Table of contents
在花园或庭院盆栽中种植的生菜种类繁多，但罗曼生菜是我的最爱。 是的，我喜欢美味的黄油脆生菜，但没有什么能比得上罗曼生菜厚实、清脆的叶片。 它们的质地能盛放奶油沙拉酱，这是其他绿叶菜所无法比拟的。 你有没有试过把凯撒沙拉酱放在毕布生菜上？ 结果是又软又湿。值得庆幸的是，种植莴苣很容易，我建议每个园丁每季都种植几头。
罗曼生菜的特点是生长直立、茎粗、头紧。
什么是罗曼生菜？
罗曼生菜又名莴苣，从植物学角度讲，它是 乳酸菌 var. 玉兰 罗马菜的头部不是圆鼓鼓的，也不是松松垮垮、枝繁叶茂的，而是直立的，叶片粗壮、修长，中叶厚实，叶片密集。 罗马菜是最受家庭厨师和餐馆欢迎的生菜之一，但它也是少数几种研究的对象。 大肠杆菌 要确保食品安全，最好的办法莫过于自己种植，当然，这并不是种植这种美味沙拉的唯一原因。
全尺寸的莴苣非常漂亮，即使是初学园艺的人也很容易获得。
为什么要种植莴苣？
种植罗马莴苣的原因远不止食品安全和它能盛放上好的蓝纹奶酪调味料。 根据我的经验，罗马莴苣更能抵抗蛞蝓和蜗牛的破坏。 在我的花园里，它们更喜欢叶片较软的莴苣。 而且，由于罗马莴苣的头窄而直立，因此在一定面积内可以种植更多的莴苣，而圆头莴苣则不能。张开。
罗曼生菜的生长习性直立，这意味着您可以比其他品种更紧密地种植它们。
种植莴苣的另一个好处是它能够保持清洁。 低矮的圆形莴苣更接近土壤，下雨时，泥土和沙砾会溅到莴苣叶上，清理起来很麻烦。 但是，由于莴苣头是直立的，植株的冠部离土壤有 8 到 10 英寸高，进入莴苣头褶皱的泥土和沙砾就不多了，这样就能保持清洁。在进食前冲洗干净也很方便。
种植莴苣的最后一个原因是它的耐热性和耐寒性。 与许多其他类型的莴苣相比，莴苣在炎热的天气里萌芽（开花）和变苦的速度较慢。 虽然所有莴苣都喜欢春秋两季的凉爽气温，但有几个品种的莴苣耐寒性出奇的好，让您有机会延长莴苣的种植期。如果有冷棚、高架或浮动行间覆盖物保护，可以一直收获到深秋甚至冬季。
虽然您在杂货店只能买到绿色的罗曼莴苣，但红色和斑点叶的品种，如这种 "Flashy Trout's Back"，在花园里很容易种植。
罗马生菜品种
虽然您在杂货店买到的莴苣几乎都是几种相同的绿叶品种，但您可以在花园里种植几十种莴苣。 是的，许多莴苣都是绿叶，但也有一些莴苣的叶子是葡萄酒色的，还有一些是双色的，或者绿叶上有深红色斑点。 在家里种植莴苣，您可以这里有一些我最喜欢的品种。
红叶莴苣
- 石榴脆饼
- Intred
- 傲慢无礼
双色莴苣和斑点莴苣
- 冬日之红
- 特鲁查斯
- 华而不实的鳟鱼回来了
See_also: 花园里的粉色多年生植物：从淡粉色到紫红色的渐变玫红色调绿叶莴苣
See_also: 八月种植蔬菜：播种秋收的种子- 雷尼尔
- 巴黎岛
- 小宝石
对于深秋和冬季的收成，我推荐'Winter Density'，而我每季都种植的是'Valmaine'，即使在夏季也是如此，因为它非常耐热。
莴苣有很多漂亮的品种。 这是我花园里的一篮莴苣。
种植莴苣的 3 种方法
在种植莴苣时，您有三种选择。
方案 1：移植种植
第一种方法是在当地苗圃购买移栽植物。 对于初学园艺者或对种子种植不感兴趣的人来说，这是一个不错的选择。 你可以跳过 "紧张的父母 "阶段，但缺点是你只能种植苗圃里的莴苣品种。 不过，如果你只是在花盆里或在花盆的角落里种植少量植物，那么你也可以选择移栽植物。在高床种植植物时，从苗圃购买一包 4 或 6 株植物是个不错的开始。
种植莴苣最简单的方法之一是从苗圃购买的移栽植物。
方案 2：室内播种
另一种种植莴苣的方法是在室内的种植灯下播种。 在室内播种的时间是春季最后一次霜冻前 10-12 周。 在我的宾夕法尼亚州花园里，最后一次霜冻出现在 5 月 15 日左右。 如果从那往后数 10 到 12 周，这意味着我可以在 2 月底或 3 月初的某个时候播种莴苣种子。 因为莴苣是一种冷凉的蔬菜。对于耐春季霜冻的气候作物来说，播种 4 到 6 周后就可以将植物移栽到花园里了。 也就是说，我在 2 月下旬播种的秧苗会在 4 月初到中旬移栽到花园里。 我将在 5 月或 6 月初天气转暖前收获它们。
在室内种植莴苣种子时，每天要开 14-16 个小时的生长灯，并保持灯距植株顶端几英寸。 要定期给秧苗浇水，每两周用秧苗专用肥施肥一次。 给每棵秧苗足够的生长空间，当秧苗长得超过上一棵时，就把它们移栽到更大的容器中。
在室内培育莴苣种子时，还有一个重要步骤，那就是在把莴苣苗种到花园之前对其进行硬化处理。 这个过程是让莴苣苗逐渐适应室外的生长条件，而不是把它们直接扔到狼群中。 每天把莴苣苗盘拿到室外阴凉处几个小时，然后逐渐增加它们在室外的时间大约 10 到 14 天内，幼苗就可以完全在室外生长了。 一旦它们长成，就可以移栽到花园里了。
生菜种子较小，很难播种，播种时只需轻轻覆盖即可。
方案 3：在室外播种
我个人不喜欢在室内播种莴苣种子，而是在春季最后一次霜冻前 6 到 8 周将种子直接播种到花园里（在宾夕法尼亚州，这意味着我在 3 月底或 4 月初开始在室外播种莴苣种子）。 虽然莴苣种子很小，但它们很顽强。 它们不怕土壤寒冷，很少在潮湿的土地上腐烂，而且它们不需要大惊小怪，几乎万无一失。
播种莴苣种子时，间距约为半英寸。 播种后勉强盖住种子，然后浇水。 小心不要把种子冲走！然后，走开并忘记它们。 如果您生活在气候温暖的地区，如美国南部，我建议您在冬季温度较低时种植莴苣，而不是在春季或秋季。
当秧苗长到一英寸高时，将它们疏剪到 5 或 6 英寸的间距。 如果你愿意，可以将剪下的秧苗移栽到花园里的新地方，但要确保间距适当。 如果你不疏剪，你的莴苣就不会形成饱满的个头。 给它们留出空间，它们就会以硕大、多汁的个头来回报你。
将莴苣幼苗稀疏种植，株距为 6 英寸，这样可以为植株提供充足的生长空间。
秋季种植莴苣
如果您的菜园气候炎热，夏季炎热，冬季寒冷，那就不要只在春季种植莴苣。 在夏末播种莴苣种子，种植第二茬莴苣，以便秋季收获。 理想的时间是在预计秋季第一次霜冻前 6 到 8 周。 我在八月中下旬将莴苣种子直接播种到菜园里，但您也可以在您的菜园里找到供秋季种植的移栽植物。因为这里夏末的天气仍然很热，所以要保持种子和植物水分充足。
别忘了在秋季也种植一茬莴苣，它们喜欢秋季和初冬的低温。
种植莴苣的更多建议
以下是一些种植莴苣的补充建议。
- 改良土壤 如果您没有家用堆肥箱，可从当地的园艺中心购买袋装堆肥。 切勿在莴苣作物或任何其他蔬菜上或附近使用新鲜粪便（你好、 大肠杆菌 !).
- 喂养莴苣 我使用的是鱼水溶性肥料或普通有机液体肥料，如 PlantFuel。
- 至 防止蛞蝓啃食庄稼 在植物周围使用以磷酸铁为基础的有机蛞蝓诱饵。
- 罗马菜是 收获时，既可收获小菜，也可收获满头菜 小油菜是在叶片刚长出 30 天时从植株上掐下或割下的。 保留生长点，你就能从同一株植株上多次收获小油菜。 或者等到菜头长成后，用锋利的刀从基部切下进行收获。
- 虽然罗曼生菜比其他类型的生菜更耐热，但您还是要 在炎热的夏季来临之前做好最后的收割工作 加热会使叶子变苦。
- 至 将收获期延长至炎热天气 在植物上覆盖花园遮阳布，以保持凉爽。
- 延长秋季种植的莴苣的收获期、 给植物盖上一层浮动行间覆盖物 或尼姬推荐的其他花园盖子之一。
- 如果莴苣上的蚜虫令人担忧、 与甘菊间种。 正如我在关于科学伴生种植的书《植物伙伴》中提到的那样，甜绣线菊的花朵对蚜虫的几种不同天敌非常有吸引力，包括寄生蜂、瓢虫和食蚜蝇。
- 罗曼生菜很容易在盆中种植 使用优质的盆栽土壤或我们在这里提供的 DIY 盆栽土壤配方。 确保每种植 1 棵生菜，花盆就能容纳 2 加仑的盆栽土壤。 也就是说，如果你想种植 3 棵莴苣，就需要选择一个能容纳 6 加仑盆栽土壤的花盆。
为了鼓励蚜虫的天敌，可在莴苣中间种甘菊。 甘菊的花朵对寄生蜂和食蚜蝇很有吸引力。
种植莴苣既有趣又简单，结果清脆、健康、美味，值得一试。
有关种植生菜和其他蔬菜的更多技巧，请访问以下文章：
- 逐步指导种植各种莴苣
- 番茄种植秘诀
- 西葫芦伴生植物
- 如何种植卷心菜
- 种植球芽甘蓝
