زراعة الخلافة: 3 محاصيل للزراعة أوائل أغسطس

Jeffrey Williams 20-10-2023
Jeffrey Williams

يا منتصف الصيف ، كيف أحبك! مع الامتداد الأخير للطقس الحار ، أصبحنا الآن في أعماق ركبنا في الفاصوليا والطماطم والخيار والكوسة ، وتدور كل وجبة حول ما هو جاهز للاختيار. ومع ذلك ، بينما أقوم بسحب المحاصيل المبكرة من الحديقة - الخس المنفصل ، والبازلاء المستهلكة ، والثوم الناضج - فقد حان الوقت للتفكير في الزراعة المتتالية لضمان حصولنا على الخضار والأعشاب المزروعة محليًا للأشهر القادمة. فيما يلي ثلاثة من محاصيلي المفضلة التي يجب أن يتم زرع بذورها الآن (أوائل أغسطس).

1) Kohlrabi

محصول خريفي غير مستخدم وغير مقدر ، من السهل جدًا زراعة الكرنب ، وسريع النضج ، وهو لذيذ جدًا. إنه أيضًا الخيار الأمثل للزراعة المتتالية - وللأطفال ، الذين سيستمتعون بالسيقان الدائرية الغريبة بظلال من التفاح الأخضر أو ​​الأرجواني الغامق. زرع مباشرة في الحديقة من 8 إلى 10 أسابيع قبل الصقيع الأول في الخريف ، أو ابدأ قفزة ببدء تشغيل البذور في الداخل تحت أضواء النمو. قم بالحصاد عندما يبلغ طول السيقان 3 بوصات واستمتع بها مع غمس الخضار ، أو المبشور في سلو ، أو القلي السريع ، أو المحمص ، أو صنع المخللات. لا تنس أن تأكل الأوراق! على البخار أو قليها للحصول على خضار مطبوخ مغذي.

2) اللفت الياباني

اللفت الياباني "Hakurei" هو المفضل في السوق للمزارعين وهو سريع وسهل النمو. إنهم مستعدون لسحب 5 أسابيع فقط من البذر عندما يتراوح عرض الجذور البيضاء الكريمية من 1 إلى 1 1/2 بوصة. بمجرد اختياره ، لا تفعل ذلكتخلّص من الخضار اللذيذة ، والتي يمكن طهيها مثل السبانخ أو تناولها نيئة كسلطة خضراء. نحن ببساطة نغسلها ونقطعها ونغسلها بزيت الزيتون وعصير الليمون ورش الملح. بالعافية!

أنظر أيضا: أغطية نباتية لحماية الحديقة من الآفات والطقس

اللفت الياباني سهل وسريع النمو ، وأنت تستمتع بحصاد مزدوج من الجذور الرقيقة والقمم اللذيذة.

3) بنجر الأطفال

أثناء نشأنا ، زرعنا صفوفًا طويلة من بنجر "ديترويت داكن ريد" و "سيليندرا" لحصاد الصيف ، ولم ندرك أبدًا أنه يمكننا ممارسة زراعة البذور على التوالي مرة أخرى. اليوم ، أزرع حفنة من الأصناف للخريف ، والتي يتم قطفها وهي لا تزال صغيرة وطرية. "Golden" هو بنجر أصفر برتقالي لامع لا ينزف عند تقطيعه إلى شرائح ، و "Early Wonder Tall Top" هو أفضل أنواع الخضر ، و "Red Ace" موثوق للغاية وجاهز للسحب في غضون 50 يومًا فقط. قم بتوجيه البذور من 8 إلى 10 أسابيع قبل الصقيع الأول ، مع الحفاظ على ري المحصول جيدًا في أوقات الجفاف للحصول على جذور عالية الجودة.

أنظر أيضا: ازرع حديقة في الشرفة مليئة بالخضار والأعشاب والزهور

للحصول على فضل من بنجر الخريف ، ابدأ البذر الآن.

ماذا تزرع في الخريف؟

Jeffrey Williams

جيريمي كروز كاتب شغوف وبستنة ومتحمس للحدائق. مع سنوات من الخبرة في عالم البستنة ، طور جيريمي فهمًا عميقًا لتعقيدات زراعة الخضروات وزراعتها. دفعه حبه للطبيعة والبيئة إلى المساهمة في ممارسات البستنة المستدامة من خلال مدونته. بفضل أسلوب الكتابة الجذاب والموهبة في تقديم النصائح القيمة بطريقة مبسطة ، أصبحت مدونة Jeremy مصدرًا أساسيًا لكل من البستانيين المخضرمين والمبتدئين على حد سواء. سواء كانت نصائح حول مكافحة الآفات العضوية ، أو الزراعة المصاحبة ، أو زيادة المساحة في حديقة صغيرة ، فإن خبرة جيريمي تتألق من خلال تزويد القراء بحلول عملية لتعزيز تجاربهم في البستنة. إنه يعتقد أن البستنة لا تغذي الجسد فحسب ، بل تغذي العقل والروح أيضًا ، وتعكس مدونته هذه الفلسفة. في أوقات فراغه ، يستمتع جيريمي بتجربة أنواع نباتية جديدة ، واستكشاف الحدائق النباتية ، وإلهام الآخرين للتواصل مع الطبيعة من خلال فن البستنة.