Ninafurahia kugundua viambato tofauti vya kutumia katika upishi wangu, hasa viambato ninavyoweza kukuza mwenyewe. Oregano ya Cuba ni mojawapo ya ladha hizo za kuvutia. Oregano ya Cuba ni mimea yenye nguvu na nyingi, inajulikana ulimwenguni kote kwa majina tofauti ya kawaida. Kulingana na eneo lako, huenda umesikia ikiitwa "supu mint," mint ya Meksiko, thyme ya Kihispania, au boraji ya Kihindi.

Hata hivyo, oregano ya Kuba haitoki Cuba. Kwa kweli, sio oregano kitaalam hata kidogo. Inafikiriwa kuwa ilitoka sehemu za kusini na mashariki mwa Afrika, mmea huu muhimu ulichukuliwa na kusafirishwa kote India na kusini-mashariki mwa Asia, ikiwa ni pamoja na mataifa ya visiwa kama Indonesia, Ufilipino, na kwingineko. Siku hizi, hukua kama mmea wa kudumu katika maeneo mengi ya tropiki.

Majani ya oregano ya Cuba yanafanana na washiriki wengine wa familia ya mint ( Lamiaceae ), ikijumuisha zeri ya limau.

Mmea wa Cuban oregano ni rahisi sana kukua katika vitanda vya bustani na hufanya kazi vizuri pamoja na basil, rosemary, lavender na mimea mingine. Pia inaweza kustawi katika vyombo vya nje na ndani ya nyumba kama mimea ya ndani.

Oregano ya Cuba ni nini?

Oregano ya Cuba pia inajulikana kama Coleus amboinicus na Plectranthus amboinicus . Sehemu ya Lamiaceae familia, pia mara nyingi huchanganyikiwa na kile kinachojulikana kama mmea wa Vicks kwa sababu ya harufu yake. Vicks ni kweli Plectranthus hadiensis var. Tomentosus na wakati mwingine hujulikana kama Plectranthus tomentosa . Jirani yangu aliwahi kunipa kipande cha mmea wa Vicks na tofauti zake zinaonekana kwenye majani.

Ingawa mimea yote miwili haina rangi, oregano ya Cuba ina majani ambayo ni zeri ya limau au mint. Majani ya mmea wa Vicks yana duara zaidi.

Mmea wa Vicks, unaoonyeshwa hapa, mara nyingi hukosewa kwa Coleus amboinicus . Walakini ni rahisi kutofautisha kwa kulinganisha majani. Ya kwanza ina majani yenye duara na mawimbi, huku ya pili yakiwa na jani lililopinda zaidi linalofanana na mnanaa.

Imekuzwa zaidi kwa ajili ya majani yake ya kupendeza kuliko maua yake, maua madogo meupe au wakati mwingine maua ya lavender pamoja na miiba mirefu ya maua yanaweza kuonekana. (Hata hivyo, kulingana na urefu wa msimu wako wa kukua, mimea yako inaweza kukosa muda wa kutosha wa kutoa maua kabla ya hali ya hewa ya baridi kuanza.)

Je, oregano ya Cuba inatofautiana vipi na oregano nyingine?

Ingawa oregano halisi na oregano ya Cuba zote zimejumuishwa katika familia ya mint, mimea hii kwa kweli inaonekana tofauti kabisa na nyingine. Oregano ya kawaida ( Origanum vulgare ) na spishi zake ndogo kama vile oregano ya Kigiriki, wana majani madogo kwa ukingo laini. Wakati huo huo, oregano ya Cuba ina majani makubwa, yenye fuzzy na kingo za meno. Na mashina ni mazito zaidi na yenye nywele zaidi, ikilinganishwa na yale ya oregano ya kawaida.

Kwa upande wa ladha, oregano ya kawaida naspishi ndogo zake nyingi zinaweza kutofautiana sana lakini kwa ujumla ni kali kuliko oregano ya Kuba. Wakati mwingine hutumika kusawazisha joto la vyakula vyenye viungo, huwa na ladha tamu kidogo, kama kafuri na vidokezo vya mnanaa na oregano.

Hali bora zaidi za ukuzaji

Katika hali ya hewa ya tropiki, oregano ya Cuba hukuzwa kama mmea wa kudumu wa maua. Nchini Marekani, ni vigumu kufikia maeneo ya 9 au 10 hadi 11. Mmea unaweza kusitawi katika jua kiasi au jua kamili, lakini, kwa kawaida, unahitaji angalau saa nne hadi sita za jua kila siku. Badala ya kuuacha mmea huu uunguze chini ya miale mikali zaidi ya mchana, ni vyema kuuweka mahali ambapo utapata mwangaza wa asubuhi au jioni wa jua moja kwa moja. Kuhusu mimea mizuri ndani ya nyumba, mimea hii inaweza kufanya vyema kwenye vyungu vilivyowekwa au karibu na dirisha lenye jua.

Iwapo unapanga kuweka oregano ya Cuba kwenye chungu, hakikisha kuwa unatumia iliyo na mashimo mengi ya maji na uchague mchanganyiko mwepesi wa chungu unaofaa kwa mimea ya kitropiki.

Kama vile jamaa zake nyororo, hali ya hewa ya Cuba, hali ya hewa kavu, oregano iliyokaushwa vizuri, na udongo wa kitropiki hupendelea zaidi.

Kupanda oregano ya Cuba kutoka kwa mbegu

Mimea hai inaweza kuwa vigumu kupatikana katika kitalu cha eneo lako. Hata hivyo unaweza kupata mbegu za oregano za Cuba mtandaoni. Kumbuka, ni mmea wa kitropiki, kwa hiyo, katika mazingira yake ya asili, udongo ni joto. Ili mbegu zako zianze kwa mafanikioutahitaji kudumisha halijoto ya angalau 70°F (21°C) katika eneo lako la kukua. Kutumia mkeka wa kupasha joto kwa miche kunaweza kusaidia katika kuota.

Ili kupata matokeo bora zaidi, chagua mmea mwepesi sana, unaonyonya maji vizuri kama mchanganyiko wa cactus hai. Loanisha mchanganyiko wa sufuria vizuri, ruhusu maji ya ziada kumwaga, na kisha nyunyiza mbegu zako kwenye uso wa udongo. Bonyeza kwa upole mbegu mahali pake na kisha uziweke kwa ukungu kidogo. Weka trei yako ya kuanzishia mbegu au chombo juu ya kitanda cha kupasha joto cha miche na mara kwa mara weka ukungu kwenye uso wa udongo. Mbegu zako zinapaswa kuota baada ya wiki mbili hadi tatu.

Kukuza oregano ya Cuba kutoka kwa vipandikizi

Kukuza oregano ya Cuba kutoka kwa vipandikizi vya shina ni haraka na rahisi sana. Kuanza:

1. Nyonya baadhi ya shina zinazoonekana kuwa na afya bora kutoka kwa mmea ulioimarika. Kila ukataji wa shina unapaswa kuwa na urefu wa inchi mbili hadi tatu na unahitaji kujumuisha nodi tatu au nne za majani. (Nodi ya jani ni sehemu ya shina ambayo majani ya kweli hutoka. Inapozikwa chini ya udongo, mizizi inaweza pia kukua kutoka kwenye vifundo hivi.)
2. Ondoa kwa uangalifu sehemu ya chini ya seti moja au mbili za majani, ukiacha angalau seti moja ya majani ya kweli juu ya shina. (Ukipenda, unaweza kuchagua kutumia homoni ya mizizi kwenye sehemu hizi mpya za nodi zilizoangaziwa, lakini hatua hii ni ya hiari.)
3. Slaidisha kila shina kwenye chombo chenye unyevunyevu wa ukuaji. Bonyeza kwa upole shinakukata mahali ili udongo ugusane vizuri na sehemu ya shina iliyozikwa. Weka udongo unyevu lakini usiwe na maji.
4. Ikiwa una kitanda cha kupasha joto cha miche, telezesha chini ya vipandikizi vilivyopandwa. Hii inaharakisha mchakato wa mizizi kwa ujumla. Pia inaweza kusaidia kupunguza uwezekano kwamba utapoteza vipandikizi vyako kwa ugonjwa wa unyevunyevu.

Je, ni kidokezo kimoja kwamba vipandikizi vyako vimeanzisha baadhi ya mizizi? Utaona ukuaji mpya unaotokea kando ya shina. Tazama seti mbili hadi tatu za majani kwenye kila shina kabla ya kupandikiza vipandikizi vilivyo na mizizi kwenye bustani au chungu kipya.

Oregano ya Cuba pia inajulikana kama Coleus amboinicus na Plectranthus amboinicus.

Kupanda oregano ya Cuba kutoka kwa vipandikizi

Iwapo tayari una uwezo wa kufikia mimea ya bustani iliyopandwa nje ya bustani kwenye shamba kubwa la bustani ya Cuba au shamba kubwa la oregata kwenye bustani iliyopandwa nje ya Cuba. sufuria, una bahati. Chini ya hali ifaayo, huenea kwa urahisi—hasa wakati mashina yake yanapokua kwa urefu wa kutosha kudondoka dhidi ya udongo.

Shina moja refu linalogusana vizuri na udongo wenye unyevunyevu linaweza kutoa mimea mpya katika kila nodi ya jani. Kwa hivyo, ukichimba kwa upole karibu na eneo la oregano yako ya Cuba, unaweza kupata mimea kadhaa ya vijana hawa "wa kujitolea". Ingawa huanza kama seti za majani hukua kando ya shina refu la mmea mzazi, baada ya muda wanaweza kukuza seti zao za mizizi. Unaweza kutumia mkasi kutenganishamimea midogo ya kujitolea inayotia mizizi kutoka kwa mimea mingine na kisha kuipanda mahali pengine kwenye bustani au kwenye sufuria mpya.

Kutunza mimea yako

Mradi tu unafuata maagizo machache ya msingi, oregano ya Cuba ni mgeni wa bustani anayeenda kwa urahisi.

• Kumwagilia: Ikiwa mimea yako itaacha, mizizi, na hali ya mimea yako ikiachwa, unaweza kuona hali ya mimea yako kuwa ya manjano, na hali ya mizizi ikaanguka na kufa tukiacha kumwagilia. Kwa muda, oregano ya Cuba inaweza kukabiliwa na unyevu. Kwa kuzingatia hilo, wakati wa kumwagilia mmea wa sufuria, weka maji ya ziada kutoka kwa majani yake kwa kumwagilia chini. Unapomwagilia mimea kwenye kitanda cha bustani au chombo kikubwa sana, elekeza bomba la bomba lako au chupa yako ya kumwagilia kwenye usawa wa udongo na ujaribu kuepuka kumwaga maji moja kwa moja kwenye majani ya mmea.
• Kulisha: Oregano ya Cuba si chakula kizito na mradi tu bustani yako au udongo wa kuchungia ujumuishe kiasi fulani cha virutubisho, mbolea, kama vile mbolea ya kikaboni. Iwapo ungependa kuimarisha rutuba ya udongo wako, chagua mbolea ya asili kabisa, isiyotoa pole pole.
• Udhibiti wa wadudu: Yanapochanua, maua madogo ya oregano ya Cuba yanaweza kuvutia wachavushaji. Vinginevyo, mmea huu mara chache huvutia tahadhari ya wadudu. Ikiwa imekuzwa ndani ya nyumba kama mmea wa nyumbani, inawezekana kuvutia sarafu za buibui. Unaweza kudhibiti mashambulizi makubwa kwa kutumia mafuta ya mwarobaini.

Je, unaweza kupita mimea ya oregano ya Cuba katika msimu wa baridi?

Hutolewahalijoto yako ya chini haishuki chini ya nyuzi 40, unaweza kutibu oregano ya Kuba kama eneo la kudumu la baridi la 9 au 10 hadi 11. Vinginevyo, utahitaji kuchukua hatua mwishoni mwa majira ya baridi kali ili uweze kuikuza katika bustani yako tena msimu ujao.

Wakati unaweza kuweka mimea ya bustani kwenye vyombo hadi mimea mipya inayopandikiza au kupanda mimea mipya kutoka kwa mimea mipya ya majira ya baridi inaweza kuanza kupanda ndani ya nyumba. Chukua vipandikizi vya shina au panda mimea mipya ya kujitolea ya Cuban oregano kwa wakati mmoja ili uweze kuanza mboga za hali ya hewa ya baridi kwa bustani yako ya msimu wa joto. Tunza haya ndani ya nyumba wakati wa majira ya baridi kali na utakuwa na mimea mipya yenye afya ya kuanza hali ya hewa ya joto itakaporejea.

Kuvuna oregano ya Cuba

Ili kuvuna oregano ya Kuba, punguza tu majani machache yenye afya. Ikiwa unahitaji kiasi kikubwa cha mimea, unapaswa kuwa na uwezo wa kung'oa inchi mbili hadi tatu za urefu wa shina kutoka kwa mimea iliyokomaa bila kuiharibu. (Kwa hakika, kufanya hivyo kunaweza kuhimiza ukuaji thabiti zaidi na wa kichaka kwa ujumla.)

Vidokezo vya kupika na kutumia oregano ya Cuba

oregano ya Cuba hufanya nyongeza nyingi na ya kipekee jikoni na bustani ya jikoni. Kwa sababu nzuri imepata njia yake katika jikoni duniani kote. Mimea hiyo ina nguvu ya kutosha kustahimili nyama yake, ikiwa ni pamoja na kuku, nyama ya ng'ombe na kondoo ambayo ni chakula kikuu katika baadhi ya mapishi ya marinade na kujaza. Pia hutumiwa kutengenezakitoweo na huongeza ladha kwa supu na kitoweo.

mimea nyingine za upishi za kukua

Bandika hii kwenye mbao zako za bustani