Alhoewel daar baie verskillende soorte blaarslaai is om in die tuin of in 'n stoeppot te groei, is romaine een van my gunstelinge. Ja, ek is mal oor 'n goeie bottercrunch blaarslaai, maar niks klop die dik, kraakvars blare van 'n kop romaine nie. Hul tekstuur hou 'n romerige slaaisous soos geen ander blaargroen daar buite nie. Het jy al ooit probeer om Caesar-sous op bibb-slaai te sit? Die resultate is slap en sop. Gelukkig is dit maklik om romaine-slaai te kweek, en ek beveel aan dat elke tuinier elke seisoen 'n paar koppe kweek.

Romain-slaai word van ander soorte onderskei aan sy regop groei, dik stamme en stywe koppe.

Wat is romaine-slaai?

Ook bekend as cos-slaai, botanies gesproke, is romaine Lactuca sativa var. longifolia . In plaas daarvan om 'n ronde, bolvormige kop of 'n los, blaaragtige een te laat groei, groei romaine blaarslaai regop koppe met stewige, langwerpige blare wat dik middelrif het en dig gepak is. Romaine is een van die gewildste blaarslaai vir beide tuiskokke en restaurante, maar dit was ook die onderwerp van 'n handvol E. coli -uitbrekings oor die afgelope dekade. Daar is geen beter manier om die veiligheid van jou kos te verseker as om jou eie te kweek nie, maar dit is natuurlik nie die enigste rede om hierdie wonderlike slaaigroen te plant nie.

Volgrootte koppe van romeinse blaarslaai is pragtig en maklik verkrygbaar, selfs vir beginner tuiniers.

Hoekom jy moet weeskweek romaine blaarslaai

Die redes vir die kweek van romaine blaarslaai gaan veel verder as voedselveiligheid en sy vermoë om 'n goeie bloukaasdressing te hou. Volgens my ervaring is romaine meer bestand teen slak- en slakskade. Hulle verkies baie sagterblaar blaarslaai in my tuin. En aangesien die koppe van Romeinse blaarslaai smal en regop is, kan jy meer plante in 'n gegewe area pas as wat jy kan van die rondkop-variëteite wat wyd uitsprei.

Die regop groeiwyse van Romeinse blaarslaai beteken jy sal hulle nader kan plant as ander variëteite.

Nog 'n voordeel van romeinse groei is 'n ander voordeel daarvan om skoon te bly. Laaggroeiende, afgeronde blaarslaaitipes is nader aan die grond. Wanneer dit reën, spat vuil en gruis op en in die blare, wat dit 'n taak maak om skoon te maak. Maar aangesien romaine-koppe regop is en die kroon van die plant 'n goeie 8 tot 10 duim bokant die grond is, kom nie soveel vuiligheid en gruis in die voue van die blaarslaaikop in nie, wat dit maklik maak om af te spoel voordat dit geëet word.

Een laaste rede om romaine-slaai te plant, is die hitte- en koueverdraagsaamheid daarvan. Romaine blaarslaai is stadiger om te bout (gaan na blom) en word bitter in die hitte as baie ander soorte blaarslaai. En hoewel alle blaarslaaie die koeler temperature van lente en herfs verkies, is daar verskeie variëteite romaine-slaai wat verbasend koue temperature verdra, wat jou die geleentheid bied omverleng jou oes tot in die laat herfs en selfs winter as jy 'n koue raam, cloche of drywende rybedekking het wat hulle beskerm.

Terwyl jy net groen romaine blaarslaai in die kruidenierswinkel sal kry, is rooi- en spikkelblaarvariëteite, soos hierdie 'Flashy Trout's Back', maklik om in die tuin te groei. aine wat jy in die kruidenierswinkel kry, bestaan ​​uit dieselfde paar groenblaarvariëteite, daar is dosyne soorte romaine-slaai wat jy in jou tuin kan plant. Ja, baie het groen blare, maar daar is ook romaine-slaaie wat wynkleurige blare het en ander wat tweekleurig is of dieprooi spikkels op groen blare het. Om romaine-slaai by die huis te kweek, stel jou in staat om 'n paar lekker prettige variëteite te kweek wat jy nie in die produkte-afdeling sal vind nie. Hier is 'n paar van my gunstelinge.

Rooiblaar romaine blaarslaai

• Granaatjie Crunch

• Intred

• Outredgeous

Tweekleurige en gespikkelde romaine blaarslaai

'Trucha d’0hiver

'Trucha d’0

'Trucha d’0

'Trucha d’0

1>

Groenblaar romaine blaarslaai

• Rainier

• Parys-eiland

• Klein juweel

Vir laat herfs en winter oeste beveel ek 'Winterdigtheid' aan. En die een wat ek elke seisoen kweek, selfs in die somer, omdat dit uiters hitteverdraagsaam is, is 'Valmaine'.

Daar is baie pragtige variëteite romaine-slaai.Hier is 'n mandjie van verskeie soorte uit my tuin.

3 maniere om romaine blaarslaai te plant

Wanneer dit kom by die kweek van romaine blaarslaai, het jy drie opsies om te plant.

Opsie 1: Plant vanaf oorplantings

Die eerste opsie is om oorplantings by jou plaaslike kwekery te koop. Dit is 'n goeie keuse vir beginner tuiniers of diegene wat nie belangstel om van saad te groei nie. Jy sal die "senuweeagtige ouer"-stadium kan oorslaan, maar die nadeel is dat jy beperk sal wees tot die kweek van slegs die romaine-variëteite wat die kwekery in voorraad het. Tog, as jy net 'n handvol plante in 'n pot of die hoek van 'n verhoogde bed kweek, is die aankoop van 'n beginpak 4 of 6 plante by die kwekery 'n goeie manier om te begin.

Een van die maklikste maniere om romaine-slaai te kweek, is van oorplantings wat by 'n kwekery gekoop is. Die moontlike manier om Romeinse blaarslaai te kweek, is om sade binnenshuis onder groeiligte te plant. Saai die sade binnenshuis ongeveer 10-12 weke voor jou laaste verwagte lenteryp. In my Pennsylvania-tuin vind ons laaste ryp rondom 15 Mei plaas. As ek 10 tot 12 weke van daar af terugtel, beteken dit dat ek iewers laat Februarie of vroeg in Maart my romaine-sade kan plant. Omdat blaarslaai ’n koelweergewas is wat lenteryp verdra, gaan die plante 4 tot 6 weke nadat die saad gesaai is uit in die tuin. Dit beteken diesaailinge wat uit my laat Februarie-aanplanting groei, gaan vroeg tot middel April uit in die tuin. Ek sal hulle in Mei of vroeg in Junie oes, voordat die weer warm word.

Wanneer jy romaine-slaaisade binnenshuis groei, laat jou groeiligte vir 14-16 uur per dag aan en hou dit net 'n paar duim bokant die bokant van die plante. Hou die saailinge gereeld natgemaak en bemes elke twee weke met 'n saailingspesifieke kunsmis. Gee elke saailing genoeg spasie om te groei en sit dit in groter houers soos hulle die vorige een ontgroei.

'n Belangrike bykomende stap wanneer jy romaine-slaaisade binnenshuis kweek, is om die saailinge hard te maak voordat jy dit in die tuin uitplant. Hierdie proses is 'n geleidelike akklimatisering aan buiteluggroeitoestande, eerder as om hulle so te sê net vir die wolwe te gooi. Neem die saailinge vir 'n paar uur per dag buite in die skaduwee, en verhoog geleidelik die hoeveelheid tyd wat hulle buite spandeer en die hoeveelheid son wat hulle elke dag ontvang. Binne sowat 10 tot 14 dae is die saailinge voltyds buite. Sodra hulle is, is hulle gereed om in die tuin oor te plant.

Slaaisade is klein, so dit kan moeilik wees om te plant. Bedek hulle net liggies wanneer jy plant.

Opsie 3: Plant sade in die buitelug

Persoonlik sukkel ek om my romaine-slaaisade binnenshuis te plant. In plaas daarvan saai ek die saad direkin die tuin ongeveer 6 tot 8 weke voor ons laaste lenteryp (so hier in PA, dit beteken dat ek laat in Maart of vroeg in April slaaisade buite begin saai). Alhoewel hulle klein is, is romaine-slaaisaad taai. Hulle gee nie om vir koue grond nie, hulle verrot selde in nat grond, en hulle benodig geen ophef nie. Hulle is amper onfeilbaar.

Saai romaine-slaaisaad ongeveer 'n halfduim uitmekaar. Bedek die sade skaars nadat dit geplant is en water dit in. Wees versigtig om nie die sade weg te was nie! Stap dan weg en vergeet van hulle. As jy in 'n warm klimaat woon, soos die Suidelike VSA, stel ek voor om blaarslaai in die koeler temperature van die winter te groei, eerder as in die lente of herfs.

Wanneer die saailinge 'n duim lank is, dun hulle tot 'n afstand van 5 of 6 duim uitmekaar. As jy wil, kan jy die afgekapte saailinge na 'n nuwe plek in die tuin oorplant, en sorg dat jy hulle behoorlik spasieer. As jy nie dun word nie, sal jou romaine nie volgrootte koppe vorm nie. Gee hulle ruimte, en hulle sal jou beloon met groot, sappige koppe.

Dun romaine-slaaisaailinge tot 'n spasiëring van 6 duim. Dit gee die plante baie ruimte om te groei.

Kweek romaine-slaai in die herfs

As jy tuinmaak in 'n klimaat met 'n warm somer en 'n koue winter, moenie net romaine in die lente kweek nie. Plant 'n tweede oes romaine deur saad in die laat somer te saai vir 'n herfs-oes. Die ideale tyd is 6tot 8 weke voor jou eerste verwagte herfsryp. Ek saai die romaine-sade direk in die tuin in middel tot laat Augustus, maar jy sal dalk ook oorplantings vir herfsplanting by jou plaaslike tuinsentrum kan vind. Omdat die weer hier in die laat somer nog redelik warm kan wees, hou die sade en plante goed nat.

Moenie vergeet om ook 'n herfsoes van romeinse blaarslaai te kweek nie. Hulle geniet die koeler temperature van herfs en vroeë winter.

Nog wenke vir die kweek van romaine-slaai

Hier is 'n paar bykomende wenke vir die groei van 'n produktiewe oes romaine.

1. Verander die grond met voltooide kompos voor plant. As jy nie 'n tuiskomposbak het nie, koop kompos in sakke by 'n plaaslike tuinsentrum. Moet nooit vars mis op of naby jou blaarslaai-gewas gebruik nie – of enige ander groente vir die saak (hallo, E.coli !).
2. Voed jou romaine-slaai elke twee tot drie weke met 'n organiese vloeibare kunsmis. Ek gebruik vishidroslaat of 'n algemene organiese vloeibare kunsmis soos PlantFuel.
3. Om te keer dat slakke jou oes eet , gebruik 'n organiese ysterfosfaat-gebaseerde slak-aas om die plante.
4. Romaine word geoes as óf babagroentjies . Baba setperke word van die plant geknyp of gesny wanneer die blare so jonk as 30 dae is. Laat die groeipunt ongeskonde, en jy sal in staat wees om verskeie oeste van baba te maakgroente van dieselfde plant. Of wag totdat die kop volle grootte bereik en gebruik dan 'n skerp mes om dit by die basis af te sny om te oes.
5. Hoewel Romaine blaarslaai meer hitteverdraagsaam is as ander soorte blaarslaai, sal jy wil jou finale oeste maak voor warm somerweer aanbreek . Hitte laat die blare bitter word.
6. Om jou oes na warm weer uit te brei , bedek die plante met tuinskadu-lap om hulle koel te hou.
7. Om jou oes van herfs-gekweekte romaine blaarslaai te verleng, bedek die plante met 'n laag drywende deklaag van191> of een aanbevole tuinbedekking van 191>11>. plantluise is kommerwekkend op jou blaarslaai-oes, verplant met soet alyssum. Soos opgemerk in my boek oor wetenskap-gebaseerde metgesel plant, Plant Partners, soet alyssum blomme is baie aantreklik vir verskeie verskillende roofdiere van plantluise, insluitend parasitiese perdebye, lieveheersbeestjies, en sweefvlieë, en sweefvlieë. Gebruik hoë-gehalte potgrond of een van ons DIY potgrond resepte wat hier gevind word. Maak seker dat die pot 2 liter potgrond bevat vir elke blaarslaai wat jy daarin groei. Dit beteken dat as jy drie koppe romaine wil groei, kies 'n pot wat 6 liter potgrond hou.

Om die natuurlike roofdiere van plantluise aan te moedig, tussenplant jou romaine blaarslaai met soet alyssum. Sy blomme isaantreklik vir parasitiese perdebye en sweefvlieë.

Om romeinse blaarslaai te kweek is 'n prettige en maklike poging. Die resultate is kraakvars, gesond, lekker en die moeite werd.

Vir meer wenke oor die kweek van blaarslaai en ander groente, besoek asseblief die volgende artikels:

• Stap-vir-stap-instruksies vir die kweek van alle soorte blaarslaai

• Tamatiegroei-geheime

• Courgette-kweekplante•

metgeselplante

Brusselse kweek•

1>