Tatlı patates yetiştirmek eğlenceli ve kolaydır ve yerel süpermarkette bulacaklarınızdan çok daha lezzetli olan süper tatlı yumruların tadını çıkarmanın harika bir yoludur. Evinizin sebze bahçesinde nasıl tatlı patates yetiştireceğinizi merak ediyorsanız, başlamak için ihtiyacınız olan tüm bilgi ve tavsiyelere sahibim.

Evde yetiştirilen tatlı patatesler süpermarkette bulabileceklerinizden daha iyidir. Ayrıca, yetiştirmesi kolay, az bakım gerektiren bir üründür.

Tatlı patates mi yer elması mı?

Yer elması ve tatlı patates hakkında bazı kafa karışıklıkları var, bu yüzden kayıtları düzeltelim. Yer elması, çoğunlukla Karayipler ve Afrika'da yetişen tropikal bir üründür. Yerel süpermarketimde gördüğüm yer elmaları genellikle kahverengi, kabuk benzeri bir kabuğa ve pişirildiğinde beyaz patates gibi nişastalı olan beyaz ete sahiptir. Köklerin boyutu ve rengi değişir, bazı yer elmaları küçük büyürken diğerleri birkaç metre uzar.uzunluk.

Yer elması ve tatlı patates arasındaki karışıklık, uzun yıllar boyunca turuncu etli tatlı patateslerin yanlışlıkla yer elması olarak adlandırılmasından kaynaklanmaktadır. Tatlı patatesler Orta ve Güney Amerika kökenlidir. Ten rengi, pembemsi, mor, kırmızı veya bakır kabuklu ve beyaz, mor veya koyu turuncu etli yumrular üretirler. Yumruların konik uçları ve lezzetli bir tatlı tadı vardır. Tatlı patates bitkilerigüzel sarmaşıklardır, ancak daha az alana sahip bahçıvanlar kompakt sarmaşıklara sahip olanları tercih etmelidir.

Bunu açıklığa kavuşturduğumuza göre, tatlı patateslerin nasıl yetiştirileceğini öğrenmeye hazır mısınız? Okumaya devam edin!

Yetiştirmek için tatlı patates seçimi

Geleneksel olarak, sabah sefası ailesinin bir üyesi olan tatlı patatesler, Convolvulaceae, aylarca sıcak hava sunan ılıman iklimlerde yetiştirilen bir ürün olmuştur. Bununla birlikte, hızlı olgunlaşan tatlı patatesler için seçim yapan bitki yetiştiricileri sayesinde, artık kısa bir büyüme mevsimi olan bölgelerde yetiştirilebilecek harika bir çeşit yelpazesine sahibiz. Ancak yine de yaklaşık 100 güne ihtiyacınız vartatlı patates yetiştirmek için don olmayan bir hava.

Kore Moru, Beauregard ve Georgia Jet gibi kısa mevsim çeşitleriyle büyük başarı elde ettim, ancak tohum ve özel kataloglarda seçim yapabileceğiniz birçok çeşit var. Patateslerde olduğu gibi tohumluk patates sipariş etmeyeceğinizi, bunun yerine slip satın alacağınızı unutmayın. Slips, tatlı bir patatesten büyüyen sürgünlerdir. Ayrıca kendi sliplerinizi başlatabilir veya bir bahçeden satın alabilirsinizbahçenize dikmek için ilkbaharda merkez.

Kendi tatlı patates fidelerinizi köklendirmek kolaydır veya bunları bir posta siparişi şirketinden sipariş edebilir veya yerel bir bahçe merkezinden satın alabilirsiniz.

Tatlı patates fişleri nasıl yetiştirilir

Kendi patateslerinizi yetiştirmek zor değildir ve geçen yılın hasadından, marketten (bu konuda aşağıdaki tavsiyelerime bakın) veya çiftçi pazarından tatlı patates kullanabilirsiniz. Lekesiz ve hastalıksız yumrular arayın. Kaç bitki istediğinize bağlı olarak, patates yetiştirmek için muhtemelen birkaç tatlı patatese ihtiyacınız olacaktır. Her yumru potansiyel olarak birkaç düzine patates yetiştirebilir.

Tatlı patateslerinizi elde ettikten sonra, fişleri üretmenin iki ana yolu vardır:

1. Patatesinizin üst üçte birlik kısmına kürdan batırın ve alt üçte ikilik kısmı suyun altında kalacak şekilde suyla dolu kavanoza koyun.
2. Bütün tatlı patatesi önceden nemlendirilmiş, yüksek kaliteli bir saksı karışımı ile doldurulmuş bir saksıya, tohum tepsisine veya sığ bir kaba yan yatırın. Saksı karışımı tatlı patatesin alt yarısını kaplayacak şekilde kabı doldurun.

Kavanozlarınızı veya tatlı patates kaplarınızı aydınlık, sıcak bir yere koyun ve bekleyin. Fişler genellikle birkaç hafta içinde ortaya çıkar, ancak filizlenme iki ay kadar sürebilir. Bu, önceden plan yapmanız ve tatlı patates fişlerinizi bahçeye dikmeyi düşündüğünüzden yaklaşık iki ay önce başlatmanız gerektiği anlamına gelir.

Tatlı patates fidelerinin ekime hazırlanması

Klipsler altı ila sekiz inç uzunluğa ulaştığında, kırılabilir ve bahçeye nakledilebilir (muhtemelen bazı bebek kökleri bağlı olacaktır). Henüz bahçeye taşıma zamanı gelmediyse, onları nemli saksı karışımı ile doldurulmuş dört inçlik saksılara saklayın. Yeni kırpılmış tatlı patates klipslerini, sapın alt yarısı su altında kalacak şekilde bir kavanoz suya da koyabilirsiniz.Kökler, yaklaşık bir hafta içinde ortaya çıkacaktır. Sağlıklı kök gelişimini desteklemek için suyu sık sık değiştirin.

Tatlı patates fidelerinizi sertleştirmeniz gerekir - tıpkı iç mekanda ışık altında yetiştirilen fideleri sertleştirdiğiniz gibi. Bunu yapmak için, fideleri koparıp dikmek istemeden yaklaşık bir veya iki hafta önce ana bitkiyi yavaş yavaş dış mekan yetiştirme koşullarına sokabilirsiniz. Veya fideleri çıkarıp nakil zamanına kadar saklıyorsanız, köklü patatesleri sertleştirebilirsiniz.bahçeye taşımak istediğinizden yaklaşık bir hafta öncesinden başlayarak fişleri çekin.

Tatlı patatesler büyük yumrular üretmek için gevşek, iyi drene edilmiş toprağa ihtiyaç duyar. Yeriniz dar ise bahçe yataklarına veya kaplara ekilebilirler.

Tatlı patates fişleri satın almak

Tatlı patateslerimi genellikle Mapple Farm gibi saygın bir yetiştiriciden alıyorum çünkü bahçemde yetiştirdiğim tatlı patatesleri kışın saklayabileceğim iyi bir soğuk alanım yok ve marketten tatlı patates kullanmayı sevmiyorum. Neden? Çoğu market, taşıdıkları tatlı patates çeşitlerini listelemiyor ve 100 günden 160 güne kadar çok çeşitli olgunluk süreleri ileKısa mevsim bahçemde olgunlaşmak için zamanı olan bir tatlı patates çeşidi yetiştirdiğimden emin olmak için. Bir posta siparişi şirketinden sipariş verirsem veya yerel bir bahçe merkezinden satın alırsam, iklimime uygun çeşitleri aldığımdan emin olabilirim. Alternatif olarak, yerel çiftçi pazarınıza gidin ve yerel olarak yetiştirilen tatlı patatesler satıyorlarsa, devam edin ve fişleriniz için bunları satın alın.

Tatlı patates nasıl ekilir

Birinci kural, tatlı patatesleri bahçeye dikmek için acele etmeyin. Havanın ve toprağın ılık olmasına ihtiyaçları var. Ben genellikle salatalık ve kavunlarımı diktiğim zaman dikiyorum, bu da beklenen son ilkbahar donundan yaklaşık bir hafta sonra oluyor. Hava hala bozuksa, bekleyin ya da patatesleri korumak için yatağın üzerine mini bir çember tünel kurun.

Toprağı tatlı patatesler için hazırlama

İyi bir büyük yumru mahsulünün anahtarı gevşek, iyi drene edilmiş topraktır. Bahçeniz yoğun killi toprağa sahipse, büyük bir kapta veya yükseltilmiş yatakta yetiştirmeyi düşünün. Tatlı patates fidelerinizi gevşetilmiş ve kompostla karıştırılmış bir bahçe yatağına dikin. Tatlı patatesler nispeten hafif beslenirler, ancak fosfor ve potasyumu takdir ederler ve bu yüzden biraz dengeli organik sebze ile çalışıyorumDikimden önce gübre. Yaprakların büyümesini teşvik eden, ancak genellikle yumruların zararına olan yüksek azotlu gübrelerden kaçının.

Sıcağı seven birkaç ürün var ki, özellikle kısa mevsim veya soğuk bir iklimde yaşıyorsanız, toprağı önceden ısıtmak için fazladan adım atmanızı gerçekten takdir ediyor. Kavun, biber, patlıcan ve tatlı patateslerim için toprağı önceden ısıtmayı seviyorum. Bunu yapmak zor değil, ama gerçekten işe yarıyor! Toprağı önceden ısıtmak için, iki hafta önce bahçe yatağının üstüne bir parça siyah plastik malç koyunDikim. Ben genellikle plastiği beklenen son don tarihinden yaklaşık bir hafta önce çıkaracak şekilde zamanlama yapıyorum.

Dikime hazır olduğunuzda plastik malçları kaldırabilir ya da yerinde bırakıp fişler için delikler açabilirsiniz. Toprak üzerinde bırakmayı tercih ederseniz, bitkileri sıcak tutmaya devam edecek ve yabani ot büyümesini azaltacaktır. Sulamayı kolaylaştırmak için malçın altından bir yağmurlama hortumu geçirin.

Tatlı patatesler ne kadar aralıklarla ekilmeli

Tatlı patates bitkilerini ne kadar aralıklarla ekeceğinizi merak mı ediyorsunuz? On iki ila on sekiz inç aralıklarla ekilmelidirler. Yükseltilmiş yataklarda yetiştiriyorsam, 18 inçlik merkezlere ekiyorum. Geleneksel bir toprak bahçede, mahsulle ilgilenmek için yer sağlamak için sıralar arasında üç fit bırakın. Yeriniz dar ise, tatlı patatesleri kaplara veya kumaş torbalara da ekebilirsiniz. Sadece toprak nemine dikkat ettiğinizden emin olunçünkü konteynerler bahçe yataklarından daha çabuk kurur.

Sağlıklı büyümeyi ve tatlı yumruların bol ürün vermesini teşvik etmek için yaz boyunca tatlı patatesleri düzenli olarak sulayın.

Tatlı patates nasıl yetiştirilir

Tatlı patates fideleriniz bahçeye dikildikten sonra, onları iyice sulayın ve yağmur yağmadıysa ilk hafta boyunca yatağı her gün sulamaya devam edin. Yeni evlerine adapte olduktan sonra sulamayı azaltabilirsiniz, ancak kuraklık stresi altındaki bitkilerin daha az ve daha küçük tatlı patates verdiğini unutmayın. Onları siyah plastik bir malç altında yetiştirmiyorsanız, bitkileri saman veya samanla malçlayın.Su ihtiyacını azaltmak için rendelenmiş yapraklar.

Yeni ekilen tatlı patates fidelerinin kök büyümesi için birkaç hafta beklemelerini bekleyin. Isı geldiğinde, sarmaşıklar hızla havalanır. Bahar havası bir aksilik yaşarsa ve soğuk sıcaklıklar tahmin ediliyorsa, bitkilerinizi yalıtmak için bir sıra örtüsü ile örtün.

Tatlı patateslerin yetiştirilmesi genellikle kolay olsa da, salatalık böcekleri, tatlı patates bitleri ve pire böcekleri gibi zararlılara dikkat edin. Tel kurtları da bir sorun olabilir, ancak hasat zamanına kadar zararlarını fark etmezsiniz. Tel kurtlarının larvaları yumrularda küçük deliklere neden olur. Ürün rotasyonu, böcek sorunlarını azaltmanın en iyi yoludur

Tatlı patatesler nasıl hasat edilir

Sabırlı olun, harika tatlı patatesler yetiştirmek zaman alır. 90 ila 100 günlük çeşitler ekiyorum ve 90 gün geçmeden herhangi bir yumruyu gizlice sokmaya çalışmıyorum bile. Genellikle ürün, asmalar don nedeniyle karardığında hasat edilir. Tatlı patatesleri bir bahçe çatalı ile kazın, yumrularınızı şişlememeye dikkat edin.

Tatlı patatesleri kaplarda yetiştirebilirsiniz, ancak derin ve gevşek topraklı bahçe yataklarına ektiğinizde daha büyük hasat ve daha büyük yumrular elde edersiniz.

Tatlı patatesler nasıl tedavi edilir

Tüm tatlı patateslerinizi hasat ettikten sonra, onları kürleme zamanı. Kürleme, etin tatlanmasını sağlar ve uzun süreli depolama için kabuktaki küçük yaraları veya çatlakları iyileştirir. Doğru kürleme, ılık ila sıcak sıcaklıklar ve yüksek nem gerektirir. Mümkünse, yumruları bir hafta boyunca% 85 nem ile 85 ila 90 F arasında bir yere yerleştirin. Bu bir ev bahçesinde zor olabilir, ancak aşağıdakileri kullanan bahçıvanları duydumtatlı patatesleri pişirmek için bir fırın.

Elinizde az miktarda yumru varsa ve bunları birkaç aydan fazla saklamayı planlamıyorsanız, bir ila iki hafta boyunca 75 ila 80 F'de hızlı kürleme yapın. Kürlenmiş tatlı patatesleri, sıcaklığın 55 ila 60 F civarında olduğu serin ve karanlık bir bodrum katında saklayın.

Tatlı patates nasıl yetiştirilir konusundaki tüm sorularınızı yanıtladım mı? Yanıtlamadıysam, sorularınızı veya yorumlarınızı aşağıya bırakın.

Bu ilgili yazıları da beğenebilirsiniz: