Мне падабаецца адкрываць для сябе розныя інгрэдыенты для падрыхтоўкі ежы, асабліва інгрэдыенты, якія я магу вырасціць самастойна. Кубінскі орегано - адзін з такіх цікавых густаў. Моцная і універсальная трава, кубінскі орегано вядомы ва ўсім свеце пад некалькімі рознымі агульнымі назвамі. У залежнасці ад вашай мясцовасці, вы, магчыма, чулі, што яго называюць «супавая мята», мексіканская мята, іспанскі чабор або індыйскі баравой матка.

Аднак кубінскі орегано не родам з Кубы. Фактычна гэта зусім не орегано. Мяркуецца, што гэта карысная расліна паходзіць з частак паўднёвай і ўсходняй Афрыкі, яе збіралі і развозілі па ўсёй Індыі і паўднёва-ўсходняй Азіі, уключаючы астраўныя краіны, такія як Інданезія, Філіпіны і іншыя краіны. У наш час ён расце як шматгадовая расліна ў многіх трапічных раёнах.

Лісце кубінскага орегано нагадвае іншыя члены сямейства мяты ( Lamiaceae ), у тым ліку мелісу.

Расліну кубінскага орегано вельмі лёгка вырошчваць на градках і добра спалучаецца з базілікам, размарынам, лавандай і іншымі травамі. Ён таксама можа расці ў адкрытых кантэйнерах і ў закрытых памяшканнях як пакаёвыя расліны.

Што такое кубінскі орегано?

Кубінскі орегано таксама вядомы як Coleus amboinicus і Plectranthus amboinicus . Частка сямейства Lamiaceae , яе таксама часта блытаюць з тым, што звычайна называюць раслінай Вікс, з-за яе водару. Vicks на самай справе з'яўляецца Plectranthus hadiensis var. Tomentosus і часам згадваецца як Plectranthus tomentosa . Аднойчы мой сусед даў мне тронак расліны Вікс, і адрозненні відавочныя ў лістоце.

У той час як абедзве расліны пушыстыя, у кубінскага орегано лісце больш падобныя на мелісу або мяту. Лісце расліны Vicks больш круглявыя.

Расліна Vicks, паказанае тут, часта прымаюць за Coleus amboinicus . Аднак лёгка вызначыць розніцу, параўноўваючы лісце. Першы мае больш круглявыя, зубчастыя лісце, у той час як другі мае больш зубчастыя лісце, якія выглядаюць як мята.

Вырошчваецца больш з-за прыгожай лістоты, чым з-за цвіцення, могуць з'яўляцца малюсенькія белыя або часам лавандавыя кветкі ўздоўж высокіх кветкавых каласоў. (Аднак, у залежнасці ад працягласці вегетацыйнага перыяду, вашы расліны могуць не паспець заквітнець да наступлення халадоў.)

Чым кубінскі орегано адрозніваецца ад іншых орегано?

Хоць сапраўдны орегано і кубінскі орегано адносяцца да сямейства мятных, гэтыя расліны насамрэч вельмі адрозніваюцца адна ад адной. Мацярдушка звычайная ( Origanum vulgare ) і яе сваякі падвіды, такія як орегано грэцкая, маюць параўнальна дробныя лісце з гладкімі бакамі. Між тым, кубінскі орегано мае буйнейшыя расплывістыя лісце з зубчастымі бакамі. А сцеблы нашмат тоўшчы і больш валасатыя ў параўнанні са арэгана звычайнай.

З пункту гледжання водару орегано звычайная іяго шматлікія падвіды могуць вар'іравацца ў шырокіх межах, але ў цэлым вастрэй, чым кубінскі орегано. Часам выкарыстоўваецца, каб збалансаваць жар асабліва вострых страў, ён мае злёгку салодкі густ, падобны на камфару, з адценнямі мяты і орегано.

Найлепшыя ўмовы ўмовы вырошчвання

У трапічным клімаце кубінскую орегано вырошчваюць як квітнеючую шматгадовую расліну. У ЗША яно марозаўстойліва ў зонах з 9 або з 10 па 11. Расліна можа квітнець як на частковым, так і на поўным сонцы, але, як правіла, яму патрабуецца не менш за чатыры-шэсць гадзін сонечнага святла штодня. Замест таго, каб даць гэтай расліне апячыся пад самымі рэзкімі паўдзённымі прамянямі, лепш размясціць яе ў месцы, дзе ранішнія ці вячэрнія гадзіны прамога сонечнага святла будуць больш мяккімі. Што тычыцца пакаёвых памяшканняў, то гэтыя расліны могуць добра расці ў гаршках, размешчаных на сонечным падваконніку або побач з ім.

Калі вы плануеце трымаць кубінскую мацярдушку ў гаршку, не забудзьцеся выкарыстоўваць гаршчок з вялікай колькасцю дрэнажных адтулін і выбірайце лёгкую сумесь для гаршкоў, прыдатную для трапічных раслін.

Як і яе суккулентныя сваякі, кубінская мацярдушка аддае перавагу сухім умовам, а таксама друзлай, добра дрэнажаванай глебе. , і багаты арганічнымі рэчывамі.

Вырошчванне кубінскага орегано з насення

Жывыя расліны можа быць цяжка знайсці ў вашым мясцовым гадавальніку. Аднак вы можаце знайсці насенне кубінскага орегано ў Інтэрнэце. Памятайце, што гэта трапічная расліна, таму ў натуральным асяроддзі глеба цёплая. Каб вашы насенне пачалі паспяховавам неабходна падтрымліваць тэмпературу не менш за 70°F (21°C) у асяроддзі для вырошчвання. Выкарыстанне цеплавога дыванка можа спрыяць прарастанню расады.

Для дасягнення найлепшых вынікаў выбірайце вельмі лёгкае асяроддзе для вырошчвання з добрым дрэнажам, напрыклад, арганічную сумесь кактусаў. Старанна завільгатнееце гаршковую сумесь, дайце лішняй вадзе сцячы, а затым пасыпце насенне на паверхню глебы. Акуратна прыцісніце насенне да месца, а затым злёгку распыліце іх. Пастаўце паддон або кантэйнер для расады на награвальны мат для расады і перыядычна апырсквайце паверхню глебы. Вашы насенне павінны прарасці прыкладна праз два-тры тыдні.

Вырошчванне кубінскага орегано з чаранкоў

Вырошчванне кубінскага орегано з чаранкоў хутка і вельмі проста. Для пачатку:

1. Адрэжце некалькі самых здаровых на выгляд сцеблаў ад расце расліны. Кожны тронак сцябла павінен быць каля двух-трох цаляў у даўжыню і павінен уключаць тры-чатыры вузла лісця. (Вузел ліста - гэта частка сцябла, з якой з'яўляюцца сапраўдныя лісце. Пры закопванні ў глебу з гэтых вузлоў таксама могуць расці карані.)
2. Акуратна выдаліце ​​адзін або два ніжніх набору лісця, пакінуўшы па меншай меры адзін набор сапраўдных лісця ў верхняй частцы сцябла некранутым. (Калі хочаце, вы можаце нанесці гармон ўкаранення на гэтыя нядаўна адкрытыя вобласці вузлоў, але гэты крок неабавязковы.)
3. Засуньце кожны сцябло ў ёмістасць з увільготненым асяроддзем для вырошчвання. Акуратна націсніце на сцябловыразаць на месцы так, каб глеба добра кантактавала з закапанай часткай сцябла. Падтрымлівайце глебу вільготнай, але не забалочанай.
4. Калі ў вас ёсць награвальны дыванок для расады, падсуньце яго пад пасаджаныя тронкі. Гэта паскарае працэс ўкаранення ў цэлым. Гэта таксама можа дапамагчы знізіць верагоднасць таго, што вы страціце сцяблавыя тронкі з-за хваробы, якая заціхне.

Адной з прыкмет таго, што вашы тронкі ўкараніліся? Вы заўважыце, як уздоўж сцеблаў утвараюцца новыя прыросты. Сачыце за двума-трыма новымі наборамі лісця ўздоўж кожнага сцябла, перш чым перасаджваць укаранёныя тронкі ў сад або ў новы гаршчок.

Кубінскі орегано таксама вядомы як Coleus amboinicus і Plectranthus amboinicus.

Вырошчванне кубінскага орегано з перасаджаных раслін

Калі ў вас ужо ёсць доступ да насаджэння добра зарэкамендавалі сябе раслін кубінскага орегано, якія растуць на адкрытых градках або нават у вялікім рондалі, вам пашанцавала. Пры правільных умовах ён лёгка распаўсюджваецца, асабліва калі яго сцеблы вырастаюць дастаткова доўгімі, каб апускацца да глебы.

Адзіны доўгі сцябло, які добра кантактуе з вільготнай глебай, можа стварыць новыя расліны на кожным вузле лісця. Такім чынам, калі вы акуратна пакапаеце па перыметры вашай кубінскай мацярдушкі, вы можаце знайсці некалькі з гэтых маладых «добраахвотных» раслін. Нягледзячы на ​​​​тое, што яны пачынаюць з'яўляцца групамі лісця, якія растуць уздоўж доўгага сцябла бацькоўскай расліны, з часам яны могуць развіць свае ўласныя наборы каранёў. Для падзелу можна выкарыстоўваць нажніцымаленькія добраахвотныя расліны ўкараняюцца адно ад аднаго, а затым пасадзіце іх у іншым месцы ў садзе або ў новы гаршчок.

Сыход за вашымі раслінамі

Пакуль вы выконваеце некалькі асноўных інструкцый, кубінскі орегано з'яўляецца лёгкім госцем саду.

• Паліў: Калі карані вашых раслін заліваюцца вадой, вы можаце заўважыць, што іх лісце пачынаюць жоўкнуць і адміраць, і, калі вільготныя ўмовы pers у доўгатэрміновай перспектыве, кубінскі орегано можа паддацца загасання. Памятаючы пра гэта, паліваючы гаршковыя расліны, утрымлівайце лішак вады ад лісця шляхам паліву знізу. Пры паліве раслін на градцы або ў вельмі вялікім кантэйнеры накіроўвайце рыльца шланга або палівачкі на ўзровень глебы і старайцеся пазбягаць распырсквання вады непасрэдна на лісце расліны.
• Падкормка: Кубінскі орегано не з'яўляецца цяжкай кармушкай, і пакуль у вашым садзе або ў гаршку глеба змяшчае некаторыя багатыя пажыўнымі рэчывамі арганічныя рэчывы, такія як вытрыманы кампост, вам не трэба дадаваць угнаенні. Калі вы жадаеце павысіць урадлівасць глебы, выбірайце цалкам натуральнае ўгнаенне з павольным вызваленнем.
• Барацьба з шкоднікамі: Калі кубінская мацярдушка квітнее, малюсенькія кветачкі могуць прыцягваць апыляльнікаў. У астатнім гэта расліна рэдка звяртае на сябе ўвагу насякомых-шкоднікаў. Калі вырошчваць у пакаёвых умовах у якасці пакаёвай расліны, яно можа прыцягнуць павуцінневага кляшча. Вы можаце справіцца з вялікімі заражэннямі з дапамогай алею німа.

Ці можна зімаваць кубінскія расліны орегано?

Пры ўмовенізкія тэмпературы не апускаюцца ніжэй за 40 градусаў, вы можаце разглядаць кубінскую мацярдушку як марозаўстойлівую шматгадовую расліну ў зонах з 9 або 10 па 11. У адваротным выпадку вам трэба будзе прыняць меры ў канцы зімы, каб у наступным сезоне вы маглі зноў вырошчваць яе ў сваім садзе.

Хоць вы можаце змясціць садовыя расліны ў кантэйнеры, каб зімаваць у памяшканні, саджаць новыя расліны з чаранкоў або перасаджваць самастойныя расліны можа быць менш. грувасткі. Вазьміце сцеблавыя тронкі або пасадзіце ў гаршкі новыя добраахвотныя расліны кубінскага орегано прыкладна ў той жа час, калі вы можаце вырошчваць гародніну ў халоднае надвор'е ў сваім восеньскім садзе. Вырошчвайце іх у памяшканні на працягу зімы, і ў вас будуць здаровыя новыя расліны, якія можна высаджваць, калі вернецца цёплае надвор'е.

Збор кубінскага орегано

Каб сабраць ураджай кубінскага орегано, проста адшчыпніце некалькі здаровых лісця. Калі вам патрэбна большая колькасць травы, вы павінны быць у стане адрэзаць два-тры цалі даўжынёй сцябла ад спелых раслін, не пашкоджваючы іх. (На самай справе, гэта можа спрыяць росту больш кампактных, кусцістых раслін у цэлым.)

Парады па прыгатаванні і выкарыстанні кубінскага орегано

Кубінскі орегано з'яўляецца універсальным і унікальным дадаткам на кухні і ў агародзе. Нездарма ён знайшоў свой шлях на кухні па ўсім свеце. Трава дастаткова трывалая, каб трымацца з мясам, у тым ліку з птушкай, ялавічынай і баранінай, для якіх яна з'яўляецца адным з асноўных прадуктаў у некаторых рэцэптах марынадаў і начынняў. Яго таксама выкарыстоўваюць для вырабурэзкая заправа і надае смак супам і рагу.

Іншыя кулінарныя травы для вырошчвання

Прымацуеце гэта да сваіх садовых дошак для траў