Tôi thích khám phá các nguyên liệu khác nhau để sử dụng trong nấu ăn của mình, đặc biệt là những nguyên liệu tôi có thể tự trồng. Rau oregano Cuba là một trong những hương vị thú vị đó. Một loại thảo mộc mạnh mẽ và linh hoạt, oregano Cuba được biết đến trên toàn thế giới bởi một số tên phổ biến khác nhau. Tùy thuộc vào ngôn ngữ của bạn, bạn có thể đã nghe nó được gọi là “súp bạc hà”, bạc hà Mexico, cỏ xạ hương Tây Ban Nha hoặc cây lưu ly Ấn Độ.

Tuy nhiên, oregano Cuba không có nguồn gốc từ Cuba. Trên thực tế, về mặt kỹ thuật, nó hoàn toàn không phải là một loại oregano. Được cho là đến từ các vùng phía nam và phía đông châu Phi, loài thực vật hữu ích này đã được hái và vận chuyển khắp Ấn Độ và Đông Nam Á, bao gồm các quốc đảo như Indonesia, Philippines và các quốc gia khác. Ngày nay, nó phát triển như một loại cây lâu năm trên khắp nhiều khu vực nhiệt đới.

Lá oregano Cuba giống với các thành viên khác trong họ bạc hà ( Lamiaceae ), bao gồm cả húng chanh.

Cây oregano Cuba rất dễ trồng trên luống vườn và hoạt động tốt cùng với húng quế, hương thảo, oải hương và các loại thảo mộc khác. Nó cũng có thể phát triển mạnh trong các thùng chứa ngoài trời và trong nhà như cây trồng trong nhà.

Kinh giới oregano Cuba là gì?

Kinh giới oregano Cuba còn được gọi là Coleus amboinicus và Plectranthus amboinicus . Là một phần của họ Lamiaceae , nó cũng thường bị nhầm lẫn với loài thường được gọi là cây Vicks vì mùi hương của nó. Vicks thực ra là Plectranthus hadiensis var. Tomentosus và đôi khi được gọi là Plectranthus tomentosa . Người hàng xóm của tôi đã từng đưa cho tôi một cành cây Vicks và sự khác biệt thể hiện rõ qua tán lá.

Mặc dù cả hai cây đều có màu mờ nhưng lá oregano Cuba có lá giống mùi chanh hoặc bạc hà hơn. Lá của cây Vicks tròn hơn.

Cây Vicks, minh họa ở đây, thường bị nhầm với Coleus amboinicus . Tuy nhiên, thật dễ dàng để nhận ra sự khác biệt bằng cách so sánh các lá. Loại thứ nhất có lá hình vỏ sò, tròn hơn, trong khi loại thứ hai có lá có răng cưa trông giống bạc hà.

Được trồng nhiều hơn để có tán lá dễ chịu hơn là hoa nở, có thể xuất hiện những bông hoa nhỏ màu trắng hoặc đôi khi là hoa oải hương dọc theo các cành hoa cao. (Tuy nhiên, tùy thuộc vào độ dài của mùa sinh trưởng cụ thể của bạn, cây của bạn có thể không có đủ thời gian để ra hoa trước khi thời tiết lạnh bắt đầu.)

Cây oregano Cuba khác với các loại oregano khác như thế nào?

Mặc dù oregano thật và oregano Cuba đều được xếp vào họ bạc hà, nhưng những cây này thực sự trông khá khác nhau. Oregano thông thường ( Origanum Vulgare ) và các họ hàng phụ của nó như oregano Hy Lạp, có lá tương đối nhỏ với mép nhẵn. Trong khi đó, oregano Cuba có lá lớn hơn, mờ hơn với các cạnh có răng. Và thân cây dày hơn và nhiều lông hơn so với thân cây oregano thông thường.

Về hương vị, oregano thông thường vànhiều phân loài của nó có thể rất khác nhau nhưng nhìn chung sắc nét hơn oregano Cuba. Đôi khi được sử dụng để cân bằng nhiệt của các món ăn đặc biệt cay, nó có vị hơi ngọt, giống như long não với một chút bạc hà và oregano.

Điều kiện trồng trọt tốt nhất

Ở vùng khí hậu nhiệt đới, oregano Cuba được trồng làm cây lâu năm có hoa. Ở Hoa Kỳ, nó khó mọc ở các khu vực từ 9 hoặc 10 đến 11. Một loại cây có thể phát triển dưới ánh nắng bán phần hoặc toàn phần, nhưng theo nguyên tắc chung, nó cần ít nhất 4 đến 6 giờ ánh sáng mặt trời mỗi ngày. Thay vì để loài cây này bị cháy sém dưới những tia nắng gay gắt nhất vào giữa trưa, tốt nhất bạn nên đặt nó ở một nơi có ánh sáng mặt trời trực tiếp vào buổi sáng hoặc buổi tối nhẹ nhàng hơn. Đối với những cây trồng trong nhà tuyệt vời, những cây này có thể phát triển tốt trong chậu đặt trên hoặc gần bậu cửa sổ đầy nắng.

Nếu bạn định trồng oregano Cuba trong chậu, hãy nhớ sử dụng chậu có nhiều lỗ thoát nước và chọn hỗn hợp ruột bầu nhẹ phù hợp với cây nhiệt đới.

Giống như họ hàng mọng nước của nó, oregano Cuba ưa điều kiện khô ráo cũng như đất tơi xốp, thoát nước tốt và giàu chất hữu cơ.

Trồng oregano Cuba từ hạt

Có thể khó mua cây sống tại vườn ươm địa phương của bạn. Tuy nhiên, bạn có thể tìm thấy hạt oregano Cuba trực tuyến. Hãy nhớ rằng, nó là một loại cây nhiệt đới, vì vậy, trong môi trường tự nhiên của nó, đất ấm áp. Để hạt giống của bạn bắt đầu thành côngbạn sẽ cần duy trì nhiệt độ ít nhất là 70°F (21°C) trong chất trồng của mình. Sử dụng thảm giữ nhiệt cho cây con có thể giúp nảy mầm.

Để có kết quả tốt nhất, hãy chọn giá thể rất nhẹ, thoát nước tốt như hỗn hợp xương rồng hữu cơ. Làm ẩm kỹ hỗn hợp bầu, để nước thừa thoát ra ngoài, sau đó rắc hạt của bạn lên bề mặt đất. Nhẹ nhàng ấn hạt vào vị trí và sau đó phun sương nhẹ. Đặt khay hoặc thùng chứa hạt giống của bạn lên trên tấm lót giữ nhiệt cho cây con và định kỳ phun sương lên bề mặt đất. Hạt giống của bạn sẽ nảy mầm trong khoảng hai đến ba tuần.

Trồng rau oregano Cuba từ cành giâm

Trồng rau oregano Cuba từ cành giâm nhanh chóng và rất dễ dàng. Để bắt đầu:

1. Cắt bỏ một số thân cây trông khỏe mạnh nhất từ ​​một cây đã phát triển. Mỗi lần cắt thân phải dài khoảng 2 đến 3 inch và cần bao gồm ba hoặc bốn nút lá. (Nút lá là một phần của thân mà từ đó lá thật mọc ra. Khi bị chôn vùi dưới đất, rễ cũng có thể mọc ra từ các đốt này.)
2. Cẩn thận tước bỏ một hoặc hai bộ lá phía dưới, để lại ít nhất một bộ lá thật ở phần trên cùng của thân còn nguyên vẹn. (Nếu muốn, bạn có thể chọn sử dụng kích thích tố kích thích ra rễ cho các khu vực nút mới lộ ra này, nhưng bước này là tùy chọn.)
3. Trượt từng thân cây vào một thùng chứa chất trồng đã được làm ẩm. Nhẹ nhàng ấn thân câycắt vào vị trí để đất tiếp xúc tốt với phần thân cây bị chôn vùi. Giữ cho đất luôn ẩm nhưng không bị úng nước.
4. Nếu bạn có thảm giữ nhiệt cho cây con, hãy trượt nó xuống bên dưới các cành giâm đã trồng. Điều này tăng tốc quá trình root tổng thể. Nó cũng có thể giúp giảm khả năng bạn bị mất cành giâm do bệnh thối ngọn.

Một manh mối cho thấy cành giâm của bạn đã mọc một số rễ? Bạn sẽ nhận thấy sự phát triển mới hình thành dọc theo thân cây. Để ý hai đến ba bộ lá mới dọc theo mỗi thân cây trước khi cấy các cành giâm đã bén rễ vào vườn hoặc trồng trong chậu mới.

Kinh giới oregano Cuba còn được gọi là Coleus amboinicus và Plectranthus amboinicus.

Trồng kinh giới Cuba từ cành ghép

Nếu bạn đã có sẵn một giàn cây kinh giới Cuba đã phát triển tốt đang phát triển trên luống ngoài trời hoặc thậm chí trong chậu lớn thì bạn thật may mắn. Trong điều kiện thích hợp, nó lây lan dễ dàng—đặc biệt là khi thân của nó phát triển đủ dài để có thể rủ xuống đất.

Một thân dài duy nhất tiếp xúc tốt với đất ẩm có thể tạo ra cây mới ở mỗi nút lá. Vì vậy, nếu bạn nhẹ nhàng đào xung quanh chu vi của cây oregano Cuba của mình, bạn có thể tìm thấy một số cây “tình nguyện” non này. Mặc dù ban đầu chúng là những bộ lá mọc dọc theo một đoạn thân dài của cây mẹ, nhưng theo thời gian, chúng có thể phát triển bộ rễ của riêng mình. Bạn có thể dùng kéo để táchcác cây tình nguyện nhỏ, bén rễ của nhau và sau đó trồng chúng ở nơi khác trong vườn hoặc trong chậu mới.

Chăm sóc cây của bạn

Miễn là bạn làm theo một số hướng dẫn cơ bản, rau oregano Cuba là một vị khách dễ tính trong vườn.

• Tưới nước: Nếu rễ cây bị úng nước, bạn có thể nhận thấy lá của nó bắt đầu vàng và chết trở lại, và nếu điều kiện ẩm ướt kéo dài trong thời gian dài, oregano Cuba có thể bị ẩm ướt tắt đi. Với ý nghĩ đó, khi tưới cây trong chậu, hãy giữ nước thừa trên lá bằng cách tưới từ dưới lên. Khi tưới cây trong luống vườn hoặc thùng rất lớn, hãy hướng vòi của vòi hoặc bình tưới ngang với đất và cố gắng tránh làm nước bắn trực tiếp lên lá cây.
• Cho ăn: Rau oregano Cuba không phải là loại tưới nhiều và miễn là khu vườn hoặc đất trồng trong chậu của bạn bao gồm một số chất hữu cơ, giàu dinh dưỡng như phân ủ lâu năm thì bạn không cần thêm phân bón. Nếu bạn muốn tăng độ màu mỡ cho đất, hãy chọn loại phân bón nhả chậm, hoàn toàn tự nhiên.
• Kiểm soát dịch hại: Khi nở hoa, những bông hoa nhỏ của oregano Cuba có thể thu hút các loài thụ phấn. Mặt khác, loại cây này hiếm khi thu hút sự chú ý của côn trùng gây hại. Nếu được trồng trong nhà như một loại cây trồng trong nhà, nó có thể thu hút nhện. Bạn có thể quản lý sự phá hoại lớn bằng dầu neem.

Bạn có thể trồng xen kẽ cây oregano Cuba không?

Với điều kiệnnhiệt độ thấp của bạn không xuống dưới 40 độ, bạn có thể coi oregano Cuba là loại cây lâu năm mềm trong sương giá từ 9 hoặc 10 đến 11. Nếu không, bạn cần thực hiện hành động vào cuối mùa đông để có thể trồng lại nó trong vườn vào mùa tới.

Mặc dù bạn có thể đặt cây trong vườn để trú đông trong nhà, nhưng việc bắt đầu trồng cây mới bằng cách giâm cành hoặc cấy cây tình nguyện có thể ít rườm rà hơn. Hãy giâm cành hoặc trồng những cây oregano Cuba tình nguyện mới vào cùng thời điểm mà bạn có thể bắt đầu trồng rau trong thời tiết lạnh cho khu vườn mùa thu của mình. Hãy trồng chúng trong nhà suốt mùa đông và bạn sẽ có những cây mới khỏe mạnh để trồng khi thời tiết ấm áp trở lại.

Thu hoạch oregano Cuba

Để thu hoạch oregano Cuba, bạn chỉ cần ngắt một vài lá khỏe mạnh. Nếu cần số lượng thảo mộc lớn hơn, bạn có thể cắt bỏ thân cây trưởng thành có chiều dài từ 2 đến 3 inch mà không làm hỏng chúng. (Trên thực tế, làm như vậy có thể khuyến khích cây phát triển tổng thể nhỏ gọn và rậm rạp hơn.)

Mẹo nấu và sử dụng rau oregano Cuba

Oregano Cuba là một bổ sung linh hoạt và độc đáo trong nhà bếp và khu vườn nhà bếp. Với lý do chính đáng, nó đã tìm được đường vào nhà bếp trên khắp thế giới. Loại thảo mộc này đủ mạnh để giữ riêng với các loại thịt, bao gồm thịt gia cầm, thịt bò và thịt cừu mà nó là nguyên liệu chính trong một số công thức ướp và nhồi. Nó cũng được sử dụng để làmgia vị giật và thêm hương vị cho súp và món hầm.

Các loại thảo mộc ẩm thực khác để trồng

Ghim mục này vào bảng vườn thảo mộc của bạn