Menanam ubi jalar sangat menyenangkan dan mudah, dan merupakan cara terbaik untuk menikmati umbi super manis yang rasanya jauh lebih enak daripada yang Anda temukan di supermarket lokal. Jika Anda bertanya-tanya bagaimana cara menanam ubi jalar di kebun sayur di rumah Anda, saya memiliki semua informasi dan saran yang Anda perlukan untuk memulainya.

Ubi jalar yang ditanam sendiri lebih baik daripada yang Anda temukan di supermarket, dan ubi jalar merupakan tanaman yang mudah tumbuh dan tidak memerlukan banyak perawatan.

Ubi jalar atau ubi?

Ada beberapa kebingungan tentang ubi dan ubi jalar, jadi mari kita luruskan. Ubi adalah tanaman tropis yang tumbuh terutama di Karibia dan Afrika. Ubi yang saya lihat di supermarket lokal saya umumnya berwarna coklat, kulitnya seperti kulit kayu dan dagingnya berwarna putih yang bertepung, seperti kentang putih, saat dimasak. Akarnya bervariasi dalam ukuran dan warna, dengan beberapa ubi tumbuh kecil dan yang lainnya bisa mencapai beberapa meter.panjang.

Kebingungan antara ubi dan ubi jalar berasal dari fakta bahwa selama bertahun-tahun ubi jalar berdaging oranye salah disebut ubi. Ubi jalar berasal dari Amerika Tengah dan Selatan. Ubi jalar menghasilkan umbi dengan kulit berwarna cokelat, merah muda, ungu, merah, atau tembaga dan daging berwarna putih, ungu, atau oranye tua... Umbi memiliki ujung yang meruncing dan rasa yang manis dan lezat. Tanaman ubi jalar berbentuktanaman merambat yang indah, tetapi tukang kebun yang memiliki sedikit ruang sebaiknya memilih tanaman merambat yang ringkas.

Sekarang setelah kita membahasnya, apakah Anda siap untuk mempelajari cara menanam ubi jalar? Baca terus!

Memilih ubi jalar untuk ditanam

Secara tradisional, ubi jalar, yang merupakan anggota keluarga morning glory, Convolvulaceae, telah menjadi tanaman yang ditanam di daerah beriklim sedang dengan cuaca hangat selama berbulan-bulan. Namun, berkat para pemulia tanaman yang telah menyeleksi ubi jalar yang berumur pendek, kini kita memiliki pilihan kultivar yang luar biasa yang dapat ditanam di daerah dengan musim tanam yang pendek. Namun, Anda tetap membutuhkan waktu sekitar 100 haricuaca yang bebas embun beku untuk menanam ubi jalar.

Saya telah sukses besar dengan varietas musim pendek seperti Korea Purple, Beauregard, dan Georgia Jet, tetapi ada banyak kultivar yang dapat dipilih dalam katalog benih dan khusus. Perlu diingat bahwa Anda tidak akan memesan benih kentang, seperti halnya kentang, tetapi akan membeli slip. Slip adalah pucuk yang tumbuh dari ubi jalar. Anda juga bisa menanam slip sendiri atau membelinya dari kebundi musim semi untuk ditanam di taman Anda.

Sangat mudah untuk membasmi slip ubi jalar Anda sendiri atau Anda dapat memesannya dari perusahaan pemesanan melalui pos atau membelinya dari pusat kebun setempat.

Cara menanam slip ubi jalar

Memulai slip Anda sendiri tidaklah sulit dan Anda dapat menggunakan ubi jalar dari panen tahun lalu, dari toko bahan makanan (lihat saran saya di bawah ini tentang hal ini), atau pasar petani. Carilah umbi yang tidak cacat dan bebas penyakit. Tergantung pada berapa banyak tanaman yang Anda inginkan, Anda mungkin akan membutuhkan beberapa ubi jalar untuk memulai slip. Setiap umbi berpotensi menumbuhkan beberapa lusin slip.

Setelah Anda mendapatkan ubi jalar, ada dua cara utama untuk menghasilkan slip:

1. Tancapkan tusuk gigi pada sepertiga bagian atas kentang dan letakkan di dalam stoples berisi air sehingga dua pertiga bagian bawahnya berada di bawah air.
2. Letakkan ubi jalar utuh dengan posisi miring di dalam pot, baki penyemaian, atau wadah dangkal yang diisi dengan campuran pot berkualitas tinggi yang telah dibasahi sebelumnya. Isi wadah hingga campuran pot menutupi separuh bagian bawah ubi jalar.

Letakkan stoples atau wadah ubi jalar Anda di tempat yang terang dan hangat dan tunggu. Kecambah biasanya muncul dalam beberapa minggu, tetapi pertumbuhannya bisa memakan waktu hingga dua bulan. Ini berarti Anda harus merencanakan dan memulai pembibitan ubi jalar sekitar dua bulan sebelum Anda berniat menanamnya di kebun.

Mempersiapkan potongan ubi jalar untuk ditanam

Setelah panjangnya enam hingga delapan inci, mereka dapat dipatahkan dan dipindahkan ke kebun (kemungkinan besar masih ada beberapa akar yang menempel). Jika belum waktunya untuk memindahkannya ke kebun, tanamlah dalam pot berukuran empat inci yang diisi dengan campuran pot yang telah dibasahi. Anda juga dapat memasukkan potongan ubi jalar yang baru saja dipotong ke dalam toples berisi air sehingga separuh bagian bawah batangnya berada di bawah air. Jika tidak adaAkar akan muncul dalam waktu sekitar satu minggu. Sering-seringlah mengganti air untuk mendorong pertumbuhan akar yang sehat.

Anda memang perlu mengeraskan slip ubi jalar Anda - seperti halnya Anda mengeraskan bibit yang ditanam di dalam ruangan di bawah lampu. Untuk melakukan ini, Anda dapat memperkenalkan tanaman induk secara bertahap ke kondisi pertumbuhan di luar ruangan sekitar satu atau dua minggu sebelum Anda ingin mematahkan slip dan menanamnya. Atau, jika Anda membuang slip dan menanamnya dalam pot hingga tiba waktunya untuk dipindahkan, Anda dapat mengeraskan akarnya.mulai sekitar seminggu sebelum Anda ingin memindahkannya ke kebun.

Ubi jalar membutuhkan tanah yang gembur dan memiliki drainase yang baik untuk menghasilkan umbi yang besar. Ubi jalar dapat ditanam di tempat tidur kebun atau wadah, jika Anda tidak memiliki banyak ruang.

Membeli potongan ubi jalar

Saya biasanya membeli potongan ubi jalar dari petani terkemuka seperti Mapple Farm karena saya tidak memiliki tempat dingin yang baik untuk menyimpan ubi jalar yang saya tanam di kebun selama musim dingin dan saya tidak suka menggunakan ubi jalar dari toko kelontong. Mengapa? Sebagian besar toko kelontong tidak mencantumkan variasi ubi jalar yang mereka bawa dan dengan rentang waktu kematangan yang begitu luas - mulai dari 100 hari hingga 160 hari - saya inginUntuk memastikan saya menanam varietas ubi jalar yang memiliki waktu untuk matang di kebun musim pendek saya. Jika saya memesan dari perusahaan pemesanan lewat pos atau membelinya dari pusat kebun lokal, saya dapat memastikan bahwa saya mendapatkan varietas yang sesuai dengan iklim saya. Sebagai alternatif, pergilah ke pasar petani setempat dan jika mereka menjual ubi jalar yang ditanam secara lokal, belilah ubi jalar tersebut untuk Anda.

Cara menanam ubi jalar

Aturan nomor satu adalah jangan buru-buru memasukkan slip ubi jalar ke dalam kebun. Mereka membutuhkan cuaca - dan tanah yang hangat. Saya biasanya menanamnya sekitar waktu yang sama saat saya menanam mentimun dan melon, yaitu sekitar satu minggu atau lebih setelah musim semi terakhir yang diperkirakan akan membeku. Jika cuaca masih belum stabil, tunggu atau pasang terowongan lingkaran kecil di atas tempat tidur untuk melindungi slip.

Mempersiapkan tanah untuk ubi jalar

Kunci untuk mendapatkan hasil panen umbi-umbian yang baik adalah tanah yang gembur dan memiliki drainase yang baik. Jika kebun Anda memiliki tanah liat yang padat, pertimbangkan untuk menanam dalam wadah besar atau bedengan. Tanamlah potongan-potongan ubi jalar Anda di tempat tidur kebun yang telah digemburkan dan diberi kompos. Ubi jalar adalah makanan yang relatif ringan tetapi mereka sangat menyukai fosfor dan kalium, dan karena itu saya menggunakan sayuran organik yang seimbang.Hindari pupuk nitrogen tinggi yang mendorong pertumbuhan dedaunan, tetapi sering kali mengorbankan umbi-umbian.

Ada beberapa tanaman yang menyukai panas yang sangat menghargai Anda mengambil langkah ekstra untuk menghangatkan tanah, terutama jika Anda tinggal di musim yang pendek atau beriklim dingin. Saya suka menghangatkan tanah untuk melon, paprika, terong, dan ubi jalar saya. Hal ini tidak sulit dilakukan, tetapi sangat bermanfaat! Untuk menghangatkan tanah, letakkan selembar mulsa plastik hitam di atas tempat tidur kebun selama dua minggu sebelumSaya biasanya mengatur waktu agar saya meletakkan plastik sekitar seminggu sebelum tanggal embun beku terakhir yang diperkirakan.

Setelah Anda siap menanam, Anda dapat melepas mulsa plastik atau membiarkannya di tempatnya dan membuat lubang untuk slip. Jika Anda memilih untuk membiarkannya di tanah, mulsa plastik akan terus menjaga tanaman tetap hangat dan mengurangi pertumbuhan gulma. Jalankan selang perendaman di bawah mulsa untuk memudahkan penyiraman.

Seberapa jauh jarak untuk menanam ubi jalar

Ingin tahu seberapa jauh jarak untuk menanam tanaman ubi jalar? Mereka harus diberi jarak dua belas hingga delapan belas inci. Jika menanamnya di tempat tidur yang ditinggikan, saya menanam di pusat 18 inci. Di taman tradisional di dalam tanah, sisakan tiga kaki di antara barisan untuk memberi ruang bagi tanaman untuk merawat tanaman. Jika Anda kekurangan tempat, Anda juga bisa menanam ubi jalar di dalam wadah atau kantong kain. Pastikan untuk mengawasi kelembaban tanahkarena wadah lebih cepat kering daripada tempat tidur taman.

Untuk mendorong pertumbuhan yang sehat dan hasil panen yang melimpah dari ubi jalar, siramlah ubi jalar secara teratur selama musim panas.

Cara menanam ubi jalar

Setelah slip ubi jalar Anda ditanam di kebun, sirami dengan baik dan terus sirami bedengan setiap hari selama minggu pertama jika tidak ada hujan. Setelah mereka beradaptasi dengan rumah barunya, Anda dapat mengurangi penyiraman, tetapi perlu diingat bahwa tanaman yang mengalami kekeringan akan menghasilkan ubi jalar yang lebih sedikit dan lebih kecil. Jika Anda tidak menanamnya di bawah mulsa plastik hitam, mulsa tanaman dengan jerami ataudaun yang sudah dirobek untuk mengurangi kebutuhan air.

Biarkanlah slip ubi jalar yang baru ditanam selama beberapa minggu saat mereka mulai tumbuh akarnya. Begitu panas tiba, tanaman merambat akan segera tumbuh. Jika cuaca musim semi mengalami kemunduran dan suhu dingin diperkirakan akan terjadi, tutupi tanaman Anda dengan penutup untuk mengisolasinya.

Meskipun ubi jalar umumnya mudah tumbuh, perhatikan hama seperti kumbang mentimun, kumbang ubi jalar, dan kumbang kutu. Cacing kawat juga dapat menjadi masalah, namun Anda tidak akan menyadari kerusakannya hingga waktu panen. Larva cacing kawat menyebabkan lubang kecil pada umbi. Rotasi tanaman adalah cara terbaik untuk mengurangi masalah serangga.

Cara memanen ubi jalar

Bersabarlah, menanam ubi jalar yang bagus membutuhkan waktu. Saya menanam kultivar 90 hingga 100 hari dan bahkan tidak repot-repot mencoba menyelinap ke dalam umbi sebelum 90 hari berlalu. Umumnya tanaman dipanen ketika tanaman merambat menghitam karena embun beku. Gali ubi jalar dengan garpu kebun, berhati-hatilah agar umbi Anda tidak tertusuk.

Meskipun Anda dapat menanam ubi jalar dalam wadah, Anda akan mendapatkan panen yang lebih besar dan umbi yang lebih besar ketika slip ditanam di tempat tidur kebun dengan tanah yang dalam dan gembur.

Bagaimana cara menyembuhkan ubi jalar

Setelah Anda memanen semua ubi jalar Anda, sekarang saatnya untuk mengawetkannya. Pengawetan memungkinkan daging menjadi manis dan menyembuhkan luka kecil atau retakan pada kulit untuk penyimpanan jangka panjang. Pengawetan yang tepat membutuhkan suhu hangat hingga panas dan kelembapan yang tinggi. Jika bisa, letakkan umbi di tempat yang bersuhu 85 hingga 90 F dengan kelembapan 85% selama seminggu. Hal ini mungkin sulit dilakukan di taman rumah, tetapi saya pernah mendengar tentang tukang kebun yang menggunakanoven untuk mengawetkan ubi jalar.

Jika Anda hanya memiliki sedikit umbi dan tidak berencana untuk menyimpannya lebih dari beberapa bulan, cepat-cepatlah mengawetkannya pada suhu 75 hingga 80 F selama satu hingga dua minggu. Simpanlah ubi jalar yang telah diawetkan di ruang bawah tanah yang sejuk dan gelap yang suhunya sekitar 55 hingga 60 F.

Apakah saya sudah menjawab semua pertanyaan Anda tentang cara menanam ubi jalar? Jika belum, tinggalkan pertanyaan atau komentar Anda di bawah ini.

Anda juga dapat membaca artikel-artikel terkait berikut ini: