Mae garddwyr yn gwybod gwerth compost, ond gall fod yn anodd dod o hyd i le i gynhyrchu digon o gompost ar gyfer gardd awyr agored neu hyd yn oed casgliad planhigion dan do. Dyma lle mae compostio bokashi yn ddefnyddiol. Nid oes angen llawer o le nac offer arnoch i elwa ar fanteision compostio bokashi. Yn wir, gallwch hyd yn oed gadw bin compostio bokashi yn gyfleus y tu mewn. Mae'r dull bokashi yn eich galluogi i droi sbarion cig, cynhyrchion llaeth, bwyd dros ben wedi'i goginio, a mwy yn faetholion y gellir eu defnyddio ar gyfer eich pridd a'ch planhigion. Fe'i gelwir hefyd yn eplesu bokashi, ac mae'r broses gompostio hon yn defnyddio microbau buddiol i biclo gwastraff bwyd nad yw'n addas ar gyfer compostio traddodiadol. Daliwch ati i ddarllen i ddysgu mwy am gompostio bokashi.

Mae compostio Bokashi yn broses dau gam sy’n troi gwastraff cegin yn ddiwygiad pridd cyfoethog.

Beth yw compostio bokashi?

Mae compostio Bokashi yn broses dau gam sy’n eplesu deunydd organig ac yna’n cymysgu’r cynnyrch sy’n deillio ohono â phridd neu gompost presennol er mwyn cwblhau ei drawsnewidiad. Mae “Bokashi” yn air Japaneaidd sydd, wedi’i gyfieithu’n uniongyrchol, yn golygu “anelu”. Ar ôl i'r broses eplesu bokashi ddigwydd, mae sbarion cegin yn teimlo'n fwy meddal ac yn edrych yn llai amlwg—yn yr ystyr hwn, maent yn aneglur neu'n pylu.

Rydym wedi compostio bokashi diolch i Dr. Teruo Higa, athro wedi ymddeol o Brifysgol y Ryukyus yn Okinawa, Japan. Higa Dryn wreiddiol wedi baglu ar y syniad o gyfuno mathau lluosog o ficrobau ar ddamwain. Ar ôl cynnal arbrofion gyda micro-organebau unigol, cyfunodd y garddwr nhw mewn un bwced i'w waredu. Yn hytrach na rinsio cynnwys y bwced i lawr y draen, fe'i tywalltodd ar ddarn o laswellt. Roedd y glaswellt yn ffynnu yn annisgwyl o ganlyniad.

Erbyn 1980 roedd Dr. Higa wedi perffeithio ei gymysgedd o “ficro-organebau effeithiol” neu “EM.” Gan weithio gyda'i gilydd, mae'r micro-organebau hyn yn gwneud compostio bokashi yn bosibl.

Manteision y dull bokashi

Mae llawer o fanteision i ddefnyddio'r dechneg hon. Mae compostio Bokashi angen llawer llai o le na chompostio traddodiadol. Mae hefyd yn gyflymach. Ac, oherwydd y gallwch gynnwys llawer o fathau ychwanegol o wastraff cegin, gall gweithredu system bokashi eich helpu i gadw llawer o ddeunydd organig allan o'r safle tirlenwi.

Mewn dwy i bedair wythnos, mae eich sbarion bwyd yn dadelfennu digon i'w drosglwyddo'n ddiogel i bentwr compost awyr agored neu finiau compostio. Fel arall, gall y gwastraff cegin rydych chi'n ei eplesu gael ei gladdu o dan y ddaear neu ei gladdu y tu mewn i gynhwysydd mawr o bridd lle mae'n prysur gwblhau ei drawsnewid yn bridd gardd newydd, cyfoethog.

Mantais arall yw bod gennych chi hefyd fynediad i de bokashi - sgil-gynnyrch naturiol o'r broses eplesu bokashi. O'i ddefnyddio ar grynodiad llawn, mae'r trwytholch hwn yn lanhawr draen naturiol perffaith. Adwaenir hefyd felsudd bokashi, gall yr hylif fod yn wrtaith defnyddiol mewn gwelyau gardd. Fodd bynnag, mae ei gynnwys maethol yn amrywio ac, oherwydd ei fod yn asidig iawn, rhaid ei wanhau yn gyntaf. Mae cymhareb o 200 rhan o ddŵr i un rhan o drwytholch yn ddelfrydol.

Gallwch wneud y gwaith eich hun neu brynu bin compost bokashi, ond rhaid iddo fod yn aerglos. Llun trwy garedigrwydd Gardener’s Supply Company.

Sut mae compostio bokashi yn gweithio

Gyda chompostio bokashi, mae’r micro-organebau effeithiol, Lactobacillus a Saccharomyces , yn gweithio gyda’i gilydd mewn amgylchedd â newyn o ocsigen i eplesu gwastraff bwyd. Yn ystod y broses anaerobig hon, mae bacteria Lactobacilli buddiol yn cynhyrchu asidau lactig. Mae hyn, yn ei dro, yn gwneud yr amodau'n berffaith ar gyfer burumau Saccharomyces sy'n caru asid er mwyn dadelfennu mater organig ymhellach. Ni all micro-organebau niweidiol ffynnu yn yr amgylchedd asid-isel, ocsigen isel hwn. Mae hyn yn ei gwneud hi'n bosibl i'r bacteria a burumau buddiol eu trechu ac eplesu'ch gwastraff yn llwyddiannus yn y broses.

Nid oes angen llawer o gyflenwadau arnoch ar gyfer compostio bokashi. Mae angen cynhwysydd aerglos arnoch chi a brechiad gronynnog neu hylif. Llun trwy garedigrwydd Gardener's Supply Company.

Cyflenwadau sydd eu hangen ar gyfer y broses eplesu bokashi

Mae'r micro-organebau sydd eu hangen ar gyfer compostio bokashi ar gael trwy baratoadau brechlyn sych y mae cyflenwyr arbenigol yn aml yn eu gwneud gyda thriagl a reis neu fran gwenith. hwnMae cynnyrch bran brechu fel arfer yn cael ei werthu fel “bokashi bran,” “bokashi naddion,” neu “EM bokashi.”

O ran yr amgylchedd eplesu ei hun? Efallai y bydd dechreuwyr yn cael y lwc gorau gyda biniau bokashi sydd ar gael yn fasnachol, gan eu bod wedi'u cynllunio'n benodol ar gyfer y broses hon. Maent yn aerglos ac yn cynnwys cronfeydd dŵr a sbigotau i ddarparu ar gyfer y dŵr ffo hylif a gynhyrchir yn ystod eplesu.

Wrth gwrs, gallwch wneud eich system bwced bokashi eich hun heb spigot. Dyma ddau opsiwn:

• System bwced y tu mewn-i-fwced DIY —Mynnwch ddau fwced aerglos union yr un fath â chaeadau. (Pan fydd y bwcedi hyn wedi'u nythu, mae'n rhaid iddynt ffurfio sêl aerglos.) Gan ddefnyddio darn dril chwarter modfedd, drilio 10 i 15 tyllau draenio â bylchau cyfartal rhyngddynt ar waelod un o'r bwcedi. Rhowch y bwced drilio hwn y tu mewn i'r llall. Gyda'r system hon, byddwch yn dilyn y camau eplesu bokashi; fodd bynnag, bydd angen i chi ddraenio'r trwytholch o bryd i'w gilydd. I wneud hyn, cadwch y caead ar eich bwced bokashi a'i wahanu'n ofalus o'r bwced allanol. Arllwyswch yr hylif ac ail-nythu'r pâr o fwcedi.
• Bwced bokashi nad yw'n draenio — Dewiswch fwced sydd â chaead sy'n ffitio'n ddigon clyd i fod yn aerglos. I sugno unrhyw drwytholch eplesu, cynhwyswch ddeunyddiau amsugnol fel papur newydd wedi'i rwygo neu gardbord gyda'ch haenau bwyd. Cyn ychwanegu eich haen gwastraff bwyd cyntaf, leiniwch y gwaelodo'r bwced gydag ychydig fodfeddi o gardbord wedi'i rwygo'n rhydd wedi'i ysgeintio â naddion bokashi.

Bran ​​neu bokashi starter, neu bran, yn frechlydd sych i gyflymu eplesu'r deunydd organig. Llun trwy garedigrwydd Gardener’s Supply Company.

Ble i roi eich bwced bokashi

Unwaith y byddwch chi wedi sefydlu, chwiliwch am le da i gadw’r bwced. Mae mannau bach cymharol gynnes yn berffaith ar gyfer eplesiadau bokashi. Gallwch gadw'ch bin bokashi o dan sinc y gegin, mewn cwpwrdd, pantri, neu ardal ailgylchu. Cyn belled â'ch bod yn dilyn y camau compostio bokashi yn ofalus ac yn sicrhau bod caead eich bwced aerglos wedi'i selio'n dynn, ni ddylech ganfod unrhyw arogleuon na denu plâu pryfed.

Sut-to sylfaenol compostio bokashi

Mae'r broses o gompostio bokashi yn gymharol syml. Isod byddwch chi'n dysgu'r 5 cam sylfaenol i ddechrau arni.

• Cam 1 – Ysgeintiwch waelod eich bwced gyda naddion bokashi nes ei fod bron wedi'i orchuddio.
• Cam 2 - Ychwanegwch un i ddwy fodfedd o sborion cegin cymysg wedi'u torri.
• Cam 3 - Ysgeintiwch fwy o naddion bokashi dros yr haen hon. Fel rheol gyffredinol, byddwch yn defnyddio tua un llwy fwrdd o bran bokashi fesul modfedd o sbarion cegin - sawl llwy fwrdd o bran bokashi fesul bwced i gyd. Ailadroddwch gamau 2 a 3 nes eich bod wedi ychwanegu eich holl wastraff cegin.
• Cam 4 – Gorchuddiwch yr haen uchaf gydag abag plastig, yn cuddio'r ymylon fel ei fod yn gwneud sêl dda. Dileu pocedi aer posibl trwy wasgu i lawr ar yr haenau gyda fflat eich llaw. (Mae stwnsiwr tatws hefyd yn gweithio'n dda ar gyfer hyn.)
• Cam 5 – Snap ar y caead aerglos i gael sêl dynn.

Yn dibynnu ar faint o wastraff bwyd a gynhyrchir, gallwch naill ai ei oeri nes eich bod yn barod i ychwanegu haenau bokashi newydd neu gallwch ychwanegu sbarion cegin bob dydd. Wrth ychwanegu haenau ychwanegol, tynnwch y bag plastig ac ailadroddwch gamau 2 i 5. Unwaith y bydd eich bwced yn llawn, gadewch iddo eplesu am ddwy neu dair wythnos, gan ddraenio unrhyw drwytholch o bryd i'w gilydd yn ôl yr angen.

Gellir compostio amrywiaeth eang o fwydydd – o sborion bwyd amrwd (gan gynnwys esgyrn a chig) i seigiau wedi'u coginio fel cynffonnau berdys a borice> beth nad yw'n weddill i'w ychwanegu at system Beth sydd ddim ar ôl. dros wyau Benedict a chacen siocled i hen gynffonau caws a berdys, bron unrhyw beth yn cael ei eplesu gyda'r dechneg hon. Mae cig, llaeth, esgyrn, a bwydydd wedi'u coginio'n llawn olew i gyd yn ymgeiswyr compostio bokashi derbyniol. Ond nid yw hynny'n golygu y dylech chi daflu'r eitemau hyn i'ch bwced yn gyfan gwbl. Fel gyda chompostio traddodiadol, mae deunydd organig yn dadelfennu'n well os ydych chi'n ei dorri'n ddarnau llai ac yn cymysgu'n dda. Mae hyn yn creu mwy o arwynebedd i'r bacteria a'r burumau gael mynediad ato.

A oes gennych lawer o gig i'w ychwanegu? Cynhwyswch wastraff ffrwythau a sborion siwgraidd eraillynghyd ag ef. Mae hyn yn rhoi tanwydd mawr ei angen i EM i eplesu'r protein caled hwnnw. Mae rhai eitemau na ddylech eu cynnwys. Gall llaeth, sudd a hylifau eraill gynyddu'r tebygolrwydd y bydd eich bwced yn mynd yn ddrwg. Hefyd, sgipiwch fwydydd sydd wedi'u gorchuddio â llawer o fowldiau gwyrdd. Mae’n bosibl y bydd y micro-organebau effeithlon yn gallu cystadlu’n well na rhai o hyn, ond, os byddant yn methu, nid yw eplesu yn gam.

Pa mor hir mae compostio bokashi yn ei gymryd?

Ar gyfartaledd, mae’n cymryd dwy i bedair wythnos i’r deunydd yn eich bin bokashi eplesu. Pan fydd y broses wedi'i chwblhau, dylech weld cryn dipyn o lwydni gwyn blewog yn tyfu ar a rhwng eich eitemau bwyd. Ac ar ôl i chi gladdu'ch deunydd wedi'i eplesu, gall gymryd tair i chwe wythnos i orffen ei drawsnewid.

Mae llawer o gwmnïau'n gwerthu citiau bokashi i roi dechrau da i'r broses gompostio. Llun trwy garedigrwydd Gardener’s Supply Company.

A yw compostio bokashi yn drewi?

Oherwydd bod eplesu bokashi yn digwydd y tu mewn i gynhwysydd aerglos, ni ddylech allu arogli ei gynnwys. Pan fydd eich bwced bokashi ar agor neu pan fyddwch chi'n draenio trwytholch, dylech chi arogli rhywbeth tebyg i bicls neu finegr yn unig. Os byddwch yn canfod arogl budr, efallai y bydd gennych rai pocedi aer wedi'u dal. Trwsiwch y rhain trwy gywasgu pob haenen fwyd cymaint â phosib. Efallai bod gennych chi ormod o hylif yn eich bwced hefyd. Draeniwch eich eplesiadtrwytholch yn rheolaidd i atal hyn. Gall peidio â thaenellu digon o EM ar bob haen hefyd achosi arogleuon budr, felly defnyddiwch ddigon o frechlynnau wrth fynd ymlaen.

Beth i'w wneud â chompost o fwced bokashi

Unwaith y bydd y deunydd organig wedi'i eplesu, gorffennwch ei gompostio trwy:

• Gan ei gladdu o leiaf un droedfedd o ddyfnder y tu allan - Dim ond wedi sefydlu ei fod yn gallu gosod y pridd asidig yn rhy gyflym. Gallwch hefyd ddewis ei gladdu'n ddwfn mewn cynhwysydd mawr, llawn pridd. Mewn tair i chwe wythnos, bydd micro-organebau sy'n seiliedig ar bridd yn gorffen dadelfennu'r deunydd organig.
• Claddu'r deunydd wedi'i eplesu yn ddwfn yng nghanol eich pentwr compost traddodiadol - Gan fod y deunydd newydd hwn yn llawn nitrogen, ychwanegwch ddigon o garbon (fel cardbord wedi'i rwygo neu ddail sych) ar yr un pryd. Gadewch y deunydd wedi'i eplesu wedi'i gladdu yng nghanol y pentwr am tua wythnos. Yna, cymysgwch ef i weddill y pentwr.
• Ychwanegu darnau bach o’r defnydd wedi’i eplesu at finiau fermigompostio – Yn y pen draw, bydd eich mwydod yn symud i’r defnydd newydd ac yn ei guddio i fermigompost. (Byddwch yn ofalus i beidio ag ychwanegu gormod o'r deunydd asidig ar unwaith neu rydych mewn perygl o daflu pH eu cynefin i ffwrdd.)

Mae chwistrell bokashi hylif yn cael ei wneud o ficrobau buddiol sy'n cychwyn ac yn cyflymu'r broses eplesu yn eich bwced bokashi. Llun trwy garedigrwydd Gardener’s SupplyCwmni.

Ble i brynu cyflenwadau bokashi

Gyda’r dechneg compostio hon yn dod yn fwy cyffredin, mae bellach yn hawdd dod o hyd i gyflenwadau. Yn ogystal â Gardener’s Supply Company, mae Epic Gardening, adwerthwr ar-lein o California, yn gwerthu citiau bokashi cyflawn a micro-organebau effeithiol mewn bagiau 5-, 10-, 25-, a 50-punt.

Wedi'i leoli yn Texas, mae Teraganix yn siop ar-lein arall sy'n cynnig systemau bokashi a hyd yn oed cyflenwadau ar gyfer gwneud bokashi inocwlant DIY. (Ar gyfer arbedion hirdymor, gallwch frechu blawd llif, grawn wedi'i ddefnyddio, neu ddeunyddiau tebyg ar eich pen eich hun.)

Microbau cryf

P'un a ydych chi'n ceisio byw'n ddiwastraff neu'n syml am wella pridd eich gardd, mae compostio bokashi yn arf pwerus. Cadwch fwced bokashi y tu mewn a'i lwytho â gwastraff bwyd sy'n anaddas ar gyfer pentyrrau compost traddodiadol neu finiau mwydod. Gydag ychydig o ymdrech - ac mewn cyfnod rhyfeddol o fyr - byddwch wedi eplesu, rhag-gompost y gallwch chi wedyn ei gladdu o dan y ddaear, ei roi mewn cynhwysydd mawr, llawn baw, neu ychwanegu at eich compost arferol. Ar ôl ychydig wythnosau, bydd y gwastraff wedi'i eplesu wedi torri i lawr yn ddeunydd llawn maetholion, a gallwch chi blannu ynddo'n ddiogel.

Am ragor o wybodaeth am gompostio ac adeiladu pridd, edrychwch ar yr erthyglau manwl hyn:

Oes gennych chi ddiddordeb mewn rhoi cynnig ar bokashi compostio?