures. Hoidke kuivatatud maguskartulit jahedas ja pimedas keldris, kus temperatuur on umbes 55-60 F.

Kas ma vastasin kõigile teie küsimustele, kuidas kasvatada bataati? Kui mitte, siis jätke oma küsimused või kommentaarid allpool.

Teile võivad meeldida ka need seotud postitused: