Čeprav na vrtu ali v loncu na terasi raste veliko različnih vrst solate, je rimska solata med mojimi najljubšimi. Da, obožujem dobro masleno solato, vendar nič ne more biti boljše od debelih, hrustljavih listov rimske solate. Njihova tekstura drži kremast solatni preliv kot nobena druga zelenolistna solata. Ste že kdaj poskusili solato Bibb premazati s Cezarjevim prelivom? Rezultat je mlahav in razmočen.K sreči je gojenje rimske solate preprosto in vsakemu vrtnarju priporočam, da vsako sezono vzgoji nekaj glavic.

Solata Romain se od drugih vrst razlikuje po pokončni rasti, debelih steblih in tesnih glavicah.

Kaj je rimska solata?

Botanično gledano je rimska solata znana tudi kot solata cos. Lactuca sativa var. longifolia Namesto okrogle, čebuličaste glave ali ohlapne, listnate glave, pri rimski solati rastejo pokončne glave z močnimi, podolgovatimi listi, ki imajo debela srednja rebra in so gosto zapakirani. Rimska solata je med najbolj priljubljenimi solatami tako pri domačih kuharjih kot v restavracijah, vendar je bila tudi predmet peščice E. coli V zadnjem desetletju ni boljšega načina za zagotavljanje varnosti vaše hrane, kot je lastna pridelava, seveda pa to ni edini razlog za sajenje te čudovite zelene solate.

Polne glave rimske solate so čudovite in zlahka dosegljive tudi za vrtnarje začetnike.

Zakaj bi morali gojiti rimsko solato

Razlogi za gojenje rimske solate so veliko širši od varnosti hrane in njene sposobnosti, da se na njej obdrži dober preliv iz modrega sira. Po mojih izkušnjah je rimska solata bolj odporna proti poškodbam polžev in polžkov. Ti imajo na mojem vrtu veliko raje solate z mehkejšimi listi. Ker so glave rimske solate ozke in pokončne, lahko na določeno površino namestite več rastlin kot okrogle sorte, ki soširoko razprostrta.

Zaradi pokončne rasti rimske solate jo boste lahko sadili bližje kot druge sorte.

Še ena prednost gojenja rimske solate je, da je čistejša. Nizko rastoče, zaobljene vrste solate so bližje zemlji. Ko dežuje, se umazanija in pesek razpršita po listih, zato jih je težko očistiti. Ker pa so glave rimske solate pokončne in je krošnja rastline dobrih 8 do 10 centimetrov nad tlemi, v gube glave solate ne pride toliko umazanije in peska, zato se lahkojih pred jedjo enostavno sperete.

Zadnji razlog za sajenje rimske solate je njena odpornost na vročino in mraz. Rimska solata v vročini počasneje odcveti in postane grenka kot številne druge vrste solate. In čeprav imajo vse solate raje hladnejše temperature spomladi in jeseni, obstaja več sort rimske solate, ki prenašajo presenetljivo nizke temperature, kar vam omogoča, da podaljšate svojobiranje do pozne jeseni in celo pozimi, če jih ščitijo hladilni okvir, krošnja ali plavajoče pokrivalo za gredice.

Medtem ko boste v trgovini z živili našli le zelene rimske solate, pa je sorte z rdečimi in pikčastimi listi, kot je ta 'Flashy Trout's Back', enostavno gojiti na vrtu.

Sorte rimske solate

Medtem ko je skoraj vsa rimska solata, ki jo najdete v trgovini z živili, sestavljena iz nekaj enakih sort z zelenimi listi, obstaja na desetine vrst rimske solate, ki jih lahko posadite na svojem vrtu. Da, veliko jih ima zelene liste, vendar obstajajo tudi rimske solate z vinsko obarvanimi listi in druge, ki so dvobarvne ali imajo temno rdeče pege na zelenih listih. Gojenje rimske solate doma vam omogočagojijo precej zabavne sorte, ki jih ne boste našli na oddelku s pridelki. Tukaj je nekaj mojih najljubših.

Rdečelistne rimske solate

- Granatno jabolko Crunch

- Intred

- Izreden

dvobarvne in pikčaste rimske solate

- Rouge d'hiver

- Truchas

- Flashy Trout's Back

Zelenolistne rimske solate

- Rainier

- Otok Paris

- Mali dragulj

Za poznojesenske in zimske pridelke priporočam sorto 'Winter Density'. Sorta 'Valmaine' pa je tista, ki jo gojim vsako sezono, tudi poleti, saj je izjemno odporna na vročino.

Obstaja veliko lepih sort rimske solate. Tukaj je košarica več vrst z mojega vrta.

3 načini sajenja rimske solate

Pri gojenju rimske solate imate na voljo tri možnosti sajenja.

Možnost 1: Sajenje iz presadkov

Prva možnost je nakup sadik v lokalni drevesnici. To je odlična izbira za vrtnarje začetnike ali tiste, ki jih ne zanima pridelava iz semena. Preskočili boste lahko fazo "živčnega starša", vendar je slabost ta, da boste omejeni na gojenje samo tistih sort rimske, ki jih ima drevesnica na zalogi. Če gojite le peščico rastlin v lončku ali v kotuza začetek lahko kupite začetni paket 4 ali 6 rastlin iz drevesnice.

Eden najlažjih načinov gojenja rimske solate je iz sadik, kupljenih v drevesnici.

Možnost 2: Začetek semen v zaprtih prostorih

Druga možnost gojenja rimske solate je, da semena posadite v zaprtih prostorih pod rastnimi lučmi. Semena posadite približno 10 do 12 tednov pred zadnjo pričakovano spomladansko zmrzaljo. Na mojem vrtu v Pensilvaniji je zadnja zmrzal okoli 15. maja. Če od takrat naprej odštejem 10 do 12 tednov nazaj, to pomeni, da lahko semena rimske solate posadim nekje konec februarja ali v začetku marca. Ker je solata hladno rastoča rastlinavremenske kulture, ki prenesejo spomladanske zmrzali, gredo rastline na vrt 4 do 6 tednov po setvi semen. To pomeni, da gredo sadike, ki so zrasle iz moje poznofavruralne setve, na vrt v začetku do sredine aprila. Pobirala jih bom maja ali v začetku junija, preden se bo vreme segrelo.

Pri gojenju semen rimske solate v zaprtih prostorih imejte prižgane luči 14-16 ur na dan, ki naj bodo le nekaj centimetrov nad vrhovi rastlin. Sadike redno zalivajte in vsaka dva tedna pognojite z gnojilom, ki je značilno za sadike. Vsaki sadiki dajte dovolj prostora za rast in jih presadite v večje posode, ko prerastejo prejšnjo.

Pomemben dodatni korak pri gojenju semen rimske solate v zaprtih prostorih je kaljenje sadik, preden jih posadite na vrt. Ta postopek je postopna aklimatizacija na zunanje pogoje gojenja, ne pa da bi jih tako rekoč vrgli volkovom. Pladnje s sadikami vzemite na prosto v senco za nekaj ur na dan in postopoma povečujte čas, ki ga preživijo na vrtu.na prostem in količino sonca, ki jo dobijo vsak dan. V približno 10 do 14 dneh so sadike na prostem ves čas. Ko so, so pripravljene za presajanje na vrt.

Semena solate so majhna, zato jih je težko posaditi. Pri sajenju jih le rahlo pokrijte.

Možnost 3: sajenje semen na prostem

Osebno se ne ukvarjam s sajenjem semen rimske solate v zaprtih prostorih. Namesto tega semena sejem neposredno na vrt približno 6 do 8 tednov pred zadnjo spomladansko zmrzaljo (tukaj v Pensilvaniji to pomeni, da seme solate začnem sejati na prosto konec marca ali v začetku aprila). Čeprav so majhna, so semena rimske solate trpežna. Ne moti jih hladna zemlja, v mokri zemlji redko gnijejo in sone zahtevajo nobenega pretiravanja. So skoraj zanesljivi.

Semena rimske solate posejte približno pol centimetra narazen. Po sajenju semena komaj pokrijte in jih zalijte. Pazite, da jih ne izperete! Nato odidite in pozabite nanje. Če živite v toplem podnebju, na primer na jugu ZDA, predlagam, da solato gojite v hladnejših zimskih temperaturah in ne spomladi ali jeseni.

Ko so sadike visoke en centimeter, jih razredčite na razdaljo 5 ali 6 centimetrov. Če želite, lahko izločene sadike presadite na novo mesto na vrtu, pri tem pa pazite na pravilen razmik med njimi. Če jih ne razredčite, vaša rimanka ne bo oblikovala polnih glav. Dajte jim prostor in nagradile vas bodo z velikimi in sočnimi glavami.

Sadike rimske solate redčite na razdaljo 6 cm, da bodo imele rastline dovolj prostora za rast.

Gojenje rimske solate jeseni

Če vrtnarite v podnebju z vročim poletjem in hladno zimo, ne gojite rimske trte samo spomladi. Drugi pridelek rimske trte posadite tako, da pozno poleti posejete semena za jesenski pridelek. Idealen čas je 6 do 8 tednov pred prvo pričakovano jesensko zmrzaljo. Semena rimske trte sejem neposredno na vrt sredi ali konec avgusta, vendar boste morda v svoji trgovini našli sadike za jesensko sajenje.Ker je pri nas pozno poleti vreme še vedno precej toplo, semena in rastline dobro zalivajte.

Ne pozabite tudi na jesensko gojenje rimske solate, ki uživa v nižjih temperaturah jeseni in na začetku zime.

Več nasvetov za gojenje rimske solate

Tukaj je nekaj dodatnih nasvetov za pridelavo rodovitnega pridelka rimske trte.

1. Spremenite tla Če nimate domačega kompostnika, kupite kompost v vrečah v lokalnem vrtnarskem centru. Nikoli ne uporabljajte svežega gnoja na ali v bližini pridelka solate ali katere koli druge zelenjave (pozdravljeni, E.coli !).
2. Hranite rimsko solato Vsakih dva do tri tedne gnojite z organskim tekočim gnojilom. Uporabljam ribji hidroslat ali splošno organsko tekoče gnojilo, kot je PlantFuel.
3. Na naslov preprečite, da bi polži pojedli vaš pridelek okoli rastlin uporabite organsko vabo za polže na osnovi železovega fosfata.
4. Romaine je nabrani kot zeleni mladiči ali polne glave . Zeleno mladico odščipnemo ali odrežemo z rastline, ko so listi stari le 30 dni. Rastno točko pustimo nedotaknjeno in iz iste rastline bomo lahko pridelali več pridelkov zelene mladice. Lahko pa počakamo, da glava doseže polno velikost, in jo z ostrim nožem odrežemo pri dnu, da jo lahko poberemo.
5. Čeprav je rimska solata bolj odporna na vročino kot druge vrste solate, morate pripravite zadnje pridelke pred prihodom vročega poletnega vremena. . Zaradi vročine listi postanejo grenki.
6. Na naslov podaljšajte pridelek v vročem vremenu. , pokrijte rastline z vrtno senčno tkanino, da jih ohranite na hladnem.
7. Za podaljšanje pridelka jeseni pridelane rimske solate, prekrijte rastline s plastjo plavajoče zastirke. ali eno od drugih vrtnih prevlek, ki jih priporoča Niki.
8. Če so na pridelku solate mrhe zaskrbljujoče, presadite s sladkim aluzijskim cvetjem. Kot je navedeno v moji knjigi o znanstveno utemeljenem spremljevalnem sajenju, Plant Partners, so cvetovi sladke alise zelo privlačni za več različnih plenilcev mšic, vključno s parazitskimi osami, boškami in mušicami.
9. Romunsko solato je enostavno gojiti v loncu Uporabite visokokakovostno zemljo za gredice ali enega od naših receptov za zemljo za gredice, ki jih najdete tukaj. Poskrbite, da bo v loncu 2 litra zemlje za vsako glavo solate, ki jo boste gojili v njem. To pomeni, da če želite gojiti tri glave rimske solate, izberite lonec s 6 litri zemlje za gredice.

Če želite spodbuditi naravne plenilce mšic, med rimsko solato posadite sladki alyssum. Njegovi cvetovi so privlačni za parazitske ose in muhe.

Gojenje rimske solate je zabavno in enostavno opravilo. Rezultati so hrustljavi, zdravi, okusni in vredni truda.

Za več nasvetov o gojenju solate in druge zelenjave obiščite naslednje članke:

- Navodila za gojenje vseh vrst solate po korakih

- Skrivnosti gojenja paradižnika

- Spremljevalne rastline bučk

- Kako gojiti zelje

- Gojenje brstičnega ohrovta