ในขณะที่มีผักกาดหอมหลายประเภทให้ปลูกในสวนหรือในกระถางนอกบ้าน ผักกาดโรเมนเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน ใช่ ฉันชอบผักกาดหอมบัตเตอร์ครันช์ที่ดี แต่ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าหัวของผักกาดโรเมนที่หนาและกรอบ เนื้อของพวกเขามีน้ำสลัดครีมที่ไม่เหมือนผักใบเขียวอื่น ๆ คุณเคยลองใส่น้ำสลัดซีซาร์บนผักกาดหอมหรือไม่? ผลที่ได้คือปวกเปียกและเปียก โชคดีที่การปลูกผักกาดโรเมนเป็นเรื่องง่าย และฉันขอแนะนำให้ชาวสวนทุกคนปลูกสองสามหัวในแต่ละฤดูกาล

ผักกาดโรเมนแตกต่างจากชนิดอื่นเนื่องจากการเจริญเติบโตตั้งตรง ลำต้นหนา และหัวแน่น

ผักกาดโรเมนคืออะไร

หรือที่เรียกว่าผักกาดคอส ตามพฤกษศาสตร์ โรเมนคือ Lactuca sativa var. ลองจิโฟเลีย . แทนที่จะเติบโตเป็นหัวกลม กระเปาะหรือมีใบหลวมๆ ผักกาดโรเมนจะเติบโตเป็นหัวตั้งตรงด้วยใบที่ยาวและแข็งแรงซึ่งมีเส้นกลางใบหนาและอัดแน่น Romaine เป็นหนึ่งในผักกาดหอมที่นิยมมากที่สุดสำหรับทั้งคนทำอาหารที่บ้านและในร้านอาหาร แต่ก็เป็นเรื่องของ E จำนวนหนึ่ง coli แตกตัวในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา ไม่มีวิธีใดที่จะรับประกันความปลอดภัยของอาหารได้ดีไปกว่าการปลูกเอง แต่แน่นอนว่านั่นไม่ใช่เหตุผลเดียวในการปลูกผักสลัดที่ยอดเยี่ยมนี้

ผักกาดโรเมนขนาดเต็มหัวมีความสวยงามและหาได้ง่าย แม้แต่สำหรับชาวสวนมือใหม่

ทำไมคุณจึงควรปลูกการปลูกผักกาดโรเมน

เหตุผลในการปลูกผักกาดโรเมนมีมากกว่าความปลอดภัยของอาหารและความสามารถในการกักเก็บน้ำสลัดบลูชีสที่ดี จากประสบการณ์ของฉัน Romaine ทนทานต่อการทำลายของทากและหอยทากได้ดีกว่า พวกเขาชอบผักกาดหอมใบอ่อนในสวนของฉันมาก และเนื่องจากหัวของผักกาดโรเมนมีลักษณะแคบและตั้งตรง คุณจึงสามารถปลูกพืชในพื้นที่ที่กำหนดได้มากกว่าพันธุ์หัวกลมที่กระจายออกกว้าง

ลักษณะการเติบโตในแนวตรงของผักกาดโรเมนหมายความว่าคุณจะสามารถปลูกได้ชิดกว่าพันธุ์อื่นๆ

ข้อดีอีกประการของการปลูกผักกาดโรเมนคือความสามารถในการรักษาความสะอาด ผักกาดหอมทรงกลมที่เติบโตต่ำจะอยู่ใกล้กับดินมากกว่า เมื่อฝนตก สิ่งสกปรกและกรวดทรายจะกระเด็นขึ้นและเข้าไปในใบไม้ ทำให้ทำความสะอาดได้ยาก แต่เนื่องจากหัวผักกาดโรเมนตั้งตรงและส่วนยอดของต้นอยู่เหนือดิน 8 ถึง 10 นิ้ว สิ่งสกปรกและกรวดไม่มากนักที่จะเข้าไปในรอยพับของหัวผักกาด ทำให้รีบล้างออกก่อนรับประทาน

เหตุผลประการสุดท้ายที่ควรปลูกผักกาดโรเมนคือทนความร้อนและเย็นได้ ผักกาดโรเมนนั้นช้ากว่าที่จะบาน (ไปที่ดอกไม้) และเปลี่ยนเป็นรสขมในความร้อนมากกว่าผักกาดหอมชนิดอื่น ๆ และในขณะที่ผักกาดหอมทุกชนิดชอบอุณหภูมิที่เย็นกว่าของฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง แต่ก็มีผักกาดโรเมนหลายชนิดที่ทนต่ออุณหภูมิที่เย็นจนน่าตกใจ เปิดโอกาสให้คุณขยายการเก็บเกี่ยวของคุณไปจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงและแม้แต่ฤดูหนาวหากคุณมีกรอบเย็น เสื้อคลุม หรือผ้าคลุมแถวลอยปกป้องพวกมัน

แม้ว่าคุณจะพบผักกาดโรเมนสีเขียวตามร้านขายของชำเท่านั้น แต่พันธุ์ที่มีใบสีแดงและมีจุด เช่น 'Flashy Trout's Back' นี้เติบโตได้ง่ายในสวน

ผักกาดโรเมนหลากหลายสายพันธุ์

ในขณะที่ผักกาดโรเมนเกือบทั้งหมดที่คุณพบใน ร้านขายของชำประกอบด้วยพันธุ์ใบเขียวไม่กี่พันธุ์ มีผักกาดโรเมนหลายสิบชนิดที่คุณสามารถปลูกในสวนของคุณได้ ใช่ หลายใบมีใบสีเขียว แต่ก็มีผักกาดโรเมนที่มีใบสีไวน์และอื่นๆ ที่มีสองสีหรือมีจุดสีแดงเข้มบนใบสีเขียว การปลูกผักกาดโรเมนที่บ้านช่วยให้คุณปลูกพันธุ์ที่สนุกสนานซึ่งหาไม่ได้จากส่วนผลิตผล นี่คือบางส่วนของรายการโปรดของฉัน

ผักกาดโรเมนใบแดง

• ทับทิมกรอบ

• Intred

• แย่มาก

ผักกาดโรเมนสองสีและมีลายจุด

• Rouge d’hiver

• Truchas

• Flashy Trout’ s ย้อนกลับ

ผักกาดโรเมนใบเขียว

• ฝนตกชุก

• เกาะปารีส

• อัญมณีน้อย

สำหรับการเก็บเกี่ยวปลายฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว ฉันขอแนะนำ 'ความหนาแน่นของฤดูหนาว' และที่ฉันปลูกทุกฤดู แม้แต่ในฤดูร้อน เพราะทนความร้อนได้สูงก็คือ "วาลเมน"

มีผักกาดโรเมนที่สวยงามหลากหลายสายพันธุ์นี่คือตะกร้าหลายชนิดจากสวนของฉัน

3 วิธีปลูกผักกาดโรเมน

เมื่อพูดถึงการปลูกผักกาดโรเมน คุณมีสามทางเลือกในการปลูก

ตัวเลือกที่ 1: การปลูกจากการย้ายปลูก

ตัวเลือกแรกคือการซื้อต้นกล้าที่สถานรับเลี้ยงเด็กในพื้นที่ของคุณ นี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับชาวสวนมือใหม่หรือผู้ที่ไม่สนใจที่จะปลูกจากเมล็ด คุณจะสามารถข้ามขั้นตอน "ผู้ปกครองประสาท" ได้ แต่ข้อเสียคือคุณจะถูกจำกัดให้เติบโตเฉพาะพันธุ์โรเมนที่สถานรับเลี้ยงเด็กมีอยู่ในสต็อกเท่านั้น อย่างไรก็ตาม หากคุณเพิ่งปลูกพืชจำนวนหนึ่งในกระถางหรือมุมเตียงยกสูง การซื้อต้นผักกาดโรเมนแบบแพ็ค 4 หรือ 6 ต้นจากเรือนเพาะชำเป็นวิธีการเริ่มต้นที่ดี

วิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการปลูกผักกาดโรเมนคือการปลูกหน่อที่ซื้อจากสถานรับเลี้ยงเด็ก

ทางเลือกที่ 2: การเพาะเมล็ดในที่ร่ม

อีกวิธีที่เป็นไปได้ในการปลูกผักกาดโรเมนคือการเพาะเมล็ดในที่ร่ม เติบโตไฟ หว่านเมล็ดในที่ร่มประมาณ 10-12 สัปดาห์ก่อนที่ฤดูใบไม้ผลิจะมีน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย ในสวนเพนซิลเวเนียของฉัน น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายเกิดขึ้นประมาณวันที่ 15 พฤษภาคม ถ้าฉันนับถอยหลัง 10 ถึง 12 สัปดาห์จากที่นั่น นั่นหมายความว่าฉันสามารถปลูกเมล็ดโรเมนได้ในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์หรือต้นเดือนมีนาคม เนื่องจากผักกาดหอมเป็นพืชผลในสภาพอากาศหนาวเย็นที่ทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ พืชจึงออกไปที่สวนหลังจากหว่านเมล็ดแล้ว 4 ถึง 6 สัปดาห์ นั่นหมายถึงต้นกล้าที่เติบโตจากการปลูกปลายเดือนกุมภาพันธ์ของฉันออกสู่สวนในช่วงต้นถึงกลางเดือนเมษายน ฉันจะเก็บเกี่ยวในเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายนก่อนที่อากาศจะอุ่นขึ้น

เมื่อปลูกเมล็ดผักกาดโรเมนในร่ม ให้เปิดไฟสำหรับปลูกเป็นเวลา 14-16 ชั่วโมงต่อวัน และให้อยู่เหนือยอดของต้นเพียงไม่กี่นิ้ว ให้ต้นกล้ารดน้ำอย่างสม่ำเสมอและใส่ปุ๋ยทุกสองสัปดาห์ด้วยปุ๋ยเฉพาะสำหรับต้นกล้า ให้ต้นกล้าแต่ละต้นมีพื้นที่มากพอที่จะเติบโตและปลูกลงในภาชนะที่ใหญ่ขึ้นเมื่อพวกมันเติบโตเร็วกว่าต้นก่อนหน้า

ขั้นตอนเพิ่มเติมที่สำคัญอย่างหนึ่งในการปลูกเมล็ดผักกาดโรเมนในร่มคือการทำให้ต้นกล้าแข็งก่อนที่จะนำไปปลูกในสวน กระบวนการนี้เป็นการปรับให้ชินกับสภาพการปลูกกลางแจ้งอย่างค่อยเป็นค่อยไป แทนที่จะโยนให้หมาป่าพูด นำถาดเพาะกล้าไปวางไว้กลางแจ้งในที่ร่มสักสองสามชั่วโมงต่อวัน ค่อยๆ เพิ่มระยะเวลาที่พวกเขาใช้กลางแจ้งและปริมาณแสงแดดที่ได้รับในแต่ละวัน ภายในเวลาประมาณ 10 ถึง 14 วัน ต้นกล้าจะอยู่นอกเวลาทั้งหมด เมื่อเสร็จแล้ว ก็พร้อมย้ายปลูกในสวน

เมล็ดผักกาดมีขนาดเล็ก จึงปลูกได้ยาก เมื่อปลูกให้คลุมไว้เบา ๆ เท่านั้น

ตัวเลือกที่ 3: เพาะเมล็ดกลางแจ้ง

โดยส่วนตัวแล้ว ฉันไม่ยุ่งยากกับการปลูกเมล็ดผักกาดโรเมนในร่ม แต่ฉันหว่านเมล็ดโดยตรงเข้าไปในสวนประมาณ 6 ถึง 8 สัปดาห์ก่อนที่น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิครั้งสุดท้ายของเรา (ดังนั้นที่นี่ใน PA นั่นหมายถึงฉันเริ่มหว่านเมล็ดผักกาดกลางแจ้งในปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน) แม้ว่าจะมีขนาดเล็ก แต่เมล็ดผักกาดโรเมนนั้นมีความเหนียว พวกมันไม่รังเกียจดินที่เย็นเลยแม้แต่น้อย พวกมันไม่ค่อยเน่าบนพื้นเปียก และพวกมันไม่ต้องการความยุ่งยากใดๆ เกือบจะเข้าใจผิดได้

หว่านเมล็ดผักกาดโรเมนให้ห่างกันประมาณครึ่งนิ้ว คลุมเมล็ดหลังจากปลูกแล้วรดน้ำ ระวังอย่าล้างเมล็ดออก! จากนั้นเดินออกไปและลืมพวกเขา หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น เช่น ทางตอนใต้ของสหรัฐอเมริกา ฉันแนะนำให้ปลูกผักกาดหอมในฤดูหนาวที่มีอุณหภูมิเย็นกว่า แทนที่จะปลูกในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง

เมื่อต้นกล้าสูงหนึ่งนิ้ว ให้เล็มให้ห่างกัน 5 หรือ 6 นิ้ว หากต้องการ คุณสามารถย้ายต้นกล้าที่คัดแล้วไปยังจุดใหม่ในสวนได้ โดยต้องแน่ใจว่าได้วางต้นกล้าอย่างเหมาะสม หากคุณไม่ผอม romaine ของคุณจะไม่กลายเป็นหัวขนาดเต็ม ให้พื้นที่แก่พวกเขา แล้วพวกเขาจะให้รางวัลเป็นหัวที่ใหญ่และอวบน้ำ

ต้นกล้าผักกาดโรเมนบาง ๆ ให้มีระยะห่าง 6 นิ้ว สิ่งนี้ทำให้พืชมีที่ว่างมากมายในการเจริญเติบโต

การปลูกผักกาดโรเมนในฤดูใบไม้ร่วง

หากคุณทำสวนในสภาพอากาศที่มีฤดูร้อนและฤดูหนาวที่หนาวเย็น อย่าเพิ่งปลูกโรเมนในฤดูใบไม้ผลิ ปลูกพืชโรเมนที่สองโดยการหว่านเมล็ดในช่วงปลายฤดูร้อนเพื่อเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง เวลาที่เหมาะคือ 6ถึง 8 สัปดาห์ก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งเกิดขึ้นครั้งแรก ฉันหว่านเมล็ดโรเมนลงในสวนโดยตรงในช่วงกลางถึงปลายเดือนสิงหาคม แต่คุณอาจหาต้นพันธุ์สำหรับปลูกในฤดูใบไม้ร่วงได้ที่ศูนย์สวนใกล้บ้านคุณเช่นกัน เนื่องจากอากาศยังคงค่อนข้างอบอุ่นในช่วงปลายฤดูร้อนที่นี่ ควรดูแลเมล็ดพันธุ์และพืชที่มีน้ำให้เพียงพอ

อย่าลืมปลูกผักกาดโรเมนในฤดูใบไม้ร่วงด้วย พวกเขาเพลิดเพลินกับอุณหภูมิที่เย็นกว่าของฤดูใบไม้ร่วงและต้นฤดูหนาว

เคล็ดลับเพิ่มเติมสำหรับการปลูกผักกาดโรเมน

ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับเพิ่มเติมบางประการสำหรับการปลูกพืชโรเมนให้ได้ผลผลิต

1. ปรับปรุงดิน ด้วยปุ๋ยหมักที่ทำเสร็จแล้วก่อนปลูก หากคุณไม่มีถังปุ๋ยหมักที่บ้าน ให้ซื้อปุ๋ยหมักบรรจุถุงจากศูนย์ทำสวนใกล้บ้าน อย่าใช้ปุ๋ยคอกสดบนหรือใกล้กับแปลงผักกาดหอมของคุณ – หรือผักอื่นๆ สำหรับเรื่องนั้น (สวัสดี อี.โคไล !)
2. ป้อนผักกาดโรเมนของคุณ ด้วยปุ๋ยอินทรีย์น้ำทุกสองถึงสามสัปดาห์ ฉันใช้ปลาไฮโดรสเลตหรือปุ๋ยน้ำอินทรีย์ทั่วไป เช่น PlantFuel
3. เพื่อ ป้องกันไม่ให้ทากกินพืชผลของคุณ ให้ใช้เหยื่อทากอินทรีย์ที่มีธาตุเหล็กฟอสเฟตเป็นส่วนประกอบรอบๆ ต้นไม้
4. โรเมน เก็บเกี่ยวเป็นผักใบอ่อนหรือหัวเต็ม ผักใบเขียวจะถูกบีบหรือตัดออกจากต้นเมื่อใบมีอายุน้อยกว่า 30 วัน ปล่อยให้จุดเติบโตเหมือนเดิมและคุณจะสามารถเก็บเกี่ยวลูกได้หลายครั้งผักใบเขียวจากพืชชนิดเดียวกัน หรือรอจนกว่าหัวจะโตเต็มที่แล้วจึงใช้มีดคมๆ ตัดที่โคนออกเพื่อเก็บเกี่ยว
5. แม้ว่าผักกาดโรเมนจะทนความร้อนได้ดีกว่าผักกาดหอมประเภทอื่นๆ แต่คุณก็ต้องการ เก็บเกี่ยวครั้งสุดท้ายก่อนฤดูร้อนจะมาถึง ความร้อนทำให้ใบมีรสขม
6. หากต้องการ ยืดอายุการเก็บเกี่ยวของคุณในสภาพอากาศร้อน ให้คลุมต้นไม้ด้วยผ้าร่มเพื่อให้เย็น
7. หากต้องการยืดอายุการเก็บเกี่ยวผักกาดโรเมนที่ร่วงหล่น คลุมต้นไม้ด้วยผ้าคลุมแถวลอยเป็นชั้นๆ หรือผ้าคลุมสวนชนิดอื่นที่แนะนำโดย Niki
8. หากเพลี้ยสร้างปัญหาให้กับผักกาดหอมของคุณ การปลูกแซมด้วยอะลิสซัมหวาน ดังที่ระบุไว้ในหนังสือของฉันเกี่ยวกับการปลูกพืชร่วมตามหลักวิทยาศาสตร์ Plant Partners ดอกอะลิสซัมแสนหวานเป็นที่สนใจของเพลี้ยนักล่าหลายชนิด รวมถึงตัวต่อ กาฝาก เต่าทอง และแมลงวัน
9. ผักกาดโรเมนปลูกง่ายในกระถาง ใช้ดินปลูกคุณภาพสูงหรือหนึ่งในสูตรดินปลูก DIY ของเราที่นี่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระถางมีดินปลูก 2 แกลลอนสำหรับหัวผักกาดทุกหัวที่คุณปลูก นั่นหมายความว่าหากคุณต้องการปลูกโรเมนสามหัว ให้เลือกกระถางที่ใส่ดินปลูกได้ 6 แกลลอน

เพื่อกระตุ้นเพลี้ยนักล่าตามธรรมชาติ ให้ปลูกผักกาดโรเมนกับสวีทอะลิสซั่ม บุปผาของมันคือดึงดูดตัวต่อปรสิตและแมลงวัน

การปลูกผักกาดโรเมนเป็นความพยายามที่สนุกและง่ายดาย ผลลัพธ์คือความคมชัดมีสุขภาพดีอร่อยและคุ้มค่ากับความพยายาม

สำหรับเคล็ดลับเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกผักกาดหอมและผักอื่น ๆ กรุณาเยี่ยมชมบทความต่อไปนี้:

outs