정원이나 파티오 화분에서 기를 수 있는 다양한 종류의 상추가 있지만 제가 가장 좋아하는 것은 로메인입니다. 예, 저는 좋은 버터 크런치 양상추를 좋아하지만 로메인 머리의 두껍고 바삭한 잎을 능가하는 것은 없습니다. 그들의 질감은 다른 잎이 많은 녹색과 같이 크림 같은 샐러드 드레싱을 유지합니다. 비브 상추에 시저 드레싱을 올려 본 적이 있습니까? 결과는 축축하고 축축합니다. 고맙게도 로메인 상추 재배는 쉬우므로 모든 정원사에게 계절마다 몇 개의 머리를 기르도록 권장합니다.

로메인 상추는 곧게 자라며 줄기가 굵고 머리가 팽팽한 것이 다른 품종과 구별됩니다.

로메인 상추란?

식물학적으로 코스 상추라고도 하는 로메인은 Lactuca sativa var. 롱기폴리아 . 둥글고 구근 모양의 머리나 느슨하고 잎이 많은 머리를 키우는 대신, 로메인 상추는 두툼한 중륵이 있고 조밀하게 포장된 튼튼하고 길쭉한 잎을 가진 곧은 머리를 자랍니다. 로메인은 가정 요리사와 레스토랑 모두에게 가장 인기 있는 상추 중 하나이지만 E. 지난 10년 동안 대장균 발생. 직접 재배하는 것보다 식품의 안전을 보장하는 더 좋은 방법은 없지만, 물론 그것이 이 멋진 샐러드용 녹색을 심는 유일한 이유는 아닙니다.

로메인 상추의 전체 크기는 아름답고 초보자 정원사도 쉽게 구할 수 있습니다.

왜로메인 상추 재배

로메인 상추를 재배하는 이유는 식품 안전과 좋은 블루 치즈 드레싱을 유지하는 능력을 훨씬 뛰어넘는 것입니다. 내 경험상 로메인은 민달팽이와 달팽이 손상에 더 강합니다. 그들은 내 정원에서 잎이 부드러운 상추를 훨씬 더 좋아합니다. 그리고 로메인 상추는 머리가 좁고 곧게 서 있기 때문에 넓게 퍼지는 둥근 머리 품종보다 주어진 면적에 더 많은 식물을 심을 수 있습니다.

로메인 상추는 곧게 자라는 습성이 있어 다른 품종보다 더 가깝게 심을 수 있습니다.

로메인 상추 재배의 또 다른 이점은 청결을 유지할 수 있다는 것입니다. 저성장의 둥근 상추 유형은 토양에 더 가깝습니다. 비가 오면 먼지와 모래가 잎사귀에 튀기 때문에 청소하기가 번거롭습니다. 그러나 로메인 머리가 직립하고 식물의 면류관이 토양에서 8~10인치 위에 있기 때문에 많은 먼지와 모래가 상추 머리 주름에 들어가지 않아 먹기 전에 간단히 헹구어 낼 수 있습니다.

로메인 상추를 심는 마지막 이유는 더위와 추위에 대한 내성입니다. 로메인 상추는 다른 많은 종류의 상추보다 꽃이 피고 더위에서 쓴맛이 나는 것이 더 느립니다. 그리고 모든 양상추는 봄과 가을의 서늘한 온도를 선호하지만 로메인 상추에는 놀라울 정도로 낮은 온도를 견디는 여러 종류가 있습니다.콜드 프레임, 클로슈 또는 플로팅 로우 커버가 있는 경우 수확을 늦가을과 겨울까지 연장할 수 있습니다.

녹색 로메인 상추는 식료품점에서만 구할 수 있지만 이 'Flashy Trout’s Back'과 같은 붉은 잎과 반점이 있는 품종은 정원에서 쉽게 자랄 수 있습니다.

로메인 상추 품종

식료품에서 찾을 수 있는 거의 모든 로메인 상점은 동일한 몇 가지 녹색 잎 품종으로 구성되어 있으며 정원에 심을 수 있는 수십 가지 유형의 로메인 상추가 있습니다. 예, 많은 잎이 녹색이지만 와인색 잎이 있는 로메인 상추와 두 가지 색상이거나 녹색 잎에 짙은 붉은 반점이 있는 다른 것들도 있습니다. 집에서 로메인 상추를 재배하면 농산물 섹션에서 찾을 수 없는 꽤 재미있는 품종을 재배할 수 있습니다. 다음은 제가 가장 좋아하는 것입니다.

붉은 잎이 달린 로메인 상추

• 석류 크런치

• 인트레드

• 기이한

두색 반점이 있는 로메인 상추

• 루즈 디버

• 트루카스

• 송어 등

초록잎 로메인 상추

• 레이니어

• 파리 섬

• 작은 보석

늦가을과 겨울 수확에는 '겨울 밀도'를 추천합니다. 그리고 여름에도 제철마다 기르는 것이 내한성이 강해서 '발메인'입니다.

로메인 상추는 아름다운 품종이 많습니다.여기 제 정원에 있는 여러 종류의 바구니가 있습니다.

로메인 상추를 심는 3가지 방법

로메인 상추를 재배할 때는 세 가지 심기 옵션이 있습니다.

옵션 1: 모종에서 심기

첫 번째 옵션은 지역 묘목장에서 모종을 구입하는 것입니다. 이것은 초보자 정원사 또는 씨앗에서 자라는 데 관심이 없는 사람들에게 훌륭한 선택입니다. "신경질적인 부모" 단계를 건너뛸 수 있지만 묘목장에 재고가 있는 로메인 품종만 재배할 수 있다는 단점이 있습니다. 그래도 화분이나 화단 모서리에 몇 그루의 식물을 키우고 있다면 묘목장에서 스타터 팩 4~6개를 구입하는 것이 좋은 시작 방법입니다.

로메인 상추를 재배하는 가장 쉬운 방법 중 하나는 묘목장에서 구입한 모종을 이용하는 것입니다.

옵션 2: 실내에서 종자 시작

로메인 상추를 재배하는 또 다른 가능한 방법은 실내에 종자를 심는 것입니다. 성장 조명 아래에서. 마지막으로 예상되는 봄 서리가 내리기 약 10-12주 전에 실내에 씨앗을 뿌립니다. 나의 펜실베니아 정원에서는 5월 15일경에 마지막 서리가 내립니다. 거기에서 10주에서 12주를 거꾸로 세면 2월 말이나 3월 초에 로메인 씨앗을 심을 수 있습니다. 상추는 봄 서리를 견디는 서늘한 날씨의 작물이기 때문에 씨를 뿌린 후 4~6주가 지나면 상추는 정원으로 나옵니다. 즉2월 말 심기에서 자라는 묘목은 4월 초에서 중순 사이에 정원으로 나갑니다. 날씨가 따뜻해지기 전인 5월이나 6월 초에 수확할 예정입니다.

로메인 상추 씨앗을 실내에서 재배할 때는 하루에 14~16시간 동안 재배 조명을 켜고 식물 꼭대기에서 불과 몇 인치 위로 유지하세요. 묘목에 정기적으로 물을 주고 묘목 전용 비료로 2주마다 비료를 줍니다. 각 묘목이 자랄 수 있는 충분한 공간을 제공하고 이전 묘목보다 더 크게 자라면 더 큰 용기에 심습니다.

로메인 상추 종자를 실내에서 재배할 때 한 가지 중요한 추가 단계는 묘목을 정원에 심기 전에 단단하게 만드는 것입니다. 이 과정은 말하자면 늑대에게 그냥 던지는 것이 아니라 야외 재배 조건에 점진적으로 순응하는 것입니다. 묘목 쟁반을 하루에 몇 시간 동안 야외 그늘로 가져가 점차 야외에서 보내는 시간과 매일 받는 태양의 양을 늘리십시오. 약 10~14일 이내에 묘목은 풀타임 밖에 있습니다. 일단 심으면 정원에 이식할 준비가 된 것입니다.

상추 씨앗은 작기 때문에 심기가 어려울 수 있습니다. 심을 때는 살짝 덮으세요.

옵션 3: 야외에서 씨앗 심기

개인적으로 저는 실내에서 로메인 상추 씨앗을 심는 것을 별로 좋아하지 않습니다. 대신 직접 씨를 뿌리고마지막 봄 서리가 내리기 약 6주에서 8주 전에 정원에 심었습니다. 로메인 상추 씨앗은 작지만 단단합니다. 그들은 차가운 땅을 조금도 개의치 않고, 젖은 땅에서는 좀처럼 썩지 않으며, 소란을 피울 필요도 없습니다. 거의 완벽합니다.

로메인 상추 씨앗을 약 0.5인치 간격으로 뿌립니다. 씨를 심은 후에는 살짝 덮어주고 물을 줍니다. 씨앗이 씻겨 나가지 않도록 주의하세요! 그런 다음 떠나서 잊어 버리십시오. 미국 남부와 같이 따뜻한 기후에 살고 있다면 봄이나 가을보다는 겨울의 서늘한 온도에서 상추를 재배하는 것이 좋습니다.

모종의 키가 1인치일 때 상추를 5~6인치 간격으로 솎아냅니다. 원한다면 도태된 묘목을 적절한 간격을 유지하면서 정원의 새로운 지점에 이식할 수 있습니다. 얇게 만들지 않으면 로메인이 전체 크기의 헤드를 형성하지 않습니다. 공간을 주면 크고 즙이 많은 머리로 보답할 것입니다.

로메인 상추 묘목을 6인치 간격으로 가늘게 자릅니다. 이것은 식물이 자랄 수 있는 충분한 공간을 제공합니다.

가을에 로메인 상추 재배

여름이 덥고 겨울이 추운 기후에서 정원을 가꾸는 경우 봄에만 로메인을 재배하지 마세요. 가을 수확을 위해 늦여름에 씨앗을 파종하여 두 번째 로메인 작물을 심습니다. 이상적인 시간은 6시첫 번째 예상되는 서리가 내리기 8주 전. 나는 8월 중순에서 말에 로메인 씨앗을 정원에 직접 뿌리지만, 지역 정원 센터에서도 가을에 심을 이식을 찾을 수 있습니다. 이곳은 늦여름에도 날씨가 꽤 따뜻할 수 있으므로 씨앗과 식물에 물을 충분히 주도록 하세요.

가을 작물인 로메인 상추도 잊지 마세요. 그들은 가을과 초겨울의 서늘한 기온을 즐깁니다.

로메인 상추 재배를 위한 추가 정보

다음은 생산적인 로메인 작물을 재배하기 위한 몇 가지 추가 정보입니다.

1. 심기 전에 완성된 퇴비로 토양 을 개량하십시오. 가정용 퇴비통이 없는 경우 지역 정원 센터에서 포장된 퇴비를 구입하십시오. 상추 작물 위나 근처에 신선한 거름을 사용하지 마십시오. 또는 그 문제에 대한 다른 야채(안녕하세요, E.coli !).
2. 로메인 상추 에 2~3주마다 유기 액체 비료를 먹이십시오. 저는 물고기 하이드로슬레이트나 PlantFuel과 같은 일반 유기 액체 비료를 사용합니다.
3. 민달팽이가 작물을 먹지 않도록 식물 주변에 유기 인산철 기반 민달팽이 미끼를 사용합니다.
4. 로메인은 어린 채소나 풀 헤드 로 수확됩니다. 베이비 그린은 잎이 30일 정도로 어릴 때 식물에서 꼬집거나 잘라냅니다. 생장점을 그대로 두면 아기를 여러 번 수확할 수 있습니다.같은 식물의 채소. 또는 머리가 완전히 자랄 때까지 기다렸다가 날카로운 칼로 밑부분을 잘라 수확합니다.
5. 로메인 상추는 다른 종류의 상추보다 열에 강하지만 무더운 여름 날씨가 오기 전에 마지막 수확을 하는 것이 좋습니다. 열로 인해 잎이 씁쓸해집니다.
6. 더운 날씨에도 수확을 연장하려면 정원 그늘 천으로 식물을 덮어 차갑게 유지하세요.
7. 가을에서 자란 로메인 상추의 수확을 연장하려면 플로팅 로우 커버 또는 Niki가 권장하는 다른 정원 커버 중 하나로 식물을 덮으세요.
8. 상추 작물에 진딧물이 걱정되는 경우 , 달콤한 알리섬을 심습니다. 과학에 기반한 동반자 심기에 관한 저의 저서인 Plant Partners에서 언급한 것처럼 달콤한 알리섬 꽃은 기생 말벌, 무당벌레, 꽃등에과 같은 다양한 진딧물 포식자에게 매우 매력적입니다.
9. 로메인 상추는 화분 에서 쉽게 자랄 수 있습니다. 고품질 화분 흙이나 여기에 있는 DIY 화분 흙 레시피 중 하나를 사용하세요. 화분에 자라는 상추 한 송이당 화분 흙 2갤런이 들어 있는지 확인하세요. 즉, 로메인 3그루를 기르고 싶다면 화분 흙 6갤런이 들어 있는 화분을 선택하세요.

천연 진딧물 포식자를 격려하려면 로메인 상추에 달콤한 알리섬을 심으세요. 그 꽃은기생 말벌과 호버 파리에게 매력적입니다.

로메인 상추 재배는 재미있고 쉽습니다. 결과는 아삭아삭하고 건강하며 맛있고 그만한 가치가 있습니다.

상추 및 기타 채소 재배에 대한 추가 정보는 다음 기사를 참조하세요.

• 모든 종류의 상추 재배를 위한 단계별 지침

• 토마토 재배 비법

• 호박 도우미 식물

• 양배추 재배 방법

• 방울양배추 재배