Nors sode ar vazone galima auginti daugybę skirtingų salotų rūšių, romėniškosios yra vienos mėgstamiausių. Taip, mėgstu geras sviestines salotas, bet niekas neprilygsta storiems, traškiems romėniškųjų salotų lapams. Jų tekstūra išlaiko kreminį salotų padažą kaip jokie kiti žali lapai. Ar kada nors bandėte užtepti Cezario padažą ant Bibb salotų? Rezultatas būna gležnas ir sudrėkęs.Laimei, romėniškas salotas auginti nesudėtinga, todėl kiekvienam sodininkui rekomenduoju kiekvieną sezoną užsiauginti po kelias galvas.

Romain salotos iš kitų rūšių išsiskiria vertikaliu augimu, storais stiebais ir tankiomis galvutėmis.

Kas yra romaninės salotos?

Botaniniu požiūriu romėnų salotos dar vadinamos kos salotomis. Sėjamoji pienė (Lactuca sativa) var. longifolia . užuot auginusios apvalią, svogūninę galvutę arba palaidus lapus, romaninės salotos užaugina stačias galvutes su tvirtais, pailgais lapais, kurie turi storus vidurinius šonkaulius ir yra tankiai sukrauti. romaninės salotos yra vienos populiariausių salotų tiek namų šeimininkams, tiek restoranams, tačiau apie jas taip pat buvo parašyta keletas E. coli per pastarąjį dešimtmetį. Nėra geresnio būdo užtikrinti savo maisto saugą nei auginti savo pačių, tačiau, žinoma, tai ne vienintelė priežastis auginti šią nuostabią salotinę daržovę.

Viso dydžio romėniškų salotų galvos yra gražios ir lengvai pasiekiamos net pradedantiesiems daržininkams.

Kodėl turėtumėte auginti romanines salotas

Romėniškų salotų auginimo priežastys toli gražu neapsiriboja maisto sauga ir gebėjimu išlaikyti gerą mėlynojo sūrio padažą. Mano patirtis rodo, kad romėniškos salotos yra atsparesnės šliužų ir sraigių daromai žalai. Mano darže jiems labiau patinka salotos minkštais lapais. Kadangi romėniškų salotų galvos yra siauros ir stačios, tam tikrame plote galima sutalpinti daugiau augalų nei apvalių galvų veislių, kuriosplačiai išsiskleisti.

Dėl vertikalaus romėniškų salotų augimo būdo jas galėsite sodinti arčiau nei kitų veislių salotas.

Kitas romėniškų salotų auginimo privalumas - jos išlieka švaresnės. Žemai augančios apvalios salotos yra arčiau dirvos, todėl lyjant lietui purvas ir smėlis purškiamas į lapus, todėl juos valyti yra sudėtinga. Tačiau kadangi romėniškų salotų galvutės yra vertikalios, o augalo vainikas yra 8-10 cm virš dirvos, į salotų galvutės klostes patenka ne tiek daug purvo ir smėlio.prieš valgį juos lengva nuplauti.

Paskutinė priežastis, kodėl verta sodinti romanines salotas, yra jų atsparumas karščiui ir šalčiui. Romaninės salotos lėčiau nei daugelis kitų rūšių salotų per karščius pradeda žydėti ir rūgsta. Ir nors visos salotos mėgsta vėsesnę pavasario ir rudens temperatūrą, yra kelios romaninių salotų veislės, kurios toleruoja stebėtinai žemą temperatūrą, todėl galite pratęsti savoderlių iki vėlyvo rudens ir net žiemos, jei juos saugo šaltasis rėmas, gaubtas arba plaukiojanti eilutės danga.

Nors maisto prekių parduotuvėje rasite tik žalių romaninių salotų, raudonlapių ir taškuotų salotų veisles, pavyzdžiui, šią 'Flashy Trout's Back', lengva auginti sode.

Romėniškų salotų veislės

Nors beveik visos romėniškos salotos, kurias rasite maisto prekių parduotuvėje, susideda iš tų pačių kelių žalių lapų veislių, yra dešimtys romėniškų salotų rūšių, kurias galite užsiauginti savo sode. Taip, daugelio jų lapai yra žali, tačiau yra ir tokių romėniškų salotų, kurių lapai yra vyno spalvos, o kitų - dvispalviai arba su tamsiai raudonais taškeliais ant žalių lapų. Augindami romėniškas salotas namuose galiteaugina gana įdomias veisles, kurių nerasite daržovių skyriuje. Štai keletas mano mėgstamiausių.

Raudonlapės romaninės salotos

- Granatų traškučiai

- Intred

- Nuostabus

Dvispalvės ir dėmėtosios romaninės salotos

- Rouge d'hiver

- Truchas

- Flashy Trout's Back

Žaliosios romaninės salotos

- Raineris

- Paryžiaus sala

- Mažasis brangakmenis

Vėlyvam rudens ir žiemos derliui rekomenduoju 'Winter Density'. O 'Valmaine' yra veislė, kurią auginu kiekvieną sezoną, net ir vasarą, nes ji labai atspari karščiui.

Yra daug gražių romėniškų salotų veislių. Štai kelių rūšių krepšelis iš mano daržo.

3 romėniškų salotų sodinimo būdai

Augindami romanines salotas galite rinktis iš trijų sodinimo būdų.

1 variantas: sodinimas iš persodintų augalų

Pirmasis variantas - pirkti persodintus augalus vietiniame medelyne. Tai puikus pasirinkimas pradedantiesiems sodininkams arba tiems, kurie nenori auginti iš sėklų. Galėsite praleisti "nervingų tėvų" etapą, tačiau trūkumas tas, kad galėsite auginti tik tas romaninių kopūstų veisles, kurias medelynas turi sandėlyje. Vis dėlto, jei auginate tik kelis augalus vazone ar kampe.pakeltoje lysvėje, puikus būdas pradėti - iš medelyno nusipirkti pradinį 4 ar 6 augalų paketą.

Vienas paprasčiausių būdų auginti romanines salotas - iš medelyne įsigytų sodinukų.

2 galimybė: sėklų sodinimas patalpoje

Kitas galimas būdas auginti romanines salotas - sėti sėklas į patalpą po auginimo šviesomis. Sėklas į patalpą sėkite likus maždaug 10-12 savaičių iki numatomų paskutinių pavasario šalnų. Mano sode Pensilvanijoje paskutinės šalnos būna apie gegužės 15 d. Jei skaičiuosiu 10-12 savaičių atgal, vadinasi, romaninių salotų sėklas galėsiu sėti vasario pabaigoje arba kovo pradžioje. Kadangi salotos yra vėsiųpavasarines šalnas pakenčiantys augalai, augalai į sodą išleidžiami praėjus 4-6 savaitėms po sėklų pasėjimo. Tai reiškia, kad daigai, išaugę iš mano vasario pabaigoje pasodintų augalų, į sodą išleidžiami balandžio pradžioje arba viduryje. Jų derlių nuimsiu gegužės arba birželio pradžioje, prieš atšylant orams.

Augindami romėniškų salotų sėklas patalpoje, įjunkite 14-16 valandų per parą auginimo šviesą ir laikykite ją vos kelis centimetrus virš augalų viršūnių. Daigus reguliariai laistykite ir kas dvi savaites tręškite specialiai daigams skirtomis trąšomis. Kiekvienam daigui suteikite daug vietos augti, o kai išauga iš ankstesnio indo, persodinkite juos į didesnius indus.

Vienas svarbus papildomas žingsnis auginant romaninių salotų sėklas patalpoje - prieš sodinant daigus į sodą juos užgrūdinti. Šis procesas - tai laipsniškas aklimatizavimas prie lauko auginimo sąlygų, o ne tiesiog išmetimas į lauką. Išneškite daigų lovelius į lauką pavėsyje kelioms valandoms per dieną, palaipsniui didindami jų praleidimo laiką.lauke ir saulės kiekį, kurį jie gauna kiekvieną dieną. Maždaug per 10-14 dienų daigai visą laiką būna lauke. Kai jie jau būna, juos galima persodinti į sodą.

Salotų sėklos yra mažos, todėl jas gali būti sunku pasodinti. Sėdami jas tik lengvai uždenkite.

3 variantas: sėklų sodinimas lauke

Asmeniškai aš nesivarginu sėti romėniškų salotų sėklų į patalpą. Vietoj to sėklas siuvu tiesiai į sodą likus maždaug 6-8 savaitėms iki paskutinių pavasario šalnų (taigi čia, Pensilvanijos valstijoje, tai reiškia, kad lauke salotų sėklas pradedu sėti kovo pabaigoje arba balandžio pradžioje). Nors romėniškų salotų sėklos yra mažos, jos yra tvirtos.nereikalauja jokio rūpesčio. Jie yra beveik patikimi.

Sėkite romaninių salotų sėklas maždaug pusės colio atstumu viena nuo kitos. Pasodinę sėklas vos vos uždenkite ir palaistykite. Būkite atsargūs, kad sėklos nenuplautų! Tada nueikite ir pamirškite apie jas. Jei gyvenate šilto klimato šalyse, pavyzdžiui, JAV pietuose, siūlau salotas auginti ne pavasarį ar rudenį, o vėsesnėje žiemos temperatūroje.

Kai daigai bus centimetro aukščio, retinami 5 ar 6 colių atstumu vienas nuo kito. Jei norite, galite persodinti išpjautus daigus į naują sodo vietą, tačiau būtinai tinkamai parinkite atstumus. Jei nereduosite, jūsų romėniškieji augalai nesudarys pilnavidurių galvų. Suteikite jiems vietos, ir jie apdovanos jus didelėmis, sultingomis galvomis.

Retinkite romaninių salotų daigus 6 colių atstumu, kad augalai turėtų pakankamai vietos augti.

Romėniškų salotų auginimas rudenį

Jei sodininkaujate klimato zonoje, kurioje vasaros būna karštos, o žiemos šaltos, neauginkite romėnų tik pavasarį. Vasaros pabaigoje pasėkite antrąjį romėnų derlių, kad rudenį būtų galima nuimti derlių. Idealus laikas - likus 6-8 savaitėms iki pirmųjų numatomų rudens šalnų. Aš sėjau romėnų sėklas tiesiai į sodą rugpjūčio viduryje ar pabaigoje, tačiau galite rasti persodinamų augalų rudeniniam sodinimui savoKadangi vasaros pabaigoje oras čia vis dar gali būti gana šiltas, sėklos ir augalai turi būti gerai laistomi.

Nepamirškite rudenį užauginti ir romaninių salotų. Joms patinka vėsesnė rudens ir žiemos pradžios temperatūra.

Daugiau patarimų, kaip auginti romanines salotas

Pateikiame keletą papildomų patarimų, kaip užauginti derlingą romaninių kopūstų derlių.

1. Pakeiskite dirvožemį Jei neturite namų komposto dėžės, įsigykite komposto maišeliuose vietiniame sodo centre. Niekada nenaudokite šviežio mėšlo ant salotų ar šalia jų, taip pat ant kitų daržovių (sveiki atvykę į sodą), E.coli !).
2. Maitinkite savo romėnų salotas kas dvi-tris savaites patręškite organinėmis skystomis trąšomis. Aš naudoju žuvų hidrolatą arba bendrąsias organines skystas trąšas, pavyzdžiui, PlantFuel.
3. Į saugokite pasėlius nuo šliužų , aplink augalus naudokite organinį geležies fosfato pagrindu pagamintą jauką šliužams.
4. Romaine yra nuimamas mažų žalumynų arba pilnų galvučių derlius . mažieji žalumynai nuskinami arba nupjaunami nuo augalo, kai lapai būna vos 30 d. Palikite nepažeistą augimo tašką, ir iš to paties augalo galėsite nuimti kelis mažųjų žalumynų derlius. Arba palaukite, kol galvutė pasieks pilną dydį, tada aštriu peiliu nupjaukite ją ties pagrindu ir nuimkite derlių.
5. Nors romaninės salotos yra atsparesnės karščiui nei kitų rūšių salotos, norėsite nuimkite paskutinį derlių prieš karštus vasaros orus. . Dėl karščio lapai tampa kartūs.
6. Į pratęskite derliaus nuėmimą per karščius. , uždenkite augalus sodo audeklu, kad jie būtų vėsūs.
7. Norėdami pratęsti rudenį užaugintų romaninių salotų derlių, uždenkite augalus plūduriuojančiu eilutės dangalu. arba vieną iš šių kitų Niki rekomenduojamų sodo dangų.
8. Jei jūsų salotų pasėlyje nerimą kelia amarai, persodinti su saldžiaisiais alyvmedžiais. Kaip rašoma mano knygoje "Augalų partneriai" apie moksliškai pagrįstą papildomą sodinimą, saldžiųjų alijošių žiedai labai patrauklūs keliems skirtingiems amarų grobuonims, įskaitant parazitines vapsvas, boružėles ir skraidančias muses.
9. Romėniškas salotas lengva auginti vazonėlyje Naudokite aukštos kokybės vazoninę žemę arba vieną iš čia pateiktų "pasidaryk pats" vazoninės žemės receptų. Įsitikinkite, kad kiekvienai auginamai salotų galvai vazone telpa 2 galonai vazoninės žemės. Tai reiškia, kad jei norite auginti tris romėnų galvas, pasirinkite vazoną, kuriame telpa 6 galonai vazoninės žemės.

Norėdami paskatinti natūralius amarų grobuonis, tarp romėniškų salotų pasodinkite saldžiųjų alyvmedžių. Jų žiedai patrauklūs parazitinėms vapsvoms ir skraidančioms musėms.

Auginti romanines salotas - įdomus ir paprastas užsiėmimas. Rezultatai yra traškūs, sveiki, skanūs ir verti pastangų.

Daugiau patarimų apie salotų ir kitų daržovių auginimą rasite šiuose straipsniuose:

- Visų rūšių salotų auginimo instrukcijos žingsnis po žingsnio

- Pomidorų auginimo paslaptys

- Cukinijų kompanionų augalai

- Kaip auginti kopūstus

- Briuselio kopūstų auginimas