Hoewel er veel verschillende soorten sla zijn om in de tuin of in een patio pot te kweken, behoort romaine tot mijn favorieten. Ja, ik hou van een goede botersla, maar er gaat niets boven de dikke, knapperige bladeren van een krop romaine. Hun textuur houdt een romige sladressing vast als geen ander bladgroen dat er is. Heb je ooit geprobeerd om Caesar dressing op bibb sla te doen? Het resultaat is slap en klef.Gelukkig is het kweken van Romeinse sla gemakkelijk en ik raad elke tuinier aan om elk seizoen een paar kroppen te kweken.

Romeinse sla onderscheidt zich van andere soorten door zijn rechtopstaande groei, dikke stengels en dichte kroppen.

Wat is Romeinse sla?

Romaine staat ook bekend als bindsla en is botanisch gezien Lactuca sativa var. longifolia In plaats van een ronde, bolvormige krop of een losse, bladerige krop, groeit romaine sla rechtop met stevige, langwerpige bladeren die een dikke middenstreep hebben en dicht op elkaar zitten. Romaine is een van de populairste slasoorten voor zowel thuiskoks als restaurants, maar het is ook het onderwerp geweest van een handvol E. coli Er is geen betere manier om de veiligheid van je voedsel te garanderen dan je eigen voedsel te kweken, maar dat is natuurlijk niet de enige reden om deze prachtige slasoort te planten.

Volle kroppen Romeinse sla zijn mooi en gemakkelijk te verkrijgen, zelfs voor beginnende tuiniers.

Waarom je Romeinse sla zou moeten kweken

De redenen om Romeinse sla te kweken gaan veel verder dan voedselveiligheid en de mogelijkheid om er een goede blauwe kaasdressing op te doen. Mijn ervaring is dat Romeinse sla beter bestand is tegen schade door slakken. In mijn tuin geven ze de voorkeur aan sla met zachtere bladeren. En omdat de kroppen van Romeinse sla smal en rechtopstaand zijn, kun je meer planten op een bepaalde plaats zetten dan bij de soorten met ronde koppen.wijd uitgespreid.

Door de rechtopstaande groeiwijze van Romeinse sla kun je ze dichter op elkaar planten dan andere soorten.

Een ander voordeel van het kweken van Romeinse sla is dat het schoner blijft. Laaggroeiende, ronde slatypes staan dichter bij de grond. Als het regent, spat vuil en gruis omhoog en in de bladeren, waardoor ze een hele klus zijn om schoon te maken. Maar omdat Romeinse kroppen rechtop staan en de kruin van de plant ruim 8 tot 10 centimeter boven de grond uitsteekt, komt er niet zoveel vuil en gruis in de plooien van de krop.ze in een handomdraai af te spoelen voor het eten.

Een laatste reden om Romeinse sla te planten is de hitte- en koudetolerantie. Romeinse sla schiet minder snel door (gaat bloeien) en wordt minder snel bitter in de hitte dan veel andere slasoorten. En hoewel alle slasoorten de koelere temperaturen van de lente en de herfst verkiezen, zijn er verschillende soorten Romeinse sla die verrassend koude temperaturen verdragen.Oogsten tot laat in de herfst en zelfs tot in de winter als je ze beschermt met een koude bak, cloche of drijvende rijenbedekking.

In de supermarkt vind je alleen groene romaine sla, maar rode en gespikkelde soorten, zoals deze 'Flashy Trout's Back', zijn gemakkelijk in de tuin te kweken.

Rassen Romaine sla

Terwijl bijna alle romaine die je in de supermarkt vindt uit dezelfde paar groenbladige variëteiten bestaat, zijn er tientallen soorten romaine die je in je tuin kunt planten. Ja, veel hebben groene bladeren, maar er zijn ook romaine sla's die wijnkleurige bladeren hebben en andere die tweekleurig zijn of dieprode spikkels op groene bladeren hebben. Door thuis romaine sla te kweken kun jeZe kweken een aantal leuke soorten die je niet in de groentelade zult vinden. Hier zijn een paar van mijn favorieten.

Rode sla

- Granaatappel Crunch

- Intred

- Buitengewoon

Tweekleurige en gespikkelde romaine sla

- Herfstrood

- Truchas

- Flitsende forel is terug

Groene romaine sla

- Rainier

- Eiland van Parijs

- Kleine juweel

Voor de late herfst- en winteroogst raad ik 'Winter Density' aan. En degene die ik elk seizoen kweek, zelfs in de zomer, omdat ze extreem warmtetolerant is, is 'Valmaine'.

Er zijn veel mooie soorten Romeinse sla. Hier is een mandje met verschillende soorten uit mijn tuin.

3 manieren om Romeinse sla te planten

Als je Romeinse sla wilt kweken, heb je drie opties om te planten.

Optie 1: Planten uit transplantaten

De eerste optie is om transplantaten te kopen bij je plaatselijke kwekerij. Dit is een geweldige keuze voor beginnende tuiniers of degenen die niet geïnteresseerd zijn in het kweken uit zaad. Je kunt het stadium van "nerveuze ouder" overslaan, maar het nadeel is dat je beperkt bent tot het kweken van alleen de romaine-variëteiten die de kwekerij op voorraad heeft. Toch, als je slechts een handvol planten kweekt in een pot of in de hoek vaneen verhoogd bed, is het kopen van een startpakket met 4 of 6 planten van de kwekerij een geweldige manier om te beginnen.

Een van de gemakkelijkste manieren om Romeinse sla te kweken is met transplantaten die je bij een kwekerij koopt.

Optie 2: Zaden binnenshuis beginnen

Een andere manier om Romeinse sla te kweken is door de zaadjes binnenshuis onder groeilicht te planten. Zaai de zaadjes ongeveer 10-12 weken voor de laatste verwachte voorjaarsvorst. In mijn tuin in Pennsylvania is de laatste vorst rond 15 mei. Als ik vanaf daar 10 tot 12 weken terugreken, betekent dit dat ik mijn Romeinse slazaadjes eind februari of begin maart kan planten.Omdat het een weergewas is dat voorjaarsvorst verdraagt, gaan de planten 4 tot 6 weken nadat de zaden zijn gezaaid de tuin in. Dat betekent dat de zaailingen die groeien uit mijn aanplant eind februari, begin tot half april de tuin in gaan. Ik oogst ze in mei of begin juni, voordat het weer warmer wordt.

Als je zaden van romaine sla binnenshuis kweekt, laat je de kweeklampen 14-16 uur per dag branden en houd je ze slechts een paar centimeter boven de toppen van de planten. Geef de zaailingen regelmatig water en bemest ze elke twee weken met een specifieke meststof voor zaailingen. Geef elke zaailing voldoende ruimte om te groeien en verpot ze in grotere potten als ze de vorige ontgroeien.

Een belangrijke extra stap bij het binnenshuis kweken van zaden van romaine sla is het afharden van de zaailingen voordat je ze in de tuin plant. Dit proces is een geleidelijke acclimatisatie aan de kweekomstandigheden buiten, in plaats van ze bij wijze van spreken voor de wolven te gooien. Zet de zaailingen een paar uur per dag buiten in de schaduw en verhoog geleidelijk de tijd die ze doorbrengen in de schaduw.Binnen ongeveer 10 tot 14 dagen staan de zaailingen voltijds buiten. Als ze dat eenmaal zijn, zijn ze klaar om in de tuin te worden uitgeplant.

Slazaadjes zijn klein, dus ze kunnen moeilijk te planten zijn. Bedek ze alleen licht wanneer je ze plant.

Optie 3: Zaden buiten planten

Persoonlijk maak ik me niet druk om het binnen planten van mijn zaden voor Romeinse sla. In plaats daarvan zaai ik de zaden rechtstreeks in de tuin, ongeveer 6 tot 8 weken voor onze laatste lentevorst (hier in PA betekent dit dat ik eind maart of begin april begin met het buiten zaaien van slazaadjes). Hoewel ze klein zijn, zijn zaden voor Romeinse sla taai. Ze vinden koude grond helemaal niet erg, ze rotten zelden in natte grond en zehebben geen gedoe nodig, ze zijn bijna foolproof.

Zaai romaine slazaadjes ongeveer een halve centimeter uit elkaar. Bedek de zaadjes na het planten nauwelijks en geef ze water. Pas op dat je de zaadjes niet wegspoelt! Loop daarna weg en vergeet ze. Als je in een warm klimaat woont, zoals het zuiden van de VS, stel ik voor om sla te kweken in de koelere temperaturen van de winter, in plaats van in de lente of herfst.

Wanneer de zaailingen een centimeter hoog zijn, dun ze dan uit tot een afstand van 5 of 6 centimeter van elkaar. Als je wilt, kun je de gerooide zaailingen overplanten naar een nieuwe plek in de tuin, waarbij je ervoor zorgt dat ze de juiste ruimte krijgen. Als je niet uitdunt, zal je romaine geen volgroeide kroppen vormen. Geef ze de ruimte en ze zullen je belonen met grote, sappige kroppen.

Dun de zaailingen van Romeinse sla uit tot een afstand van 6 inch. Dit geeft de planten voldoende ruimte om te groeien.

Romeinse sla kweken in de herfst

Als je tuiniert in een klimaat met een hete zomer en een koude winter, moet je niet alleen in de lente romaine kweken. Plant een tweede oogst romaine door in de nazomer zaden te zaaien voor een oogst in de herfst. De ideale tijd is 6 tot 8 weken voor de eerste verwachte herfstvorst. Ik zaai de romainezaden midden tot eind augustus rechtstreeks in de tuin, maar je kunt misschien ook transplantaten vinden voor de herfst bij jouwOmdat het weer hier in de nazomer nog behoorlijk warm kan zijn, moet je de zaden en planten goed water geven.

Vergeet niet om in de herfst ook Romeinse sla te kweken. Deze geniet van de koelere temperaturen in de herfst en het begin van de winter.

Meer tips voor het kweken van Romeinse sla

Hier zijn een paar extra tips voor het kweken van een productieve romaineoogst.

1. De bodem aanpassen Als je geen compostvat hebt, koop dan compost in zakken bij een lokaal tuincentrum. Gebruik nooit verse mest op of in de buurt van je slagewas - of welke andere groente dan ook (hallo, E.coli !).
2. Geef je Romeinse sla te eten Ik gebruik vis hydrolaat of een algemene organische vloeibare meststof zoals PlantFuel.
3. Naar voorkom dat slakken je gewas opeten Gebruik een organisch slakkenlokaas op basis van ijzerfosfaat rond de planten.
4. Romaine is geoogst als babygroen of als volle kroppen Babygroenten worden van de plant geknepen of gesneden als de blaadjes nog maar 30 dagen oud zijn. Laat het groeipunt intact en je kunt meerdere oogsten babygroenten van dezelfde plant maken. Of wacht tot de krop volgroeid is en snijd hem dan met een scherp mes bij de basis af om te oogsten.
5. Hoewel Romeinse sla hittebestendiger is dan andere slasoorten, wil je het volgende doen maak je laatste oogsten voordat het hete zomerweer aanbreekt Hitte maakt de bladeren bitter.
6. Naar verleng je oogst met warm weer bedek de planten met schaduwdoek om ze koel te houden.
7. Om je oogst van herfstsla te verlengen, bedek de planten met een laag drijvende rijenbedekking of een van deze andere tuinhoezen die Niki aanbeveelt.
8. Als bladluizen zorgwekkend zijn op je slagewas, tussenbeplanting met zoete alyssum. Zoals vermeld in mijn boek over plantpartners op wetenschappelijke basis, is de bloei van zoete alyssum erg aantrekkelijk voor verschillende roofdieren van bladluizen, waaronder sluipwespen, lieveheersbeestjes en zweefvliegen.
9. Romeinse sla is gemakkelijk te kweken in een pot Gebruik potgrond van hoge kwaliteit of een van onze doe-het-zelf-potgrondrecepten die je hier vindt. Zorg ervoor dat er 2 liter potgrond in de pot past voor elke krop sla die je erin kweekt. Dat betekent dat als je drie kroppen romaine wilt kweken, je een pot moet kiezen met 6 liter potgrond.

Om de natuurlijke vijanden van bladluizen aan te moedigen, plant je romaine sla met zoete alyssum. De bloemen zijn aantrekkelijk voor sluipwespen en zweefvliegen.

Romeinse sla kweken is een leuke en gemakkelijke onderneming. De resultaten zijn knapperig, gezond, heerlijk en zeker de moeite waard.

Ga voor meer tips over het kweken van sla en andere groenten naar de volgende artikelen:

- Stap-voor-stap instructies voor het kweken van alle soorten sla

- Tomaten geheimen

- Gezelschapplanten voor courgette

- Hoe kool kweken

- Spruitjes kweken