Iako postoji mnogo različitih vrsta zelene salate za uzgoj u vrtu ili u loncu, romaine je među mojim omiljenim. Da, volim dobru salatu sa buttercrunch-om, ali ništa nije bolje od debelih, hrskavih listova glavice romaine. Njihova tekstura drži kremasti preliv za salatu kao nijedna druga zelena lisnata. Jeste li ikada pokušali staviti Cezar dresing na bibb salatu? Rezultati su mlohavi i mokri. Srećom, uzgoj romaine salate je jednostavan i preporučujem svakom vrtlaru da uzgaja nekoliko glavica svake sezone.

Romaine salata razlikuje se od ostalih vrsta po uspravnom rastu, debelim stabljikama i čvrstim glavicama.

Šta je romaine salata?

Također poznata kao cos salata, botanički gledano, romaine je Lactuca sativa var. longifolia . Umjesto okrugle, lukovičaste glavice ili labave, lisnate, romaine salate rastu uspravne glavice sa čvrstim, izduženim listovima koji imaju debele srednje ivice i gusto su zbijeni. Romaine je među najpopularnijim salatama i za domaće kuhare i za restorane, ali je također bila tema nekoliko E. coli izbijanje tokom poslednje decenije. Nema boljeg načina da osigurate sigurnost svoje hrane nego da sami uzgajate, ali naravno to nije jedini razlog da posadite ovu divnu zelenu salatu.

Glavice romaine salate u punoj veličini su prekrasne i lako dostupne, čak i za vrtlare početnike.

Zašto biste trebali biti.uzgoj romaine salate

Razlozi za uzgoj romaine salate idu daleko dalje od sigurnosti hrane i njene sposobnosti da drži dobar preljev od plavog sira. Prema mom iskustvu, romaine je otpornija na oštećenja od puževa i puževa. Mnogo više vole mekše lisne salate u mojoj bašti. A budući da su glavice romaine salate uske i uspravne, možete smjestiti više biljaka na određeno područje nego što možete u sortama s okruglim glavama koje se rašire širom.

Navika uspravnog rasta romaine salate znači da ćete ih moći saditi bliže od drugih sorti.

Još jedna prednost rasta romaine je da ostane čista. Nisko rastuće, zaobljene vrste salate su bliže tlu. Kada pada kiša, prljavština i pijesak prskaju u listove, što ih čini napornim za čišćenje. Ali, budući da su glavice romaine uspravne, a kruna biljke je dobrih 8 do 10 inča iznad tla, ne ulazi toliko prljavštine i pijeska u nabore glavice zelene salate, zbog čega ih je lako isprati prije jela.

Posljednji razlog za sadnju romaine salate je njena otpornost na toplinu i hladnoću. Romaine salata sporije raste (procvjeta) i postaje gorka na vrućini od mnogih drugih vrsta zelene salate. I dok sve zelene salate preferiraju hladnije temperature proljeća i jeseni, postoji nekoliko varijanti romaine salate koje tolerišu iznenađujuće niske temperature, dajući vam priliku daprodužite svoju berbu u kasnu jesen, pa čak i zimu ako imate hladan okvir, kloš ili plutajući pokrov koji ih štiti.

Iako ćete zelenu salatu romaine pronaći samo u trgovini, sorte s crvenim i pjegavim lišćem, kao što je ova 'Flashy Trout's Back the garden', lako se uzgajaju. da se gotovo sav romaine koji nađete u trgovini sastoji od istih nekoliko sorti zelenih listova, postoje desetine vrsta romaine salate koje možete posaditi u svom vrtu. Da, mnoge imaju zeleno lišće, ali postoje i romaine salate koje imaju listove boje vina i druge koje su dvobojne ili imaju tamnocrvene mrlje na zelenim listovima. Uzgoj romaine salate kod kuće omogućava vam uzgoj nekih prilično zabavnih sorti koje nećete pronaći u odjeljku o proizvodima. Evo nekih od mojih favorita.

Romine salate s crvenim lišćem

• Nar Crunch

• Intred

• Outredgeous

Dvobojne i šarene romaine salate

• Fleš salate

• ’s Back

Zelenolisna romaine salata

• Rainier

• Pariško ostrvo

• Mali dragulj

Za kasne jesenje i zimske berbe preporučujem 'Winter Density'. A ona koju uzgajam svake sezone, čak i ljeti, jer je izuzetno tolerantna na vrućinu je 'Valmaine'.

Postoji mnogo prekrasnih sorti romaine salate.Evo korpe nekoliko vrsta iz moje bašte.

3 načina sadnje romaine salate

Kada je u pitanju uzgoj romaine salate, imate tri opcije za sadnju.

Opcija 1: Sadnja iz presađenih biljaka

Prva opcija je da kupite presađene biljke u vašem lokalnom rasadniku. Ovo je odličan izbor za baštovane početnike ili one koji nisu zainteresirani za uzgoj iz sjemena. Moći ćete preskočiti fazu "nervoznog roditelja", ali mana je to što ćete biti ograničeni na uzgoj samo sorti romaine koje rasadnik ima na zalihama. Ipak, ako samo uzgajate šaku biljaka u loncu ili u uglu podignutog kreveta, kupovina početnog paketa od 4 ili 6 biljaka iz rasadnika je odličan način za početak.

Jedan od najjednostavnijih načina uzgoja romaine salate je iz presađivanja kupljenih u rasadniku> <3see

Drugi mogući način uzgoja romaine salate je sadnja sjemena u zatvorenom prostoru pod svjetlom za uzgoj. Posejte seme u zatvorenom prostoru oko 10-12 nedelja pre poslednjeg očekivanog prolećnog mraza. U mojoj bašti u Pensilvaniji, naš poslednji mraz se dešava oko 15. maja. Ako od tada brojim unazad 10 do 12 sedmica, to znači da mogu posaditi svoje sjeme romaine negdje krajem februara ili početkom marta. Pošto je zelena salata kultura za hladno vreme koja toleriše prolećne mrazeve, biljke izlaze u baštu 4 do 6 nedelja nakon što je seme posejano. To znači dasadnice koje rastu iz moje kasne februarske sadnje, izlaze u baštu početkom do sredine aprila. Ubrat ću ih u svibnju ili početkom juna, prije nego što se vrijeme zagrije.

Kada uzgajate sjeme romaine salate u zatvorenom prostoru, neka vam svjetla za uzgoj budu uključena 14-16 sati dnevno i držite ih samo nekoliko centimetara iznad vrhova biljaka. Redovno zalijevajte sadnice i đubrite svake dvije sedmice gnojivom specifičnim za sadnice. Dajte svakoj sadnici dovoljno prostora za rast i stavite je u veće posude kako preraste prethodnu.

Jedan važan dodatni korak kod uzgoja sjemenki romaine salate u zatvorenom prostoru je otvrdnjavanje sadnica prije nego što ih posadite u vrt. Ovaj proces je postepena aklimatizacija na uslove uzgoja na otvorenom, a ne samo bacanje vukovima, da tako kažem. Posude za sadnice iznesite napolje u hlad nekoliko sati dnevno, postepeno povećavajući količinu vremena koje provode na otvorenom i količinu sunca koju dobijaju svaki dan. U roku od 10 do 14 dana, sadnice su vani puno radno vrijeme. Kada jesu, spremne su za presađivanje u vrt.

Sjemenke salate su male, pa ih je teško posaditi. Samo ih lagano prekrijte prilikom sadnje.

Opcija 3: Sadnja sjemena na otvorenom

Osobno, ja se ne mučim sa sadnjom sjemena romaine salate u zatvorenom prostoru. Umesto toga, sejem direktnou baštu oko 6 do 8 nedelja pre našeg poslednjeg prolećnog mraza (pa ovde u PA, to znači da počinjem da sejem seme salate na otvorenom krajem marta ili početkom aprila). Iako su sitne, sjemenke romaine salate su žilave. Ni malo im ne smeta hladno tlo, rijetko trunu u vlažnom tlu i ne zahtijevaju nikakvo mučenje. Gotovo su sigurni.

Posijajte sjemenke romaine salate na udaljenosti od oko pola inča. Jedva pokrijte sjeme nakon sadnje i zalijte ga. Pazite da ne isperete sjeme! Onda se udaljite i zaboravite na njih. Ako živite u toploj klimi, kao što je jug SAD-a, predlažem da salatu uzgajate na nižim temperaturama zime, a ne u proljeće ili jesen.

Kada su sadnice visoke jedan inč, prorijedite ih na udaljenosti od 5 ili 6 inča. Ako želite, možete presaditi izbačene sadnice na novo mjesto u vrtu, pazeći da ih pravilno razmaknete. Ako se ne prorijedite, vaš romaine neće formirati pune glave. Dajte im prostora i oni će vas nagraditi velikim, sočnim glavicama.

Tanke sadnice romaine salate na razmaku od 6 inča. Ovo biljkama daje dovoljno prostora za rast.

Uzgajanje romaine u jesen

Ako vrtite u klimi sa vrelim ljetom i hladnom zimom, nemojte uzgajati romaine samo u proljeće. Posadite drugi usev romaine tako što ćete posaditi seme u kasno leto za jesenju žetvu. Idealno vrijeme je 6do 8 sedmica prije vašeg prvog očekivanog jesenjeg mraza. Sjeme romaine sejem direktno u baštu sredinom do kraja avgusta, ali možda ćete moći pronaći i transplantaciju za jesenju sadnju u vašem lokalnom vrtnom centru. Budući da vrijeme još uvijek može biti prilično toplo u kasno ljeto ovdje, dobro zalijevajte sjeme i biljke.

Ne zaboravite uzgajati i jesenji usjev romaine salate. Uživaju u nižim temperaturama jeseni i rane zime.

Još savjeta za uzgoj romaine salate

Ovo je nekoliko dodatnih savjeta za uzgoj produktivnog usjeva romaine.

1. Dopunite tlo gotovim kompostom prije sadnje. Ako nemate kućnu kantu za kompost, kupite kompost u vrećama u lokalnom vrtnom centru. Nikada nemojte koristiti svježi stajnjak na ili u blizini vašeg useva zelene salate – ili bilo koje drugo povrće u tom smislu (zdravo, E.coli !).
2. Nahranite svoju romaine salatu organskim tekućim gnojivom svake dvije do tri sedmice. Koristim riblje hidroškriljevac ili općenito organsko tečno gnojivo kao što je PlantFuel.
3. Da spriječite puževe da pojedu vaš usjev , koristite mamac za puževe na bazi organskog željeza na bazi željeznog fosfata oko biljaka.
4. Romaine se bere kao mladunče . Dječje zelje se štipa ili reže sa biljke kada su listovi mladi od 30 dana. Ostavite tačku rasta netaknutom i moći ćete napraviti višestruke žetve bebazelje iz iste biljke. Ili pričekajte da glavica dostigne punu veličinu, a zatim je oštrim nožem odrežite u podnožju za berbu.
5. Iako je romaine salata tolerantnija na toplinu od drugih vrsta zelene salate, željet ćete ubrati svoju konačnu žetvu prije nego što dođe vruće ljetno vrijeme . Od vrućine lišće postaje gorko.
6. Da produžite žetvu za vruće vrijeme , pokrijte biljke baštenskom krpom za hladovinu kako bi se održale na hladnom.
7. Da biste produžili berbu romaine salate uzgojene u jesen, pokrijte biljke slojem plutajućeg reda ili prekrijte jedan sloj plivajućih redova<1118> prema 1 preporučenom vrtu<118>. su zabrinjavajući za vaš usjev zelene salate, presađujte sa slatkim alisumom. Kao što je navedeno u mojoj knjizi o naučno utemeljenoj pratećoj sadnji, Plant Partners, cvjetanje slatkog alisa je vrlo privlačno za nekoliko različitih grabežljivaca lisnih uši, uključujući parazitske ose, bubamare i pustiti da raste u loncu <> da se lako lebdi <> . Upotrijebite visokokvalitetno tlo za saksije ili jedan od naših „uradi sam“ recepata za saksiju koji možete pronaći ovdje. Pobrinite se da lonac sadrži 2 galona zemlje za saksiju za svaku glavicu salate koju uzgajate u njoj. To znači da ako želite uzgajati tri glavice romaine, odaberite lonac u koji stane 6 galona zemlje za saksije.

Da biste podstakli prirodne grabežljivce lisnih uši, presadite svoju salatu romaine slatkim alisumom. Njegovo cvjetanje jeprivlačno za parazitske ose i lebdeće muhe.

Uzgoj romaine salate zabavan je i lak poduhvat. Rezultati su hrskavi, zdravi, ukusni i vrijedni truda.

Za više savjeta o uzgoju zelene salate i drugog povrća, posjetite sljedeće članke:

• Korak po korak upute za uzgoj svih vrsta salate

• Tajne uzgoja rajčice

• Uzgoj tikvica

• Uzgajanje tikvica

Kako uzgajati sadnice tikvica