বিষয়বস্তুৰ তালিকা
মোৰ ৰন্ধা-বঢ়াত ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ বিভিন্ন উপাদান আৱিষ্কাৰ কৰি ভাল পাওঁ, বিশেষকৈ মই নিজে খেতি কৰিব পৰা উপাদান। কিউবাৰ অৰেগানো সেই আকৰ্ষণীয় সোৱাদবোৰৰ ভিতৰত অন্যতম। এবিধ শক্তিশালী আৰু বহুমুখী বনৌষধি কিউবাৰ অৰেগানোক সমগ্ৰ বিশ্বতে কেইবাটাও ভিন্ন সাধাৰণ নামেৰে জনা যায়। আপোনাৰ লোকেলৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি আপুনি হয়তো ইয়াক “চূপ মিন্ট,” মেক্সিকান মিন্ট, স্পেনিছ থাইম, বা ইণ্ডিয়ান ব’ৰেজ বুলি কোৱা শুনিছে।
See_also: টমেটিলোৰ বাম্পাৰ ক্ৰপ আছেনে? চালছা ভাৰ্ডে বনাওক!অৱশ্যে কিউবাৰ অৰেগানো কিউবাৰ পৰা অহা নহয়। আচলতে কাৰিকৰীভাৱে ই একেবাৰেই অৰেগানো নহয়। দক্ষিণ আৰু পূব আফ্ৰিকাৰ কিছু অংশৰ পৰা অহা বুলি ভবা এই উপযোগী উদ্ভিদটো তুলি লৈ ইণ্ডোনেছিয়া, ফিলিপাইনছৰ দৰে দ্বীপ ৰাষ্ট্ৰকে ধৰি সমগ্ৰ ভাৰত আৰু দক্ষিণ-পূব এছিয়ালৈ পৰিবহণ কৰা হৈছিল। আজিকালি ই বহু গ্রীষ্মমণ্ডলীয় অঞ্চলত বহুবৰ্ষজীৱী হিচাপে গজে।
কিউবাৰ অৰেগানোৰ পাতবোৰ নেমু বামকে ধৰি অন্যান্য পদিনা পৰিয়ালৰ ( Lamiaceae ) সদস্যৰ সৈতে মিল খায়।
কিউবাৰ অৰেগানো গছটো বাগিচাৰ বিচনাত খেতি কৰাটো অতি সহজ আৰু ই বেচন, ৰোজমেৰী, লেভেণ্ডাৰ, আৰু অন্যান্য বনৌষধিৰ কাষত ভালদৰে কাম কৰে। ইয়াৰ উপৰিও ই বাহিৰৰ পাত্ৰত আৰু ঘৰৰ ভিতৰত ঘৰুৱা উদ্ভিদ হিচাপেও লাভৱান হ'ব পাৰে।
কিউবান অৰেগানো কি?
কিউবান অৰেগানোক কলিয়াছ এম্বোইনিকাছ আৰু প্লেক্ট্ৰান্থাছ এম্বোইনিকাছ বুলিও জনা যায়। Lamiaceae পৰিয়ালৰ অংশ, ইয়াৰ গোন্ধৰ বাবে ইয়াক সাধাৰণতে ভিক্স উদ্ভিদ বুলি কোৱাৰ সৈতেও প্ৰায়ে বিভ্ৰান্ত কৰা হয়। ভিক্স আচলতে প্লেক্ট্ৰান্থাছ হাডিয়েন্সিছ var. Tomentosus আৰু কেতিয়াবা Plectranthus tomentosa বুলিও কোৱা হয়। মোৰ ওচৰ-চুবুৰীয়াই এবাৰ মোক ভিক্স গছজোপাৰ কাটিছিল আৰু পত্ৰবোৰত পাৰ্থক্য স্পষ্ট হৈ পৰিছে।
দুয়োটা গছ অস্পষ্ট হ'লেও কিউবাৰ অৰেগানোৰ পাতবোৰ বেছি নেমু বাম বা পদিনাৰ দৰে। ভিক্স গছৰ পাতবোৰ অধিক ঘূৰণীয়া হয়।
ইয়াত দেখুওৱা ভিক্স গছজোপাক প্ৰায়ে ক'লিয়াছ এম্বোইনিকাছ বুলি ভুল কৰা হয়। অৱশ্যে পাত তুলনা কৰি পাৰ্থক্যটো সহজেই ক’ব পাৰি। প্ৰথমটোৰ পাতবোৰ বেছি ঘূৰণীয়া, স্কেলপযুক্ত, আনহাতে দ্বিতীয়টোৰ পাতটো অধিক দাঁতযুক্ত যিটো পদিনাৰ দৰে দেখা যায়।
ফুলতকৈ ইয়াৰ সুখদায়ক পত্ৰৰ বাবে বেছিকৈ গজা, ওখ ফুলৰ ডালৰ কাষেৰে সৰু সৰু বগা বা কেতিয়াবা লেভেণ্ডাৰ ফুল দেখা দিব পাৰে। (কিন্তু আপোনাৰ বিশেষ বৃদ্ধিৰ বতৰৰ দৈৰ্ঘ্যৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি ঠাণ্ডা বতৰ অহাৰ আগতে আপোনাৰ গছবোৰে ফুল ফুলিবলৈ পৰ্যাপ্ত সময় নাপাবও পাৰে।)
কিউবাৰ অৰেগানো আন অৰেগানোৰ পৰা কেনেকৈ পৃথক?
যদিও প্ৰকৃত অৰেগানো আৰু কিউবাৰ অৰেগানো দুয়োটা পদিনা পৰিয়ালত অন্তৰ্ভুক্ত, এই গছবোৰ আচলতে ইটোৱে সিটোৰ পৰা যথেষ্ট বেলেগ। সাধাৰণ অৰেগানো ( Origanum vulgare ) আৰু ইয়াৰ উপপ্ৰজাতিৰ আত্মীয় যেনে গ্ৰীক অৰেগানো, তুলনামূলকভাৱে সৰু পাত আৰু প্ৰান্ত মসৃণ। ইফালে কিউবাৰ অৰেগানোৰ পাতবোৰ ডাঙৰ, অস্পষ্ট আৰু দাঁতৰ ধাৰে ধাৰে। আৰু সাধাৰণ অৰেগানোৰ তুলনাত কাণ্ডবোৰ বহুত ডাঠ আৰু লোমশ।
সোৱাদৰ ক্ষেত্ৰত সাধাৰণ অৰেগানো আৰু...ইয়াৰ বহুতো উপপ্ৰজাতি বহু পৰিমাণে ভিন্ন হ'ব পাৰে কিন্তু সাধাৰণতে কিউবাৰ অৰেগানোতকৈ চোকা। কেতিয়াবা বিশেষকৈ টেঙা খাদ্যৰ তাপৰ ভাৰসাম্য ৰক্ষা কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা ইয়াৰ পদিনা আৰু অৰেগানোৰ আভাসৰ সৈতে সামান্য মিঠা, কৰ্ফূৰৰ দৰে সোৱাদ থাকে।
উত্তম পৰিস্থিতিত বৃদ্ধিৰ পৰিস্থিতি
গ্রীষ্মমণ্ডলীয় জলবায়ুত কিউবাৰ অৰেগানো ফুলৰ বহুবৰ্ষজীৱী গছ হিচাপে খেতি কৰা হয়। আমেৰিকাত ই ৯ বা ১০ৰ পৰা ১১ নং জ’নলৈকে কঠিন।এবিধ উদ্ভিদ আংশিক ৰ’দ বা সম্পূৰ্ণ ৰ’দত ফুলি উঠিব পাৰে, কিন্তু সাধাৰণ নিয়ম অনুসৰি ইয়াক দৈনিক কমেও চাৰিৰ পৰা ছয় ঘণ্টা সূৰ্য্যৰ পোহৰৰ প্ৰয়োজন হয়। এই গছজোপাক আটাইতকৈ কঠোৰ, দুপৰীয়াৰ ৰশ্মিৰ তলত জ্বলিবলৈ দিয়াতকৈ, ইয়াক এনে এটা ঠাইত স্থাপন কৰাটো ভাল য’ত ৰাতিপুৱা বা গধূলিৰ কোমল ঘণ্টাত প্ৰত্যক্ষ সূৰ্যৰ পোহৰ পোৱা যায়। ঘৰৰ ভিতৰৰ ডাঙৰ ডাঙৰ গছবোৰৰ কথা ক'বলৈ গ'লে, এই গছবোৰে ৰ'দঘাই খিৰিকীৰ কাষত বা ওচৰত ৰখা পাত্ৰত ভাল কাম কৰিব পাৰে।
যদি আপুনি কিউবাৰ অৰেগানোক পাত্ৰত ৰখাৰ পৰিকল্পনা কৰিছে, তেন্তে প্ৰচুৰ পৰিমাণে নিষ্কাশন ফুটা থকা এটা নিশ্চিতভাৱে ব্যৱহাৰ কৰক আৰু গ্রীষ্মমণ্ডলীয় উদ্ভিদৰ বাবে উপযোগী লঘু পটিং মিক্স বাছি লওক।
ইয়াৰ ৰসাল আত্মীয়ৰ দৰে কিউবান অৰেগানোৱে শুকান পৰিস্থিতি পছন্দ কৰে, লগতে মাটিও
বীজৰ পৰা কিউবান অৰেগানো খেতি কৰা
আপোনাৰ স্থানীয় নাৰ্চাৰীত জীৱিত উদ্ভিদ পোৱাটো কঠিন হ'ব পাৰে। অৱশ্যে আপুনি হয়তো অনলাইনত কিউবাৰ অৰেগানোৰ বীজ বিচাৰি পাব পাৰে। মনত ৰাখিব, ই গ্রীষ্মমণ্ডলীয় উদ্ভিদ, গতিকে, ইয়াৰ প্রাকৃতিক পৰিৱেশত মাটি উষ্ণ৷ আপোনাৰ বীজ সফলতাৰে আৰম্ভ হোৱাৰ বাবেআপুনি আপোনাৰ বৃদ্ধিৰ মাধ্যমত কমেও ৭০ ডিগ্ৰী ফাৰেনহাইট (২১ ডিগ্ৰী চেলছিয়াছ) উষ্ণতা বজাই ৰাখিব লাগিব। পুলিৰ গৰম মেট ব্যৱহাৰ কৰিলে অংকুৰণত সহায়ক হ’ব পাৰে।
উত্তম ফলাফলৰ বাবে জৈৱিক কেকটাছৰ মিশ্ৰণৰ দৰে অতি লঘু, ভালদৰে পানী ওলাই যোৱা বৃদ্ধিৰ মাধ্যম বাছি লওক। পাত্ৰৰ মিশ্ৰণটো ভালদৰে তিয়াই লওক, অতিৰিক্ত পানীখিনি ওলাই যাবলৈ দিয়ক, আৰু তাৰ পিছত আপোনাৰ বীজবোৰ মাটিৰ ওপৰত ছটিয়াই দিয়ক। গুটিবোৰ লাহে লাহে ঠাইত হেঁচা মাৰি ধৰিব আৰু তাৰ পিছত লাহে লাহে কুঁৱলী মাৰিব। আপোনাৰ বীজ আৰম্ভ কৰা ট্ৰে বা পাত্ৰটো পুলিৰ গৰম মেটৰ ওপৰত ৰাখক আৰু মাজে মাজে মাটিৰ পৃষ্ঠত কুঁৱলী লগাওক। আপোনাৰ বীজবোৰ প্ৰায় দুসপ্তাহৰ পৰা তিনিসপ্তাহৰ ভিতৰত অংকুৰণ হ’ব লাগে।
কলমৰ পৰা কিউবান অৰেগানো খেতি কৰা
কাণ্ডৰ পৰা কিউবান অৰেগানো খেতি কৰাটো দ্ৰুত আৰু অতি সহজ। আৰম্ভ কৰিবলৈ:
- এটা প্ৰতিষ্ঠিত উদ্ভিদৰ পৰা আটাইতকৈ স্বাস্থ্যকৰ দেখা ঠাৰি কেইটামান কাটি লওক। প্ৰতিটো কাণ্ড কটা প্ৰায় দুইৰ পৰা তিনি ইঞ্চি দীঘল হ’ব লাগে আৰু ইয়াত তিনি বা চাৰিটা পাতৰ নোড থাকিব লাগিব। (পাতৰ নোড হ’ল কাণ্ডৰ সেই অংশ, য’ৰ পৰা প্ৰকৃত পাত ওলায়। মাটিৰ তলত পুতি থ’লে এই ন’ডবোৰৰ পৰাও শিপা গজিব পাৰে।)
- তলৰ পৰা এটা বা দুটা গোট পাত সাৱধানে খুলি পেলাওক, কাণ্ডৰ ওপৰত অন্ততঃ এটা সঁচা পাত অক্ষত অৱস্থাত ৰাখিব লাগে। (যদি আপুনি বিচাৰে, তেন্তে আপুনি এই নতুনকৈ উন্মুক্ত ন'ড অংশত ৰুটিং হৰম'ন প্ৰয়োগ কৰিবলৈ বাছি ল'ব পাৰে, কিন্তু এই পদক্ষেপটো ঐচ্ছিক।)
- প্ৰতিটো কাণ্ড আৰ্দ্ৰ বৃদ্ধিৰ মাধ্যমৰ পাত্ৰত সোমাই দিয়ক। লাহে লাহে ঠাৰিডাল টিপি দিবঠাইত কাটিব লাগে যাতে মাটিয়ে পুতি থোৱা কাণ্ডৰ অংশৰ সৈতে ভালদৰে সংস্পৰ্শ কৰে। মাটি আৰ্দ্ৰ কৰি ৰাখক কিন্তু পানী জমা নহয়।
- যদি আপোনাৰ হাতত পুলিৰ গৰম মেট আছে তেন্তে ৰোপণ কৰা কলমৰ তলত সোমাই দিয়ক। ইয়াৰ ফলত সামগ্ৰিকভাৱে ৰুটিং প্ৰক্ৰিয়া দ্ৰুত হয়। ইয়াৰ উপৰিও ই আপোনাৰ কাণ্ডৰ কটাবোৰ ডেম্পিং-অফ ৰোগত হেৰুৱাৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।
আপোনাৰ কলমবোৰে কিছুমান শিপা স্থাপন কৰিছে বুলি এটা সূত্ৰ? আপুনি লক্ষ্য কৰিব যে ঠাৰিৰ কাষেৰে নতুন গজা গঠন হৈছে। বাগিচা বা নতুন পাত্ৰত শিপাই থকা কলমবোৰ ৰোপণ কৰাৰ আগতে প্ৰতিটো কাণ্ডৰ কাষেৰে দুটাৰ পৰা তিনিটা নতুন পাতৰ গোট চাওক।
কিউবান অৰেগানোক কলিয়াছ এম্বোইনিকাছ আৰু প্লেক্ট্ৰেণ্টাছ এম্বোইনিকাছ বুলিও জনা যায়।
সংস্থাপনৰ পৰা কিউবান অৰেগানো খেতি কৰা
যদি আপুনি ইতিমধ্যে বাহিৰৰ বাগিচাত খেতি কৰা সুপ্ৰতিষ্ঠিত কিউবান অৰেগানো গছৰ ষ্টেণ্ডত প্ৰৱেশ কৰিব পাৰে বিচনাত বা আনকি ডাঙৰ পাত্ৰ এটাতো, আপুনি ভাগ্য ভাল৷ সঠিক পৰিস্থিতিত ই সহজে বিয়পে—বিশেষকৈ যেতিয়া ইয়াৰ ঠাৰিবোৰ মাটিৰ বিপৰীতে তললৈ নামি যাবলৈ যথেষ্ট দীঘল হয়।
আৰ্দ্ৰ মাটিৰ সৈতে ভাল সংস্পৰ্শলৈ অহা এটা দীঘল কাণ্ডে প্ৰতিটো পাতৰ নোডত নতুন গছ-গছনি উৎপন্ন কৰিব পাৰে। গতিকে, যদি আপুনি আপোনাৰ কিউবাৰ অৰেগানোৰ পৰিধিৰ চাৰিওফালে লাহে লাহে খান্দিছে, তেন্তে আপুনি এই সৰু “স্বেচ্ছাসেৱী” গছবোৰৰ কেইবাটাও পাব পাৰে। যদিও ইহঁতে পিতৃ উদ্ভিদৰ দীঘলীয়া কাণ্ডৰ কাষেৰে গজি উঠা পাতৰ গোট হিচাপে আৰম্ভ কৰে, সময়ৰ লগে লগে ইহঁতে নিজৰ নিজৰ শিপাৰ গোট গঢ়ি তুলিব পাৰে। পৃথক কৰিবলৈ কেঁচি ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰেসৰু, শিপাই থকা স্বেচ্ছাসেৱী গছবোৰ ইটোৱে সিটোৰ পৰা আৰু তাৰ পিছত বাগিচাৰ অন্য ঠাইত বা নতুন পাত্ৰত ৰোপণ কৰা।
আপোনাৰ গছ-গছনিৰ যত্ন লোৱা
যেতিয়ালৈকে আপুনি কেইটামান মৌলিক নিৰ্দেশনা মানি চলে, কিউবান অৰেগানো এজন সহজ-সৰল বাগিচাৰ অতিথি।
- পানী দিয়া: যদি আপোনাৰ গছৰ শিপাবোৰ পানীৰে ভৰি পৰে, তেন্তে আপুনি লক্ষ্য কৰিব পাৰে যে ইয়াৰ পাতবোৰ হালধীয়া হ’বলৈ আৰম্ভ কৰে লো আৰু মৃত্যুমুখত পৰে, আৰু যদি ভিজা অৱস্থা দীৰ্ঘদিন ধৰি থাকে, তেন্তে কিউবাৰ অৰেগানো ডেম্পিং অফত বলি হ'ব পাৰে। সেই কথা মনত ৰাখি টবত ভৰোৱা গছত পানী দিওঁতে তলত পানী দি তাৰ পাতত অতিৰিক্ত পানী ৰাখিব লাগে। বাগিচাৰ বিচনাত বা অতি ডাঙৰ পাত্ৰত গছ-গছনি পানী দিওঁতে আপোনাৰ নলী বা পানী দিয়া কেনৰ টোপালটো মাটিৰ স্তৰত নিৰ্দেশিত কৰক আৰু গছৰ পাতত পোনে পোনে পানী ছিটিকি পৰাৰ পৰা হাত সাৰিবলৈ চেষ্টা কৰক।
- খাদ্য দিয়া: কিউবান অৰেগানো গধুৰ খাদ্য নহয় আৰু যেতিয়ালৈকে আপোনাৰ বাৰী বা পাত্ৰৰ মাটিত কিছু পুষ্টিকৰ উপাদান থাকে, বয়সীয়াল পচন সাৰৰ দৰে বস্তু থাকে, তেতিয়ালৈকে আপুনি ইয়াৰ প্ৰয়োজনীয়তা নাথাকে সাৰ যোগ কৰক। যদি আপুনি আপোনাৰ মাটিৰ উৰ্বৰতা বৃদ্ধি কৰিব বিচাৰে, তেন্তে সৰ্বপ্ৰাকৃতিক, লাহে লাহে মুক্ত হোৱা সাৰ বাছি লওক।
- কীট নিয়ন্ত্ৰণ: ফুল ফুলাৰ সময়ত কিউবাৰ অৰেগানোৰ সৰু সৰু ফুলবোৰে পৰগাছাক আকৰ্ষণ কৰিব পাৰে। অন্যথা এই উদ্ভিদে পোক-পৰুৱাৰ দৃষ্টি খুব কমেইহে আকৰ্ষণ কৰে। ঘৰৰ ভিতৰত ঘৰুৱা উদ্ভিদ হিচাপে খেতি কৰিলে ইয়াৰ বাবে মকৰা মাইট আকৰ্ষণ কৰাটো সম্ভৱ। আপুনি নিম তেলৰ দ্বাৰা বৃহৎ আক্ৰমণ পৰিচালনা কৰিব পাৰে।
আপুনি কিউবাৰ অৰেগানো গছত শীতকাল কটাব পাৰেনে?
প্ৰদান কৰা হৈছেআপোনাৰ নিম্ন উষ্ণতা ৪০ ডিগ্ৰীৰ তললৈ নপৰে, আপুনি কিউবান অৰেগানোক ৯ বা ১০ৰ পৰা ১১ নং অঞ্চলত হিম-কোমল বহুবৰ্ষজীৱী অঞ্চল হিচাপে গণ্য কৰিব পাৰিব। অন্যথা, আপুনি শীতকালৰ শেষৰ ফালে ব্যৱস্থা ল’ব লাগিব যাতে আপুনি অহা বতৰত ইয়াক পুনৰ আপোনাৰ বাৰীত খেতি কৰিব পাৰে।
যদিও আপুনি বাগিচাৰ গছবোৰ পাত্ৰত ৰাখিব পাৰে যাতে ঘৰৰ ভিতৰত শীতকালত গছ-গছনি আৰম্ভ কৰিব পাৰে স্বেচ্ছাসেৱী গছ ৰোপণ কৰাটো কম জটিল হ’ব পাৰে। ষ্টেম কাটিং লওক বা নতুন স্বেচ্ছাসেৱী কিউবান অৰেগানো গছবোৰ প্ৰায় একে সময়তে লওক যে আপুনি আপোনাৰ পতনৰ বাগিচাৰ বাবে ঠাণ্ডা বতৰৰ শাক-পাচলি আৰম্ভ কৰিব পাৰে। শীতকালত এইবোৰ ঘৰৰ ভিতৰতে লালন-পালন কৰক আৰু উষ্ণ বতৰ ঘূৰি আহিলে আপোনাৰ ওচৰত সুস্থ নতুন গছ-গছনি থাকিব।
কিউবান অৰেগানো চপোৱা
কিউবান অৰেগানো চপবলৈ, মাত্ৰ কেইটামান সুস্থ পাত চিটিকি লওক। যদি আপুনি বৃহৎ পৰিমাণৰ বনৌষধিৰ প্ৰয়োজন হয় তেন্তে পূৰ্ণবয়স্ক গছৰ পৰা দুইৰ পৰা তিনি ইঞ্চি দীঘল কাণ্ডৰ ক্ষতি নকৰাকৈ কাটি পেলাব পাৰিব লাগে। (আচলতে, তেনে কৰিলে সামগ্ৰিকভাৱে অধিক কমপেক্ট, জোপোহা বৃদ্ধিৰ বাবে উৎসাহিত হ’ব পাৰে।)
কিউবান অৰেগানো ৰন্ধা আৰু ব্যৱহাৰৰ বাবে টিপছ
কিউবান অৰেগানোৱে পাকঘৰ আৰু পাকঘৰৰ বাগিচাত বহুমুখী আৰু অনন্য সংযোজন কৰে। যুক্তিসংগতভাৱে ই বিশ্বৰ পাকঘৰত স্থান পাইছে। হাঁহ-কুকুৰা, গৰুৰ মাংস, আৰু মেৰ পোৱালিকে ধৰি মাংসৰ সৈতে এই বনৌষধিটো যথেষ্ট শক্তিশালী যাৰ বাবে ই কিছুমান মেৰিনেড আৰু ষ্টাফিং ৰেচিপিত এটা প্ৰধান খাদ্য। ইয়াক বনাবলৈও ব্যৱহাৰ কৰা হয়৷'এইটো আপোনাৰ বনৌষধি বাগিচাৰ ব'ৰ্ডত পিন কৰক
See_also: এই বছৰ অধিক খাদ্য খেতি কৰাৰ ৩টা উপায় 