Bahçede ya da saksıda yetiştirilebilecek pek çok farklı marul türü olsa da, romaine benim favorilerim arasında. Evet, iyi bir buttercrunch marulu severim, ancak hiçbir şey bir romaine başının kalın, gevrek yapraklarının yerini tutamaz. Dokuları, kremsi bir salata sosunu başka hiçbir yapraklı yeşile benzemez. Hiç bibb maruluna Sezar sosu koymayı denediniz mi? Sonuçlar gevşek ve vıcık vıcıktır.Neyse ki marul yetiştirmek kolaydır ve her bahçıvanın her sezon birkaç baş yetiştirmesini tavsiye ederim.

Romain marul dik büyümesi, kalın sapları ve sıkı başları ile diğer türlerden ayrılır.

Marul nedir?

Marul olarak da bilinen romaine, botanik olarak Lactuca sativa Var. longifolia Yuvarlak, soğanlı bir baş ya da gevşek, yapraklı bir baş yetiştirmek yerine, romaine marulları kalın orta kaburgalara sahip ve yoğun bir şekilde paketlenmiş sağlam, uzun yaprakları olan dik başları yetiştirir. Romaine, hem ev aşçıları hem de restoranlar için en popüler marullar arasındadır, ancak aynı zamanda bir avuç dolusu E. coli Gıdanızın güvenliğini sağlamak için kendi gıdanızı yetiştirmekten daha iyi bir yol yoktur, ancak elbette bu harika salata yeşilini ekmenin tek nedeni bu değildir.

Tam boy marul başları güzeldir ve yeni başlayan bahçıvanlar için bile kolayca elde edilebilir.

Neden marul yetiştirmelisiniz?

Marul yetiştirmenin nedenleri, gıda güvenliği ve iyi bir mavi peynir sosu tutma yeteneğinin çok ötesine geçer. Benim deneyimlerime göre, marul sümüklü böcek ve salyangoz hasarına karşı daha dayanıklıdır. Bahçemde daha yumuşak yapraklı marulları tercih ediyorlar. Ayrıca, marul başları dar ve dik olduğundan, belirli bir alana yuvarlak başlı çeşitlerden daha fazla bitki sığdırabilirsiniz.geniş bir alana yayıldı.

Marulun dik büyüme alışkanlığı, onları diğer çeşitlere göre daha yakın ekebileceğiniz anlamına gelir.

Marul yetiştirmenin bir başka yararı da daha temiz kalabilmesidir. Alçak büyüyen, yuvarlak marul türleri toprağa daha yakındır. Yağmur yağdığında, kir ve kum yukarı ve yapraklara sıçrar, bu da onları temizlemek için bir angarya haline getirir. Ancak, marul başları dik olduğundan ve bitkinin tepesi topraktan 8 ila 10 inç yukarıda olduğundan, marul başının kıvrımlarına çok fazla kir ve kum girmez, bu daYemekten önce durulamaları çok kolay.

Marul ekmenin son bir nedeni de sıcağa ve soğuğa toleransıdır. Marul diğer birçok marul türüne göre daha yavaş çiçeklenir ve sıcakta acılaşır. Ayrıca, tüm marullar ilkbahar ve sonbaharın daha serin sıcaklıklarını tercih etse de, şaşırtıcı derecede soğuk sıcaklıklara tolerans gösteren birkaç marul çeşidi vardır, bu da size marul ekiminizi uzatma fırsatı verir.Eğer onları koruyan bir soğuk çerçeve, cloche veya yüzer sıra örtünüz varsa, sonbaharın sonlarına ve hatta kışa kadar hasat edin.

Markette sadece yeşil marul bulabilirken, bu 'Flashy Trout's Back' gibi kırmızı ve benekli yapraklı çeşitlerin bahçede yetiştirilmesi kolaydır.

Romaine marul çeşitleri

Markette bulduğunuz marulların neredeyse tamamı aynı birkaç yeşil yapraklı çeşitten oluşurken, bahçenize ekebileceğiniz düzinelerce marul türü vardır. Evet, çoğunun yaprakları yeşildir, ancak şarap renginde yaprakları olan marullar ve iki renkli veya yeşil yapraklar üzerinde koyu kırmızı benekleri olan marullar da vardır. Evde marul yetiştirmek size şunları sağlarürün bölümünde bulamayacağınız oldukça eğlenceli çeşitler yetiştiriyor. İşte benim favorilerimden bazıları.

Kırmızı yapraklı marul

- Narlı Crunch

- Intred

- Outredgeous

İki renkli ve benekli marullar

- Rouge d'hiver

- Truchas

- Gösterişli Alabalık Geri Döndü

Yeşil yapraklı marullar

- Rainier

- Paris Adası

- Küçük Mücevher

Sonbahar sonu ve kış hasadı için 'Winter Density'yi öneririm. Ve her mevsim, hatta yazın bile yetiştirdiğim, çünkü sıcağa son derece toleranslı olan 'Valmaine'dir.

Marulun pek çok güzel çeşidi vardır. İşte bahçemden birkaç çeşitten oluşan bir sepet.

Marul ekmenin 3 yolu

Marul yetiştirmek söz konusu olduğunda, ekim için üç seçeneğiniz vardır.

Seçenek 1: Transplantlardan dikim

İlk seçenek, yerel fidanlığınızdan fide satın almaktır. Bu, yeni başlayan bahçıvanlar veya tohumdan yetiştirmekle ilgilenmeyenler için harika bir seçimdir. "Gergin ebeveyn" aşamasını atlayabileceksiniz, ancak dezavantajı, yalnızca fidanlıkta stokta bulunan romaine çeşitlerini yetiştirmekle sınırlı kalmanızdır. Yine de, bir saksıda veya bir köşede sadece bir avuç bitki yetiştiriyorsanızYükseltilmiş bir yatak, fidanlıktan 4 veya 6 bitkilik bir başlangıç paketi satın almak başlangıç için harika bir yoldur.

Marul yetiştirmenin en kolay yollarından biri, bir fidanlıktan satın alınan nakillerdir.

Seçenek 2: Tohumları iç mekanda başlatmak

Marul yetiştirmenin bir başka yolu da tohumları iç mekanda yetiştirme ışıkları altında ekmektir. Tohumları beklenen son bahar donundan yaklaşık 10-12 hafta önce iç mekanda ekin. Pennsylvania'daki bahçemde son don 15 Mayıs civarında gerçekleşiyor. 10-12 hafta geriye doğru sayarsam, marul tohumlarımı Şubat sonu veya Mart başında ekebileceğim anlamına gelir.İlkbahar donlarını tolere eden hava mahsulleri, tohumlar ekildikten 4 ila 6 hafta sonra bahçeye çıkar. Bu, Şubat sonu ekimimden büyüyen fidelerin Nisan başı veya ortasında bahçeye çıkacağı anlamına geliyor. Onları Mayıs veya Haziran başında, havalar ısınmadan önce hasat edeceğim.

Marul tohumlarını iç mekanda yetiştirirken, yetiştirme ışıklarınızı günde 14-16 saat açık tutun ve bitkilerin üst kısımlarından sadece birkaç inç yukarıda tutun. Fideleri düzenli olarak sulayın ve her iki haftada bir fidelere özel bir gübre ile gübreleyin. Her fideye büyümesi için bolca alan verin ve bir öncekini aştıklarında onları daha büyük kaplara koyun.

Marul tohumlarını iç mekanda yetiştirirken önemli bir ek adım, fideleri bahçeye dikmeden önce sertleştirmektir. Bu süreç, tabiri caizse onları kurtların önüne atmak yerine, dış mekan yetiştirme koşullarına kademeli olarak alıştırmaktır. Fide tepsilerini günde birkaç saat gölgede dışarı çıkarın ve geçirdikleri süreyi kademeli olarak artırınYaklaşık 10 ila 14 gün içinde fideler tam zamanlı olarak dışarıda olurlar ve bahçeye nakledilmeye hazır hale gelirler.

Marul tohumları küçüktür, bu nedenle ekilmeleri zor olabilir. Ekerken üzerlerini hafifçe örtün.

Seçenek 3: Açık havada tohum ekimi

Şahsen ben marul tohumlarımı iç mekana ekmekle uğraşmıyorum. Bunun yerine, tohumları son bahar donundan yaklaşık 6 ila 8 hafta önce doğrudan bahçeye ekiyorum (yani burada PA'da, marul tohumlarını Mart sonu veya Nisan başında dışarıda ekmeye başlıyorum). Küçük olmalarına rağmen, marul tohumları dayanıklıdır. Soğuk toprağa hiç aldırmazlar, ıslak zeminde nadiren çürürler veHiç uğraşmaya gerek yok. Neredeyse kusursuzlar.

Marul tohumlarını yaklaşık yarım inç aralıklarla ekin. Ekimden sonra tohumların üzerini zar zor kapatın ve sulayın. Tohumları yıkamamaya dikkat edin! Sonra uzaklaşın ve onları unutun. Güney ABD gibi sıcak bir iklimde yaşıyorsanız, marulları ilkbahar veya sonbahar yerine kışın daha serin sıcaklıklarında yetiştirmenizi öneririm.

Fideler bir inç boyunda olduğunda, onları 5 veya 6 inç aralıklarla seyreltin. İsterseniz, itlaf edilen fideleri bahçede yeni bir yere nakledebilirsiniz, düzgün bir şekilde yerleştirdiğinizden emin olun. Seyreltmezseniz, romaine'iniz tam boyutlu başlıklar oluşturmaz. Onlara yer verin ve sizi büyük, etli başlarla ödüllendirsinler.

Marul fidelerini 6 inçlik bir aralıkla inceltin. Bu, bitkilere büyümek için bol miktarda alan sağlar.

Sonbaharda marul yetiştirmek

Yazları sıcak, kışları soğuk geçen bir iklimde bahçecilik yapıyorsanız, sadece ilkbaharda romaine yetiştirmeyin. Sonbahar hasadı için yaz sonunda tohum ekerek ikinci bir romaine mahsulü ekin. İdeal zaman, beklenen ilk sonbahar donundan 6 ila 8 hafta öncesidir. Ben romaine tohumlarını Ağustos ortasından sonuna kadar doğrudan bahçeye ekiyorum, ancak sonbahar ekimi için fidanlarıBurada yaz sonunda hava hala oldukça sıcak olabileceğinden, tohumları ve bitkileri iyi sulayın.

Sonbaharda marul yetiştirmeyi de unutmayın. Sonbaharın ve kış başlarının daha serin sıcaklıklarından hoşlanırlar.

Marul yetiştirmek için daha fazla ipucu

İşte verimli bir romaine mahsulü yetiştirmek için birkaç ek ipucu.

1. Toprağı düzenleyin Evde kompost kutunuz yoksa, yerel bir bahçe merkezinden torbalanmış kompost satın alın. Marul mahsulünüzün üzerinde veya yakınında asla taze gübre kullanmayın - veya bu konuda başka herhangi bir sebze (merhaba, E.coli !).
2. Marulunuzu besleyin Her iki ila üç haftada bir organik sıvı gübre ile. Ben balık hidroslatı veya PlantFuel gibi genel bir organik sıvı gübre kullanıyorum.
3. için sümüklü böceklerin mahsulünüzü yemesini önleyin bitkilerin etrafında organik demir fosfat bazlı sümüklü böcek yemi kullanın.
4. Romaine ya bebek yeşillikler ya da tam baş olarak hasat edilir Bebek yeşillikler, yapraklar 30 gün kadar gençken bitkiden koparılır veya kesilir. Büyüme noktasını sağlam bırakırsanız, aynı bitkiden birden fazla bebek yeşillik hasadı yapabilirsiniz. Veya baş tam boyuta ulaşana kadar bekleyin ve ardından hasat etmek için tabandan kesmek için keskin bir bıçak kullanın.
5. Marul diğer marul türlerine göre sıcağa daha dayanıklı olsa da sıcak yaz havaları gelmeden önce son hasatlarınızı yapın Isı yaprakların acılaşmasına neden olur.
6. için hasadınızı sıcak havalara uzatın Bitkileri serin tutmak için üzerlerini bahçe gölge beziyle örtün.
7. Sonbaharda yetişen marul hasadınızı uzatmak için, bitkilerin üzerini bir kat yüzer sıra örtüsü ile örtün veya Niki'nin önerdiği diğer bahçe örtülerinden birini kullanabilirsiniz.
8. Marul mahsulünüzde yaprak bitleri endişe vericiyse, tatlı alyssum ile interplant. Bilime dayalı refakatçi ekim hakkındaki kitabım Bitki Ortakları'nda da belirttiğim gibi, tatlı çördük çiçekleri parazit eşek arıları, uğur böcekleri ve uçan sinekler de dahil olmak üzere birçok farklı yaprak biti avcısı için çok çekicidir.
9. Romaine marulunu saksıda yetiştirmek kolaydır Yüksek kaliteli saksı toprağı veya burada bulunan kendin yap saksı toprağı tariflerimizden birini kullanın. Saksının, içinde yetiştirdiğiniz her marul için 2 galon saksı toprağı aldığından emin olun. Bu, üç baş marul yetiştirmek istiyorsanız 6 galon saksı toprağı alan bir saksı seçmeniz gerektiği anlamına gelir.

Yaprak bitlerinin doğal avcılarını teşvik etmek için marulunuzun arasına tatlı alyssum ekin. Çiçekleri parazit eşek arıları ve uçan sinekler için çekicidir.

Marul yetiştirmek eğlenceli ve kolay bir çabadır. Sonuçlar gevrek, sağlıklı, lezzetli ve çabaya değerdir.

Marul ve diğer sebzelerin yetiştirilmesi hakkında daha fazla ipucu için lütfen aşağıdaki makaleleri ziyaret edin:

- Tüm marul türlerini yetiştirmek için adım adım talimatlar

- Domates yetiştirme sırları

- Kabak tamamlayıcı bitkiler

- Lahana nasıl yetiştirilir

- Brüksel lahanası yetiştiriciliği