Man patīk atklāt dažādas sastāvdaļas, ko izmantot ēdienu gatavošanā, jo īpaši tās, kuras varu izaudzēt pats. Kubas oregano ir viena no šīm interesantajām garšām. Kubas oregano ir spēcīgs un daudzpusīgs garšaugs, kas pasaulē pazīstams ar vairākiem dažādiem nosaukumiem. Atkarībā no atrašanās vietas jūs to varat dzirdēt saukt par "zupas piparmētru", meksikāņu piparmētru, spāņu timiānu vai indiešu borāliju.

Tomēr Kubas oregano nav cēlies no Kubas. Patiesībā tehniski tas nemaz nav oregano. Domājams, ka šis noderīgais augs ir cēlies no Āfrikas dienvidu un austrumu daļas, bet pēc tam tika pārvests un izplatīts pa visu Indiju un Dienvidaustrumāziju, tostarp tādās salu valstīs kā Indonēzija, Filipīnas un citur. Mūsdienās tas aug kā daudzgadīgs augs daudzos tropu reģionos.

Kubas raudenes lapas atgādina citu piparmētru dzimtas augu lapas ( Lamiaceae ) locekļi, tostarp citronmelisa.

Kubas oregano ir ļoti viegli audzēt dārza dobēs, un tas labi sader kopā ar baziliku, rozmarīnu, lavandu un citiem garšaugiem. Tas var augt arī āra konteineros un telpās kā telpaugi.

Kas ir Kubas oregano?

Kubas oregano ir pazīstams arī kā Coleus amboinicus un Plectranthus amboinicus . Daļa no Lamiaceae dzimtas augu, to bieži jauc arī ar augu, ko parasti dēvē par Vicksu tā smaržas dēļ. Vickss patiesībā ir Plectranthus hadiensis var. Tomentosus un dažkārt saukts par Plectranthus tomentosa . Kaimiņš reiz man uzdāvināja Viksa auga griezumu, un atšķirības ir acīmredzamas lapotnē.

Lai gan abi augi ir izplūduši, Kubas oregano lapas vairāk atgādina citronmelisas vai piparmētras lapas. Vikša auga lapas ir noapaļotākas.

Šeit attēloto Vicks augu bieži sajauc ar Coleus amboinicus . tomēr, salīdzinot lapas, tās ir viegli atšķirt. Pirmajām ir vairāk noapaļotas, šķautņainas lapas, bet otrajām ir vairāk zobainas lapas, kas izskatās kā piparmētras.

Audzē vairāk patīkamu lapu, nevis ziedu dēļ, bet var parādīties sīki balti vai dažkārt lavandas krāsas ziedi gar augstiem ziedu galotnēm. (Tomēr atkarībā no augšanas sezonas ilguma jūsu augiem var nepietikt laika uzziedēt, pirms iestājas auksti laikapstākļi).)

Ar ko Kubas raudene atšķiras no citām raudenēm?

Lai gan gan īstais raudene, gan Kubas raudene pieder piparmētru dzimtas augiem, patiesībā šie augi izskatās diezgan atšķirīgi. Parastais raudene ( Origanum vulgare ) un tās radniecīgajām pasugām, piemēram, grieķu oregano, ir salīdzinoši mazas lapas ar gludām malām. Savukārt Kubas oregano ir lielākas, izplūdušas lapas ar zobainām malām. Un stublāji ir daudz resnāki un apmatotāki salīdzinājumā ar parasto oregano.

Garšas ziņā parastais raudene un tās daudzās pasugas var būt ļoti atšķirīgas, bet parasti tās ir asākas nekā Kubas raudene. Dažkārt to izmanto, lai līdzsvarotu īpaši asu ēdienu karstumu, un tam ir nedaudz salda, kamparam līdzīga garša ar piparmētru un raudenes piegaršu.

Labākie audzēšanas apstākļi

Tropiskā klimatā Kubas oregano audzē kā ziedošu daudzgadīgu augu. ASV tas ir izturīgs 9. vai 10.-11. zonā. Augs var augt gan daļējā saulē, gan pilnā saulē, bet parasti tam ir nepieciešamas vismaz četras līdz sešas stundas saules gaismas dienā. Tā vietā, lai ļautu šim augam apdegt zem skarbākajiem dienas stariem, labāk to novietot vietā, kas saņems maigākus rīta vai vasaras starus.vakara stundās tiešā saules gaismā. Attiecībā uz lieliskām telpām, šie augi var labi augt podos, kas novietoti uz saulainas palodzes vai netālu no tās.

Ja plānojat Kubas raudeni turēt podiņā, noteikti izvēlieties tādu, kurā ir daudz drenāžas caurumu, un izvēlieties vieglu, tropu augiem piemērotu podiņu maisījumu.

Tāpat kā tās sulīgajiem radiniekiem, arī Kubas oregano vislabāk patīk sausi apstākļi, kā arī irdena, labi drenējoša un ar organiskām vielām bagāta augsne.

Kubas raudenes audzēšana no sēklām

Vietējā kokaudzētavā var būt grūti atrast dzīvus augus. Tomēr jūs varat atrast Kubas raudenes sēklas tiešsaistē. Atcerieties, ka tas ir tropu augs, tāpēc tā dabiskajā vidē augsne ir silta. Lai sēklas sekmīgi iesāktos, jūsu audzēšanas vidē jāuztur vismaz 21°C (70°F) temperatūra. Dīgtspēju var veicināt, izmantojot stādu termokrātiņu.

Lai iegūtu vislabākos rezultātus, izvēlieties ļoti vieglu, labi drenējošu augsnes substrātu, piemēram, organisku kaktusu maisījumu. Rūpīgi samitriniet augsnes maisījumu, ļaujiet liekajam ūdenim notecēt un pēc tam izkaisiet sēklas augsnes virspusē. Maigi piespiediet sēklas un viegli apsmidziniet tās. Uzstādiet sēklu sākšanas paplāti vai trauku uz stādu karstuma paklāja un periodiski apsmidziniet augsnes virspusi.virsmas. Sēklām vajadzētu sadīgt aptuveni divu līdz trīs nedēļu laikā.

Kubas oregano audzēšana no spraudeņiem

Kubas oregano audzēšana no stublāju spraudeņiem ir ātra un ļoti vienkārša. Sākt:

1. Nogrieziet dažus veselīgākos stublājus no jau iestādīta auga. Katram stublāja izgriezumam jābūt aptuveni divus līdz trīs collas garam, un tajā jābūt trim vai četriem lapu mezgliem (lapu mezgls ir stublāja daļa, no kuras izaug īstās lapas. Ja tās ir zem augsnes, no šiem mezgliem var izaugt arī saknes.).
2. Uzmanīgi nogrieziet vienu vai divas apakšējās lapu kārtas, atstājot vismaz vienu īsto lapu kārtu stublāja augšdaļā neskartu. (Ja vēlaties, varat iepotēt sakņu hormonu šajās jaunatklātajās mezglu vietās, bet šis solis nav obligāts.).
3. Katru stublāju ievietojiet traukā ar samitrinātu augsnes substrātu. Maigi piespiediet stublāja griezumu tā, lai augsne labi saskartos ar aprakto stublāja daļu. Uzturiet augsni mitru, bet ne pārmitru.
4. Ja jums ir stādu karstuma paklājs, paklājiet to zem iestādītajiem spraudeņiem. Tas kopumā paātrina iesakņošanās procesu. Tas var arī palīdzēt samazināt varbūtību, ka jūs zaudēsiet stublāju spraudeņus, ko izraisīs izsīkšanas slimības.

Viens no pazīmēm, ka spraudeņi ir iesakņojušies, ir tas, ka gar stublājiem veidojas jaunas lapas. Pirms sakņotos spraudeņus pārstādāt dārzā vai jaunā podiņā, novērojiet, vai gar katru stublāju nav izveidojušās divas līdz trīs jaunas lapu kārtas.

Kubas raudene ir pazīstama arī kā Coleus amboinicus un Plectranthus amboinicus.

Kubas oregano audzēšana no pārstādītiem augiem

Ja jums jau ir pieejami labi augoši Kubas raudenes augi, kas aug dārza dobē vai pat lielā podā, jums paveicies. Pareizos apstākļos tā viegli izplatās, jo īpaši tad, kad tās stublāji izaug pietiekami gari, lai nokristu pie augsnes.

Viens garš stublājs, kas labi saskaras ar mitru augsni, var radīt jaunus augus katrā lapu mezglā. Tātad, ja uzmanīgi aprokiet savu Kubas raudenes stublāju, varat atrast vairākus šādus jaunus "brīvprātīgos" augus. Lai gan tie sākas kā lapu kopas, kas aug gar vecāka auga garu stublāja gabaliņu, ar laiku tie var izveidot savu sakņu kopu. Jūs varat izmantot šķēres, lai atdalītu.nelielus, sakņojošus pašizsējas augus no viena no otra un pēc tam iestādiet tos citur dārzā vai jaunā podā.

Augu kopšana

Ja vien ievērojat dažus galvenos norādījumus, Kubas raudene ir vienkāršs dārza viesis.

• Laistīšana: Ja jūsu auga saknes pārmitrinās, jūs varat pamanīt, ka tā lapas sāk dzeltēt un atmirst, un, ja mitri apstākļi saglabājas ilgstoši, Kubas raudene var pakļauties mitruma izsīkumam. Paturot to prātā, laistot podos audzētu augu, lieko ūdeni no tā lapām jānovērš, laistot no apakšas. Laistot augus dārza dobē vai ļoti lielā traukā, šļūtenes vai lejkannas sprauslu novietojiet uzaugsnes līmenī un centieties izvairīties no ūdens izšļakstīšanas tieši uz augu lapām.
• Barošana: Kubas oregano nav liels barotājs, un, ja vien jūsu dārza vai podiņu augsnē ir barības vielām bagātas organiskās vielas, piemēram, nogatavināts komposts, mēslojums nevajadzētu būt nepieciešams. Ja vēlaties palielināt augsnes auglību, izvēlieties dabisku, lēni atbrīvojošos mēslojumu.
• Kaitēkļu apkarošana: Ziedēšanas laikā Kubas oregano sīkie ziedi var piesaistīt apputeksnētājus. Citādi šis augs reti piesaista kukaiņu kaitēkļu uzmanību. Ja to audzē telpās kā istabas augu, tas var piesaistīt zirnekļu ērces. Lielu invāziju var novērst, izmantojot neema eļļu.

Vai var pārziemot Kubas raudenes augus?

Ja jūsu zemās temperatūras nav zemākas par 40 grādiem, iespējams, ka jūs varēsiet izturēties pret Kubas raudeni kā pret salnām izturīgu ziemcieti 9. vai 10.-11. zonā. Pretējā gadījumā jums būs jāveic pasākumi ziemas beigās, lai nākamajā sezonā to atkal varētu audzēt savā dārzā.

Lai gan varat ievietot dārza augus konteineros, lai tie pārziemotu telpās, jaunu augu veidošana no spraudeņiem vai pašizsējas augu pārstādīšana var būt mazāk apgrūtinoša. Veiciet stublāju spraudeņus vai stādiet podos jaunus pašizsējas Kubas raudenes augus aptuveni tajā pašā laikā, kad sākat audzēt rudens dārza aukstā laika dārzeņus. Ziemas laikā audzējiet tos telpās, un jums būs jauni veselīgi augi, ko izaudzēt.kad atgriezīsies siltie laikapstākļi.

Kubas oregano ražas novākšana

Lai novāktu Kubas raudenes ražu, vienkārši nogrieziet dažas veselas lapas. Ja jums nepieciešams lielāks daudzums garšauga, no nobriedušiem augiem varat nogriezt divus līdz trīs centimetrus garus stublājus, tos nesabojājot. (Patiesībā tas var veicināt kompaktāku un kuplāku augšanu.)

Padomi, kā gatavot un izmantot Kubas raudeni

Kubas oregano ir daudzpusīgs un unikāls papildinājums virtuvē un dārzā. Ne velti tas ir nonācis virtuvēs visā pasaulē. Šis garšaugs ir pietiekami spēcīgs, lai to varētu izmantot kopā ar gaļu, tostarp mājputnu, liellopu un jēra gaļu, kurai tas ir pamats dažās marināžu un pildījumu receptēs. To izmanto arī jerku garšvielu pagatavošanai un tas piešķir garšu zupām un sautējumiem.

Citi kulinārijas garšaugi, ko audzēt

Piespraudiet šo uz sava garšaugu dārza dēļiem