যদিও বাগানে বা প্যাটিও পাত্রে জন্মানোর জন্য বিভিন্ন ধরনের লেটুস আছে, রোমাইন আমার প্রিয়। হ্যাঁ, আমি একটি ভাল বাটার ক্রাঞ্চ লেটুস পছন্দ করি, কিন্তু কিছুই রোমাইনের মাথার মোটা, খাস্তা পাতার সাথে মার খায় না। তাদের টেক্সচারে একটি ক্রিমি স্যালাড ড্রেসিং রয়েছে যা সেখানে অন্য কোন পাতাযুক্ত সবুজ নয়। আপনি কি কখনও বিব লেটুসের উপর সিজার ড্রেসিং রাখার চেষ্টা করেছেন? ফলাফল স্থূল এবং নোংরা। সৌভাগ্যক্রমে, রোমাইন লেটুস বাড়ানো সহজ, এবং আমি প্রত্যেক মালীকে প্রতি মৌসুমে কয়েকটি মাথা বাড়াতে সুপারিশ করি।

রোমেন লেটুসকে অন্য ধরনের থেকে আলাদা করা হয় তার সোজা বৃদ্ধি, পুরু কান্ড এবং টাইট মাথার দ্বারা।

রোমেইন লেটুস কী?

কোস লেটুস নামেও পরিচিত, বোটানিক্যালি, রোমেইন হল ল্যাক্টুকা স্যাটিভা var। লংজিফোলিয়া । বৃত্তাকার, বাল্বস মাথা বা একটি আলগা, পাতার পরিবর্তে, রোমেইন লেটুসগুলি শক্ত, দীর্ঘায়িত পাতাগুলির সাথে খাড়া মাথা বৃদ্ধি করে যার ঘন মধ্যবিশিষ্ট এবং ঘন বস্তাবন্দী। বাড়ির রান্না এবং রেস্তোরাঁ উভয়ের জন্যই রোমাইন সবচেয়ে জনপ্রিয় লেটুসগুলির মধ্যে একটি, তবে এটি মুষ্টিমেয় ই এর বিষয়ও ছিল। coli গত দশকে ব্রেকআউট। আপনার খাবারের নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য আপনার নিজের বাড়ার চেয়ে ভাল উপায় আর নেই, তবে অবশ্যই এই দুর্দান্ত সালাদ সবুজ রোপণের একমাত্র কারণ নয়।

রোমেইন লেটুসের পূর্ণ আকারের মাথাগুলি সুন্দর এবং সহজে পাওয়া যায়, এমনকি নতুন উদ্যানপালকদের জন্যও।

কেন আপনার হওয়া উচিতরোমাইন লেটুস বাড়তে

রোমাইন লেটুস জন্মানোর কারণগুলি খাদ্য সুরক্ষা এবং একটি ভাল নীল পনির ড্রেসিং রাখার ক্ষমতার বাইরে চলে যায়। আমার অভিজ্ঞতায়, রোমাইন স্লাগ এবং শামুকের ক্ষতির জন্য আরও প্রতিরোধী। তারা আমার বাগানে নরম পাতার লেটুস পছন্দ করে। এবং, যেহেতু রোমাইন লেটুসের মাথাগুলি সরু এবং সোজা, তাই আপনি প্রদত্ত অঞ্চলে গোলাকার মাথার জাতগুলির চেয়ে বেশি গাছ লাগাতে পারেন যা প্রশস্তভাবে ছড়িয়ে পড়ে৷

রোমাইন লেটুসের সোজা বৃদ্ধির অভ্যাসের অর্থ হল আপনি অন্যান্য জাতের তুলনায় এগুলিকে আরও ঘনিষ্ঠভাবে রোপণ করতে সক্ষম হবেন৷

এটি পরিষ্কার থাকার সুবিধা। নিম্ন-বর্ধমান, গোলাকার লেটুস ধরনের মাটির কাছাকাছি। যখন বৃষ্টি হয়, তখন ময়লা এবং ময়লা পাতার মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে, যা তাদের পরিষ্কার করার কাজ করে। কিন্তু, যেহেতু রোমাইনের মাথা খাড়া থাকে এবং গাছের মুকুট মাটি থেকে 8 থেকে 10 ইঞ্চি উপরে থাকে, লেটুসের মাথার ভাঁজে যতটা ময়লা এবং গ্রিট প্রবেশ করে না, তাই খাওয়ার আগে তাদের ধুয়ে ফেলতে পারে।

রোমাইন লেটুস রোপণের একটি চূড়ান্ত কারণ হল এর তাপ এবং ঠান্ডা সহনশীলতা। রোমাইন লেটুস অন্য অনেক ধরণের লেটুসের তুলনায় বোল্টে (ফুলে যেতে) ধীর এবং তাপে তেতো হয়ে যায়। এবং, যখন সমস্ত লেটুস বসন্ত এবং শরতের শীতল তাপমাত্রা পছন্দ করে, সেখানে রোমাইন লেটুসের বিভিন্ন প্রকার রয়েছে যা আশ্চর্যজনকভাবে ঠান্ডা তাপমাত্রা সহ্য করে, যা আপনাকে সুযোগ দেয়শরতের শেষের দিকে এমনকি শীতকালেও আপনার ফসলের প্রসারিত করুন যদি আপনার কাছে একটি ঠান্ডা ফ্রেম, ক্লোচে বা ভাসমান সারি কভার থাকে যা সেগুলিকে রক্ষা করে।

যদিও আপনি কেবল মুদি দোকানে সবুজ রোমেইন লেটুস পাবেন, তবে লাল- এবং দাগযুক্ত জাতগুলি, যেমন এই 'ফ্ল্যাশি ট্রাউটস ব্যাক দ্য গার্ডেন'

>>যদিও মুদি দোকানে আপনি যে রোমাইনগুলি খুঁজে পান তার প্রায় সমস্তই একই কয়েকটি সবুজ-পাতার জাত নিয়ে গঠিত, আপনি আপনার বাগানে কয়েক ডজন ধরণের রোমাইন লেটুস রোপণ করতে পারেন। হ্যাঁ, অনেকেরই সবুজ পাতা আছে, তবে এমন রোমাইন লেটুসও আছে যেগুলোর পাতায় ওয়াইন রঙের পাতা আছে এবং অন্যগুলো দ্বি-রঙের বা সবুজ পাতায় গভীর লাল দাগ রয়েছে। বাড়িতে রোমাইন লেটুস বাড়ানো আপনাকে কিছু সুন্দর মজাদার জাত বাড়াতে সক্ষম করে যা আপনি উত্পাদন বিভাগে খুঁজে পাবেন না। এখানে আমার পছন্দের কিছু আছে।

লাল-পাতার রোমেইন লেটুস

• ডালিমের কুঁচি

• ইন্ট্রেড

• আউটরেজিয়াস

দ্বি-রঙের এবং দাগযুক্ত রোমেইন লেটুস

ফ্ল্যাটস

সবুজ পাতার রোমাইন লেটুস

• রেইনিয়ার

• প্যারিস দ্বীপ

• লিটল জেম

দেরী শরৎ এবং শীতকালীন ফসলের জন্য, আমি 'শীতের ঘনত্ব' সুপারিশ করি। এবং যেটা আমি প্রতি ঋতুতে, এমনকি গ্রীষ্মেও জন্মাই, কারণ এটি অত্যন্ত তাপ সহনশীল তা হল 'ভালমাইন'৷

রোমাইন লেটুসের অনেক সুন্দর জাত রয়েছে৷এখানে আমার বাগান থেকে বিভিন্ন ধরনের একটি ঝুড়ি রয়েছে।

রোমাইন লেটুস রোপণের ৩টি উপায়

রোমাইন লেটুস বাড়ানোর ক্ষেত্রে, আপনার কাছে রোপণের জন্য তিনটি বিকল্প রয়েছে।

বিকল্প 1: ট্রান্সপ্ল্যান্ট থেকে রোপণ

প্রথম বিকল্পটি হল আপনার স্থানীয় দোকানে ট্রান্সপ্ল্যান্ট কেনা। এটি শিক্ষানবিস উদ্যানপালকদের জন্য বা যারা বীজ থেকে বেড়ে উঠতে আগ্রহী নয় তাদের জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ। আপনি "নার্ভাস প্যারেন্ট" পর্যায়টি এড়িয়ে যেতে সক্ষম হবেন, কিন্তু নেতিবাচক দিকটি হল যে আপনি শুধুমাত্র নার্সারিতে স্টকে থাকা রোমাইন জাতগুলি বাড়ানোর মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকবেন৷ তারপরও, আপনি যদি একটি পাত্রে বা উঁচু বিছানার কোণে মুঠো ভরে গাছ লাগান, তাহলে নার্সারি থেকে একটি স্টার্টার প্যাক 4 বা 6টি গাছ কেনা শুরু করার একটি দুর্দান্ত উপায়৷

রোমেইন লেটুস জন্মানোর সবচেয়ে সহজ উপায়গুলির মধ্যে একটি হল একটি নার্সারিতে কেনা ট্রান্সপ্লান্টগুলি৷>

রোমেইন লেটুস জন্মানোর আরেকটি সম্ভাব্য উপায় হল গ্রো লাইটের নিচে বীজ রোপণ করা। আপনার শেষ প্রত্যাশিত বসন্ত তুষারপাতের প্রায় 10-12 সপ্তাহ আগে বাড়ির ভিতরে বীজ বপন করুন। আমার পেনসিলভানিয়া বাগানে, আমাদের শেষ তুষারপাত 15 মে এর কাছাকাছি হয়। যদি আমি সেখান থেকে 10 থেকে 12 সপ্তাহ পিছনের দিকে গণনা করি, তার মানে আমি ফেব্রুয়ারী মাসের শেষের দিকে বা মার্চের শুরুতে আমার রোমাইন বীজ রোপণ করতে পারি। যেহেতু লেটুস একটি শীতল আবহাওয়ার ফসল যা বসন্তের তুষারপাত সহ্য করে, বীজ বপনের 4 থেকে 6 সপ্তাহ পরে গাছগুলি বাগানে চলে যায়। তার মানেযে চারাগুলি আমার ফেব্রুয়ারির শেষের দিকে রোপণ থেকে বৃদ্ধি পায়, এপ্রিলের মাঝামাঝি থেকে শুরুতে বাগানে যায়। আবহাওয়া উষ্ণ হওয়ার আগে আমি মে মাসে বা জুনের শুরুতে সেগুলি সংগ্রহ করব৷

ঘরে রোমাইন লেটুস বীজ বাড়ানোর সময়, প্রতিদিন 14-16 ঘন্টার জন্য আপনার গ্রো লাইট জ্বালিয়ে রাখুন এবং সেগুলিকে গাছের শীর্ষ থেকে কয়েক ইঞ্চি উপরে রাখুন৷ চারাগুলিকে নিয়মিত জল দিতে হবে এবং প্রতি দুই সপ্তাহে একটি চারা-নির্দিষ্ট সার দিয়ে সার দিতে হবে। প্রতিটি চারাকে বড় হওয়ার জন্য প্রচুর জায়গা দিন এবং আগেরটি ছাপিয়ে বড় পাত্রে রেখে দিন।

রোমাইন লেটুস বীজ বাড়ির ভিতরে বাড়ানোর সময় একটি গুরুত্বপূর্ণ অতিরিক্ত পদক্ষেপ হল বাগানে চারা রোপণের আগে তাদের শক্ত করা। এই প্রক্রিয়াটি বাইরের ক্রমবর্ধমান অবস্থার সাথে ধীরে ধীরে খাপ খাইয়ে নেওয়ার জন্য, তাই বলতে গেলে কেবল নেকড়েদের কাছে নিক্ষেপ করার পরিবর্তে। চারাগাছের ট্রেগুলিকে দিনে কয়েক ঘন্টা বাইরে ছায়ায় নিয়ে যান, ধীরে ধীরে তারা বাইরে কাটানো সময় এবং প্রতিদিন যে পরিমাণ রোদ পান তা বাড়িয়ে দিন। প্রায় 10 থেকে 14 দিনের মধ্যে, চারাগুলি পুরো সময়ের বাইরে থাকে। একবার সেগুলি হয়ে গেলে, তারা বাগানে প্রতিস্থাপনের জন্য প্রস্তুত৷

লেটুসের বীজ ছোট, তাই সেগুলি রোপণ করা কঠিন হতে পারে৷ রোপণের সময় শুধুমাত্র হালকাভাবে ঢেকে রাখুন।

বিকল্প 3: বাইরে বীজ রোপণ করুন

ব্যক্তিগতভাবে, আমি আমার রোমেইন লেটুস বীজ ঘরে রোপণ করতে বিরক্ত করি না। পরিবর্তে, আমি সরাসরি বীজ বপন করিআমাদের শেষ বসন্তের তুষারপাতের প্রায় 6 থেকে 8 সপ্তাহ আগে বাগানে (তাই এখানে PA-তে, মানে আমি মার্চের শেষের দিকে বা এপ্রিলের শুরুতে বাইরে লেটুস বীজ বপন শুরু করি)। যদিও তারা ছোট, রোমাইন লেটুস বীজ শক্ত। তারা ঠাণ্ডা মাটিতে একটুও আপত্তি করে না, তারা খুব কমই ভেজা মাটিতে পচে যায় এবং তাদের কোন ঝাঁকুনির প্রয়োজন হয় না। এগুলি প্রায় নির্বোধ৷

রোমাইন লেটুসের বীজ প্রায় আধা ইঞ্চি দূরে বপন করুন৷ রোপণের পরে সবেমাত্র বীজগুলিকে ঢেকে দিন এবং সেগুলিতে জল দিন৷ বীজগুলি ধুয়ে না ফেলার বিষয়ে সতর্ক থাকুন! তারপর, দূরে চলে যান এবং তাদের সম্পর্কে ভুলে যান। আপনি যদি দক্ষিণ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মতো উষ্ণ আবহাওয়ায় থাকেন, আমি বসন্ত বা শরতের পরিবর্তে শীতের শীতল তাপমাত্রায় লেটুস বাড়ানোর পরামর্শ দিই৷

যখন চারাগুলি এক ইঞ্চি লম্বা হয়, তখন তাদের 5 বা 6 ইঞ্চি দূরত্বে পাতলা করুন৷ আপনি যদি চান, আপনি কাটা চারাগুলিকে বাগানের একটি নতুন জায়গায় প্রতিস্থাপন করতে পারেন, সেগুলিকে সঠিকভাবে স্থান দিতে ভুলবেন না। আপনি যদি পাতলা না হন তবে আপনার রোমেইন পূর্ণ আকারের মাথা তৈরি করবে না। তাদের জায়গা দিন, এবং তারা আপনাকে বড়, রসালো মাথা দিয়ে পুরস্কৃত করবে।

6 ইঞ্চি ব্যবধানে পাতলা রোমাইন লেটুসের চারা। এটি গাছগুলিকে বৃদ্ধির জন্য প্রচুর জায়গা দেয়।

শরতে রোমাইন লেটুস বাড়ানো

যদি আপনি একটি গরম গ্রীষ্ম এবং ঠান্ডা শীতের জলবায়ুতে বাগান করেন তবে শুধু বসন্তে রোমাইন বাড়াবেন না। শরতের ফসলের জন্য গ্রীষ্মের শেষের দিকে বীজ বপন করে রোমাইনের দ্বিতীয় ফসল রোপণ করুন। আদর্শ সময় 6আপনার প্রথম প্রত্যাশিত পতনের তুষারপাতের 8 সপ্তাহ আগে। আমি রোমাইনের বীজ সরাসরি বাগানে বপন করি আগস্টের মাঝামাঝি থেকে, তবে আপনি আপনার স্থানীয় বাগান কেন্দ্রেও শরতের রোপণের জন্য ট্রান্সপ্ল্যান্ট খুঁজে পেতে পারেন। যেহেতু এখানে গ্রীষ্মের শেষের দিকে আবহাওয়া এখনও বেশ উষ্ণ হতে পারে, বীজ এবং গাছপালাকে ভালভাবে জল দিয়ে রাখুন।

রোমাইন লেটুসের ফল চাষ করতে ভুলবেন না। তারা শরতের এবং শীতের শুরুতে শীতল তাপমাত্রা উপভোগ করে।

রোমেইন লেটুস বাড়ানোর জন্য আরও টিপস

রোমাইনের একটি ফলনশীল ফসল জন্মানোর জন্য এখানে কিছু অতিরিক্ত টিপস রয়েছে।

1. চাপানোর আগে সমাপ্ত কম্পোস্ট দিয়ে মাটি সংশোধন করুন । আপনার যদি হোম কম্পোস্ট বিন না থাকে তবে স্থানীয় বাগান কেন্দ্র থেকে ব্যাগযুক্ত কম্পোস্ট কিনুন। আপনার লেটুস ফসলের উপর বা কাছাকাছি তাজা সার ব্যবহার করবেন না – বা সেই বিষয়ে অন্য কোনো সবজি (হ্যালো, ই.কোলি !)।
2. আপনার রোমেইন লেটুসকে প্রতি দুই থেকে তিন সপ্তাহে একটি জৈব তরল সার খাওয়ান। আমি ফিশ হাইড্রোস্লেট বা প্ল্যান্টফুয়েলের মতো সাধারণ জৈব তরল সার ব্যবহার করি।
3. স্লাগগুলিকে আপনার ফসল খাওয়া থেকে বিরত রাখতে , গাছের চারপাশে একটি জৈব আয়রন ফসফেট-ভিত্তিক স্লাগ টোপ ব্যবহার করুন।
4. রোমাইন হয় >>>>>>>>>>>>>> পাতা 30 দিনের মতো ছোট হলে গাছ থেকে শিশুর সবুজ শাকগুলি চিমটি বা কাটা হয়। ক্রমবর্ধমান বিন্দু অক্ষত রাখুন, এবং আপনি শিশুর একাধিক ফসল করতে সক্ষম হবেনএকই উদ্ভিদ থেকে সবুজ শাক। অথবা মাথা পূর্ণ আকারে না পৌঁছানো পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং তারপরে একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে ফসল কাটার জন্য গোড়ায় কেটে ফেলুন।
5. যদিও রোমাইন লেটুস অন্যান্য ধরনের লেটুসের তুলনায় বেশি তাপ সহনশীল, আপনি গরম গ্রীষ্মের আবহাওয়া আসার আগে আপনার চূড়ান্ত ফসল সংগ্রহ করতে চাইবেন । তাপ পাতাগুলিকে তিক্ত করে তোলে।
6. আপনার ফসলকে গরম আবহাওয়ায় বাড়ানোর জন্য , বাগানের ছায়ার কাপড় দিয়ে গাছগুলিকে ঢেকে রাখুন যাতে সেগুলিকে ঠাণ্ডা রাখা যায়।
7. ফলিত রোমেইন লেটুস চাষের সময় বাড়াতে, একটি ভাসমান বাগানের কভার বা অন্য একটি কভার দিয়ে গাছগুলিকে ঢেকে <1 সারির <1 সারির <1 সারির <1 সারির দ্বারা চারাগাছগুলিকে ঢেকে রাখুন।>যদি আপনার লেটুস ফসলে এফিড উদ্বেগজনক হয়, মিষ্টি অ্যালিসাম দিয়ে আন্তঃপ্লান্ট করুন। বিজ্ঞান-ভিত্তিক সহচর রোপণ সম্পর্কে আমার বইতে উল্লেখ করা হয়েছে, উদ্ভিদ অংশীদার, মিষ্টি অ্যালিসাম ব্লুম এফিডের বিভিন্ন শিকারী প্রাণীর কাছে খুবই আকর্ষণীয়, যার মধ্যে রয়েছে পরজীবী ওয়েপস এবং লেডিবুগস, লেডিবুগস

এফিডের প্রাকৃতিক শিকারীদের উত্সাহিত করতে, মিষ্টি অ্যালিসাম দিয়ে আপনার রোমেইন লেটুস রোপণ করুন৷ এর পুষ্প হয়পরজীবী ওয়েপস এবং হোভার ফ্লাইসের জন্য আকর্ষণীয়।

রোমাইন লেটুস বাড়ানো একটি মজাদার এবং সহজ প্রচেষ্টা। ফলাফলগুলি খাস্তা, স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু এবং পরিশ্রমের জন্য উপযুক্ত।

লেটুস এবং অন্যান্য সবজি বাড়ানোর বিষয়ে আরও টিপসের জন্য, অনুগ্রহ করে নিম্নলিখিত নিবন্ধগুলি দেখুন:

• সব ধরনের লেটুস বাড়ানোর জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী

• টমেটো বৃদ্ধির গোপন রহস্য

> কিভাবে চাষ করা যায়

• বাড়ন্ত ব্রাসেলস স্প্রাউট