Уживам да откривам различите састојке које користим у кувању, посебно састојке које могу сам да узгајам. Кубански оригано је један од оних занимљивих укуса. Снажна и свестрана биљка, кубански оригано познат је широм света под неколико различитих уобичајених имена. У зависности од ваше локације, можда сте чули да се зове „нана за супу“, мексичка мента, шпанска тимијан или индијска боражина.

Међутим, кубански оригано не потиче са Кубе. У ствари, технички уопште није оригано. Сматра се да долази из делова јужне и источне Африке, а ова корисна биљка је покупљена и транспортована широм Индије и југоисточне Азије, укључујући острвске нације попут Индонезије, Филипина и шире. Данас расте као вишегодишња биљка у многим тропским областима.

Листови кубанског оригана подсећају на друге чланове породице менте ( Ламиацеае ), укључујући матичњак.

Биљка кубанског оригана је веома лака за узгој у баштенским гредицама и добро функционише заједно са босиљком, рузмарином, другим њеним грмовима. Такође може да успева у отвореним контејнерима иу затвореном простору као собне биљке.

Шта је кубански оригано?

Кубански оригано је такође познат као Цолеус амбоиницус и Плецтрантхус амбоиницус . Део породице Ламиацеае , такође се често меша са оним што се обично назива биљком Вицкс због њеног мириса. Вицкс је заправо Плецтрантхус хадиенсис вар. Томентосус и понекад се назива Плецтрантхус томентоса . Мој комшија ми је једном дао резницу биљке Вицкс и разлике су евидентне у лишћу.

Иако су обе биљке мутне, кубански оригано има листове који су више налик на мелису или менту. Листови биљке Вицкс су заобљеније.

Биљка Вицкс, приказана овде, често се погрешно меша са Цолеус амбоиницус . Међутим, лако је уочити разлику упоређивањем листова. Први има више заобљених, назубљених листова, док други има више назубљени лист који личи на менту.

Одрастао више због свог пријатног лишћа него због цветања, могу се појавити ситни бели или понекад лавандини цветови дуж високих цветних класова. (Међутим, у зависности од дужине ваше сезоне раста, ваше биљке можда неће имати довољно времена да цветају пре него што наступи хладно време.)

По чему се кубански оригано разликује од других оригана?

Иако су прави оригано и кубански оригано укључени у породицу менте, ове биљке заправо изгледају прилично различите једна од друге. Оригано ( Ориганум вулгаре ) и његови сродници подврсте попут грчког оригана имају релативно мале листове са глатким ивицама. У међувремену, кубански оригано има веће, нејасне листове са назубљеним ивицама. А стабљике су много дебље и длакаве у односу на оне код обичног оригана.

Што се тиче укуса, обични оригано ињегове многе подврсте могу варирати у великој мери, али су генерално оштрије од кубанског оригана. Понекад се користи да уравнотежи топлоту посебно зачињених јела, има благо сладак укус налик камфору са примесама нане и оригана.

Најбољи услови за узгој

У тропским климама, кубански оригано се узгаја као цветајућа вишегодишња биљка. У САД је отпорна на зоне од 9 или 10 до 11. Биљка може цветати на делимичном или пуном сунцу, али, као опште правило, потребно јој је најмање четири до шест сати сунчеве светлости дневно. Уместо да дозволите да се ова биљка изгори под најјачим, подневним зрацима, најбоље је да је лоцирате на месту које ће добити нежније јутарње или вечерње сате директне сунчеве светлости. Што се тиче сјајних затворених просторија, ове биљке могу добро да успеју у саксијама постављеним на или близу сунчане прозорске даске.

Ако планирате да држите кубански оригано у саксији, обавезно користите ону са доста дренажних рупа и изаберите лагану мешавину за саксије погодну за тропске биљке.

Као и њени сочни сродници, тако и сукулентни сродници Цубангана преферирају услове за суво, драме. , и богат органском материјом.

Узгајање кубанског оригана из семена

Живе биљке може бити тешко пронаћи у вашем локалном расаднику. Међутим, можда ћете моћи да пронађете семе кубанског оригана на мрежи. Запамтите, то је тропска биљка, тако да је у њеном природном окружењу тло топло. Да би ваше семе успешно започеломораћете да одржавате температуру од најмање 70°Ф (21°Ц) у медијуму за узгој. Коришћење топлотне простирке за саднице може помоћи при клијању.

За најбоље резултате, изаберите веома лагану, добро дренирајућу подлогу за узгој као што је органска мешавина кактуса. Темељно навлажите мешавину за саксије, пустите да се вишак воде исцеди, а затим поспите семе по површини земље. Нежно притисните семенке на место, а затим их лагано распршите. Ставите своју посуду или посуду за покретање семена на топлотну простирку за саднице и повремено замагљајте површину земље. Ваше семе би требало да проклија за око две до три недеље.

Узгајање кубанског оригана из резница

Узгој кубанског оригана из резница је брзо и веома лако. За почетак:

1. Одсеците неколико стабљика најздравијег изгледа из устаљене биљке. Сваки рез стабљике треба да буде дугачак око два до три инча и треба да садржи три или четири чвора листа. (Листни чвор је део стабљике из којег извиру прави листови. Када се закопају под земљом, корени такође могу да израсту из ових чворова.)
2. Пажљиво скините доњи један или два сета листова, остављајући најмање један сет правих листова на врху стабљике нетакнутим. (Ако желите, можете изабрати да примените хормон за укорењавање на ове новоизложене области чворова, али овај корак је опциони.)
3. Сваку стабљику гурните у посуду са навлаженом подлогом за раст. Нежно притисните стабљикусечење на место тако да земља има добар контакт са закопаним делом стабљике. Одржавајте земљу влажном, али не и влажном.
4. Ако имате топлотну простирку за саднице, гурните је испод засађених резница. Ово убрзава процес укорењења у целини. Такође може помоћи да се смањи вероватноћа да ћете изгубити резнице стабљике због болести која је пригушила.

Један од наговештаја да су ваше резнице пустили корење? Приметићете да се нови раст формира дуж стабљика. Пазите на два до три нова сета листова дуж сваке стабљике пре него што пресадите укорењене резнице у башту или у нову саксију.

Кубански оригано је такође познат као Цолеус амбоиницус и Плецтрантхус амбоиницус.

Узгајање кубанског оригана из трансплантација

Ако већ имате приступ гредици или постољу за узгој Цублиеге на отвореном у великом лонцу, имате среће. Под правим условима, лако се шири—посебно када му стабљике нарасту довољно дуго да клону уз тло.

Једна дуга стабљика која има добар контакт са влажном земљом може да генерише нове биљке на сваком чвору листа. Дакле, ако нежно копате по ободу вашег кубанског оригана, можда ћете пронаћи неколико ових младих „добровољних“ биљака. Иако почињу као скупови листова који расту дуж дугачког дела стабљике родитељске биљке, временом могу развити сопствене скупове корена. За одвајање можете користити маказемале, добровољне биљке које се укорјењују једна од друге, а затим их посадите на другом месту у башти или у нову саксију.

Брига о вашим биљкама

Све док се придржавате неколико основних упутстава, кубански оригано је лагодан гост у башти.

• Заливање: Ако почнемо да пуштамо корење, корење почиње да се враћа, и ако се ваше биљке пожуте, можда ћете приметити да се корени залијевају дугорочно, кубански оригано може подлећи пригушењу. Имајући то на уму, када заливате биљку у саксији, држите вишак воде са њених листова заливањем одоздо. Када заливате биљке у баштенском кревету или веома великом контејнеру, усмерите излив црева или канте за заливање на ниво земље и покушајте да избегнете прскање воде директно на листове биљке.
• Храњење: Кубански оригано није тешка хранилица и све док земља у вашој башти или саксији треба да садржи неке хранљиве материје које су вам потребне да бисте додали органске материје богате хранљивим материјама. Ако желите да повећате плодност свог земљишта, одлучите се за потпуно природно ђубриво са спорим ослобађањем.
• Контрола штеточина: Када цвета, сићушни цветови кубанског оригана могу привући опрашиваче. Иначе, ова биљка ретко привлачи пажњу штеточина инсеката. Ако се узгаја у затвореном простору као собна биљка, могуће је да привуче паукове гриње. Можете да контролишете велике инфестације са уљем неема.

Можете ли да презимите биљке кубанског оригана?

Пружа севаше ниске температуре не падају испод 40 степени, можда ћете моћи да третирате кубански оригано као вишегодишњу зону од 9 или 10 до 11 која је осетљива на мраз. У супротном, мораћете да предузмете мере у касну зиму како бисте могли да га поново узгајате у својој башти следеће сезоне.

Иако можете да постављате почетне баштенске саднице у контејнере или да се мање сечете нове саднице у контејнерима или сечете прекомерно гломазан. Узмите резнице или садите нове добровољне биљке кубанског оригана отприлике у исто време када бисте могли да почнете са поврћем по хладном времену за своју јесењу башту. Негујте ове у затвореном простору током зиме и имаћете здраве нове биљке које ћете моћи да кренете када се врати топло време.

Берба кубанског оригана

Да бисте убрали кубански оригано, само откините неколико здравих листова. Ако су вам потребне веће количине биљке, требало би да можете да одсечете два до три инча дужине стабљике са зрелих биљака, а да их не оштетите. (У ствари, то може да подстакне компактнији, жбунастији раст у целини.)

Савети за кување и коришћење кубанског оригана

Кубански оригано представља свестран и јединствен додатак у кухињи и кухињском врту. Са добрим разлогом нашао се у кухињама широм света. Биљка је довољно робусна да се држи са месом, укључујући живину, говедину и јагњетину за које је основна намирница у неким рецептима за маринаду и пуњење. Такође се користи за прављењезачин за кретен и додаје укус супама и варивима.

Друго кулинарско биље за узгој

Закачите ово на своје баштенске даске са зачинским биљем