எனது சமையலில் பயன்படுத்துவதற்கான பல்வேறு பொருட்களைக் கண்டுபிடிப்பதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறேன், குறிப்பாக நானே வளர்க்கக்கூடிய பொருட்கள். கியூபா ஆர்கனோ அந்த சுவாரஸ்யமான சுவைகளில் ஒன்றாகும். ஒரு சக்திவாய்ந்த மற்றும் பல்துறை மூலிகை, கியூபா ஆர்கனோ பல்வேறு பொதுவான பெயர்களால் உலகம் முழுவதும் அறியப்படுகிறது. உங்கள் இடத்தைப் பொறுத்து, "சூப் புதினா," மெக்சிகன் புதினா, ஸ்பானிஷ் தைம் அல்லது இந்தியன் போரேஜ் என்று நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம்.

இருப்பினும், கியூபா ஆர்கனோ கியூபாவிலிருந்து வரவில்லை. உண்மையில், இது தொழில்நுட்ப ரீதியாக ஒரு ஆர்கனோ அல்ல. தெற்கு மற்றும் கிழக்கு ஆபிரிக்காவின் சில பகுதிகளிலிருந்து வந்ததாகக் கருதப்படும் இந்த பயனுள்ள ஆலை, இந்தோனேசியா, பிலிப்பைன்ஸ் மற்றும் அதற்கு அப்பால் உள்ள தீவு நாடுகள் உட்பட இந்தியா மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியா முழுவதும் எடுத்துச் செல்லப்பட்டது. இந்த நாட்களில், இது பல வெப்பமண்டல பகுதிகளில் வற்றாத தாவரமாக வளர்கிறது.

கியூபன் ஆர்கனோ இலைகள் எலுமிச்சை தைலம் உட்பட மற்ற புதினா குடும்ப உறுப்பினர்களை ( Lamiaceae ) ஒத்திருக்கிறது.

கியூபா ஆர்கனோ செடி தோட்ட படுக்கைகளில் வளர மிகவும் எளிதானது மற்றும் துளசி, துளசி, ரோஸ்மேரி மற்றும் பிற மூலிகைகள் ஆகியவற்றுடன் நன்றாக வேலை செய்கிறது. இது வெளிப்புற கொள்கலன்களிலும் உட்புறத்திலும் வீட்டு தாவரங்களாக செழித்து வளரும்.

கியூபன் ஆர்கனோ என்றால் என்ன?

கியூபன் ஆர்கனோ கோலியஸ் அம்போனிகஸ் மற்றும் பிளெக்ட்ராந்தஸ் அம்போனிகஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. Lamiaceae குடும்பத்தின் ஒரு பகுதி, அதன் வாசனையின் காரணமாக பொதுவாக Vicks தாவரம் என குறிப்பிடப்படுவதோடு அடிக்கடி குழப்பமடைகிறது. Vicks உண்மையில் Plectranthus hadiensis var. Tomentosus மற்றும் சில நேரங்களில் Plectranthus tomentosa என குறிப்பிடப்படுகிறது. என் பக்கத்து வீட்டுக்காரர் ஒருமுறை எனக்கு விக்ஸ் செடியை வெட்டினார், அதன் இலைகளில் வேறுபாடுகள் தெளிவாகத் தெரியும்.

இரண்டு தாவரங்களும் தெளிவற்றதாக இருந்தாலும், கியூபா ஆர்கனோவில் அதிக எலுமிச்சை தைலம் அல்லது புதினா போன்ற இலைகள் உள்ளன. விக்ஸ் செடியின் இலைகள் மிகவும் வட்டமானவை.

இங்கே காட்டப்பட்டுள்ள விக்ஸ் தாவரமானது கோலியஸ் அம்போனிகஸ் என்று தவறாகக் கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், இலைகளை ஒப்பிடுவதன் மூலம் வித்தியாசத்தை சொல்வது எளிது. முந்தையது அதிக வட்டமான, செதுக்கப்பட்ட இலைகளைக் கொண்டுள்ளது, அதே சமயம் பிந்தையது புதினாவைப் போல தோற்றமளிக்கும் அதிக ரம்மியமான இலைகளைக் கொண்டுள்ளது.

அதன் பூக்களை விட அதன் மகிழ்ச்சியான பசுமையாக வளரும், சிறிய வெள்ளை அல்லது சில நேரங்களில் லாவெண்டர் மலர்கள் உயரமான பூ கூர்முனையுடன் தோன்றக்கூடும். (இருப்பினும், உங்கள் குறிப்பிட்ட வளரும் பருவத்தின் நீளத்தைப் பொறுத்து, குளிர் காலநிலைக்கு முன் உங்கள் தாவரங்கள் பூக்க போதுமான நேரம் இருக்காது.)

கியூபா ஆர்கனோ மற்ற ஆர்கனோக்களிலிருந்து எவ்வாறு வேறுபடுகிறது?

உண்மையான ஆர்கனோ மற்றும் கியூபன் ஆர்கனோ இரண்டும் புதினா குடும்பத்தில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள நிலையில், இந்த தாவரங்கள் உண்மையில் ஒன்றுக்கொன்று வேறுபட்டவை. பொதுவான ஆர்கனோ ( Origanum vulgare ) மற்றும் அதன் கிளையினங்களான கிரேக்க ஆர்கனோ போன்றவை, ஒப்பீட்டளவில் மென்மையான விளிம்புகளுடன் சிறிய இலைகளைக் கொண்டுள்ளன. இதற்கிடையில், கியூபா ஆர்கனோவில் பல் முனைகள் கொண்ட பெரிய, தெளிவற்ற இலைகள் உள்ளன. மேலும் தண்டுகள் பொதுவான ஆர்கனோவுடன் ஒப்பிடும்போது மிகவும் தடிமனாகவும், முடியாகவும் இருக்கும்.

சுவையின் அடிப்படையில், பொதுவான ஆர்கனோ மற்றும்அதன் பல கிளையினங்கள் பரவலாக வேறுபடலாம் ஆனால் பொதுவாக கியூபா ஆர்கனோவை விட கூர்மையானவை. சில சமயங்களில் குறிப்பாக காரமான உணவுகளின் வெப்பத்தை சமன் செய்யப் பயன்படுகிறது, இது புதினா மற்றும் ஆர்கனோவின் குறிப்புகளுடன் சிறிது இனிப்பு, கற்பூரம் போன்ற சுவை கொண்டது.

சிறந்த சூழ்நிலை வளரும் நிலைமைகள்

வெப்பமண்டல காலநிலையில், கியூபா ஆர்கனோ ஒரு பூக்கும் வற்றாத தாவரமாக வளர்க்கப்படுகிறது. அமெரிக்காவில், இது 9 அல்லது 10 முதல் 11 வரையிலான மண்டலங்களுக்கு கடினமானது. ஒரு தாவரமானது பகுதி சூரியன் அல்லது முழு வெயிலில் செழித்து வளரும், ஆனால், ஒரு பொது விதியாக, அதற்கு தினமும் குறைந்தது நான்கு முதல் ஆறு மணிநேர சூரிய ஒளி தேவைப்படுகிறது. இந்தச் செடியை மிகக் கடுமையான, மதியக் கதிர்களின் கீழ் எரிய விடாமல், காலை அல்லது மாலை நேர சூரிய ஒளியை மென்மையாகப் பெறும் இடத்தில் அதைக் கண்டுபிடிப்பது நல்லது. உட்புறத்தில் உள்ள பெரிய தாவரங்களைப் பொறுத்தவரை, இந்த தாவரங்கள் சன்னி ஜன்னலின் மீது அல்லது அதற்கு அருகில் வைக்கப்படும் தொட்டிகளில் நன்றாகச் செயல்படும்.

நீங்கள் கியூபா ஆர்கனோவை ஒரு தொட்டியில் வைக்க திட்டமிட்டால், ஏராளமான வடிகால் துளைகள் உள்ள ஒன்றைப் பயன்படுத்தவும் மற்றும் வெப்பமண்டல தாவரங்களுக்கு ஏற்ற இலகுரக பானை கலவையைத் தேர்வு செய்யவும். ing, மற்றும் கரிமப் பொருட்கள் நிறைந்தது.

விதையிலிருந்து கியூபா ஆர்கனோவை வளர்ப்பது

உங்கள் உள்ளூர் நாற்றங்காலில் உயிருள்ள தாவரங்கள் கிடைப்பது கடினமாக இருக்கலாம். இருப்பினும் நீங்கள் கியூபா ஆர்கனோ விதைகளை ஆன்லைனில் காணலாம். நினைவில் கொள்ளுங்கள், இது ஒரு வெப்பமண்டல தாவரமாகும், எனவே, அதன் இயற்கை சூழலில், மண் சூடாக இருக்கிறது. உங்கள் விதைகள் வெற்றிகரமாக தொடங்குவதற்குநீங்கள் வளரும் ஊடகத்தில் குறைந்தபட்சம் 70°F (21°C) வெப்பநிலையை பராமரிக்க வேண்டும். ஒரு நாற்று வெப்ப விரிப்பைப் பயன்படுத்துவது முளைப்பதற்கு உதவும்.

சிறந்த முடிவுகளுக்கு, கரிம கற்றாழை கலவை போன்ற மிகவும் இலகுரக, நன்கு வடிகால் வளரும் ஊடகத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். பானை கலவையை நன்கு ஈரப்படுத்தி, அதிகப்படியான தண்ணீரை வெளியேற்ற அனுமதிக்கவும், பின்னர் உங்கள் விதைகளை மண்ணின் மேற்பரப்பில் தெளிக்கவும். விதைகளை மெதுவாக அழுத்தவும், பின்னர் அவற்றை லேசாக மூடவும். உங்கள் விதை தொடங்கும் தட்டு அல்லது கொள்கலனை நாற்று வெப்பப் பாயின் மேல் வைத்து, அவ்வப்போது மண்ணின் மேற்பரப்பில் மூடுபனி போடவும். உங்கள் விதைகள் சுமார் இரண்டு முதல் மூன்று வாரங்களில் முளைக்க வேண்டும்.

வெட்டுகளில் இருந்து கியூபன் ஆர்கனோவை வளர்ப்பது

கியூபன் ஆர்கனோவை தண்டு வெட்டுகளிலிருந்து வளர்ப்பது விரைவானது மற்றும் மிகவும் எளிதானது. தொடங்குவதற்கு:

1. நிறுவப்பட்ட தாவரத்திலிருந்து ஆரோக்கியமான தோற்றமுடைய சில தண்டுகளைத் துண்டிக்கவும். ஒவ்வொரு தண்டு வெட்டும் இரண்டு முதல் மூன்று அங்குல நீளம் மற்றும் மூன்று அல்லது நான்கு இலை முனைகளை உள்ளடக்கியதாக இருக்க வேண்டும். (ஒரு இலைக் கணு என்பது தண்டு பகுதியிலிருந்து உண்மையான இலைகள் வெளிப்படும். மண்ணின் அடியில் புதைக்கப்படும் போது, ​​இந்த முனைகளிலிருந்து வேர்களும் வளரும்.)
2. கீழே உள்ள ஒன்று அல்லது இரண்டு இலைகளை கவனமாக அகற்றவும், குறைந்தபட்சம் ஒரு செட் உண்மையான இலைகளையாவது தண்டுகளின் மேற்பகுதியில் விட்டுவிடவும். (நீங்கள் விரும்பினால், புதிதாக வெளிப்படும் முனைப் பகுதிகளுக்கு வேர்விடும் ஹார்மோனைப் பயன்படுத்துவதைத் தேர்வுசெய்யலாம், ஆனால் இந்தப் படி விருப்பமானது.)
3. ஒவ்வொரு தண்டையும் ஈரமான வளரும் ஊடகத்தின் கொள்கலனில் ஸ்லைடு செய்யவும். மெதுவாக தண்டு அழுத்தவும்புதைக்கப்பட்ட தண்டு பகுதியுடன் மண் நல்ல தொடர்பை ஏற்படுத்தும் வகையில் வெட்டுதல். மண்ணை ஈரமாக வைத்திருங்கள், ஆனால் நீர் தேங்காமல் இருக்கவும்.
4. உங்களிடம் நாற்று வெப்பப் பாய் இருந்தால், அதை நடப்பட்ட துண்டுகளுக்கு அடியில் சறுக்கவும். இது ஒட்டுமொத்தமாக வேர்விடும் செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகிறது. உங்கள் தண்டு வெட்டுக்களை தணிக்கும் நோயால் இழக்க நேரிடும் வாய்ப்பைக் குறைக்கவும் இது உதவும்.

உங்கள் வெட்டுக்கள் சில வேர்களை நிறுவியுள்ளன என்பதற்கான ஒரு துப்பு? தண்டுகளில் புதிய வளர்ச்சியை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள். வேரூன்றிய துண்டுகளை தோட்டத்திலோ அல்லது புதிய தொட்டியிலோ நடுவதற்கு முன், ஒவ்வொரு தண்டிலும் இரண்டு முதல் மூன்று புதிய இலைகள் இருப்பதைப் பாருங்கள்.

கியூபா ஆர்கனோவை கோலியஸ் அம்போனிகஸ் மற்றும் ப்ளெக்ட்ரான்தஸ் அம்போனிகஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

கியூபன் ஆர்கனோவை மாற்று தாவரங்களில் இருந்து வளர்ப்பது

நீங்கள் ஏற்கனவே தோட்டத்தில் அல்லது பாத்தியில் செடிகளை வளர்த்திருந்தால். ஒரு பெரிய தொட்டியில், நீங்கள் அதிர்ஷ்டசாலி. சரியான சூழ்நிலையில், அது எளிதில் பரவுகிறது-குறிப்பாக அதன் தண்டுகள் மண்ணில் சாய்ந்துவிடும் அளவுக்கு நீளமாக வளரும்போது.

ஈரமான மண்ணுடன் நல்ல தொடர்பை ஏற்படுத்தும் ஒரு நீண்ட தண்டு ஒவ்வொரு இலை முனையிலும் புதிய தாவரங்களை உருவாக்க முடியும். எனவே, உங்கள் கியூபா ஆர்கனோவின் சுற்றளவை நீங்கள் மெதுவாக தோண்டினால், இந்த இளம் "தன்னார்வ" தாவரங்களில் பலவற்றை நீங்கள் காணலாம். அவை ஒரு தாய் செடியின் நீளமான தண்டுகளுடன் வளரும் இலைகளின் தொகுப்பாகத் தொடங்கினாலும், காலப்போக்கில் அவை அவற்றின் சொந்த வேர்களை உருவாக்க முடியும். நீங்கள் பிரிக்க கத்தரிக்கோல் பயன்படுத்தலாம்சிறிய, தன்னார்வத் தாவரங்களை ஒன்றிலிருந்து மற்றொன்று வேரூன்றி, பின்னர் தோட்டத்திலோ அல்லது புதிய தொட்டியிலோ அவற்றை நடவும்.

உங்கள் செடிகளைப் பராமரித்தல்

சில அடிப்படை வழிமுறைகளைப் பின்பற்றினால், கியூபன் ஆர்கனோ ஒரு தோட்டத்தில் விருந்தினராக எளிதாக இருக்கும்.

• நீர்ப்பாசனம்: உங்கள் செடிகளின் இலைகள் நீர்ப்பிடித்து நீண்டு மஞ்சள் நிறமாக மாறத் தொடங்கும் காலப்போக்கில், கியூபா ஆர்கனோ தணிப்புக்கு அடிபணியலாம். இதைக் கருத்தில் கொண்டு, ஒரு பானை செடிக்கு தண்ணீர் பாய்ச்சும்போது, ​​அதன் இலைகளில் அதிகப்படியான தண்ணீரை கீழே நீர்ப்பாசனம் செய்யாமல் இருக்கவும். தோட்டப் படுக்கையில் அல்லது மிகப் பெரிய கொள்கலனில் செடிகளுக்கு நீர் பாய்ச்சும்போது, ​​உங்கள் குழாய் அல்லது நீர்ப்பாசனத் தொட்டியை மண் மட்டத்தில் செலுத்தி, நேரடியாக தாவர இலைகளில் தண்ணீர் தெறிப்பதைத் தவிர்க்க முயற்சிக்கவும்.
• உணவு: கியூபன் ஆர்கனோ கனமான தீவனம் அல்ல, மேலும் உங்கள் தோட்டத்திலோ அல்லது பானை மண்ணில் உரம் சேர்க்கும் வரை, உரம், கரிமப் பொருட்கள் போன்ற உரம் தேவைப்படும். உங்கள் மண்ணின் வளத்தை அதிகரிக்க விரும்பினால், அனைத்து இயற்கையான, மெதுவாக வெளியிடும் உரத்தைத் தேர்வு செய்யவும்.
• பூச்சிக் கட்டுப்பாடு: பூக்கும் போது, ​​கியூபா ஆர்கனோவின் சிறிய பூக்கள் மகரந்தச் சேர்க்கைகளை ஈர்க்கும். இல்லையெனில், இந்த ஆலை அரிதாகவே பூச்சி பூச்சிகளின் கவனத்தை ஈர்க்கிறது. வீட்டு தாவரமாக வீட்டிற்குள் வளர்க்கப்பட்டால், அது சிலந்திப் பூச்சிகளை ஈர்க்கும். வேப்ப எண்ணெயைக் கொண்டு பெரிய தொற்றுநோய்களை நீங்கள் சமாளிக்கலாம்.

கியூபா ஆர்கனோ செடிகளை குளிர்காலத்தில் குறைக்க முடியுமா?

வழங்கப்பட்டதுஉங்கள் குறைந்த வெப்பநிலை 40 டிகிரிக்கு கீழே குறையாது, நீங்கள் கியூபா ஆர்கனோவை 9 அல்லது 10 முதல் 11 வரை உறைபனி-மென்மையான வற்றாத மண்டலங்களாகக் கருதலாம். இல்லையெனில், குளிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் அதை மீண்டும் உங்கள் தோட்டத்தில் வளர்க்க நீங்கள் நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டும்.

நீங்கள் தோட்டத்தில் செடிகளை வெட்டலாம் அல்லது புதிய தாவரங்களை வெட்டலாம் கசப்பான. உங்கள் இலையுதிர் தோட்டத்திற்கு குளிர்ந்த காலநிலை காய்கறிகளைத் தொடங்கும் அதே நேரத்தில், தண்டு வெட்டல் அல்லது புதிய தன்னார்வ கியூபா ஆர்கனோ செடிகளை எடுத்து வைக்கவும். குளிர்காலத்தில் இதை வீட்டுக்குள் வளர்க்கவும், வெப்பமான வானிலை திரும்பும்போது, ​​ஆரோக்கியமான புதிய செடிகளை நீங்கள் பெறுவீர்கள்.

கியூபன் ஆர்கனோ அறுவடை

கியூபன் ஆர்கனோ அறுவடை செய்ய, ஆரோக்கியமான சில இலைகளை கிள்ளுங்கள். உங்களுக்கு அதிக அளவு மூலிகை தேவைப்பட்டால், முதிர்ந்த தாவரங்களிலிருந்து இரண்டு முதல் மூன்று அங்குல நீளமுள்ள தண்டுகளை சேதப்படுத்தாமல் துண்டிக்க முடியும். (உண்மையில், அவ்வாறு செய்வது ஒட்டுமொத்தமாக மிகவும் கச்சிதமான, புதர் நிறைந்த வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும்.)

கியூபன் ஆர்கனோவை சமைப்பதற்கும் பயன்படுத்துவதற்கும் உதவிக்குறிப்புகள்

கியூபன் ஆர்கனோ சமையலறையிலும் சமையலறை தோட்டத்திலும் பல்துறை மற்றும் தனித்துவமான சேர்க்கையை உருவாக்குகிறது. நல்ல காரணத்துடன் இது உலகெங்கிலும் உள்ள சமையலறைகளில் நுழைந்துள்ளது. இந்த மூலிகையானது கோழி, மாட்டிறைச்சி மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி உள்ளிட்ட இறைச்சிகளுடன் தன்னைத்தானே வைத்திருக்கும் அளவுக்கு வலுவானது, இது சில இறைச்சி மற்றும் திணிப்பு சமையல் குறிப்புகளில் பிரதானமாக உள்ளது. இது தயாரிக்கவும் பயன்படுகிறதுசுவையூட்டும் சுவையூட்டல் மற்றும் சூப்கள் மற்றும் குண்டுகளுக்கு சுவை சேர்க்கிறது.

இதர சமையல் மூலிகைகள் வளர

இதை உங்கள் மூலிகை தோட்ட பலகைகளில் பொருத்தவும்